Restaurants, cafés et boulangeries à Kaštel Novi

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

Monday–Thursday 10:00–23:00; Friday–Sunday 10:00–24:00.

La Konoba Intrada, située sur l’Obala kralja Tomislava à Kaštel Novi, allie fruits de mer, pizzas et cuisine traditionnelle dalmate. Son nom fait référence aux produits des champs environnants, et la cuisine associe les poissons de l’Adriatique au vin local, à l’huile d’olive et aux légumes issus des exploitations familiales de Kaštela. Son emplacement en bord de mer en fait un lieu idéal pour allier un repas à une balade le long de la côte. La carte propose plusieurs façons de découvrir cette cuisine régionale. Commencez par une salade de poulpe, du prosciutto dalmate ou du fromage local, puis optez pour un risotto noir, des spaghettis aux fruits de mer ou les pâtes maison au saumon et aux crevettes. Le bar et la dorade grillés côtoient les calamars et les crustacés. Pour deux convives souhaitant partager, le plateau de poissons « Intrada » rassemble plusieurs préparations à base de poissons et de fruits de mer en une seule commande. La pizza occupe également une place importante dans l’offre, avec des formats petit, grand et géant. Les garnitures vont de la combinaison classique tomate, fromage et origan aux anchois, en passant par un mélange de légumes et la version maison au saumon et aux crevettes. Cette diversité est pratique lorsqu’une personne souhaite du poisson et qu’une autre préfère une pizza ou un plat de pâtes classique. Pour un repas de groupe plus élaboré, renseignez-vous à l’avance sur la « peka » : la carte propose du veau, de l’agneau, du poulpe et des calamars farcis cuits sous une cloche de cuisson, en portions pour quatre personnes. Les réservations peuvent être effectuées directement par téléphone. Les horaires d’ouverture publiés sont prolongés du vendredi au dimanche ; il est donc conseillé de confirmer l’heure à laquelle vous souhaitez dîner lors de la réservation.

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Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

À la carte dinner daily 18:00–23:00, April–October. Bar and desserts 07:00–23:00; breakfast and bar food year-round.

Štacija Restaurant is part of Hotel Štacija on the seafront promenade in Kaštel Lukšić. Its terrace places the meal close to the water, while the kitchen builds on Mediterranean ingredients such as olive oil, tomatoes and fish supplied by local fishermen. The restaurant is useful for an evening out along the Kaštela coast, with a seasonal à la carte service and a separate year-round bar offer. The dinner menu moves from sea bass carpaccio and prawn tartare to pasta with smoked mussels, cuttlefish ragù and prawn risotto. A traditional seafood stew comes with squid-ink pasta, while sea bass fillet and Adriatic tuna provide other fish choices. Zucchini carpaccio, pesto pasta with semi-dried tomatoes and a bulgur-and-vegetable bowl give the menu a vegetable-focused side. Meat dishes include dry-aged ribeye, beef Wellington and pork cheeks prepared in the style of pašticada with homemade gnocchi. If you would like a shared peka meal, contact the restaurant ahead: veal and octopus versions require advance ordering and a minimum of four portions. Whole fish from the grill also needs to be pre-ordered. The wine selection offers a way to explore nearby producers, including Kaštela Maraština, Pošip and Crljenak. Plan around the restaurant's distinct service times: à la carte dinner runs from April through October, while breakfast, desserts and sweet or savoury bar food remain available through the year. The booking form and telephone contact allow you to confirm the menu and terrace arrangements before visiting.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna Škola sits among pine trees a few metres from the sea in Kaštel Kambelovac. The name remembers a distinctive part of the site's history: prima ballerina Ana Roje founded an international ballet school here in 1953. Today the restaurant pairs that coastal setting with a broad menu rooted in Dalmatian and Mediterranean cooking. Seafood choices include grilled fish, squid, prawns and mussels prepared in buzara sauce. Two diners can share a grilled seafood platter with fish, scampi, squid and chard, or choose the fried platter of prawns, squid and small fish. These are helpful options when you want a shared meal with several textures instead of choosing a single fish dish. The grill menu is equally substantial, covering lamb, chicken, steaks, ćevapi and stuffed pljeskavica. There are named meat platters for two, alongside dishes such as chicken in gorgonzola sauce with gnocchi. Pizza provides another route through the menu: simple tomato and cheese, vegetable toppings, prawns and more generous combinations are available, including jumbo sizes. Families have a separate children's selection with smaller ćevapi portions, chicken schnitzel and familiar pasta dishes. For something more traditional, ask what is being prepared for the day's marenda; the menu lists cooked lunch dishes such as beans, stews and pašticada. Peka appears among the special preparations, so discuss availability when reserving. Desserts include rožata, pancakes and cakes, giving a mixed group plenty of choice from the first course to the last.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

La Casa Don Dino propose une cuisine dalmate contemporaine au Matije Gubca, dans le centre de Trogir. Les fruits de mer, les produits de saison, l'huile d'olive et les herbes aromatiques régionales constituent les fils conducteurs de sa cuisine. Le restaurant propose des menus distincts pour le brunch, le déjeuner et à la carte ; il est donc judicieux de choisir la formule qui correspond le mieux au type de repas que vous envisagez. Le menu du soir s'ouvre sur des saveurs locales reconnaissables : le soparnik, cette tourte dalmate fourrée aux bettes, la focaccia maison et les anchois salés ou marinés. Les plats crus et froids s’orientent vers des préparations plus élaborées, notamment le tartare de thon à l’avocat et aux amandes grillées, le ceviche de poisson blanc aux agrumes, ainsi que les huîtres au citron et à l’oignon mariné. Ces plats offrent plusieurs alternatives pour une entrée légère. Parmi les plats emblématiques, le risotto Don Dino associe oursins, crevettes de l’Adriatique, fromage de Pag et pistaches. Le poulpe à la peka est proposé pour deux personnes, accompagné de pommes de terre nouvelles et de courgettes, tandis que le bar cuit en croûte de sel est un autre plat à partager. Les convives qui préfèrent la viande peuvent opter pour des brochettes de bœuf, de l’agneau ou du poulet au romesco ; parmi les plats végétariens, on trouve du chou-fleur rôti accompagné de houmous et de parmigiana d’aubergines. Cette diversité en fait un choix idéal lorsqu’un groupe souhaite organiser un dîner où des convives aux préférences différentes se retrouvent autour d’une même table. Les réservations s’effectuent via le site web du restaurant, qui met à disposition un numéro de téléphone direct et une adresse e-mail pour discuter d’un plat particulier ou d’une occasion spéciale. Renseignez-vous sur les disponibilités du jour et le menu adapté lors de la réservation, en particulier si un plat de poisson à partager ou un plat « peka » est au cœur de votre visite.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Daily 07:00–24:00 as published; confirm meal service when booking.

