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Quelques idées pour commencer
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Erndtebrück · Cuisine maison allemande · Déjeuner · À emporter
Auf der Leimstruth 4, 57339 Erndtebrück
Snack-bar situé dans le quartier de Balde, à Erndtebrück, proposant des plats pour le déjeuner et à emporter.
Bad Berleburg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Arfelder Hauptstr. 1, 57319 Bad Berleburg
Restaurant et auberge traditionnels allemands situés dans le quartier d'Arfeld, à Bad Berleburg.
Freudenberg · Turc · Kebab · Déjeuner
Siegener Str. 452, 57258 Freudenberg
Un snack-bar turc spécialisé dans le döner kebab, situé dans le quartier de Lindenberg à Freudenberg.
Düsseldorf · Salle intérieure · Accepte les réservations · Groupes et événements
Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf
Le restaurant Rubens, situé dans la Kaiserstraße à Düsseldorf, met à l’honneur la cuisine autrichienne sous la houlette de Cornelia et Ruben Baumgart. Originaire du sud-est de la Styrie, Cornelia a travaillé à l’international dans la gestion hôtelière ; Ruben allie ses racines du nord de l’Allemagne et d’Autriche à une expérience acquise dans les cuisines de restaurants autrichiens. Ensemble, ils abordent la cuisine de la république alpine en alliant tradition et modernité. Les convives peuvent choisir des plats à la carte ou suivre un menu, ce qui permet au restaurant de proposer différentes façons de découvrir sa cuisine. La cuisine suit le principe de l’utilisation intégrale de l’animal, en plaçant l’utilisation réfléchie des ingrédients au cœur de son approche. Il est recommandé de signaler toute allergie ou intolérance lors de la réservation afin que l’équipe puisse s’y préparer au mieux. Au-delà des tables de restaurant classiques, le Rubens propose plusieurs espaces distincts pour des dîners privés. Le rez-de-chaussée lumineux peut accueillir jusqu’à cinquante-cinq convives répartis sur plusieurs tables ; des tables hautes sont également disponibles pour les événements. À l’étage inférieur, le « Stubn » offre une table unique pour neuf personnes dans un cadre évoquant une cave à vin. Le « Safe » accueille douze convives autour d’une table dans une ancienne chambre forte, offrant ainsi un cadre tout à fait particulier aux petits groupes. Un petit foyer relie les deux salles du rez-de-chaussée et peut servir de cadre à un apéritif. L’ensemble du rez-de-chaussée peut également être loué en exclusivité. Mariages, réunions d’entreprise et célébrations personnelles peuvent être organisés avec l’équipe, tandis que la restauration s’étend des réceptions avec amuse-bouches aux repas composés de plusieurs plats. Les réservations peuvent être effectuées via le lien de réservation du restaurant ou en contactant directement les hôtes.
Siegen · Asiatique · Dîner
Am Klafelder Markt 12, 57078 Siegen
Un restaurant de sushis et de cuisine fusion asiatique situé près du Klafelder Markt, dans le quartier de Geisweid à Siegen.
Freudenberg · Turc · Kebab · Déjeuner
Olper Str. 12, 57258 Freudenberg
Un snack-bar proposant des döner kebabs turcs dans le quartier de Büschergrund à Freudenberg.
Netphen · Cuisine maison allemande
Berleburger Straße 15, 57250 Netphen
Auberge traditionnelle située au centre de Netphen, proposant une cuisine régionale allemande.
Siegen · Café
Rijnsburger Str. 4, 57078 Siegen
Un café-pâtisserie rattaché à un petit hôtel situé dans la Rijnsburger Straße, dans le quartier de Geisweid à Siegen.
Siegen · Dîner
Fichtenweg 4, 57078 Siegen
Une fromagerie située dans le quartier de Geisweid à Siegen, proposant des plateaux de fromages variés provenant de toute l'Europe, ainsi que des pizzas et des salades. Ouverte en soirée du jeudi au dimanche.
