Browar Król Plaza

Browar Król Plaza est la brasserie-bar située au sein du complexe Król Plaza, rue Bałtycka à Jarosławiec. Les cuves de brassage en cuivre occupent une place prépondérante dans l'espace, et le bar offre une vue sur la mer. Tout l’intérêt réside dans le lien entre le matériel de brassage et le contenu du verre : les bières sont brassées sur place, à partir de malt, de houblon, d’eau et de levure, et ne sont ni filtrées ni pasteurisées. La sélection habituelle couvre plusieurs styles distincts. La Pils est une bière blonde à base de malt d’orge, aux notes herbacées et à l’amertume marquée. La « Marcowe » est une bière ambrée au caractère malté plus riche, avec des notes fruitées et florales. La bière de blé, brassée à partir de malts de blé et d’orge, présente l’aspect trouble caractéristique de ce style, avec des notes de banane et de clou de girofle. Des bières occasionnelles élargissent la gamme vers des styles plus foncés et plus corsés, notamment la Dunkel, une bock festive et une porter. Ces recettes plus foncées apportent à la sélection des saveurs de torréfaction, de café, de chocolat ou de caramel. Il est également possible d’emporter de la bière chez soi. Au sein même du complexe, le restaurant sert une cuisine polonaise et internationale, comprenant notamment du gibier, de la volaille et de la charcuterie maison. Une terrasse surplombant la mer vient compléter l’offre gastronomique et de boissons du complexe. La brasserie offre aux visiteurs une raison particulière de s’y arrêter : un choix de bières brassées localement, des équipements de brassage visibles et une terrasse extérieure donnant sur la mer Baltique.

• Terrasse

Y aller

Bałtycka 16, 76-107 Jarosławiec, Poland

+48598109456 · www.krolplazaspa.pl/browar-krol-plaza

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