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La Piruetta

Celerina · Italien · Pizza · Méditerranéen

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

lun.–dim. 11:00–21:00

La Piruetta allie un restaurant italien, une pizzeria et un bar au cadre décontracté du Center da Sport de Celerina. Ouvert en 2001, cet établissement mise sur une ambiance conviviale où le repas s'intègre naturellement aux activités de plein air. La grande véranda donne sur les montagnes de l’Engadine, tandis que les installations sportives voisines confèrent au lieu un caractère différent au fil des saisons. Le patinage et le curling sont les activités phares de l’hiver ; le tennis et l’aire de jeux rythment les mois les plus chauds. La cuisine italienne est au cœur de la carte, agrémentée d’influences méditerranéennes, de spécialités de la Valteline et de gibier pour plus de variété. Parmi les pâtes maison, on trouve des pizzoccheri au fromage, aux pommes de terre, au chou, au beurre et à la sauge, ainsi que des raviolis à la ricotta et aux épinards. D’autres choix vont des tagliatelles aux champignons aux penne épicées, sans oublier les salades, les plats de viande et de poisson. La sélection de pizzas comprend des combinaisons classiques ainsi qu’une version de la Valteline à la bresaola et aux cèpes. On y trouve également des tartes flambées, dont une au gorgonzola et aux noix. Les desserts et les glaces sont faits maison. Le gâteau aux noix, le strudel aux pommes et le gâteau au chocolat côtoient les coupes de glace et l’affogato, faisant de ce restaurant une adresse idéale aussi bien pour une petite douceur que pour un repas complet. Les familles sont expressément les bienvenues : les activités de plein air sont suffisamment proches pour que les parents puissent surveiller leurs enfants depuis la terrasse. Les chiens sont les bienvenus tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Les plats à emporter comprennent des pizzas, des glaces et des plats du menu du restaurant, et il est possible de réserver une table à l’avance pour les périodes de forte affluence.

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Banfi's Restaurant

St. Moritz · Thaïlandais · Burgers · Végétarien

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz

+41818332579

Le Banfi's est un restaurant familial situé Via dal Bagn à St. Moritz Bad, dont la cuisine met à l'honneur les préparations maison. Soupes, gnocchi, tagliatelles, hamburgers et desserts sont préparés sur place dans la mesure du possible. Sa carte allie des plats alpins réconfortants et familiers, des influences italiennes et un curry thaï, offrant ainsi à ce petit restaurant une palette plus variée que ne le laisserait supposer son emplacement. Le tartare de bœuf et le cordon bleu sont les deux plats les plus emblématiques de la maison. Le tartare est préparé à partir d’un filet de bœuf haché à la main et assaisonné à la commande avec de l’huile, du citron, de l’oignon, des câpres, du concombre, des épices et un jaune d’œuf. Le cordon bleu est composé de porc farci au jambon et au fromage, puis enrobé d’une panure rustique maison. Des portions plus généreuses peuvent être commandées à l’avance. Le curry rouge thaïlandais offre une autre option, associant légumes, champignons et riz, avec au choix des crevettes, du poulet ou une préparation végétarienne. Les gnocchis faits maison constituent une raison supplémentaire de s’aventurer au-delà des plats de viande emblématiques. La carte imprimée est disponible en quatre langues, reflétant la diversité internationale de la clientèle, tandis que la salle à manger conserve une ambiance décontractée. Le café et l’apéritif s’inscrivent également dans le rôle du restaurant en tant que lieu de rencontre du quartier. Les réservations par téléphone sont les bienvenues, et les groupes de huit personnes ou plus sont priés de se mettre d’accord à l’avance sur un menu commun. Cette organisation permet à une grande table de profiter d’un repas coordonné tout en conservant le caractère personnel d’une entreprise familiale.

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Restaurant Donatz

Samedan · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Dîner

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

Le restaurant Donatz occupe une salle à manger en bois de pin cembro à l’hôtel Donatz, sur la Plazzet, au cœur du village de Samedan. Cornelia et René Donatz dirigent cette entreprise familiale, dont l’histoire remonte à 1974. Ils ont repris les rênes en 2008, apportant leur expérience commune de la cuisine professionnelle à cet établissement qui combine un restaurant, des chambres d'hôtes et un bar à vin indépendant. Tous deux ont suivi une formation en cuisine ; René a ensuite travaillé à bord de bateaux de croisière, tandis que Cornelia a acquis de l'expérience dans des hôtels à Zermatt et à Zurich. La spécialité du restaurant est le filet de bœuf Angus « Woranoff », flambé directement à côté de la table. Cette préparation à table confère au repas un moment fort unique, tandis que la salle lambrissée de pin offre un cadre traditionnel de l’Engadine. Le steak tartare de bœuf Angus fait maison est une autre recommandation de la maison. Poissons, moules, champignons et gibier figurent au menu saisonnier du restaurant, aux côtés de spécialités des Grisons et de plats traditionnels de la maison Donatz. La cuisine propose de nouvelles créations de saison via un calendrier culinaire, de sorte que la sélection évolue et ne repose pas uniquement sur les plats phares à base de bœuf. Cela permet aux clients fidèles de découvrir le restaurant sous différents angles, des préparations régionales aux fruits de mer en passant par le gibier. Une carte des vins dédiée accompagne les mets, et le vin occupe une place importante dans la philosophie d’accueil de la famille. La gare, les arrêts de bus du village et les bains minéraux de Samedan se trouvent à proximité. Les tables peuvent être réservées via le service de réservation en ligne du restaurant ou en contactant directement l’hôtel.

