Restaurant Rogoznica

Le restaurant Rogoznica surplombe la baie de la ville depuis le 120, Obala kneza Domagoja. Ouvert en 2022, il propose une cuisine inspirée de recettes familiales dalmates et méditerranéennes, avec au menu du poisson, des fruits de mer, des pâtes et des steaks. C'est une option idéale pour les groupes à la recherche d'un cadre en bord de mer et d'une carte qui ne se limite pas à une seule spécialité.

Le restaurant met en avant plusieurs préparations à base de fruits de mer sur son site web. Le risotto à la seiche noire, les crevettes de l'Adriatique et les moules à la buzara côtoient un plateau de poissons composé de bar et de daurade. La lotte « gregada » est présentée comme une spécialité de la maison, tandis que la salade de poulpe au pâté de crevettes et les coquilles Saint-Jacques à la sauce au vin offrent d’autres possibilités pour commencer ou agrémenter un repas.

La viande occupe une place tout aussi importante dans l’offre. Le steak de bœuf « tomahawk » est un autre plat phare de la maison, et la carte propose également des viandes grillées et du porc farci. Les plateaux à partager regroupent plusieurs préparations, ce qui peut s’avérer pratique lorsque les convives souhaitent comparer les saveurs. Côté sucré, le restaurant propose notamment des crêpes accompagnées de glace et de cerises chaudes parmi ses desserts.

La carte des vins comprend des cépages croates tels que le Pošip, le Malvazija et le Graševina. N’hésitez pas à demander au personnel quels vins s’accordent le mieux avec le poisson ou la viande de votre choix. Les demandes de réservation peuvent être effectuées directement par téléphone ou via le formulaire de réservation du restaurant ; attendez la confirmation si vous utilisez le formulaire. Avant de vous rendre au restaurant, vérifiez les horaires d'ouverture de la cuisine du jour et la disponibilité des plats qui vous tiennent particulièrement à cœur.

• Grill balkanique
• Méditerranéen
• Steak et grill
• Poissons et fruits de mer

Y aller

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica, Croatia

+385914249344 · info@restaurant-rogoznica.com · www.restaurant-rogoznica.com/en

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