Calebotta occupe une maison de la vieille ville de Trogir dont l'histoire remonte à 1920, année où Frane Calebotta l'a construite et y a ouvert un cinéma. Le restaurant de ses descendants a conservé ce nom de famille tout en proposant trois espaces de restauration différents : une salle intérieure donnant sur le bar à vin, un jardin entouré d’architecture ancienne et un espace en façade en lien avec la vie de la ville. La cuisine s’articule autour d’ingrédients dalmates, avec des pâtes maison, du poisson et des viandes grillées au cœur de la carte. Une assiette de fruits de mer en entrée associe tartare de thon, carpaccio de poulpe, bar mariné et crevettes. Pour une entrée plus légère, on peut opter pour du fromage de chèvre poêlé au prosciutto, au miel et au romarin, ou encore un carpaccio de courgettes au fromage de chèvre et aux pignons de pin. Les plats principaux permettent à chaque convive de faire un choix qui lui est propre. Optez pour la pašticada d’agneau accompagnée de gnocchis maison, le thon à la polenta aromatique ou le poisson blanc à la sauce au citron. Les moules à la buzara et les calamars grillés apportent des saveurs côtières familières, tandis que les fuži aux champignons et aux tomates séchées constituent une option de pâtes sans viande. Un plateau de poissons pour deux est une autre option à partager à table. Calebotta propose également un menu petit-déjeuner, allant des œufs pochés au bacon au yaourt, en passant par le granola et la sauce aux fruits rouges. Les enfants peuvent déguster des pâtes à la bolognaise ou du poulet grillé accompagné de frites, et la sélection de desserts comprend notamment du cheesecake et du crumble. L’adresse est Gradska 23 ; réservez directement si vous avez une préférence pour un coin de table en particulier, et vérifiez quel service de repas est proposé à l’heure de votre arrivée prévue.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Daily 11:00–23:00 as published by the restaurant; confirm seasonal service.

Restaurant Antonijo has been a family business in Rogoznica since 1985. It occupies an old stone house on the waterfront, among the boats, at Obala kneza Domagoja 35. The setting and menu both keep the sea close: Croatian Mediterranean cooking, fish and seafood are central to the restaurant's own description. The kitchen works with fish supplied by local fishermen and also offers seafood and locally raised meat. That makes the day's available fish an important part of choosing a meal. Ask the team about the catch, preparation and portion before deciding, especially when sharing fish between several people. Guests who prefer meat can discuss the alternatives without assuming everyone at the table must order seafood. Regional wines are part of Antonijo's offer, with the restaurant inviting guests to pair them with its specialities. The restaurant has both indoor and outdoor seating, allowing a choice between the stone-house interior and the waterfront setting. Highchairs are available, and Wi-Fi and card payment are listed among its practical facilities. For a planned visit, contact Antonijo by telephone, email or WhatsApp. Reservation requests need a reply from the restaurant before the table is confirmed. Mention the number of diners, preferred seating and any dietary requirements when enquiring. The published hours run from late morning until evening; confirm seasonal opening and the kitchen's current choices when arranging your meal. The full waterfront address is useful for finding the correct entrance.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Daily 12:00–24:00 as published by the restaurant; confirm seasonal service.

Le restaurant Mario est situé en bord de mer, dans la vieille ville de Rogoznica, et offre une vue imprenable sur la baie. Il propose des spécialités dalmates depuis 2010 et présente une cuisine qui allie des recettes régionales traditionnelles à des techniques de préparation contemporaines. Son emplacement sur la rue Hrvatske mornarice en fait un choix idéal en bord de mer pour les visiteurs qui souhaitent déguster un repas mettant à l'honneur la cuisine locale. Le restaurant met en avant des produits locaux tels que le prosciutto, le fromage à l'huile d'olive, les sardines et les anchois. Celles-ci constituent un excellent point de départ pour le repas avant de passer au poisson ou à la viande. Du pain frais et des vins servis au verre font également partie de la formule proposée par Mario, ce qui permet aux clients de choisir une petite sélection de plats sans avoir à commander une bouteille entière. Plusieurs spécialités phares vont au-delà d’un simple menu de poissons grillés. L’orge aux crevettes et les lentilles à la seiche intègrent des légumineuses et des céréales à la sélection de fruits de mer. Les ragoûts de poisson et de calmar proposent un autre style de préparation, tandis que le ragoût de bœuf aux boulettes offre aux amateurs de viande une alternative régionale. Renseignez-vous sur la disponibilité de ces plats maison lorsque vous prévoyez de vous y rendre. Mario accepte les demandes de table via son site web, par téléphone et par e-mail. Une demande devient une réservation dès que le restaurant répond par une confirmation ; les demandes pour le jour même peuvent être effectuées directement par téléphone ou par e-mail. Les horaires d’ouverture indiqués vont de midi à minuit, mais vérifiez les horaires de la cuisine et les adaptations saisonnières lors de la réservation. Précisez le nombre de convives et les spécialités que vous aimeriez goûter.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Le restaurant Rogoznica surplombe la baie de la ville depuis le 120, Obala kneza Domagoja. Ouvert en 2022, il propose une cuisine inspirée de recettes familiales dalmates et méditerranéennes, avec au menu du poisson, des fruits de mer, des pâtes et des steaks. C'est une option idéale pour les groupes à la recherche d'un cadre en bord de mer et d'une carte qui ne se limite pas à une seule spécialité. Le restaurant met en avant plusieurs préparations à base de fruits de mer sur son site web. Le risotto à la seiche noire, les crevettes de l'Adriatique et les moules à la buzara côtoient un plateau de poissons composé de bar et de daurade. La lotte « gregada » est présentée comme une spécialité de la maison, tandis que la salade de poulpe au pâté de crevettes et les coquilles Saint-Jacques à la sauce au vin offrent d’autres possibilités pour commencer ou agrémenter un repas. La viande occupe une place tout aussi importante dans l’offre. Le steak de bœuf « tomahawk » est un autre plat phare de la maison, et la carte propose également des viandes grillées et du porc farci. Les plateaux à partager regroupent plusieurs préparations, ce qui peut s’avérer pratique lorsque les convives souhaitent comparer les saveurs. Côté sucré, le restaurant propose notamment des crêpes accompagnées de glace et de cerises chaudes parmi ses desserts. La carte des vins comprend des cépages croates tels que le Pošip, le Malvazija et le Graševina. N’hésitez pas à demander au personnel quels vins s’accordent le mieux avec le poisson ou la viande de votre choix. Les demandes de réservation peuvent être effectuées directement par téléphone ou via le formulaire de réservation du restaurant ; attendez la confirmation si vous utilisez le formulaire. Avant de vous rendre au restaurant, vérifiez les horaires d'ouverture de la cuisine du jour et la disponibilité des plats qui vous tiennent particulièrement à cœur.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atrium is on Miline 44 in Rogoznica. Its kitchen combines Mediterranean ingredients with contemporary combinations, offering seafood, meat and vegetarian choices. The restaurant also puts wine advice at the centre of the experience, inviting guests to discuss a pairing with the team rather than treating the bottle as an afterthought. The starters show the range of that approach. A Dalmatian plate brings prosciutto, cheese and olives together, while seafood choices include octopus salad, fish carpaccio and shrimp tartare. Tuna tataki and tuna tartare introduce sesame, soy and wasabi alongside the fish. For a warm beginning, the menu lists creamy shrimp soup and bouillabaisse based on the day's fish and shellfish. Pasta and risotto provide several directions for the main part of a meal. One pasta combines clams, prawns and courgette; another pairs beef tenderloin with truffle. The risotto selection includes black cuttlefish risotto and a spicy prawn version with tomato, cognac and cayenne. Ask the kitchen about current availability and the level of heat if you are considering the latter. The menu includes a separate children's selection, with tomato pasta, chicken and a small beef steak. Desserts range from crème brûlée and panna cotta to pancakes and cheesecake. Atrium lists air conditioning, pet access and card payment among its facilities. For a table, contact the restaurant directly and mention any dietary requirements, children or a dog when making the enquiry.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Daily 14:00–22:30; kitchen until22:00. Tourism board lists season25April–7October; confirm dates directly.