Düsseldorf · Cuisine maison allemande · Végétarien · Végétalien
Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf
« Im Füchschen » est une brasserie-restaurant située dans la Ratinger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. Ici, la bière et la gastronomie vont de pair : la cuisine s'inscrit dans la tradition rhénane, avec des ingrédients de saison issus de la région et une sélection variée de plats allemands traditionnels. Le jarret de porc est une spécialité de la maison, accompagné de chou rouge ou de choucroute et, au choix, de pommes de terre ou d’une purée onctueuse. Un autre plat propose la viande désossée nappée d’une sauce à l’Altbier. Le Sauerbraten au chou rouge et aux boulettes, l’escalope panée aux airelles et le bœuf bouilli à la sauce au raifort illustrent d’autres facettes de cette cuisine copieuse. Les petits appétits peuvent se tourner vers des petits pains garnis, des soupes ou du fromage. La bière de la brasserie s’intègre également dans les plats, notamment le fromage de Mayence mariné dans de la Füchschen Alt avec des oignons et du carvi. Un plateau de brasserie à partager rassemble plusieurs viandes et accompagnements traditionnels pour un groupe. Les plats végétariens et végétaliens disposent de leur propre rubrique plutôt que de n’apparaître que comme accompagnements, et des plats plus légers sont proposés aux enfants. Le petit-déjeuner fait également partie de l’offre, avec un petit-déjeuner de brasserie composé de charcuterie, de fromage et de différents pains, ou encore d’œufs au plat sur du pain avec du jambon. La cuisine est dirigée par Sabine Treckmann, tandis que le propriétaire, Peter König, possède une expérience à la fois en cuisine et en brassage. La brasserie met en avant le lien de longue date qui unit son bâtiment, sa bière et le restaurant. Les groupes de huit personnes ou plus peuvent réserver par téléphone ou par e-mail ; les petits groupes sont pris en charge à leur arrivée.
Bad Berleburg · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Alexander-Mack-Str. 3, 57319 Bad Berleburg
Restaurant et maison d'hôtes traditionnels allemands situés dans le quartier de Schwarzenau, à Bad Berleburg.
Freudenberg · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Novkov Visuals / Pexels
Olper Str. 1, 57258 Freudenberg
Un stand de snacks dans le centre de Freudenberg.
Freudenberg · Café · Petit déjeuner · Salle intérieure
Am Schieferacker, 57258 Freudenberg
Un café à Freudenberg.
Freudenberg · Café · Petit déjeuner · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels
Am Schieferacker, 57258 Freudenberg
Un café à Freudenberg.
Netphen · Italien · Pizza · Déjeuner
Bruchstraße 1, 57250 Netphen
Restaurant italien et pizzeria situé dans le quartier de Dreis-Tiefenbach à Netphen, fermé le mardi.
Netphen · Pizza · Kebab · Indien
Siegstraße 93a, 57250 Netphen
Restaurant-grill à Netphen proposant des plats indiens, des kebabs et des pizzas.
Freudenberg · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Krottorfer Str. 54, 57258 Freudenberg
Un stand de snacks dans le centre de Freudenberg.
Freudenberg · Café · Glaces · Salle intérieure
Zum Kurpark 6, 57258 Freudenberg
Un glacier à Freudenberg.
Siegen · Italien · Pizza · Indien
Birlenbacher Straße 13, 57078 Siegen
Un restaurant situé dans le quartier de Geisweid, à Siegen, qui allie les currys indiens aux pizzas et aux plats de pâtes italiens.
Düsseldorf · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Terrasse
Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf
Uerige allie une brasserie artisanale en activité à plusieurs salles de restaurant situées dans la Berger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. La bière s’accompagne de plats traditionnels, allant des boulettes de viande fraîchement préparées et des petits pains garnis de viande de porc hachée assaisonnée aux jarrets de porc croustillants, en passant par la version maison de la currywurst. Des plats chauds de saison viennent compléter la carte habituelle, avec notamment du chou frisé et des saucisses fumées lorsque le temps se rafraîchit. La soupe aux petits pois est une autre spécialité de la maison, tandis que la carte propose également de la soupe aux lentilles, de la soupe aux pommes de terre, du goulasch et des rouleaux de chou farcis. L’offre culinaire permet de varier les formules, d’une petite collation accompagnée d’un verre de bière à un repas plus copieux. Les salles font tout autant partie du caractère de l’Uerige que la cuisine. Des cuves de brassage en cuivre façonnent l’atmosphère de la salle du Brauhaus, tandis que la Rittersaal allie un mobilier historique à une collection de chopes à bière datant de trois siècles. Son comptoir, son vestiaire et sa cheminée en font un cadre unique pour une réunion privée. La salle Hans Müller-Schlösser rend hommage à l’écrivain de Düsseldorf à travers des bustes en bronze, des vitraux, des caricatures et de vieilles photographies. Dans la Handwerkerstube, des symboles de corporations sculptés et des personnages locaux établissent un autre lien avec le passé de la ville. Les clients peuvent également choisir de passer du temps en terrasse plutôt que dans une salle intérieure. Des tables et des salles peuvent être réservées pour des événements familiaux ou des réunions d’affaires, et les groupes plus importants bénéficient d’options de menus et de buffets sur mesure. Les visites de la brasserie permettent de découvrir les ingrédients et le processus de fabrication, et peuvent se terminer par un repas à une table réservée.
