Gostionica Dalmacija

La Gostionica Dalmacija se trouve sur la place Sv. Jurja à Starigrad-Paklenica, à quelques pas de la mer. Situé à cinq mètres du rivage et à cinquante mètres du centre-ville, ce restaurant offre à ses clients une expérience culinaire en étroite communion avec le bord de mer. Sa cuisine s'inscrit dans la tradition des tavernes dalmates, alliant fruits de mer à des plats de viande classiques, des pâtes et des entrées simples. Le menu s'ouvre sur du prosciutto dalmate et un assortiment de charcuterie, tandis que la soupe à la tomate et la soupe de poisson offrent des alternatives plus réconfortantes. Côté pâtes, on trouve des spaghettis à la sauce à la viande ou à la tomate, et parmi les entrées à base de fruits de mer, un risotto aux calamars et des moules préparées à la sauce buzara blanche. La sélection de poissons va du bar et de la dorade au maquereau grillé, en passant par le thon et le filet de Saint-Pierre. Les calamars peuvent être commandés frits ou grillés, et les langoustines accompagnent un plat de poisson mixte destiné à deux personnes. Les clients qui préfèrent la viande disposent d’une sélection distincte comprenant des steaks, des côtelettes, des brochettes, des ćevapčići, de la pljeskavica, du foie de veau et du poulet grillé. Des escalopes panées et des assiettes de viandes variées viennent compléter l’offre, notamment un plateau « Dalmacija » pour deux personnes. Le restaurant propose également un gâteau maison pour terminer le repas en beauté, comme le veut la tradition. Des appartements font partie de la même propriété, mais la taverne dispose de son propre menu et de son propre système de réservation de tables. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone, e-mail ou WhatsApp. Grâce à son emplacement central en bord de mer et à sa carte proposant à la fois du poisson et de la viande, cet établissement constitue un choix pratique pour les groupes dont les membres ont des préférences différentes.

• Poissons et fruits de mer
• Pâtisseries
• Déjeuner
• Dîner
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Y aller

Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica, Croatia

lun.–dim. 12:00–00:00

+385981635826 · dalmacija-paklenica.com

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