Restaurant Knez is the restaurant of Hotel Villa Dvor on Mosorska cesta in Omiš. Its elevated terrace looks across the Cetina canyon, the old town and the sea towards Brač. Chef and hotel owner Petar Ćurlin gives the cooking a connection to the nearby Poljica area, using traditional recipes and produce grown for the kitchen. The menu begins with Dalmatian prosciutto, local cheeses, anchovies and beef carpaccio. Seafood appears in the house risotto of shellfish, prawns and fish, as well as black cuttlefish risotto. More distinctive pasta choices include wild-herb pesto with hazelnuts and black ravioli filled with prawns and fresh cheese in a prosciutto-and-truffle sauce. For the main course, sea bass with olive tapenade sits alongside fish baked with vegetables and tomato sauce. Ask about the day's catch if you prefer a simpler grilled preparation. Meat choices include aged Black Angus steak, lamb and game with gnocchi, while a soy steak with potato-and-garlic cream provides a vegetarian alternative. Desserts include the day's homemade cake and pancakes with ice cream and warm cherries. The Ćurlin family's own wine is offered alongside other Dalmatian bottles, making the restaurant's regional ties part of the drinks selection too. Book directly if the terrace view is a priority. Service starts in the afternoon, and the tourism board lists a season ending in early October; checking your date is particularly useful for stays outside the main summer months.

Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

Daily12:00–23:00.

Gusarska Konoba, the Pirate Tavern inside Hotel Plaža Omiš, carries the town's maritime theme into its dining room. Wood, portholes and lighting create the impression of a ship's interior at Trg kralja Tomislava, close to the centre of Omiš. The kitchen serves a broad Mediterranean and Croatian menu, with enough variety for a couple or a group to choose independently. Begin with Pag cheese, Dalmatian prosciutto or an octopus salad, or choose one of the soups. Black cuttlefish risotto, seafood spaghetti and pasta with salmon provide substantial alternatives to a conventional main course. Fish dishes include sea bass and sea bream with Dalmatian-style chard, grilled squid and fish fillet in wine sauce. The pirate idea also appears in the food: a mixed-meat sword for two and the Gusarica platter are sharing options for diners who prefer the grill. The latter combines stuffed rump steak, pork with bacon and turkey, with potatoes and vegetable rice. More familiar choices include schnitzel, steaks and a range of pizzas, from Margarita to ham and mushrooms or seafood. This combination makes the tavern useful when you want a central restaurant with an indoor setting and an extensive menu. Pancakes with different fillings and ice-cream desserts give the meal a relaxed finish. The hotel publishes service from noon until late evening; contact its Omiš team to reserve a table and confirm any particular dish before visiting.

Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš

+385993389644

Seasonal; the Omiš tourism board lists 1 May–30 October. Confirm daily hours directly.

Cocopazzo occupies Saint Michael's Square in the old part of Omiš, with a terrace beside the church. Italian and Dalmatian influences meet in a menu that covers handmade pasta, seafood, wood-fired pizza and desserts. It is a convenient choice for a meal during an old-town visit, particularly when different people at the table want quite different things. The pasta and risotto choices go beyond familiar holiday staples. Fuži is paired with pistachio cream and stracciatella, while one risotto combines beetroot, blue cheese and walnuts. Seafood diners can choose tuna with celery sauce, sea bass with broccoli and spinach sauce, or octopus with baked polenta. A chef's fish platter for two combines several kinds of fish and shellfish. Pizza is made from hand-stretched dough and cooked in a wood-burning oven. Choices include a simple Margarita, vegetables, four cheeses and mortadella with pistachio pesto. The menu also identifies vegan beetroot gnocchi with avocado and lemon, alongside a vegetable pasta option. Children have smaller carbonara or chicken nuggets with chips. Homemade cakes and pastries form a separate reason to leave room at the end; Cocopazzo works with I Gemelli Patisserie and also serves Croatian wines and cocktails. For a celebration or a larger table, call ahead and explain the occasion. The restaurant operates seasonally, with the local tourism board listing May through October, so confirm opening times before planning a visit near the beginning or end of the season.

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje

+385993146220

Daily11:00–21:00 on current contact page; confirm seasonal service.

Kaštil Slanica sits beside the Cetina River in a former salt-trading fort, a setting that connects the meal to the history of the Omiš hinterland. The Rogošić family opened the restaurant in 1998, drawing on family recipes and the ingredients of the coast, river and inland countryside. Its wine selection focuses on Dalmatian grape varieties. Soparnik is a particularly relevant place to begin: the thin Poljica pie contains chard and onion and is finished with olive oil and garlic. Homemade bread baked beneath hot coals accompanies several starters, including the house bruschetta and fish pâté. Grandma Višnja's pašticada, served with homemade gnocchi, continues the family-recipe theme. The river section of the menu offers trout, eel and frog legs, while the seafood dishes include black risotto, prawns with monkfish and fish baked with vegetables. There are also straightforward choices for younger diners, such as tomato pasta and breaded chicken. For a shared peka meal, choose among veal, lamb, octopus or chicken and order at least three hours ahead; the minimum is four portions. You can arrive by road, with free guest parking, or discuss a river arrival with the team. This makes Kaštil Slanica a useful destination for an outing into the canyon as well as a restaurant visit. Reserve directly and mention any advance-order dish when arranging the table. Rožata or cheesecake with caramelised figs can bring the meal to a distinctly Dalmatian finish.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Daily 08:00–00:00 during the season, as published by the restaurant; confirm seasonal dates.

Konoba Dionis is a family-run restaurant on the Primošten waterfront, at Riva žrtava Dvainke 16. Dalmatian dishes and pizza share the menu, with terrace tables looking towards the boats. It is an option for a meal during a visit to Primošten, with enough variety for a family or group whose members want different things. The house specialities include pašticada with potato gnocchi and fish gregada. The former pairs beef with sauce, while the latter brings fish together with potatoes, garlic, olive oil and white wine. These dishes provide a regional starting point before considering the wider selection available on the day. Pizza has its own particular preparation here: the dough rests for forty-eight hours and is stretched by hand. Margherita and Capricciosa appear alongside Pizza Dionis, which combines tomato, cheese, pršut, sour cream and olives. For children, the restaurant offers smaller portions of selected dishes and simple choices such as breaded chicken pieces with fries or spaghetti bolognese. Ask which dishes can be adapted to a smaller portion. The wine selection includes Babić from the Primošten area, Debit from the Šibenik region and Graševina from Slavonia. Pets are welcome. The restaurant publishes seasonal hours, so confirm opening when visiting outside the main holiday period. Telephone and WhatsApp enquiries go directly to the family team; a table is confirmed after they reply. Mention the date, number of guests and any particular dish you hope to try.

Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje

+385911888808

Radmanove Mlinice is a restaurant and excursion estate in the Cetina canyon, around six kilometres from Omiš. Former watermills, tall trees and the river give it a different setting from the coastal restaurants in town. The grounds retain reminders of the old mill estate, including stone mill equipment and a sundial, and can be reached by road or by boat. The cooking makes room for both the river and Dalmatian traditions. Grilled trout with chard and potatoes, frog legs with prosciutto and pašticada with homemade gnocchi are among the house specialities. Soparnik and bread baked beneath a covered bell offer another introduction to local food, while black cuttlefish risotto and grilled sea fish bring the coast into the menu. There is also a substantial grill selection, from ćevapi and chicken to stuffed steaks and mixed platters for two. Tomato pasta and vegetable risotto provide simpler alternatives, and pancakes or the cake of the day round out the meal. Some larger preparations need planning: the restaurant asks for advance notice for dishes such as spit-roasted lamb and eel stew, so discuss these when reserving. Indoor tables and an outdoor terrace make the restaurant suitable for different weather, while a children's playground and sports areas give families something to do around the meal. Combine lunch with time in the canyon, or ask the team about a group visit. Telephone confirmation is useful for both the day's menu and current opening hours, which can vary across the season.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija is a family restaurant at Biskupa Fosca 11 in Šibenik. Established in 2011, it connects its identity with the work of the farmer and fisherman. The format is a meal of at least two courses per person, making it a place to give some time to rather than planning around a single quick plate. The compact menu is divided into cold dishes, warm dishes and dessert. Cold choices include cheese, liver with pickled onion, smoked mussels with cucumber, salted anchovies with tomato and a dried-tomato pâté. These combinations put a small number of ingredients at the centre of each dish and offer several different ways to begin. Warm dishes continue the same direct approach. The menu lists prawns with courgette, sea bass with pumpkin, veal with tomato sauce and bacon with polenta. Gnocchi with crumbs and ćevap with sweet potato provide further choices. For dessert, Bajadera and figs prepared with alcohol are listed. Ask the team which dishes are available for your visit and how best to arrange the courses around your appetite. Nostalgija's family background and Mediterranean focus are also described in Šibenik's official visitor guide. For planning, use the restaurant's Biskupa Fosca address and contact it directly about service times and a table. Mention dietary requirements before choosing: the restaurant directs guests to staff for ingredient and allergen information. Its course-based format is particularly useful to understand when arranging dinner for a group.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Daily 11:00–01:00 as published by the restaurant; confirm kitchen and seasonal service.

La Konoba Tomaseo se trouve sur l'avenue Obala Franje Tuđmana, avec une terrasse donnant sur la mer à Šibenik. Le restaurant propose une cuisine croate et méditerranéenne, avec au menu des plats à base de poisson, de viande et de pâtes. Des tables en terrasse et une salle climatisée permettent aux clients de choisir leur cadre pour le déjeuner ou le dîner, en fonction de la météo et du rythme de la journée. Les fruits de mer sont à l’honneur dès le début du repas. La carte proposée par le restaurant comprend notamment une salade de poulpe, un pâté de crevettes, des anchois marinés, un tartare de thon et un carpaccio de bar. Parmi les plats chauds, on trouve un risotto à la seiche noire et un risotto aux crevettes de l’Adriatique. Les pâtes maison sont également à l’honneur, avec notamment des raviolis aux épinards et au fromage blanc ainsi que des fuži accompagnés de truffe noire parmi les combinaisons proposées. En plat principal, la section poisson propose du poisson grillé, des calamars, un steak de thon et des langoustines. La lotte accompagnée de fuži maison offre une alternative à la cuisson au grill. La sélection de viandes comprend un ragoût de bœuf aux gnocchi, de l’agneau grillé, du veau et plusieurs plats de steak ; un groupe peut ainsi choisir des repas très différents sans avoir à se répartir entre plusieurs restaurants. Renseignez-vous auprès de la cuisine pour connaître les préparations de poisson et de pâtes disponibles le jour même. Tomaseo prend les réservations par téléphone et par e-mail et propose également des plats à emporter. Le Wi-Fi figure parmi ses équipements. Ses horaires affichés s'étendent de la fin de matinée jusqu'à tard dans la nuit, mais il est préférable de vérifier les horaires d'ouverture de la cuisine si vous prévoyez un repas tardif. Lors de votre demande, précisez si vous souhaitez une table en terrasse, une place à l'intérieur ou un plat à emporter.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Daily 11:00–24:00; à la carte kitchen 11:00–23:00, as published by the restaurant.

