Restauration et boissons à Gressoney-La-Trinité

Le Do-Do Café se trouve sur le Šetalište Pet Danica, à Herceg Novi. C'est justement cette adresse qui fait tout l'intérêt de l'endroit, et cela mérite donc quelques explications : la Šetalište Pet Danica est la promenade du bord de mer, un chemin pavé qui s'étend sur plusieurs kilomètres le long de l'eau, à l'embouchure de la baie de Kotor, avec la mer d'un côté et la ville qui s'étend à flanc de colline de l'autre. À Herceg Novi, presque tous les lieux qui font face à la mer donnent sur la promenade depuis cet endroit. Les horaires correspondent davantage à ceux d’un café qu’à ceux d’un restaurant, et indiquent une longue journée d’ouverture : de sept heures du matin à une heure du matin le lendemain, tous les jours de la semaine sans exception. Dix-huit heures, c’est le rythme de fonctionnement d’un café de la promenade sur cette côte — le premier café avant d’aller travailler, l’après-midi à l’ombre, et la promenade du soir que la moitié de la ville effectue lorsque la chaleur s’estompe. Nous n’avons pas de site web pour cet établissement, donc rien n’est indiqué ici sur ce qu’il sert. Le mieux est de se renseigner par téléphone. Herceg Novi se trouve à l’entrée de la Boka Kotorska, à environ une demi-heure en voiture de Morinj par la E65 et un peu moins depuis la frontière croate. C’est la ville la plus ensoleillée de la côte monténégrine et celle qui compte le plus d’escaliers : le vieux quartier s’élève en pente raide depuis le bord de l’eau, si bien que la promenade est l’endroit où les gens se promènent réellement, et un café situé sur celle-ci se trouve sur le parcours plutôt qu’à l’écart. Vous trouverez le Do-Do Café au 36 Šetalište Pet Danica, 85340 Herceg Novi.

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Peters Pie and Coffee

Herceg Novi · Pâtisseries · Café · Petit déjeuner

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

Mo 08:00-21:00; Tu 08:00-21:00; We 08:00-21:00; Th 08:00-21:00; Fr 08:00-21:00; Sa 08:00-21:00; Su 08:00-21:00

Peters Pie & Coffee se trouve au numéro 18 de la Šetalište Pet Danica, la promenade en bord de mer d'Herceg Novi, à dix-huit numéros de la mer et à quelques pas des marches menant à la vieille ville. Son nom indique clairement ce qu'on y vend : des tartes et du café. Une pâtisserie spécialisée dans les tartes est une rareté sur cette côte. La pâtisserie monténégrine se résume généralement au burek et aux pâtisseries sucrées de tradition ottomane, tandis que la tourte salée fourrée est une spécialité nord-européenne. Cet établissement propose donc quelque chose que l’on ne trouve pas ailleurs sur la promenade, ce qui explique en grande partie pourquoi un tel endroit parvient à survivre parmi des cafés qui servent tous les trois mêmes choses. Elle ouvre à huit heures du matin et ferme à neuf heures du soir, tous les jours de la semaine sans jour de fermeture. Ce sont des horaires de jour selon les normes de la promenade, où les cafés de part et d’autre restent ouverts jusqu’après minuit, et on dit qu’il s’agit ici d’une boulangerie-café plutôt que d’un bar : petit-déjeuner, café l’après-midi, quelque chose à emporter pour la balade. Herceg Novi se trouve à l’embouchure de la baie de Kotor, à une demi-heure de Morinj par la E65, et la promenade est le moyen le plus plat de découvrir la ville — le reste n’est que marches. Vous trouverez Peters Pie & Coffee au 18 Šetalište Pet Danica, 85340 Herceg Novi.

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Catovica Mlini

Morinj · Grill balkanique · Poissons et fruits de mer · Déjeuner

E65, 85338 Morinj

+38268333444

Mo 12:00-22:30; Tu 12:00-22:30; We 12:00-22:30; Th 12:00-22:30; Fr 12:00-22:30; Sa 12:00-22:30; Su 12:00-22:30