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Restaurant Hauser

St. Moritz · Pâtisseries · Végétarien · Petit déjeuner

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

Le restaurant Hauser fait revivre une tradition familiale de pâtisserie au cœur de Saint-Moritz. L'établissement s'est implanté ici en 1955, lorsque Albert Hauser a ouvert un café, un restaurant et un petit hôtel après avoir passé les premières années de sa vie à Zurich avec sa famille. Aujourd’hui, Nina et Nik Hauser perpétuent cette histoire, avec un restaurant et un atelier de pâtisserie partageant la même adresse, sur la Via Traunter Plazzas. La pâtisserie reste un élément important de l’expérience, au même titre que la cuisine salée et les ingrédients régionaux. Le restaurant accueille aussi bien les habitants de la ville que les clients de l’hôtel, et sa terrasse offre un cadre en plein air pour prendre un repas. L’une des spécialités de la maison est la «Piöda», une pierre chaude servie à table afin que les convives puissent cuire eux-mêmes la viande, le poisson et les légumes de leur choix. Cela fait de la préparation une partie intégrante du repas et permet à chacun de contrôler la cuisson de ses plats. La cuisine propose également des spécialités grisonnes et des plats végétariens. Les gâteaux, pâtisseries et douceurs de saison proviennent de la pâtisserie de l’établissement, parmi laquelle figure notamment le gâteau aux noix de l’Engadine. Derrière cette cuisine se cache une histoire familiale qui s’étend sur quatre générations, depuis la boulangerie-pâtisserie d’origine jusqu’à l’hôtel-restaurant actuel. L’architecte Robert Obrist a donné au bâtiment sa forme caractéristique en 1970, en surélevant la nouvelle structure sur des piliers au-dessus des locaux existants. Parmi les projets plus récents de la famille figure un jardin de permaculture à Samedan, nouvelle illustration de son intérêt pour les produits et le paysage de l’Engadine.

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Vadvirág Csárda

Bükfürdő · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Déjeuner

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő

+3694358250

lun.–dim. 11:00–22:00

Le Vadvirág Csárda se trouve sur la route principale qui traverse Bükfürdő, le quartier thermal de Bük, dans l'ouest de la Hongrie, à environ 250 mètres de l'entrée des thermes. L'établissement est en activité depuis un quart de siècle et s'est développé au fil des ans, passant d'une petite salle à manger à l'un des plus grands restaurants de la station. Son atout le plus remarquable est son jardin : près de 200 convives peuvent s’y installer sous les larges cimes de vieux chênes, sur des chaises et autour de tables en bois de peuplier des marais, dans un style que les propriétaires qualifient de « personnel ». À l’intérieur, la salle à manger principale peut accueillir une centaine de convives, tandis qu’une salle privée séparée en accueille 30 de plus, ce qui convient parfaitement aux réunions de famille et aux soirées de club. La cuisine propose les grands classiques de la cuisine hongroise tout en utilisant des méthodes de cuisson et de pâtisserie plus modernes, et l’établissement fait de l’alimentation saine l’un de ses principaux objectifs. La carte est organisée en entrées, soupes, poissons, volailles, porc, bœuf et gibier, salades et desserts. On y trouve notamment du goulasch à la marmite, de la truite rôtie entière accompagnée de pâtes au pesto à l’ail, du sandre grillé avec un risotto aux courgettes, du magret de canard à la sauce à la mangue, du rôti de porc à l’ail à la manière traditionnelle hongroise, un ragoût de bœuf aux nouilles aux œufs et du chevreuil préparé à la manière du chef, suivis d’un gâteau éponge de Somló ou de crêpes de Gundel. En été, le jardin propose des grillades, des plats cuits au four à bois, du goulasch mijoté au feu de bois et du cochon de lait rôti, le tout généralement accompagné de musique. Le restaurant est ouvert tous les jours de la fin de la matinée jusqu’à 22 heures, propose une connexion Wi-Fi gratuite et accepte la carte hongroise SZÉP ainsi que plusieurs systèmes de chèques-repas, parmi lesquels les chèques Ticket Restaurant, Sodexo et Erzsébet.