Freudenberg · Turc · Kebab · Déjeuner
Bahnhofstr. 58, 57258 Freudenberg
Un snack-bar turc spécialisé dans le döner kebab, situé dans le centre de Freudenberg.
Freudenberg · Café · Petit déjeuner · Salle intérieure
Krottorfer Str. 27, 57258 Freudenberg
Un café à Freudenberg, près de la vieille ville historique.
Freudenberg · Café · Glaces · Salle intérieure
Oranienstr. 17, 57258 Freudenberg
Un glacier situé dans le centre de Freudenberg.
Freudenberg · Chinois · Asiatique · Déjeuner
Oranienpassage 1, 57258 Freudenberg
Un restaurant chinois dans le centre de Freudenberg.
Netphen · Kebab
Im Grunde 4, 57250 Netphen
Boudangerie dans le quartier de Dreis-Tiefenbach, à Netphen.
Netphen · Boulangerie
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Terrance Barksdale / Pexels
Siegstraße 145, 57250 Netphen
Boulangerie située dans le quartier de Dreis-Tiefenbach, à Netphen.
Freudenberg · Cuisine maison allemande · Poissons et fruits de mer · Dîner
Lohmühle 3-5, 57258 Freudenberg
Un restaurant spécialisé dans les steaks à Freudenberg proposant un service à table.
Siegen · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Elsa silva / Pexels
Weidenauer Straße 27, 57078 Siegen
Un restaurant situé au sein du Kolpinghaus, dans la Weidenauer Strasse, dans le quartier de Weidenau à Siegen, qui propose des plats croates et méditerranéens.
Hallenberg · Cuisine maison allemande · Dîner
Hirtenweg 19, 59969 Hallenberg
Auberge familiale située dans le quartier de Braunshausen, à Hallenberg, tenue par la famille Knecht, proposant une cuisine régionale dans son restaurant et son bar.
Freudenberg · Italien · Pizza · Livraison
Bahnhofstr. 12, 57258 Freudenberg
Une pizzeria italienne située dans le centre de Freudenberg, proposant un service de livraison et de plats à emporter.
Freudenberg · Italien · Pizza · Livraison
Seelbacher Str. 16, 57258 Freudenberg
Une pizzeria italienne située dans le quartier d'Alchen, à Freudenberg.
Hallenberg · Cuisine maison allemande · Dîner
Höfestr. 3, 59969 Hallenberg
Restaurant d'hôtel situé dans le quartier de Braunshausen, à Hallenberg, proposant des plats frais et régionaux à la carte.
Netphen · Café · Terrasse
Forsthaus Hohenroth, 57250 Netphen
ven.–dim. 14:00–18:00
Café du Forsthaus Hohenroth, situé dans le quartier de Brauersdorf à Netphen, ouvert les après-midi du week-end et disposant d'une terrasse.
Netphen · Turc · Kebab
Lahnstraße 23, 57250 Netphen
Magasin de kebabs et de snacks turcs situé dans la Lahnstraße à Netphen.
Netphen · Turc · Kebab
Lahnstraße 52, 57250 Netphen
Restaurant turc et kebab situé dans la Lahnstraße à Netphen.
Netphen · Boulangerie
Neumarkt 14, 57250 Netphen
Boulangerie située sur la place Neumarkt, dans le centre de Netphen.
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