« Ćatovića Mlini » est une konoba située à Morinj, à l'extrémité de la baie de Risan, dans la Boka Kotorska. Son nom signifie « les moulins de Ćatović », et ce n'est pas une figure de style : le restaurant occupe d'anciens moulins à eau, situés sur les ruisseaux qui descendent du massif de l'Orjen et se jettent dans la baie quelques mètres plus loin. C'est l'eau qui a motivé la construction de ces moulins à cet endroit et qui donne au lieu son aspect actuel. L’établissement se qualifie lui-même de « konoba » — cette auberge traditionnelle adriatique plutôt qu’un restaurant au sens international du terme — et le message d’accueil sur son site est sans détour : chez nous, c’est vous qui êtes la star. Les tables sont disposées à l’extérieur, entre l’eau et les arbres, et c’est là que presque tout le monde s’installe. Les horaires sont simples et identiques tous les jours de la semaine : de midi à 22 h 30, sans interruption, et sans jour de fermeture. Il est judicieux de réserver en haute saison — c’est l’une des adresses les plus réputées de la baie et le Boka affiche complet entre juin et septembre. Morinj se trouve sur la E65, la route côtière qui longe la baie depuis Herceg Novi en direction de Kotor. La baie de Kotor est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et ce tronçon, le bassin intérieur de Risan, en est la partie la plus tranquille. Vous trouverez le Ćatovića Mlini sur la E65, à 85338 Morinj.

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Konoba Ribar

Kostanjica

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

Daily 12:00-22:00

La « Konoba Ribar » – « la taverne du pêcheur » – se trouve sur la route côtière entre Morinj et Perast ; sa terrasse surplombe les eaux de la baie intérieure, avec les deux îles de Perast en face. C'est un restaurant de fruits de mer typique de la Boka, simple et de bonne qualité : risotto noir, poisson grillé vendu au poids, crevettes, calamars frits, moules panées, poulpe, une soupe de poisson en entrée, ainsi que quelques plats de pâtes et végétariens pour le reste de la table. La cuisine est ouverte tous les jours de midi à 22 heures, ce qui permet de s'y arrêter facilement après une sortie en bateau ou une baignade depuis les rochers en contrebas. Depuis Morinj, il faut compter quelques minutes en voiture ou à pied le long du rivage. N'hésitez pas à demander une table au bord de la terrasse.

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Verige 65

Kostanjica · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

Mo 08:00-00:00; Tu 08:00-00:00; We 08:00-00:00; Th 08:00-00:00; Fr 08:00-00:00; Sa 08:00-00:00; Su 08:00-00:00

Le Verige 65 est situé au bord de l'eau à Kostanjica, sur la route côtière qui longe la baie de Kotor. Son nom correspond à son emplacement : Verige désigne le détroit, le point le plus étroit de toute la baie, où les deux rives ne sont distantes que de quelques centaines de mètres. Le mot signifie « chaînes », en référence à la chaîne qui était autrefois tendue au-dessus de l’eau pour empêcher les navires d’entrer. Le restaurant est situé sur ce détroit et se décrit comme un lieu à l’énergie unique. Il est conçu pour bien plus qu’un simple dîner. Outre la cuisine, l’établissement accueille des événements et des mariages – ce qui, dans ce cadre, constitue l’utilisation évidente d’une terrasse au-dessus de l’eau – et abrite sa propre galerie sur place. Les horaires sont longs et identiques tous les jours : de 8 h du matin à minuit, sans pause ni jour de fermeture. Cela permet de prendre un café en faisant le tour de la baie, de déjeuner, puis de dîner tandis que la lumière s'éteint sur la rive opposée. Kostanjica se trouve entre Morinj et Perast sur la E65, à environ quinze minutes de route de l'une ou de l'autre. Le détroit de Verige est le passage obligé pour tout bateau entrant dans la baie, et c'est la raison pour laquelle la partie intérieure de la Boka a pu être défendue pendant six cents ans. Perast, avec ses deux églises insulaires au large, est le village suivant et l'endroit le plus photographié de toute la baie — c'est donc un lieu tout indiqué pour faire une halte à l'aller ou au retour. Vous trouverez Verige 65 sur la E65, au numéro 19, 85330 Kostanjica.