BookNoFees: La Drogheria Veg, Rome
La Drogheria Veg

Rome · Burgers · Pâtisseries · Café

Via Umberto Giordano 68/a, 00124 Rome

+393756762141

mar.–jeu. 10:00–20:00; ven.–sam. 10:00–22:30

Restaurant à Rome proposant des hamburgers, des gâteaux, des pâtisseries et un café.

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Impact Food

Rome · Burgers · Végétalien · Déjeuner

86, 00197 Rome

+393517433547

lun., mer.–sam. 12:30–23:30; mar. 12:30–15:00; dim. 12:30–23:00

Snack-bar à Rome proposant des hamburgers. Propose également des plats végétariens.

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Sushiye

Rome · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner

Via della Martinica 77, 00121 Rome

+390693570066

lun.–dim. 12:00–15:00, 19:00–23:45

Restaurant à Rome proposant une cuisine japonaise.

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BookNoFees: Photo d’illustration : Spaghettis à la sauce tomate et au basilic
Ristorante Galleria

Milan · Italien · Déjeuner · Dîner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Darya Sheydel / Pexels

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

lun. 10:00–00:00; mar. 10:00–00:00; mer. 10:00–00:00; jeu. 10:00–00:00; ven. 10:00–00:00; sam. 10:00–00:00; dim. 10:00–00:00

Le Ristorante Galleria se trouve à l'intérieur de la Galleria Vittorio Emanuele II, cette galerie à toit de verre qui relie le Duomo à La Scala. Cette adresse résume à elle seule tout son charme : vous dînez sous la verrière et les structures métalliques datant des années 1870, dans ce qui est sans doute l’espace intérieur le plus photographié de Milan, avec pour décor le sol en mosaïque et la foule qui défile. Un aspect pratique prime ici sur tout le reste, et le restaurant l’indique clairement sur son site : le seul moyen de le contacter est par e-mail, à l’adresse info@ristorantegalleria.it, et une réservation n’est valable qu’après confirmation par e-mail de la part du restaurant. Il n’utilise ni WhatsApp ni aucun autre service de messagerie. Toute personne effectuant une réservation via un intermédiaire prétendant le contraire ne réserve pas dans ce restaurant. La cuisine est ouverte de 10 heures du matin à minuit, tous les jours de la semaine, ce qui permet d’y prendre un café en milieu de matinée, de déjeuner, de passer l’après-midi dans la galerie et de dîner tard après l’opéra. Les tables se trouvent dans la Galleria même. Son emplacement en fait l’une des adresses les plus faciles à trouver à Milan et l’une des plus difficiles pour obtenir une table à la dernière minute : la station de métro Duomo débouche directement sur la galerie. Si vous séjournez dans le centre, vous passerez devant la porte, que vous le vouliez ou non. Le Ristorante Galleria se trouve au 75, Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milan.

BookNoFees: Photo d’illustration : Raviolis nappés de sauce tomate et d'herbes aromatiques, présentés dans une assiette blanche
Via Pasteria Corso Italia

Milan · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

lun. 12:00–22:30; mar. 12:00–22:30; mer. 12:00–22:30; jeu. 12:00–22:30; ven. 12:00–22:30; sam. 12:00–22:30; dim. 12:00–22:30

Le restaurant Via Pasteria, situé sur le Corso Italia, ne propose qu’une seule chose : des pâtes. La devise de la maison est « par amour des pâtes », et la carte s’articule autour de ce thème plutôt que de les considérer comme le premier plat d’un menu à plusieurs services — ce qui s’écarte de la structure habituelle des restaurants italiens et explique pourquoi cet établissement convient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner. La carte change au fil des saisons et propose également un plat du mois. Voici quelques exemples récents qui donnent un aperçu de la cuisine : linguine au parmesan bio, citron de Sicile, ciboulette et caviar d’esturgeon ; conchigliette froides au pecorino affiné en grotte, tomates confites, olives de Cerignola, citron de Sicile et poivre de Crusco ; des paccheri alla Norma aux aubergines violettes marinées, au Parmigiano Reggiano affiné vingt-quatre mois issu de vaches « Vacche Rosse » et à la ricotta salée ; des linguines aux palourdes et à la bottarga. Les ingrédients sont mentionnés avec précision, jusqu’à la race de vache, ce qui en dit long sur l’attention portée à chaque détail. Le restaurant est ouvert tous les jours, sans interruption de midi à 22 h 30, sans fermeture l’après-midi — ce qui est vraiment pratique dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre 15 h et 19 h et où il devient impossible de déjeuner tard. Le Corso Italia s'étend vers le sud depuis le Duomo en direction de la Porta Ludovica, à quelques minutes à pied de la cathédrale et de la station de métro Missori ; il est donc facile de s'y rendre à pied depuis n'importe quel endroit du centre historique. Vous trouverez la Via Pasteria au 16, Corso Italia, 20122 Milan.

