Auberge de la Cascade

L'Auberge de la Cascade est un restaurant de campagne situé à Polissal, sur la commune de Saint-Félix-de-Lunel. Fondée en 1921 par les grands-parents de l'actuelle propriétaire, Laurence Bony, cette auberge est passée d'un petit café rural à un restaurant doté de plusieurs salles à manger, d'un bar et d'une salle de réception. Un ruisseau et une cascade agrémentent son cadre, tandis que deux parkings sont à la disposition des clients.

La cuisine utilise principalement des ingrédients frais et locaux et propose des plats faits maison issus de recettes familiales. Parmi ses spécialités, on trouve la tête de veau, la morue séchée, le chevreau à l'oseille et les ris d'agneau en pâte feuilletée. Un gâteau moelleux au chocolat figure parmi les desserts de la maison. Outre ces plats régionaux, le restaurant propose des plats du jour et plusieurs formules de menu, offrant ainsi aux convives différentes façons de découvrir sa cuisine.

La salle à manger principale peut accueillir quatre-vingts personnes, tandis qu’une véranda séparée et climatisée peut en accueillir vingt-cinq pour des repas privés ou en famille. À l’extérieur, une terrasse ombragée offre un autre cadre pour un repas ou une pause au cœur de la campagne. Les groupes peuvent également réserver la salle de réception dédiée, qui peut accueillir quarante personnes et dispose d’équipements tels qu’un micro, une sono et un projecteur. Elle peut être louée pour des réunions, des rassemblements, des buffets ou des soirées dansantes, avec la possibilité d’inclure des rafraîchissements et un repas dans la formule. L’établissement demande aux visiteurs de réserver leur table par téléphone. Alliant cuisine régionale, histoire familiale et salles modulables, l’auberge est autant un lieu de rencontre pratique qu’un restaurant.

• Déjeuner
• Salle intérieure
• Terrasse
• Accepte les réservations
• Groupes et événements
• Parking

Y aller

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel, France

lun.–ven., dim. 11:00–14:00; sam. Fermé

+33565446154 · www.aubergedelacascadepolissal.fr

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