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Bonazza

Kotor · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner

Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

Mo 08:00-00:00; Tu 08:00-00:00; We 08:00-00:00; Th 08:00-00:00; Fr 08:00-00:00; Sa 08:00-00:00; Su 08:00-00:00

Bonazza est un restaurant situé sur le Donji put à Dobrota, ce long village riverain qui s'étend vers le nord depuis Kotor, le long du rivage de la baie. L'établissement ne dispose pas de site web propre, à l'exception d'une page Facebook ; les informations fournies ici sont donc celles qui y figurent : l'adresse, le numéro de téléphone, la possibilité de s'asseoir en terrasse et une gamme de prix moyenne. Il est utile de bien comprendre comment fonctionne Dobrota avant de partir à la recherche de ce restaurant. Ce n’est pas un village avec un centre, mais une rue unique d’environ sept kilomètres de long, longeant le bord de mer, bordée de maisons en pierre construites par les capitaines de Kotor aux XVIIIe et XIXe siècles. Les numéros des maisons sont élevés — celle-ci porte le numéro 170 — et on s’y repère par le numéro plutôt que par un point de repère. La cuisine est ouverte de 8 heures du matin à minuit, tous les jours de la semaine, sans jour de fermeture. Ces horaires sont courants le long de cette côte et permettent de profiter d’un restaurant en bord de mer aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le dîner. La vieille ville de Kotor, fortifiée et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, se trouve à quelques minutes au sud, et la route de la baie continue vers le nord en direction de Perast et du détroit de Verige. Le stationnement le long de la rue Donji put se fait sur la chaussée même et affiche complet tout au long de l’été ; il est donc plus facile de trouver une table tôt le matin ou tard le soir qu’à 20 heures. Vous trouverez le Bonazza au 170 Donji put, à Dobrota, 85330 Kotor.

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Spago

Podgorica · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner

Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica

+38220653419

Mo 08:00-00:00; Tu 08:00-00:00; We 08:00-00:00; Th 08:00-00:00; Fr 08:00-00:00; Sa 08:00-00:00; Su 08:00-00:00

Spago est un bar-restaurant situé rue Radoja Dakića à Podgorica, issu de la même maison que Zheng-he, le restaurant chinois de la ville — tous deux fondés, comme le soulignent leurs propriétaires, par amour de l’hospitalité, de la gastronomie et de la tradition. Le fait de savoir que les deux établissements sont liés explique le niveau de service proposé par cet endroit. L'établissement met en avant deux atouts, que vous pourrez constater dès votre arrivée. Le premier est l'emplacement : un cadre exclusif et exceptionnellement calme, ce qui, dans une capitale, a une réelle valeur et ne se résume pas à une simple situation centrale. La seconde concerne le vin. Spago propose une carte italienne très variée et en fait son principal argument de vente : chaque grand vin a une histoire, et l’établissement s’engage à ce que l’une d’entre elles vous attende. Il ouvre à huit heures du matin et reste ouvert jusqu’à minuit, tous les jours de la semaine sans jour de fermeture. Ces horaires en font à la fois un lieu où prendre un café, déjeuner et dîner tardif à la même adresse, ce qui correspond à la façon dont un bar-restaurant est censé fonctionner. La rue Radoja Dakića se trouve à l’ouest de la Morača, dans la partie la plus récente de Podgorica, à quelques minutes en voiture ou à une longue marche du vieux quartier. Vous trouverez le Spago au 35, rue Radoja Dakića, 81000 Podgorica.

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Babi Gourmet and Wine

Podgorica · Méditerranéen · Mexicain · Végétarien

Seika Zaida, 81120 Podgorica

+38267160393

Mo 08:00-00:00; Tu 08:00-00:00; We 08:00-00:00; Th 08:00-00:00; Fr 08:00-00:00; Sa 08:00-00:00; Su 08:00-00:00

Le Babi Gourmet & Wine se trouve au sein du Capital Plaza, sur la rue Šeika Zaida, un complexe d’affaires situé dans la partie la plus récente de Podgorica. C’est l’un des établissements les plus récents de la ville ; il peut accueillir environ nonante convives, ce qui en fait une salle spacieuse selon les normes locales et un lieu pratique pour les groupes. La cuisine se veut délibérément internationale plutôt que monténégrine, et l'offre est plus variée que dans la plupart des autres établissements : on y trouve des tacos et des tortillas aux côtés de sandwichs, de spécialités de viande et de poisson et de salades, les plats végétariens faisant partie intégrante du menu plutôt que d'être proposés en guise de simple complément. Dans un pays où les restaurants misent largement sur la viande grillée et le poisson de l’Adriatique, cette diversité est la raison pour laquelle il faut connaître cet endroit. L’établissement se définit comme un lieu calme, agréable et confortable, et son emplacement s’inscrit dans cette logique : une adresse d’affaires plutôt que touristique, plus calme le soir que les rues autour du vieux quartier. Il est possible de réserver des tables, et la cuisine tient ses promesses. L'établissement est ouvert tous les jours de 8 h du matin à minuit, sans interruption. Le Capital Plaza se trouve dans le quartier de Preko Morače, à l'ouest du fleuve, et il est bien indiqué : la tour est l'un des bâtiments les plus hauts de la ville, ce qui permet de s'y rendre facilement à pied. La rue Šeika Zaida porte le nom du cheikh Zayed d’Abou Dhabi, dont la fondation a contribué au financement de cette partie de la ville, et elle est parallèle à la route principale menant à l’aéroport. Vous trouverez Babi à l’adresse suivante : Šeika Zaida, Capital Plaza, 81120 Podgorica.