BookNoFees: Photo d’illustration : Focaccia garnie de tomates et de romarin
Princi

Milan · Italien · Boulangerie · Pâtisseries

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement cole yap / Pexels

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

lun. 07:30–19:30; mar. 07:30–19:30; mer. 07:30–19:30; jeu. 07:30–19:30; ven. 07:30–19:30; sam. 07:30–19:30; dim. 07:30–19:30

Princi est une boulangerie milanaise, et la boutique de la Via Speronari se trouve à quelques pas du Duomo. L'établissement fabrique du pain depuis 1986 sous le nom de L'Artigiano del Pane — « l'artisan du pain » — et fait partie des rares enseignes gastronomiques milanaises à avoir acquis une renommée internationale sans quitter la ville : on trouve des boulangeries Princi aux États-Unis, au Japon, en Chine et au Koweït, qui vendent toutes ce que l’entreprise appelle « l’esprit de Milan ». On y trouve du pain, des pizzas, des focaccias et des viennoiseries, cuites tout au long de la journée plutôt qu’en une seule fournée le matin, ce qui explique pourquoi le comptoir n’est pas le même à neuf heures du matin qu’à cinq heures de l’après-midi. La focaccia et la pizza al taglio sont vendues au poids et dégustées sur place ou emportées, et c’est ainsi que la plupart des clients font la queue : il s’agit d’une boulangerie, pas d’un restaurant, et il n’y a pas de service à table. Elle est ouverte tous les jours de sept heures et demie du matin à sept heures et demie du soir — des horaires prolongés selon les normes milanaises, et inhabituels puisqu’elle est également ouverte le dimanche. La Via Speronari est une petite rue piétonne qui part de la Via Torino, dans le pâté de maisons situé entre le Duomo et la Piazza Missori. Si vous séjournez dans le centre-ville, c’est la solution pratique pour le petit-déjeuner, et bien meilleure que le buffet de l’hôtel. Vous trouverez Princi au 6, Via Speronari, 20123 Milan.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza garnie de tomates et de basilic
Piz

Milan · Italien · Pizza · Déjeuner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Jonathan Valdes / Pexels

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

lun. 12:00–15:00, 19:00–23:00; mar. 12:00–15:00, 19:00–23:00; mer. 12:00–23:00; jeu. 12:00–23:00; ven. 12:00–23:00; sam. 12:00–23:00; dim. 12:00–23:00

Piz est une pizzeria située Via Torino, dans le centre de Milan, et, à en juger par le nombre d'avis, c'est l'établissement gastronomique le plus en vogue de la ville : plus de seize mille personnes l'ont noté, ce qui la place loin devant tous les autres restaurants milanais. Ouverte depuis plus de dix ans, ce qui, dans une ville où les modes et les lieux se succèdent à un rythme effréné, est justement l’argument de vente de l’établissement. Le concept est délibérément restreint : des pizzas à la napolitaine, une carte concise, des prix abordables. Il y a des tables en terrasse et on peut emporter ses pizzas. Ce que les chiffres révèlent, c’est une salle bondée dès midi, et la file d’attente à l’extérieur fait partie de l’expérience plutôt que d’être le signe d’un problème — le conseil pratique est donc d’y aller tôt ou tard. L'établissement est ouvert tous les jours. Le lundi et le mardi, il propose deux services : de midi à 15 h et de 19 h à 23 h ; du mercredi au dimanche, il reste ouvert sans interruption de midi à 23 h. La Via Torino part de la Piazza del Duomo en direction du sud-ouest, vers le Carrobbio ; elle se trouve donc à cinq minutes à pied de la cathédrale, et la plupart des visiteurs ne s’aventurent jamais au-delà de ce périmètre. Si vous séjournez dans le centre-ville, vous pouvez vous y rendre à pied ; cette rue est d’ailleurs l’une des artères commerçantes les plus animées de Milan. Vous trouverez le Piz au 34, Via Torino, 20123 Milan.

BookNoFees: Photo d’illustration : Spaghetti carbonara dans une assiette bleue
Maccheroni La Carbonara N1 di Milano

Milan · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Роман Нагаевский / Pexels

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

lun. 12:30–22:30; mar. 12:30–22:30; mer. 12:30–22:30; jeu. 12:30–22:30; ven. 12:30–22:30; sam. 12:30–22:30; dim. 12:30–22:30

