Piazzetta Milù

La Piazzetta Milù est le restaurant de la famille Izzo, situé sur le Corso Alcide De Gasperi à Castellammare di Stabia. Michele et Lucia ont lancé cette affaire sous la forme d’une pizzeria en 2003, et leurs fils l’ont depuis transformée en un restaurant axé sur la découverte et proposant un menu dégustation unique et surprenant. Maicol dirige la cuisine, Valerio s'occupe de la salle et Emanuele gère la cave. Leurs différentes responsabilités façonnent une expérience qui se déroule à travers plusieurs espaces du restaurant. La cuisine est entièrement ouverte sur la salle, tandis que l'ancienne cave, située dans les fondations du bâtiment, abrite des vins provenant du monde entier. Une petite parcelle bio à Schito fournit des légumes, des herbes aromatiques, des fruits et des œufs. Le menu, baptisé « Evoluzione », change six fois par an, s’inspirant des saisons ainsi que des voyages et des expériences de la famille. Ni les plats ni le nombre de services ne sont annoncés à l’avance ; le repas se veut ainsi une véritable découverte. Un accord mets-boissons, proposé en option, va au-delà du vin pour inclure des associations à base de champagne, de cocktails, de bière, de thé, de saké, de spiritueux et de boissons maison. Les clients sont invités à signaler leurs aversions alimentaires, intolérances et allergies lors de la réservation. Le restaurant ne peut pas proposer de menus adaptés aux personnes intolérantes au gluten ou au lactose, et certains menus ne conviennent pas aux régimes végétariens ou végétaliens. Les réservations peuvent être effectuées en ligne ou par téléphone ; les demandes concernant les grandes tables et les événements privés doivent être adressées par e-mail.

• Déjeuner
• Dîner
• Salle intérieure
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Y aller

Corso Alcide De Gasperi 23, 80053 Castellammare di Stabia, Italy

+390818715779 · piazzettamilu.it

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