Villa Vladimir

La Villa Vladimir est un restaurant et un café situé à Laz Bistrički, dans la région de Marija Bistrica, au cœur d’un cadre boisé et verdoyant. Son fondateur, Vladimir Vedrina, a acquis son expérience dans des restaurants en Italie et en Istrie avant de se lancer dans la restauration en 1996. Les travaux de construction de la Villa Vladimir ont débuté en 2006, et des agrandissements ultérieurs lui ont donné son ampleur actuelle en 2018. Le restaurant dispose de trois salles à manger, pouvant accueillir respectivement vingt-cinq, quarante et deux cents personnes, aux intérieurs rustiques en bois. Deux terrasses permettent de profiter d’une table en plein air. La cuisine s’inspire de plats provenant de toute la Croatie. Parmi les entrées froides, on trouve un plateau à partager composé de charcuterie et de fromages, tandis que les soupes vont du bouillon de bœuf à la velouté de légumes, en passant par la soupe du Zagorje. Les plats principaux comprennent des escalopes de porc, des médaillons de porc à la sauce aux champignons et un filet de dinde farci au fromage frais, aux poivrons et au kulen. La sélection de grillades comprend des ćevapi en lepinja et des plateaux variés destinés à être partagés. Côté viandes, on trouve notamment le ribeye, le filet de bœuf et la tagliata, tandis que la section poisson propose des calamars, du saumon et du bar. Pour le dessert, on trouve des štrukli au fromage, des crêpes et des gâteaux. Les différentes tailles de salles permettent au restaurant d’accueillir aussi bien des événements en petit comité que des grandes fêtes. Sa salle de réception principale peut accueillir jusqu’à deux cents convives, avec une disposition des tables rondes ou rectangulaires. Une décoration rustique, des housses de chaise blanches et un système d’éclairage professionnel complètent le cadre des événements organisés.

• Steak et grill
• Poissons et fruits de mer
• Pâtisseries
• Salle intérieure
• Terrasse
• Groupes et événements

Y aller

Laz Bistrički 3A, 49246 Marija Bistrica, Croatia

lun. Fermé; mar.–dim. 08:00–22:00

+385994300177 · villa-vladimir.hr

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