Restaurant Apri

Le restaurant Apri fait partie du domaine viticole de Thaya, situé à Havraníky, au sud de Znojmo, près du parc national de Podyjí. Le restaurant occupe le bâtiment principal d’un ensemble architectural articulé autour d’un ancien grenier à céréales réaménagé. C’est une adresse incontournable pour un repas en lien avec le terroir viticole environnant : la cuisine travaille avec des ingrédients de saison, et les vins du domaine font partie intégrante de l’expérience. Les recettes traditionnelles sont revisitées dans un esprit contemporain, avec notamment du gibier local, du poisson et des herbes aromatiques cultivées autour du domaine, comme le soulignent les sources touristiques officielles. Le menu change régulièrement ; l’accent est donc mis sur la saison plutôt que sur la garantie d’un plat particulier à chaque visite. Des dégustations de vin peuvent enrichir le repas, un spécialiste du domaine expliquant les vins et leur évolution en fûts et en cuves. Le domaine propose également des hébergements et des espaces dédiés aux événements, offrant ainsi aux groupes des options allant au-delà d’une simple table de restaurant. Ses bâtiments et son cadre paysager font de l’architecture un autre aspect de la visite, au même titre que la gastronomie et le vin. Pour les clients séjournant dans les environs de Znojmo, Apri offre un dépaysement, passant des rues historiques de la ville à un domaine viticole de village. Ce lieu convient parfaitement à une sortie organisée autour d’un repas, en particulier si l’un des membres du groupe souhaite en savoir plus sur les vins de la région. Contactez le restaurant à l’avance pour réserver une table ou organiser une dégustation de groupe. Les chiens ne sont pas admis à l’intérieur du restaurant.

• Poissons et fruits de mer
• Déjeuner
• Dîner
• Salle intérieure
• Accepte les réservations
• Groupes et événements

Y aller

Havraníky 145, 669 02 Havraníky, Czech Republic

lun. Fermé; mar.–mer. 17:00–21:00; jeu. 12:00–21:00; ven.–sam. 12:00–22:00; dim. 12:00–21:00

+420544230112 · vinarstvithaya.cz/en/restaurant-apri

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