Pagkratios Tavern

La taverne Pagkratios se trouve rue Ippokratous, dans la vieille ville de Paphos. Elle propose des mezzés chypriotes traditionnels et son nom est lié à une histoire familiale. Pagkratios était l’arrière-grand-père de la famille actuelle, et l’histoire de l’établissement remonte au café qu’il a fondé en 1937. Son arrière-petit-fils Neophytos et son épouse Katerina ont redonné vie à l’entreprise familiale d’accueil en ouvrant une taverne en 2010, avec l’aide d’autres membres de la famille. Aujourd’hui, le menu peut s’articuler autour de mezzés à base de viande, de fruits de mer, végétariens ou végétaliens. La sélection de viandes associe des morceaux grillés à des salades, des sauces, du fromage et des légumes. Les mezzés végétariens proposent des petites assiettes composées de préparations à base de fromage et de légumes, tandis que la version végétalienne comprend du tahini, du boulgour et des légumes grillés. Les entrées individuelles offrent une autre façon de découvrir la cuisine : halloumi, saucisse de village, lountza, champignons et beignets de courgettes côtoient salades et sauces. Le grill propose des côtelettes d’agneau et du souvlaki de porc ou de poulet. Une sélection distincte de plats cuisinés comprend le stifado de bœuf, le kleftiko d’agneau, le lapin et l’afelia de porc. Parmi les poissons et fruits de mer, on trouve des calamars, des moules, des crevettes et de la dorade, tandis que les raviolis faits maison constituent une option de pâtes. Des desserts traditionnels viennent compléter l’offre culinaire, notamment le ravani, le baklava, le halva et les fruits confits. La carte des boissons comprend des vins chypriotes, de la Commandaria et des spiritueux locaux. La musique live fait régulièrement partie du programme de la taverne, offrant ainsi une raison supplémentaire aux amis et aux familles de se retrouver autour d’un repas partagé. Les tables peuvent être réservées directement via le service de réservation de la taverne.

• Poissons et fruits de mer
• Végétarien
• Végétalien
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Ippokratous 11, 8010 Paphos, Cyprus

lun.–sam. 18:30–00:00; dim. Fermé

+35799578007 · pagkratios.com

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