Situé Via San Carpoforo, dans le quartier de Brera, le restaurant Maccheroni se présente comme « La Carbonara N°1 di Milano », c'est-à-dire la meilleure carbonara de Milan. Il s’agit davantage d’une affirmation que d’un titre, et le restaurant ne s’en cache pas, ce qu’il est bon de savoir avant d’y entrer : c’est sur la carbonara qu’il souhaite être jugé. Le concept global repose sur une cuisine familiale prise au sérieux. L’établissement la décrit comme les saveurs de la maison, telles qu’elles étaient autrefois — mais en mieux : les plats qu’une mère ou une grand-mère auraient cuisinés, revisités avec le savoir-faire d’une cuisine professionnelle. Concrètement, cela se traduit par une carte concise de classiques italiens plutôt que par un tour d’horizon des régions, et c’est là toute la différence entre une trattoria et un restaurant proposant une cuisine de type trattoria. Il est ouvert tous les jours de midi et demi à vingt-huit heures et demie, sans interruption, sans pause l’après-midi. Les réservations peuvent se faire via le site du restaurant, par téléphone ou par e-mail. La Via San Carpoforo est une rue calme au cœur de Brera, l’ancien quartier des artistes, à quelques minutes à pied de la Pinacothèque de Brera et de la station de métro Lanza. C’est un quartier où les rues sont suffisamment étroites pour que l’on tombe sur un restaurant plutôt que de passer devant sans le remarquer, ce qui convient parfaitement à celui-ci. Vous trouverez Maccheroni au 7, Via San Carpoforo, 20121 Milan.

BookNoFees: Photo d’illustration : Raviolis nappés de sauce tomate et d'herbes aromatiques, présentés dans une assiette blanche
Gloria Osteria Milano

Milan · Italien · Déjeuner · Dîner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

lun. 12:00–14:30, 18:30–22:15; mar. 12:00–14:30, 18:30–22:15; mer. 12:00–14:30, 18:30–22:15; jeu. 12:00–14:30, 18:30–22:15; ven. 12:00–14:30, 18:30–22:15; sam. 12:00–14:30, 18:30–22:15; dim. 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria est un restaurant italien situé Via Tivoli, dans le quartier de Brera à Milan. Il appartient au groupe Big Mamma, qui exploite également des établissements à Paris, Barcelone, Dublin et Dubaï ; l'établissement milanais est celui dédié à l'Italie au sein du groupe — il propose la cuisine de son pays d'origine plutôt que de l'exporter. La salle est un véritable argument de vente. Avec ses 740 mètres carrés baignés par huit grandes baies vitrées, elle bénéficie d’une lumière naturelle comme peu de restaurants milanais parviennent à l’offrir ; elle est meublée de fauteuils en velours coloré et s’articule autour d’un comptoir en marbre Giallo Siena. L’établissement décrit son style comme le glamour des années 1960, et c’est un résumé juste : c’est un décor volontairement théâtral, qui rend parfaitement bien en photo. La cuisine est dirigée par le chef Manuel et sa brigade ; elle explore l’ensemble des régions italiennes plutôt que de se concentrer sur une seule, avec un choix entre menu dégustation et carte. Des cocktails et une carte des vins italiens triés sur le volet sont servis au comptoir en marbre. Le groupe est certifié B Corporation. Le service est assuré tous les jours en deux services : de midi à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 15. Il est conseillé de réserver : c’est l’un des restaurants les plus commentés de la ville, avec près de 12 000 avis. Brera est l’ancien quartier des artistes, accessible à pied depuis le Duomo et desservi par les stations de métro Lanza et Moscova. Vous trouverez Gloria Osteria au 3, Via Tivoli, 20121 Milan.

BookNoFees: Photo d’illustration : Rouleaux de printemps dorés et frits sur une assiette à motifs
Basì(dumplings)

Milano · Chinois · Asiatique · Déjeuner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Anthony Rahayel / Pexels

Via Bramante 35, 20154 Milano

Annonce de l'exploitant agréé de Basì (dumplings). Spécialité : Chao-Show (抄手). Profil officiel pour plus d'informations : https://www.instagram.com/basi.asian/.

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BookNoFees: Photo d’illustration : Escalope panée
Il Mercante al Laghetto

Colico · Italien · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto allie la cuisine de la partie supérieure du lac et de la Valteline à un cadre insolite au bord d’un petit étang naturel situé dans la zone industrielle de Colico. Le restaurant dispose d’espaces intérieurs et extérieurs, ce qui permet d’y organiser aussi bien un déjeuner simple qu’un dîner plus long. Indiquez l’adresse « Via Al Confine » lorsque vous planifiez votre visite ; l’étang se trouve en effet à l’écart du front de mer principal de Colico, au bord du lac de Côme. Parmi les entrées régionales, on trouve le sciatt, le taroz, la bresaola à la roquette et au parmesan, ainsi que des plateaux de charcuterie ou de fromages. Le menu dégustation est conçu pour toute la table et commence par une entrée variée maison, suivie d’une sélection de plats principaux et d’un dessert. C’est une formule idéale pour au moins deux personnes souhaitant découvrir ensemble plusieurs facettes du répertoire culinaire de l’établissement. Les pizzoccheri faits maison côtoient les gnocchetti de Valchiavenna et une large gamme de pâtes farcies. Les raviolis peuvent être garnis de perche au beurre et à la sauge, de poisson blanc aux amandes et au citron vert, ou de polenta au fromage Casera. Parmi les plats principaux, on trouve une escalope de veau panée, du veau rôti, des côtes avec de la polenta taragna et du poisson blanc au beurre et à la sauge. Du fromage tomino grillé et des accompagnements de légumes de saison viennent compléter l’offre. Les enfants ont le choix entre des plats de pâtes et de poulet plus simples, tandis que les desserts comprennent du tiramisu, de la panna cotta et des sorbets aux fruits. Le restaurant recommande de réserver le week-end. Il sert actuellement le déjeuner tous les jours et le dîner du mardi au dimanche ; il est fermé le lundi soir. Appelez à l’avance pour réserver et confirmer tout plat particulier ou votre préférence pour une table en terrasse.