Le restaurant Šjor se trouve dans la vieille ville de Šibenik, au 15A de l'Ulica kralja Tomislava. Son nom fait référence au mot dalmate désignant un gentleman, et l'établissement définit sa cuisine comme une cuisine méditerranéenne aux accents modernes. La carte propose plusieurs façons d'explorer ce concept, depuis une entrée de fruits de mer à partager jusqu'à un risotto régional ou un plat de viande copieux. Le plateau de poissons froids rassemble du thon fumé, des crevettes marinées, une salade de poulpe, des anchois salés et des moules fumées. Un plateau dalmate propose quant à lui une approche différente, avec du prosciutto et des fromages régionaux. Parmi les plats chauds, on trouve le risotto à la seiche noire et le risotto de Skradin, cette préparation traditionnelle à base de veau mijoté, ainsi que des moules à la buzara. La dorade, le filet de bar, le steak de thon et les calamars grillés figurent parmi les plats principaux. Côté pâtes, on trouve des pljukanci au bœuf et à la truffe, des tagliatelles aux fruits de mer et des raviolis à la ricotta et aux épinards. On y trouve également des steaks, des roulades de poulet, des côtes de porc et un burger aux légumes. Grâce à cette diversité, Šjor est l’adresse idéale lorsque les convives souhaitent à la fois des plats du littoral et des alternatives au poisson. Le restaurant propose son menu en croate, en anglais, en allemand et en italien, avec une légende des allergènes pour aider les clients à comparer les plats. Veuillez informer l’équipe de vos restrictions alimentaires avant de commander. Les demandes de réservation peuvent se faire par téléphone ou via WhatsApp ; le service à la carte tel qu'il est publié prend fin avant la fermeture du restaurant. Si vous réservez pour un dîner tardif, vérifiez les horaires de la cuisine afin de pouvoir vous installer et faire votre choix en toute tranquillité.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Le Buta Restaurant & Bar fait partie de l’Armerun Heritage Hotel, situé sur le front de mer de Šibenik, au pied de l’arc de Bilinić. Son offre varie au fil de la journée : le petit-déjeuner et le brunch laissent place aux sushis, aux mezzés méditerranéens et aux apéros du soir. L’hôtel accueille également les clients extérieurs pour le petit-déjeuner ; vous pouvez donc tout à fait y faire une halte matinale, même si vous ne séjournez pas sur place. Le petit-déjeuner est préparé à la carte, avec au choix des œufs, du muesli, des viennoiseries et des options végétariennes, parmi les propositions présentées par le restaurant. Parmi les spécialités mises en avant, on trouve les œufs Bénédicte, la polenta blanche et une crêpe cuite au four accompagnée de caramel blanc. Le brunch se prolonge jusqu’en fin de matinée, ce qui permet de prendre un repas plus tranquille avant de poursuivre la visite de la vieille ville. Le menu du soir est conçu pour être partagé. Parmi les mezze aux légumes, on trouve des aubergines à la ricotta et au pesto, des poivrons rôtis au fromage et du muhammara à base de poivrons et de noix. Côté fruits de mer, on a le choix entre un tartare de thon, un ceviche de poisson blanc et du poulpe accompagné d’une purée de pommes de terre et de poivrons. La sélection de sushis comprend des nigiris, des sashimis et des rouleaux, ainsi que des plateaux assortis pour ceux qui souhaitent déguster plusieurs styles à une même table. Les fromages croates et la charcuterie offrent une autre façon de composer un repas, tandis que les cocktails et le vin accompagnent l’offre du soir. Le restaurant dispose d’une terrasse avec vue sur la mer. Contactez Buta pour préciser le service souhaité et confirmer les horaires du jour, car le brunch et le dîner suivent des horaires distincts. Si vous venez en groupe, convenez à l’avance de l’heure et du type de repas souhaité afin que l’équipe puisse vous réserver une table adaptée.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Le Bronzin est un restaurant situé sur la riva de Šibenik, au bord de l'eau, où la cuisine au feu de bois côtoie les fruits de mer de l'Adriatique et les plats méditerranéens contemporains. Ouvert en 2019, il tire son nom du faitout traditionnel suspendu au-dessus d'un feu. Le restaurant lui-même fait le lien entre cette idée et l’arrière-pays dalmate, ainsi que la tradition de se réunir autour d’un repas, ce qui confère à sa carte variée une identité régionale reconnaissable. La carte actuelle propose aussi bien des petites assiettes que des plats principaux copieux. Parmi les entrées, on trouve notamment un carpaccio de langoustines aux pistaches, un carpaccio de thon à l’orange, de la burrata et un mezze de légumes. Le risotto à la seiche noire, le risotto au veau et les linguine aux palourdes offrent plusieurs options pour le premier plat. Parmi les fruits de mer, on trouve des moules locales, des sardines au four et du bar cuit en papillote avec des courgettes et des carottes. La cuisson au feu et les préparations à feu doux occupent une place centrale dans la sélection de viandes. Côtes d’agneau, filet fumé, porc noir de Slavonie et ćevapi figurent au menu aux côtés des burgers. Les plats « peka » doivent être commandés à l’avance : la carte propose notamment du veau, de l’agneau, du poulpe et de la lotte cuits sous la cloche traditionnelle. Précisez le plat, l’heure et le nombre de convives lors de la réservation, plutôt que de laisser une préparation spéciale à la dernière minute. La terrasse donne sur le canal de Šibenik, et le restaurant accueille également des réceptions privées. Bronzin annonce une ouverture toute l’année, ce qui vaut la peine d’être pris en compte en dehors des semaines de vacances les plus fréquentées. Contactez l’équipe pour connaître les horaires d’ouverture actuels et la disponibilité des plats « peka ». Son emplacement en bord de mer en fait un point de départ idéal pour combiner un repas avec une visite de la vieille ville.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Monday–Saturday 07:00–22:00; Sunday closed, as published by the restaurant.

Le restaurant Veseljak est une adresse historique de Sukošan, située au 161, rue Dr. Franje Tuđmana. Le plan d'aménagement de la commune fait remonter la création de l'établissement à 1964 et le décrit comme un restaurant ouvert toute l'année. Cette histoire en fait un lieu intéressant à découvrir au-delà d’une simple visite estivale, tandis que les informations fournies par le restaurant lui-même mettent l’accent sur les choix pratiques pour le déjeuner, le dîner et une pause gourmande. Le restaurant propose des plats végétariens ainsi que des crêpes et d'autres desserts. Contactez l'équipe pour connaître la sélection actuelle de plats principaux si vous prévoyez un repas autour d'un plat particulier ou si vous avez des exigences alimentaires spécifiques. Les crêpes constituent une option idéale pour un petit en-cas, et le restaurant propose également des plats à emporter pour les clients qui préfèrent manger dans leur hébergement. La terrasse offre une autre façon de profiter d’un repas, tandis que la salle intérieure est climatisée. Un parking et une connexion Wi-Fi figurent parmi les équipements proposés. Le restaurant accueille les animaux de compagnie, ce qui peut s’avérer pratique si vous souhaitez organiser un repas avec votre chien ; précisez-le lors de votre demande afin que l’équipe puisse vous conseiller une table adaptée. Veseljak indique des horaires d’ouverture du lundi au samedi, de tôt le matin jusqu’en soirée, et précise que le restaurant est fermé le dimanche. Si vous prévoyez de vous y rendre en dehors de la haute saison touristique, pensez à confirmer les horaires d’ouverture du jour même avant de vous y rendre. Le numéro de téléphone et l’adresse e-mail vous permettent de contacter directement le restaurant ; vous pouvez ainsi vous renseigner sur l’offre du jour, le retrait des plats à emporter et la disponibilité des tables en un seul échange. Utilisez l’adresse complète pour vous y rendre, en particulier si vous venez de l’extérieur de Sukošan.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

La Konoba Griblja est installée dans un bâtiment traditionnel en pierre situé sur la place Trg Ruševac à Sukošan, près du bord de mer. La décoration intérieure s'inspire des objets du quotidien et de l'artisanat dalmates, tandis qu'une cheminée et une terrasse d'été offrent au restaurant des ambiances variées au fil des saisons. La cuisine, dirigée par le chef Braco Sanjin, propose une approche contemporaine des ingrédients et des recettes régionales. Le menu accorde une place de choix aux fruits de mer. Le repas peut s’ouvrir sur des sardines de l’Adriatique marinées, un pâté de langoustines ou un tartare de thon. Le «trisotto» de seiche, qui associe orge, blé et riz, est un plat particulièrement caractéristique. Les tagliatelles maison aux langoustines, tomates séchées et pistaches offrent une autre option, tandis que la section poisson comprend des calamars grillés, un steak de thon et diverses préparations à base de crustacés. Pour un plat principal à partager, renseignez-vous sur la « gregada », ce ragoût de poisson proposé pour deux personnes. Des plats de viande sont également proposés, notamment des côtelettes d’agneau et un steak de bœuf accompagnés d’une sauce à base de varenik, d’une purée d’amandes et de courgettes grillées. Côté desserts, on reste dans la veine régionale avec la rožata dalmate ; une mousse au chocolat noir à l’huile d’olive et au sel de mer apporte une touche originale pour terminer le repas. Ces plats vous aident à choisir le type de repas avant de discuter des disponibilités du moment avec l’équipe. La sélection de vins de Griblja couvre toutes les régions de Croatie. Une petite salle séparée est disponible pour les dîners privés ; il est donc conseillé de contacter l’établissement à l’avance pour organiser une réunion de famille ou un repas de groupe plus intime. Lors de la réservation, précisez les horaires de service et indiquez si vous préférez la terrasse, la salle à manger principale ou la salle privée.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