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Masala Art

Podgorica · Indien · Végétarien · Déjeuner

Vasa Raickovica 13a, 81000 Podgorica

+38220242665

Mo 10:30-22:30; Tu 10:30-22:30; We 10:30-22:30; Th 10:30-22:30; Fr 10:30-22:30; Sa 10:30-22:30; Su 10:30-22:30

Masala Art est un restaurant indien situé en plein cœur de Podgorica ; c’est l’un des rares endroits au Monténégro où la cuisine du sous-continent est considérée comme une cuisine à part entière, et non comme un simple service de plats à emporter. L'établissement se présente comme haut de gamme et décrit son offre comme un véritable voyage à travers la cuisine indienne — des plats familiers, servis avec une certaine solennité. Cela revêt ici plus d’importance qu’ailleurs. Les restaurants monténégrins proposent principalement de la viande grillée, du poisson de l’Adriatique et des plats influencés par la cuisine italienne venue de l’autre côté de la mer ; un restaurant indien à Podgorica constitue donc une véritable alternative plutôt qu’une option parmi tant d’autres, et pour un voyageur végétarien, c’est l’une des adresses les plus accessibles du pays. Les plats sont livrés ou peuvent être emportés, et les réservations se font via le site web du restaurant. Deux numéros de téléphone sont indiqués et les deux sont joignables. L’établissement est ouvert tous les jours de 10 h 30 du matin à 22 h 30, sans pause ni jour de fermeture — il est donc tout à fait possible de déjeuner à 15 h et de dîner à 22 h. Le restaurant se trouve à l’ouest de la Morača, dans la partie la plus récente de la ville, accessible à pied depuis le centre et à quelques minutes en voiture du vieux quartier. Vous trouverez Masala Art au 13a, rue Vasa Raičkovića, 81000 Podgorica.

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Pod Volat

Podgorica · Grill balkanique · Petit déjeuner · Déjeuner

Trg Vojvode Becira Osmanagica 1, 81000 Podgorica

+38269618633

Mo 07:00-00:00; Tu 07:00-00:00; We 07:00-00:00; Th 07:00-00:00; Fr 07:00-00:00; Sa 07:00-00:00; Su 07:00-00:00

Pod Volat se trouve sur la place Trg Vojvode Bećira Osmanagića, à Stara Varoš, le vieux quartier de Podgorica. Son nom, qui signifie « sous l’arche », décrit parfaitement son emplacement : il s’agit de la partie de la capitale monténégrine datant de l’époque ottomane, ces quelques rues qui ont survécu aux bombardements de la Seconde Guerre mondiale, regroupées autour de la tour de l’horloge Sahat Kula et de la mosquée Osmanagić. Les horaires d’ouverture en disent plus long sur cet établissement que n’importe quoi d’autre. Il est ouvert de sept heures du matin à minuit, tous les jours de la semaine, sans jour de fermeture ni pause entre les services. Une cuisine qui tourne dix-sept heures par jour sert avant tout une clientèle locale plutôt que des touristes — petit-déjeuner, déjeuner d’affaires, dîner et tout ce qui suit — et, dans une capitale de deux cent mille habitants, cela en fait une institution à part. Nous n’avons pas de site web dédié à cet établissement ; vous ne trouverez donc ici aucune information sur ce qui sort de la cuisine. Le mieux est de téléphoner pour vous renseigner. Stara Varoš se trouve sur la rive gauche de la Ribnica, à son confluent avec la Morača, et est accessible à pied depuis le centre-ville en quelques minutes en empruntant l’ancien pont Adži-paša. C’est le quartier de Podgorica que la plupart des visiteurs sont invités à découvrir, et l’un des rares où les rues ont conservé leur tracé d’origine. Vous trouverez le Pod Volat au 1, Trg Vojvode Bećira Osmanagića, 81000 Podgorica.