BookNoFees: Photo d’illustration : Tranches de charcuterie et de saucisses sur une planche en bois
Crotto di Biosio

Bellano · Italien · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vilnis Husko / Pexels

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

Le Crotto di Biosio est niché à flanc de colline au-dessus de Bellano, où des terrasses s'ouvrent sur le lac de Côme et les montagnes environnantes. À l'intérieur, les salles dotées de cheminées confèrent au restaurant une ambiance chaleureuse lorsque le temps se rafraîchit. Derrière celles-ci se trouve la grotte naturelle utilisée comme cellier, qui rappelle la fonction traditionnelle d'un « crotto ». Cet établissement, qui était à l’origine un lieu de rencontre local et une halte pour les randonneurs, s’est transformé en restaurant familial tel qu’il est aujourd’hui. La cuisine s’inspire des vallées voisines, en utilisant des charcuteries, des fromages et des produits de saison, ainsi que des plats à base de poisson et de viande. Une entrée composée propose des charcuteries de Marco d’Oggiono accompagnées de légumes aigres-doux. Le pain maison aux raisins et aux noix est accompagné de fromage bleu naturel et de miel de Biosio, tandis que les fromages locaux peuvent être commandés avec des confitures ou du miel. Parmi les entrées, on trouve des crêpes à la citrouille et au Taleggio, des pâtes fraîches aux œufs avec un ragù à la saucisse et des pâtes en couches à la truite saumonée, aux courgettes et aux œufs de poisson du lac. Parmi les plats plus copieux, on trouve des côtelettes d’agneau aux courgettes et à la menthe, des saucisses grillées accompagnées de polenta, ainsi que des brochettes servies avec de la polenta. Une polenta riche en fromage et des accompagnements de légumes offrent aux convives d’autres options sans devoir se rabattre sur les mêmes plats de viande. Les desserts maison et les vins au verre permettent de terminer le repas en toute simplicité ou de le prolonger tranquillement. L’emplacement se prête parfaitement à un repas organisé autour d’une visite dans les collines, les terrasses extérieures étant particulièrement attrayantes par beau temps. Contactez le restaurant pour réserver et consulter le menu actuel ainsi que les jours d’ouverture, puis utilisez l’adresse de Biosio pour planifier votre itinéraire depuis Bellano.

BookNoFees: Photo d’illustration : Assortiment de fromages accompagnés de fruits et de noix sur un plateau de dégustation
Ristorante La Darsena

Bellano · Italien · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Farhad Ibrahimzade / Pexels

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

À Bellano, « La Darsena » propose la cuisine de la Valteline de la famille Moschetti dans une salle à manger donnant sur le lac de Côme. De grandes baies vitrées encadrent le lac, et une cuisine ouverte permet aux convives d’observer la préparation des plats. Situé dans l’ancien complexe de la filature de soie de la ville, sur la Via Carlo Alberto, ce restaurant est l’endroit idéal pour faire une pause déjeuner ou dîner lors d’une visite de Bellano. Les pizzoccheri faits maison, préparés selon une recette familiale ancestrale, sont la spécialité de la maison. Les «sciatt», ces beignets croustillants au sarrasin fourrés au fromage Casera, ainsi qu’une entrée de la Valteline à base de bresaola, ouvrent le volet «montagne» de la carte. Les charcuteries locales et les fromages de la vallée, dont le «Storico Ribelle», perpétuent ce lien avec la région. Le lac est tout aussi présent à table. Une sélection d’entrées à base de poissons du lac comprend notamment des petits poissons préparés en carpione, tandis que le riz à la perche s’inscrit dans la tradition locale. La truite aux agrumes offre une autre option de poisson. Pour le plat de viande, le restaurant propose un filet de bœuf cuit sous vide et relevé au whisky et au miel, ainsi que des préparations de saison plus copieuses. Parmi les desserts, on trouve un gâteau au sarrasin et un gâteau aux pommes issu d’une recette familiale. La carte des vins et une sélection de bières artisanales italiennes offrent plusieurs possibilités pour accompagner les plats. Pensez à réserver à l’avance si vous tenez à avoir une table près des fenêtres, en particulier le week-end. Le restaurant est fermé le lundi et les réservations pour le jour même se font par téléphone. Les groupes de plus de huit personnes doivent également appeler afin que le restaurant puisse discuter de l’organisation la plus adaptée.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Ristorante Pizzeria Cavallo Bianco