La Konoba Kod Guste est un restaurant dalmate situé rue Rudina, dans le centre de Sukošan. Poissons, crustacés, risotto et pâtes maison constituent une part importante de sa carte, accompagnés de viandes grillées. C’est une adresse idéale pour découvrir plusieurs spécialités côtières typiques en un seul repas, que les convives souhaitent se régaler exclusivement de fruits de mer ou opter pour un mélange de poisson et de viande. Les entrées froides illustrent clairement cette approche régionale : salade de poulpe, sardines salées et anchois marinés côtoient le prosciutto dalmate et le fromage de Pag. Dans la section des pâtes, ne manquez pas les makaruni faits maison aux langoustines ou les nouilles vertes à la lotte. Parmi les risottos, on trouve des versions aux langoustines, aux fruits de mer et au riz noir ; le premier plat peut donc être aussi important que le plat principal. La carte des fruits de mer va des moules et des calamars grillés ou frits au filet de bar et au steak de thon. Les langoustines sont proposées grillées ou préparées à la buzara. Côté viandes, vous trouverez du steak de bœuf, du steak T-bone, des côtelettes de veau et de porc, ainsi que de la dinde grillée. Les accompagnements comprennent des blettes, des pommes de terre bouillies et des légumes grillés, ce qui permet aux convives de composer leur repas en fonction de leurs préférences. Pour le dessert, la carte propose de la rožata, de la panna cotta, des crêpes et des gâteaux. Kod Guste dispose également de chambres, mais les demandes concernant le restaurant doivent être adressées directement à l’établissement situé au 10, Rudina. Contactez l’équipe pour connaître le poisson du jour, les horaires d’ouverture actuels et la disponibilité des tables. Si vous prévoyez un repas autour d’un plat particulier à base de pâtes maison ou de fruits de mer, précisez-le lors de la réservation afin que la cuisine puisse vous confirmer ce qui est disponible.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Daily 07:00–23:00 as published by the restaurant; confirm seasonal service.

Le restaurant Joso surplombe la baie de Zlatna Luka à Sukošan, au bord de la route de l'Adriatique. Cette entreprise familiale s'appuie sur plus de vingt-cinq ans de tradition gastronomique, avec une carte axée sur la cuisine dalmate, les poissons et viandes grillés, ainsi que les pizzas. Sa terrasse donne sur la mer, la marina Dalmacija et le canal de Zadar, ce qui permet de savourer son repas en profitant pleinement de ce coin de côte. Le poisson est une raison particulière de jeter un œil aux suggestions du jour. Le restaurant travaille en collaboration avec des pêcheurs locaux et précise que sa sélection de poissons frais dépend de leurs prises. N'hésitez pas à demander à l'équipe quels poissons sont disponibles et comment ils seront préparés avant de faire votre choix. Les clients qui préfèrent la viande peuvent opter pour les grillades, ce qui permet à une table partagée de ne pas se limiter exclusivement à un menu à base de fruits de mer. La pizza est un autre pilier de l’offre, cuite dans un four à bois traditionnel. Cela fait de Joso un choix pratique lorsque certains convives souhaitent une simple pizza tandis que d’autres préfèrent un repas dalmate plus copieux. Le restaurant dispose à la fois d’une salle à manger intérieure et d’une terrasse face à la mer ; vous pouvez donc préciser le cadre que vous préférez lors de la réservation. Le Joso fait partie de l’hôtel du même nom situé au 117, rue Dr. Franje Tuđmana. Un parking réservé aux clients est disponible devant le bâtiment. Ses horaires d’ouverture annoncés s’étendent du petit matin jusqu’à tard dans la soirée ; contactez le restaurant pour connaître le service souhaité, la disponibilité actuelle des poissons et la possibilité d’obtenir une table sur la terrasse.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Daily 08:00–23:00 as published by the restaurant; confirm seasonal service.

Le restaurant Francesco a ouvert ses portes à Sukošan en 2012 et allie une terrasse avec vue sur la mer à une cuisine méditerranéenne dirigée par le chef Frane Pavić. Le poisson, les pâtes maison et les vins croates sont au cœur de l’identité du restaurant. La carte est suffisamment variée pour permettre de savourer un repas de fruits de mer en toute tranquillité, de déguster un plat de pâtes ou de réunir toute la famille, même si les goûts divergent. Parmi les entrées, on trouve du carpaccio de bar, du tartare de thon, de la salade de poulpe et des arancini à la seiche. Côté plats de pâtes, les pljukanci sont proposés avec des langoustines et des palourdes, des truffes ou des cèpes. Un risotto noir et un risotto aux légumes de saison offrent d’autres possibilités. En plat principal, le restaurant propose de la dorade grillée, du thon, des calamars et du poulpe, ainsi que des crustacés préparés à la buzara et un plateau de poissons pour deux. Côté viandes, on trouve des côtelettes d’agneau, des côtelettes de veau et de la pašticada dalmate. Une sélection séparée pour les enfants propose du poulet pané et des spaghettis à la bolognaise. Parmi les desserts, on trouve de la panna cotta maison, des gâteaux, un soufflé au chocolat et des crêpes, offrant ainsi plusieurs façons de terminer le repas sans s’engager dans un menu fixe. La carte des vins est particulièrement pratique pour découvrir la Croatie, au verre ou à la bouteille. Elle comprend des Pošip et Maraština dalmates, du Malvazija d’Istrie, des vins rouges de la région de Benkovac, ainsi que des bouteilles de Slavonie et des Hauts-Plateaux croates. N’hésitez pas à demander conseil à l’équipe pour trouver le vin qui s’accordera le mieux avec le plat que vous avez choisi et votre style préféré. Pour réserver une table en terrasse ou un repas à base de poisson frais, contactez le restaurant à l'avance afin de vérifier les disponibilités du jour.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Daily 12:00–23:00, as published by the restaurant; check seasonal service before visiting.

Aenona est une « konoba » familiale située au 2, rue Petra Zoranića à Nin, dont la tradition remonte à plus de soixante ans. Sa cuisine s'inspire des recettes dalmates, et l'offre est suffisamment variée pour un déjeuner ou un dîner à partager : fruits de mer, viande, risotto et pâtes figurent tous au menu du restaurant. Côté fruits de mer, on trouve notamment du risotto à la seiche noire, des spaghettis aux fruits de mer et des nouilles vertes aux crevettes. La section poisson propose de la dorade ou du bar, un plateau de poissons pour deux, un steak de thon et des calamars grillés. Ces indications sont utiles pour choisir le type de repas que vous souhaitez ; la cuisine vous confirmera les poissons et les portions disponibles le jour même. Pour une spécialité typiquement liée à Nin, le restaurant met en avant le « ninski šokol », une spécialité à base de cou de porc séché. Il propose également des plats traditionnels cuits à la « peka » et à la broche, sur réservation préalable. Ces préparations méritent d’être discutées lors de la réservation : contactez le restaurant pour convenir du plat et du nombre de convives, plutôt que d’arriver en espérant qu’une spécialité commandée à l’avance soit prête. Aenona propose des tables en terrasse et des plats à emporter, ainsi que l’organisation de réceptions privées, familiales ou professionnelles. Les horaires quotidiens affichés s’étendent de midi à tard dans la soirée, avec les mêmes horaires de cuisine indiqués, mais il est conseillé de vérifier directement les aménagements saisonniers. Cela permet de prévoir soit un repas sur place, soit un plat à emporter. L’adresse complète et le plan fourni par le restaurant constituent les meilleures références pour trouver l’entrée.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

Daily 12:00–23:00 as published on the restaurant website; confirm seasonal service.

