Konoba Gatto Nero

La Konoba Gatto Nero est nichée dans la Zidine, une petite rue proche de la mer à Novigrad. Sa cuisine allie fruits de mer, viande et pâtes maison, à partir d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, dont beaucoup issus de l’agriculture biologique. Cette diversité permet de découvrir les différentes facettes de la cuisine istrienne, des crustacés aux truffes. Les préparations à base de fruits de mer s’appuient sur les langoustines du Kvarner, les calamars et les poulpes, ainsi que sur les coquilles Saint-Jacques, d’autres crustacés locaux et le Saint-Pierre. Ces ingrédients confèrent tout son caractère à la partie « côtière » de la carte. La sélection de viandes comprend des steaks de bœuf, des joues de bœuf et du goulasch, offrant une alternative aux clients qui préfèrent un repas issu de la terre. Les raviolis, tagliatelles et gnocchis faits maison font le lien entre ces deux courants culinaires. La fritaja, plat régional à base d’œufs, est préparée avec des truffes noires ou blanches fraîches, apportant ainsi à table un autre ingrédient istrien emblématique. Le restaurant accorde également une attention particulière aux convives végétariens et végétaliens, ainsi qu’aux personnes devant faire attention au gluten ou à d’autres allergènes. Les clients ayant des exigences alimentaires particulières peuvent en faire part à l’équipe lors de la réservation. La terrasse offre une alternative à la salle à manger, et le restaurant accueille les animaux de compagnie. Le Wi-Fi est disponible, et le paiement peut s’effectuer en espèces ou par carte bancaire (cartes acceptées indiquées). Les réservations s’effectuent directement auprès du restaurant. Grâce à sa combinaison de fruits de mer, de pâtes et de plats de viande, le Gatto Nero offre à un groupe hétérogène plusieurs façons de composer un repas à base d’ingrédients locaux sans que tout le monde choisisse le même type de cuisine.

• Steak et grill
• Poissons et fruits de mer
• Végétarien
• Végétalien
• Terrasse
• Accepte les réservations
• Chiens acceptés
• Paiement par carte
• Wi-Fi

Y aller

Zidine 10, 52466 Novigrad, Croatia

lun. 18:00–22:00; mar.–dim. 12:00–22:00

+38552255555 · gatto-nero-novigrad.eatbu.com/?lang=en

Effectuez vos réservations directement auprès du restaurant.

Ce restaurant vous appartient ? Il nous manque encore une adresse e-mail and des photos. Reprenez cette fiche et ajoutez-les vous-même — c'est gratuit, et ça le reste.Revendiquer ce restaurant