Bellano · Italien · Pizza · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Elena Vcheva / Pexels

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Le Cavallo Bianco est un restaurant-pizzeria établi de longue date sur les rives du lac à Bellano, doté d'une salle à manger intérieure et d'une terrasse donnant directement sur le lac de Côme. Le chef Alberto Riva et Daniela dirigent une cuisine qui allie des plats locaux issus du lac et de la vallée à des pizzas et des pinsa cuites au feu de bois. La carte très variée en fait une adresse idéale pour un repas en famille ou entre amis après une journée passée à découvrir la rive est. La carte des pizzas va de la Margherita à la Bufalina à la mozzarella de bufflonne, en passant par des combinaisons plus originales telles que la poire au Taleggio ou la pomme au Gorgonzola. La spécialité de la maison, la « Cavallo Bianco », se présente comme une moitié de pizza et une moitié de calzone, garnie de cèpes, de parmesan et de salami épicé. Des variétés végétariennes et garnies d’anchois côtoient les classiques au jambon, aux champignons et aux quatre fromages. Côté plats de la cuisine du restaurant, les entrées comprennent des missoltini à la polenta, des sciatt et de la truite fumée à l’orange. Les « pizzoccheri » sont proposés pour au moins deux personnes, et la sélection de pâtes comprend des raviolis farcis à la perche, aux herbes et à la pistache. La truite grillée, le bar, le mélange de poissons du lac frits et les plats de viande offrent de nombreuses alternatives à la pizza. Le menu propose également du poulet-frites pour les enfants. La carte des desserts comprend du tiramisu, un gâteau au sarrasin aux myrtilles et de la panna cotta à la sauce aux fruits rouges. Il vaut la peine de demander une table face au lac lors de la réservation, en particulier pendant les périodes de vacances très fréquentées. Le déjeuner et le dîner sont servis toute l’année, mais la fermeture habituelle du lundi change en haute saison ; il est donc conseillé de téléphoner au restaurant pour confirmer les horaires de votre visite.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Dietro L'Angolo Trattoria Pizzeria

Dervio · Italien · Pizza · Burgers

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Alper Tunga Danyıldız / Pexels

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

« Dietro L'Angolo » est une trattoria et pizzeria familiale située Via Giacomo Matteotti à Dervio. Leonardo et Barbara allient les spécialités lombardes à une carte variée de pizzas, de grillades et de fruits de mer, ce qui en fait un choix pratique pour les couples, les familles ou les groupes d'amis aux goûts variés. Le restaurant dispose d'une salle à manger intérieure, d'une terrasse et d'un bar, et le four à bois occupe une place importante dans le service du soir. Pour un repas typique de la région, commencez par des « sciatt », ces beignets croustillants au sarrasin fourrés au fromage Casera, ou par un plateau de charcuterie et de fromages. Les « pizzoccheri » sont servis avec des pommes de terre, des légumes verts de saison, du fromage, du beurre et de la sauge, et doivent être commandés pour au moins deux personnes. Parmi les autres entrées, on trouve le risotto au safran et à la saucisse, les tagliatelles au ragù de bœuf et les linguines aux palourdes. La sélection de pizzas va de la Margherita à la Napoli, en passant par la spécialité de la maison à la saucisse, au gorgonzola et à l’oignon. Des garnitures végétariennes, des calzoni et des combinaisons plus riches à base de cèpes ou de speck viennent élargir le choix. Outre les pizzas, on trouve des tranches de bœuf grillées, des hamburgers, une escalope de porc panée et un assortiment de fruits de mer frits. La panna cotta maison, le tiramisu et la crème catalane offrent une fin de repas réconfortante. Un menu du midi est proposé du lundi au samedi, tandis que les groupes d’au moins quatre personnes peuvent se renseigner sur la formule « Giro Pizza » en soirée. Le déjeuner est servi tous les jours, le restaurant étant habituellement fermé le mardi soir. Il est conseillé de réserver par téléphone, en particulier pour les groupes, et de préciser directement vos exigences alimentaires : bien que d’autres types de pâte à pizza soient proposés, le restaurant précise expressément que la préparation s’effectue dans une cuisine commune.

Arcobaleno Trattoria da Massimo

Vienna · Italien · Déjeuner · Dîner

Endresstraße 83, 1230 Vienna

+4318874080

Restaurant à Vienne proposant une cuisine italienne.

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Desi Dhaba

Vienna · Pizza · Indien · Burgers

Endresstraße 27, 1230 Vienna

+4318655359

lun.–dim. 11:00–22:00

Restaurant à Vienne proposant une cuisine indienne, des pizzas et des hamburgers. Terrasse disponible.

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Muang Thai Imbiss

Vienna · Thaïlandais · Déjeuner · Dîner

Gatterederstraße 19/4, 1230 Vienna

+436766944445

Snack-bar à Vienne proposant une cuisine thaïlandaise. Propose des plats à emporter.