DeSalt est un restaurant et bar de cuisine de rue situé au 1, rue Zadarska, à Nin. Créé en 2021, l’établissement se distingue par ses propres combinaisons de burgers et ses sauces maison. Grâce à la vente à emporter et à la terrasse, les clients ont le choix entre emporter leur repas à leur hébergement ou rester sur place pour un déjeuner ou un dîner décontracté en ville. La sélection de burgers propose plusieurs variations distinctes. Le « Classic Beef Burger » associe du bœuf croate à de la tomate, de la laitue iceberg et la sauce maison, le tout dans un pain brioché. La version « DeSalt Gourmet » ajoute une salade de chou, des oignons caramélisés et du bacon fumé. Le « Crazy Beekeeper » utilise du cheddar et des tomates cerises marinées, tandis que le « Wild Dalmatian » intègre du fromage de brebis et une sauce pimentée. Le poulet et le poisson ont également leur place sur la carte. Un sandwich au poulet grillé comprend du bacon fumé, du fromage et la sauce DeSalt, tandis que la version « crunchy chicken » utilise du poulet frit croustillant, des cornichons et du fromage fondu. Un sandwich au thon fondu offre une autre alternative. Ces combinaisons sont servies avec des frites, ce qui fait de la section des sandwichs une option de repas complet plutôt qu’un simple en-cas. La section des salades élargit encore le choix, avec des versions aux crevettes royales, au thon et au poulet grillé, ainsi qu’une salade de légumes aux pois chiches, au maïs doux et au fromage de brebis. Vérifiez les ingrédients directement auprès de l’équipe si vous avez des exigences alimentaires particulières. Le restaurant publie ses coordonnées téléphoniques et son adresse e-mail pour toute demande de renseignements ; vérifiez les horaires saisonniers et les modalités de retrait avant de vous déplacer spécialement pour un repas. Pour une table en terrasse, précisez votre choix de place lorsque vous contactez le restaurant.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck combines pizza, burgers and salads at Branimirova 14 in Nin. Its ordering website invites customers to order ahead and collect, making it a practical choice for a meal to bring back to your accommodation. The full menu is also useful for comparing ingredients before setting out with a group. Pizza is the most extensive part of the offer. Alongside Margherita, mushroom and vegetable combinations, the signature selection includes mortadella with pistachio and a Nin-inspired pizza with šokol, goat's cheese, dried tomatoes and truffle sauce. A shrimp combination adds another coastal option. There is room to choose a familiar topping or make a regional cured meat part of the meal. The burger section takes a similarly varied approach, with beef and cheddar, smoky bacon, an Italian combination and a truffle version. Chicken salads and a tuna-and-feta salad provide alternatives. Compare the listed ingredients when ordering, and ask the kitchen directly about allergies or substitutions rather than assuming that a particular combination can be changed. Nin's official visitor information places Mad Duck on Branimirova, making the street address a useful reference when arranging collection. Use the current restaurant website to select your order and agree a collection time. If you are buying for several people, deciding on pizzas, burgers and salads together before ordering helps keep the pickup straightforward. Contact the restaurant directly if you need help with an order.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Le restaurant Sokol se trouve juste à l'intérieur des remparts de la vieille ville de Nin, au 2, rue Hrvatskog sabora. La famille Tartaro fait remonter l'histoire du restaurant à 1951 et précise que l'établissement est aujourd'hui géré par la troisième génération. C'est un choix judicieux pour les convives qui souhaitent déguster des plats dalmates aux côtés de viandes grillées et de pizzas plus classiques, avec plusieurs formules de repas au choix. La carte met à l'honneur la spécialité Tartaro, les pâtes maison et la salade maison. Elle met également en avant le steak tartare accompagné d’une sauce au poivre, de tomates et de pain maison. Le poisson fait partie intégrante de l’identité du restaurant, tandis que les ćevapčići et les assiettes mixtes de viandes grillées constituent une autre façon d’aborder la carte. Renseignez-vous sur les poissons et les plats maison disponibles lors de votre visite. Ici, la pizza présente un lien local particulier. Le restaurant propose des garnitures comprenant notamment des crevettes, de la roquette et du šokol, cette spécialité de porc séché associée à Nin. Les convives ont ainsi le choix entre des ingrédients du littoral et un produit particulièrement lié à la ville. La sélection plus large de pizzas comprend des combinaisons classiques à base de tomates et de fromage, pratiques lorsqu’il faut satisfaire des appétits différents à la même table. Pour vous y rendre, utilisez l’adresse du restaurant située à l’intérieur des remparts de la ville et contactez directement l’équipe pour connaître les horaires d’ouverture et réserver une table. Précisez lors de la réservation si vous souhaitez un poisson en particulier ou une spécialité maison, surtout si ce plat est la raison de votre visite. Le numéro de téléphone direct et l’adresse e-mail du restaurant vous permettent d’organiser facilement votre repas avant votre arrivée à Nin.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Daily 12:00–23:00 as published by the restaurant; check seasonal service.

Restaurant Amico is on Kninska 1 in Privlaka and dates its establishment to 1990. Its Italian and Mediterranean description is backed by a menu with a particularly strong seafood selection, alongside pasta, grilled meats and desserts. Outdoor seating, guest parking and takeaway are all listed by the restaurant, making it a flexible option for a coastal lunch or an evening meal. The most distinctive choices connect directly with Privlaka's cooking. The published menu includes marinated cuttlefish in the local style, cuttlefish with chickpeas and fish stew. Other seafood dishes range from grilled octopus and tuna steak to mussels prepared buzara-style. A fish platter for two brings several kinds of seafood together, so it is worth asking the team which fish and shellfish are available before deciding. Pasta and smaller dishes offer another way to build a meal. The menu lists gnudi with scampi, pljukanci with beefsteak, black risotto and four-cheese gnocchi. A bruschetta with šokol, mozzarella and pesto introduces a regional cured meat, while salads provide lighter combinations. Guests who prefer meat can look at the grill selection rather than assuming this is exclusively a fish restaurant. The restaurant accepts table enquiries directly and also advertises private celebrations. For advance plans, confirm current service hours, the day's menu and any dietary requirements with the team. The public menu remains useful for understanding the kitchen's range, but exact prices and daily availability should be checked at the time of your visit.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

Daily 10:00–00:00.

Konoba Riva has welcomed diners in Rab's old town since 1998. Traditional coastal cooking, a terrace and the surrounding stone streets give it a clear island setting. Its fairly broad menu makes it a useful option when a group wants seafood, grilled meat and a few straightforward vegetarian choices at the same table. For fish lovers, the Riva platter combines fish, squid and prawns for two people. Individual dishes range from sea-bass or sea-bream fillets with chard to grilled tuna, mussels buzara-style and squid risotto. Seafood spaghetti is another option, while octopus prepared with tomatoes and spices offers a different texture and sauce. Starters include octopus carpaccio, salted fish, Dalmatian ham and Pag sheep's cheese. The menu also has a dedicated vegetarian section with vegetable risotto, tomato pasta and fried courgettes. Children have smaller chicken, pasta and grilled-meat dishes. Those choosing meat can look towards grilled skewers, steak or a mixed platter. Rab cake, walnut pancakes and ice cream are among the desserts, so there are several ways to finish without ordering the same thing around the table. Reservations are taken by telephone, which is also the route for discussing the restaurant's food delivery to the marina. That service may suit guests spending the evening aboard a boat; confirm the delivery point and timing when ordering. Diners visiting in person should use Ulica biskupa Draga 3. Card payment is accepted, and the published daily hours run from late morning to midnight.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Seasonal; the Rab tourism board lists 1 April–31 October. Confirm daily hours directly.