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Konoba Lanterna

Podgorica · Grill balkanique · Cuisine maison allemande · Déjeuner

Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica

+38267663163

Mo 12:00-23:00; Tu 12:00-23:00; We 12:00-23:00; Th 12:00-23:00; Fr 12:00-23:00; Sa 12:00-23:00; Su 12:00-23:00

La Konoba Lanterna est une petite taverne située rue Kralja Nikole, dans le centre historique de Podgorica. Une « konoba » est un concept particulier sur cette côte et dans son arrière-pays : il s’agit d’une auberge traditionnelle de l’Adriatique, qui servait autrefois de cave à vin, et ce terme rend mieux l’idée que le mot anglais « restaurant ». L'établissement se décrit sans fioritures et ne fait pas de promesses exagérées : une petite et jolie konoba au cœur de la ville, un intérieur en pierre et en bois, un personnel attentionné et une cuisine traditionnelle. Ces trois éléments réunis constituent l'essence même d'une konoba, et l'établissement assume sans complexe sa petite taille. Deux informations pratiques. Il est possible de réserver une table via le site du restaurant, ce qui est important dans un établissement de cette taille. De plus, la cuisine livre des plats et des boissons à n’importe quelle adresse de la région de Podgorica, ce qui est inhabituel pour un établissement traditionnel et très pratique si vous séjournez en dehors du centre-ville. Elle est ouverte tous les jours de midi à 23 heures, sans interruption et sans jour de fermeture. La rue Kralja Nikole est l’une des artères principales de la ville nouvelle ; elle s’étend vers le sud-ouest depuis le centre et est accessible à pied depuis le vieux quartier, de l’autre côté de la Morača. Elle porte le nom de Nikola Ier, le dernier roi du Monténégro, et constitue l’une des artères le long desquelles la ville s’est développée après la guerre ; son emplacement place donc cette konoba au milieu des commerces et des bureaux plutôt que dans les rues touristiques — où la cuisine est généralement meilleure. Vous trouverez la Konoba Lanterna au 36, rue Kralja Nikole, 81000 Podgorica.

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McDonald's

Јурија Гагарина 153a · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner

Јурија Гагарина 153a, 11197 Belgrade

+381113184385

07:00-24:00

Snack-bar à Belgrade proposant des hamburgers. Il dispose d'une terrasse, propose un service de livraison, des plats à emporter et des plats végétariens.

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Lucky Lee

Belgrade · Chinois · Déjeuner · Dîner

Партизанске авијације, 11070 Belgrade

+381112280702

Tu-Sa 13:00-22:00

Restaurant à Belgrade proposant une cuisine chinoise.

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Bad Guys

Belgrade · Burgers · Déjeuner · Dîner

Гандијева 148a, 11197 Belgrade

+38163331233

Mo-Sa 11:00-23:00; Su off

Snack-bar à Belgrade proposant des hamburgers.

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Caffe Diplomat

Belgrade · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Париске комуне 57, 11070 Belgrade

+381112675473

Mo-Sa 08:00-24:00

Café à Belgrade servant du café. Dispose d'une terrasse.

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Bambola

Belgrade · Pizza · Petit déjeuner · Déjeuner

Студентска 43, 11070 Belgrade

+381653192824

Mo-Fr 09:00-22:00

Snack-bar à Belgrade proposant des pizzas. Livraison disponible.

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Fine Sushi

Уроша Мартиновића 12 · Japonais et sushi · Petit déjeuner · Déjeuner

Уроша Мартиновића 12, 11073 Belgrade

+381603152297

Mo-Su 10:00-23:00

Restaurant à Belgrade proposant une cuisine japonaise.

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Lebovski

Уроша Мартиновића 19 · Pizza · Café · Petit déjeuner

Уроша Мартиновића 19, 11073 Belgrade

+381114384964

Mo-Fr 07:00-21:00

Restaurant à Belgrade proposant des pizzas et un café.

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Palačinkarnica Čapalinko

Belgrade · Pizza · Végétarien · Petit déjeuner

Студентска 1, 11070 Belgrade

+381665393969

Mo-Fr 08:30-23:00; Sa,Su 10:00-23:00

Snack-bar à Belgrade proposant des pizzas. Propose des plats végétariens.

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