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Elou

Vienna · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Gastgebgasse 6, 1230 Vienna

+436601938693

Café à Vienne proposant du café. Dispose d'une terrasse.

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Rasthaus Rohrhaus

Vienna · Cuisine maison allemande · Végétarien · Petit déjeuner

Rohrhausstraße, 1130 Vienna

+436763926140

Restaurant à Vienne proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.

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Pizza Pub

Vienna · Pizza · Petit déjeuner · Déjeuner

Anton-Baumgartner-Straße 44/Top7, 1230 Vienna

+436603149644

lun.–dim. 09:00–22:00

Restaurant à Vienne servant des pizzas. Dispose d'une terrasse.

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Les Américains

Brando · Méditerranéen · Déjeuner · Dîner

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

« Les Américains » est le restaurant du Castel Brando, un hôtel installé dans un manoir du XIXe siècle à Erbalunga, l'ancien village de pêcheurs de Brando, sur la côte est du Cap Corse, à environ quinze minutes au nord de Bastia. Son nom vient de la maison elle-même. Il s'agit de l'une des « maisons d'Américains » du Cap : construite en 1853 par un médecin corse ayant servi dans les armées napoléoniennes, elle fut ensuite reprise et embellie par un habitant du village qui, de retour de Saint-Domingue après des décennies passées à l’étranger, y planta le parc exotique de palmiers, de cèdres et d’autres arbres qui l’entoure encore aujourd’hui. Joëlle et Jean-Paul Pieri ont racheté cette maison familiale en ruine en 1990 et l’ont restaurée. La cuisine décrit sa cuisine comme simple et pleine de saveurs, fondée sur une sélection rigoureuse des meilleurs producteurs du Cap-Corse et inspirée par la cuisine locale de l’île, entre les montagnes et la Méditerranée. À table, l’idée est de manger ensemble et de partager des classiques locaux au pied de la vieille maison, accompagnés de vins de la région. Le dîner est servi tous les soirs sauf le mercredi, et en saison, une table d’hôte est également proposée le midi sans réservation ; pour le dîner, la réservation en ligne est possible. Le restaurant est ouvert aux personnes ne séjournant pas à l’hôtel. Il est entouré d’un patio intérieur ombragé où trône un olivier centenaire, d’un salon-bibliothèque voûté, de deux piscines et d’un parking privé ; l’hôtel accueille les animaux de compagnie. Depuis une maison de vacances à Sisco, il suffit d’un court trajet en voiture vers le sud pour profiter d’un dîner en toute tranquillité.

Gasthaus Koci

Vienna · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner

Draschestraße 81, 1230 Vienna

+4316155626

lun.–dim. 10:00–23:00

Restaurant à Vienne proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse.

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Pizzeria 2000

Vienna · Pizza · Déjeuner · Dîner

Oberlaaer Straße 220, 1100 Vienna

+4316892110

lun.–dim. 11:00–23:00

Restaurant à Vienne servant des pizzas.

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Anton's Tafel

Vienna · Glaces · Déjeuner · Dîner

Hietzinger Hauptstraße 174, 1130 Vienna

+4318762485

lun.–dim. 12:00–19:00

Glacier à Vienne proposant des glaces.

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Le Burger

Albert-Schweitzer-Gasse 6 · Burgers · Déjeuner · Dîner

Albert-Schweitzer-Gasse 6, 1140 Vienna

+4319074458

lun.–dim. 11:00–22:00

Restaurant à Vienne proposant des burgers. Dispose d'une terrasse.

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Gradwohl

Lainzer Straße 3-5 · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner

Lainzer Straße 3-5, 1130 Vienna

+4318776030

Boulangerie à Vienne proposant des produits de boulangerie.

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Passione-Da Ferdinando

Vienna · Italien · Pizza · Petit déjeuner

Hietzinger Hauptstraße 6, 1130 Vienna

+4318764490

lun.–dim. 10:30–23:00

Restaurant à Vienne proposant des pizzas et des plats italiens. Il dispose d'une terrasse, et propose un service de livraison et de plats à emporter.

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noomi café deli

Vienna · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Hütteldorfer Straße 299, 1140 Vienna

+4369918023690

lun.–jeu. 07:00–22:00; ven. 07:00–23:00; sam. 08:00–23:00; dim. 10:00–22:00

Café à Vienne proposant du café. Dispose d'une terrasse.

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Café Raimann

Vienna · Cuisine maison allemande · Végétarien · Petit déjeuner

Schönbrunner Straße 285, 1120 Vienna

+4318135767

lun.–ven. 08:00–23:00; sam. 09:00–22:00

Café à Vienne proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse, d'un service à emporter et de plats végétariens.

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Di Carni

Vienna · Italien · Déjeuner · Dîner

Hardtmuthgasse 137, 1100 Vienna

+4316024510

lun.–dim. 11:00–23:00

Restaurant à Vienne proposant une cuisine italienne. Dispose d'une terrasse.

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