Šanpjer combines a family fish shop and a seafood tavern on Rab's waterfront promenade. The restaurant began welcoming guests in 1997, and the connection between the fish counter and the kitchen remains central to its identity. Wooden tables and benches sit outside beneath an awning and palms, placing the meal alongside the activity of the old-town harbour. Fish and shellfish guide the menu. Grilled sea bass or sea bream, fried or grilled squid, scampi and mussels offer several ways to build a seafood lunch. The house Šanpjer platter is designed for two, bringing fish, squid, scampi and shellfish together with chard and potatoes. It is a useful order when two diners want to share a broader selection. There are also seafood pastas, fish soup and risottos, including a black risotto. Smaller starters such as marinated anchovies offer another route into the meal before a main course. To finish, the menu includes Rab cake, ice cream and pancakes with sweet fillings. Ask which fish and shellfish are available on the day before deciding on a particular plate. The local tourism board lists a season from April through October, so check directly before visiting near either end of that period. It also identifies the venue as suitable for children and welcoming to dogs. A telephone reservation is sensible for a waterfront table, especially if you are planning the meal around an old-town outing.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

12:00–15:00 and 17:30–00:00; confirm seasonal opening directly.

Labirint brings a family restaurant into one of Rab's old-town corners. The Pičuljan family took over the former inn in 1979 and introduced the Labirint name in 1981. Both the dead-end lane and the layout of the terrace explain the name, giving this address a character quite different from an open waterfront dining room. The kitchen keeps a strong connection to island cooking. Fish from local fishermen sits alongside octopus, anchovies, salted fish, shellfish and crustaceans. A particularly local dish to ask about is rapski gusti ujušak, Rab's thick fish soup. Olive oil, vegetables and herbs accompany the seafood, while the drinks selection includes house wines and bottled wines. Meat has its own place here, including the King Tomislav platter and beef tartare prepared at the table. The two dining spaces also offer different settings: the terrace has stone walls and a well, while the interior recalls an older island tavern with its fireplace and peka. Choose according to the weather and the kind of evening you have in mind. Find Labirint at Srednja ulica 9, within the old town, so a meal can fit around time spent exploring on foot. Telephone +385 51 771 145 to arrange a table or ask what is available that day. Service is split between lunch and dinner, with an afternoon break, making the timing worth checking before a spontaneous visit.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Open all year; daily 07:00–00:00. Confirm kitchen service when booking.

Velum in Palit offers a broad introduction to Rab's cooking, with island recipes alongside Mediterranean fish, pasta and meat dishes. Its name means sail in Latin, an appropriate starting point for a restaurant whose menu draws so much from the surrounding sea. Unlike many island addresses, Velum welcomes guests throughout the year. Seafood choices include grilled fish, shellfish prepared buzara-style and black cuttlefish risotto. Pasta takes several forms, from fuži with scampi and truffle to spaghetti with clams. For a more distinctly local order, ask about štokalj, dried octopus tentacles served with eggs. The kitchen also lists traditional dishes that require an advance arrangement, including octopus under the peka and rapska grota, beef filled with prosciutto and cheese in a dark sauce. There is enough choice for a table that does not share one appetite. Vegetarian options include mushroom and courgette pasta, four-cheese gnocchi and a vegetable plate with fried cheese. Meat dishes and smaller children's meals provide alternatives to seafood. Desserts include warm chocolate cake and cheesecake, giving the meal a different finishing note from the savoury island specialities. An outdoor seating area, parking and takeaway make Velum practical for different kinds of holiday day. Reserve directly if you want a particular traditional dish, since the dishes prepared by arrangement need more planning than a spontaneous lunch. When arriving early or late, check kitchen hours as well as the restaurant's published opening times.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

Daily 08:00–23:30; confirm restaurant kitchen hours directly.

More sits by the sea in Gonar, on the western side of Rab between the Kampor and Supetarska Draga bays. The Tariba family's restaurant grew out of a close connection to fishing and has more than forty years of history. Its terrace looks towards the water and nearby islands, making the setting an important part of a leisurely seafood meal. The menu gives shellfish and crustaceans room to take several forms. Scampi can be grilled, prepared buzara-style, served with olive oil and lemon, or cooked in a white-wine sauce. Other dishes highlighted by the restaurant include gratinated scallops, cuttlefish pasta with broad beans, and prawns with corn polenta and truffle. Ask about the day's fish and the available preparations when ordering. An aquarium inside the restaurant reflects the emphasis on marine ingredients. Croatian and international wines accompany the food, while the separate beach bar below offers a more casual setting for drinks and simpler meals. For a seafood dinner, specify the restaurant when arranging a table, particularly if your preference is the upper terrace rather than the bar. More is practical for visitors arriving either by road or by boat. The family provides parking, and its jetty has berths for vessels up to twenty metres. Contact the team before arriving by sea to confirm a suitable berth and the arrangements for your visit. By road, use the Supetarska Draga 321 address and the Gonar location when planning the journey.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

Mo 07:00-01:00; Tu 07:00-01:00; We 07:00-01:00; Th 07:00-01:00; Fr 07:00-01:00; Sa 07:00-01:00; Su 07:00-01:00

Le Do-Do Café se trouve sur le Šetalište Pet Danica, à Herceg Novi. C'est justement cette adresse qui fait tout l'intérêt de l'endroit, et cela mérite donc quelques explications : la Šetalište Pet Danica est la promenade du bord de mer, un chemin pavé qui s'étend sur plusieurs kilomètres le long de l'eau, à l'embouchure de la baie de Kotor, avec la mer d'un côté et la ville qui s'étend à flanc de colline de l'autre. À Herceg Novi, presque tous les lieux qui font face à la mer donnent sur la promenade depuis cet endroit. Les horaires correspondent davantage à ceux d’un café qu’à ceux d’un restaurant, et indiquent une longue journée d’ouverture : de sept heures du matin à une heure du matin le lendemain, tous les jours de la semaine sans exception. Dix-huit heures, c’est le rythme de fonctionnement d’un café de la promenade sur cette côte — le premier café avant d’aller travailler, l’après-midi à l’ombre, et la promenade du soir que la moitié de la ville effectue lorsque la chaleur s’estompe. Nous n’avons pas de site web pour cet établissement, donc rien n’est indiqué ici sur ce qu’il sert. Le mieux est de se renseigner par téléphone. Herceg Novi se trouve à l’entrée de la Boka Kotorska, à environ une demi-heure en voiture de Morinj par la E65 et un peu moins depuis la frontière croate. C’est la ville la plus ensoleillée de la côte monténégrine et celle qui compte le plus d’escaliers : le vieux quartier s’élève en pente raide depuis le bord de l’eau, si bien que la promenade est l’endroit où les gens se promènent réellement, et un café situé sur celle-ci se trouve sur le parcours plutôt qu’à l’écart. Vous trouverez le Do-Do Café au 36 Šetalište Pet Danica, 85340 Herceg Novi.