Casa Isabel

La Casa Isabel se trouve sur le Camino de Guerrero, à El Palmar, à environ trois cents mètres de la plage. Sa cuisine s'inspire de celle de Cadix, avec du poisson et des fruits de mer de la baie, du thon pêché à l'almadraba et du bœuf Retinto de La Janda. L'établissement décrit son style comme une cuisine traditionnelle aux touches modernes, ce qui confère à la carte une base régionale familière sans pour autant la limiter à une seule spécialité. Le petit-déjeuner propose un choix particulièrement varié. Les clients peuvent choisir entre des molletes, du pain aux graines, du pain complet ou du pain sans gluten, accompagnés de garnitures telles que du jambon ibérique, du fromage affiné et de l'avocat. Les combinaisons proposées vont de l’œuf à la tomate concassée et à l’huile d’olive au fromage de chèvre au miel et aux noix. Café, tisanes, jus de fruits frais et croissants fourrés complètent cette partie de l’offre. Le menu principal propose des entrées à partager, des salades, des plats à base de riz, du poisson frit, des fruits de mer et de la viande. Le poulpe est proposé sous plusieurs formes, notamment à la galicienne et sauté avec des crevettes à l’ail. On trouve également des croquettes au jambon, aux ingrédients de ragoût ou aux crevettes à l’ail, ainsi que des palourdes au xérès et des couteaux grillés. Parmi les riz, on peut choisir entre le riz noir, le riz aux fruits de mer, le riz aux crevettes rouges et une version aux légumes à commander à l’avance. Les steaks de Retinto et le porc ibérique offrent plusieurs alternatives aux amateurs de viande, tandis que la carte des vins s’appuie sur des producteurs de toute l’Espagne. Des plats à emporter sont disponibles sur simple appel au restaurant. Pour les clients séjournant à proximité, la combinaison de plats de petit-déjeuner et d’un vaste menu régional fait de la Casa Isabel un lieu idéal pour plusieurs types de repas.

• Espagnol
• Steak et grill
• Poissons et fruits de mer
• Petit déjeuner
• Déjeuner
• À emporter
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Y aller

Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer, Spain

+34637395774 · www.casaisabelelpalmar.com

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