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Bratislava · Italien · Végétarien · Déjeuner
Na križovatkách 80B, 821 04 Bratislava
lun.–dim. 11:00–22:00
Restaurant à Bratislava proposant une cuisine italienne. Il dispose d'une terrasse, propose des plats à emporter et des plats végétariens.
Vienna · Café · Végétarien · Végétalien
Friedlgasse 63, 1190 Vienna
Café à Vienne proposant du café. Dispose d'une terrasse, d'un service à emporter et de plats végétariens.
Vienna · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Donauinsel km 3.2, 1220 Vienna
lun.–dim. 10:00–20:00
Restaurant à Vienne proposant une cuisine maison.
Bratislava · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Pri kríži 44, 841 02 Bratislava
dim.–mar. 11:00–23:00; mer.–sam. 11:00–24:00
Restaurant à Bratislava proposant une cuisine maison.
Vienna · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Leopold-Ungar-Platz 3, 1190 Vienna
lun.–sam. 11:30–15:00, 17:30–22:00; dim. 11:30–15:00, 17:00–20:00
Restaurant à Vienne proposant une cuisine japonaise.
Vienna · Français · Végétarien · Petit déjeuner
An der Oberen Alten Donau 6, 1210 Vienna
Restaurant à Vienne proposant une cuisine française. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Vienna · Cuisine maison allemande · Dîner · Ouvert tard
Sandgasse 8, 1190 Vienna
Restaurant à Vienne proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse.
Vienna · Asiatique · Végétarien · Végétalien
Breitenleer Straße 102a, 1220 Vienna
lun.–jeu. 11:00–15:00, 17:00–22:30; ven.–dim. 11:00–22:30
Restaurant à Vienne proposant une cuisine asiatique. Propose des plats végétariens.
Bratislava · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Račianska 153, 831 54 Bratislava
10:00–22:00
Restaurant à Bratislava proposant une cuisine italienne.
Vienna · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Kahlenberger Straße, 1190 Vienna
Restaurant à Vienne proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse.
Bratislava · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Cesta na Senec 19376/12, 831 01 Bratislava
lun.–ven. 11:00–15:15, 16:15–22:00; sam., dim. 11:00–22:00
Restaurant à Bratislava proposant une cuisine japonaise.
Bratislava · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Cyprichova, 900 32 Bratislava
lun.–sam. 10:00–12:00, 13:00–19:00
Café à Bratislava servant du café.
Vienna · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Seyringer Straße 6, 1210 Vienna
Restaurant à Vienne proposant une cuisine japonaise.
Vienna · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Amtsstraße 24-26, 1210 Vienna
Restaurant à Vienne proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse.
Bratislava · Mexicain · Steak et grill · Burgers
Popolná 10107/1A, 831 06 Bratislava
mer.–sam. 11:00–22:00; dim. 11:00–16:30
Restaurant à Bratislava proposant des hamburgers, des plats mexicains, des steaks et des grillades. Terrasse disponible.
Bratislava · Vietnamien · Petit déjeuner · Déjeuner
Rustaveliho, 831 06 Bratislava
lun.–ven. 09:00–18:00; sam. 09:00–16:00
Restaurant à Bratislava proposant une cuisine vietnamienne.
Brando · Méditerranéen · Déjeuner · Dîner
Erbalunga, 20222 Brando
« Les Américains » est le restaurant du Castel Brando, un hôtel installé dans un manoir du XIXe siècle à Erbalunga, l'ancien village de pêcheurs de Brando, sur la côte est du Cap Corse, à environ quinze minutes au nord de Bastia. Son nom vient de la maison elle-même. Il s'agit de l'une des « maisons d'Américains » du Cap : construite en 1853 par un médecin corse ayant servi dans les armées napoléoniennes, elle fut ensuite reprise et embellie par un habitant du village qui, de retour de Saint-Domingue après des décennies passées à l’étranger, y planta le parc exotique de palmiers, de cèdres et d’autres arbres qui l’entoure encore aujourd’hui. Joëlle et Jean-Paul Pieri ont racheté cette maison familiale en ruine en 1990 et l’ont restaurée. La cuisine décrit sa cuisine comme simple et pleine de saveurs, fondée sur une sélection rigoureuse des meilleurs producteurs du Cap-Corse et inspirée par la cuisine locale de l’île, entre les montagnes et la Méditerranée. À table, l’idée est de manger ensemble et de partager des classiques locaux au pied de la vieille maison, accompagnés de vins de la région. Le dîner est servi tous les soirs sauf le mercredi, et en saison, une table d’hôte est également proposée le midi sans réservation ; pour le dîner, la réservation en ligne est possible. Le restaurant est ouvert aux personnes ne séjournant pas à l’hôtel. Il est entouré d’un patio intérieur ombragé où trône un olivier centenaire, d’un salon-bibliothèque voûté, de deux piscines et d’un parking privé ; l’hôtel accueille les animaux de compagnie. Depuis une maison de vacances à Sisco, il suffit d’un court trajet en voiture vers le sud pour profiter d’un dîner en toute tranquillité.
Brando · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner
Le Port, 20222 Brando
Le Pirate se trouve dans le port d’Erbalunga, au milieu des maisons en bord de mer et du littoral rocheux, au pied de la tour génoise du village. Sa cuisine allie fruits de mer et viande à travers une sélection à la carte et plusieurs menus dégustation. Le cadre situe le restaurant au cœur même du petit village de pêcheurs, le paysage marin faisant partie intégrante de l’expérience. Sur la carte, les tortellinis aux langoustines sont accompagnés de noisettes et de fruits de mer, tandis que le Saint-Pierre est servi avec de l’huile d’olive et du chou-fleur. La lotte allie des saveurs fumées à des légumes de saison et à une sauce mêlant fruits de mer et viande. Les plats de viande sont accompagnés d’ingrédients tout aussi spécifiques : veau aux carottes et au thym, pigeon à la betterave et à la framboise, et filet de bœuf aux pommes de terre Anna croustillantes et au nori. Ces associations donnent une bonne idée d’une cuisine qui tire parti à la fois des ressources terrestres et marines de l’île. Les formules de dégustation comprennent quatre, six et huit plats, inspirés des produits de saison et évoluant des mets salés vers les pâtisseries. Le fromage peut constituer un autre volet du repas, avec une sélection de fromages corses côtoyant ceux de la France métropolitaine. Les desserts explorent des associations telles que le chocolat fumé, le citron, le caramel au miso et les noix de pécan, ou encore la pistache avec un financier, des fraises et un sorbet. Les accords mets-vins offrent le choix entre des vins corses et des vins de la France continentale. Un menu enfant est également proposé. Les tables peuvent être réservées directement par téléphone, et le formulaire de contact comporte un champ dédié aux allergies. Le résultat : un restaurant du port proposant une carte soigneusement élaborée et une approche résolument axée sur les ingrédients.
Bastia · Poissons et fruits de mer · Dîner · Accepte les réservations
10 Rue Pino, 20200 Bastia
Micca Nome est un restaurant corse situé rue Pino, dans le quartier du marché de Bastia. Sa carte allie la langue de l’île à sa cuisine, les plats étant classés sous des intitulés en corse pour les entrées, les plats principaux et les desserts. Des beignets de fromage frais et des anchois préparés à la bastiaise ouvrent le bal d’une sélection qui oscille entre charcuterie, pâtes et fruits de mer. La charcuterie provient de la maison Joseph Borragini et fils, à Murato, avec notamment de la coppa, du lonzu et des saucisses mentionnées sur la carte. Un plateau plus copieux comprend en outre une terrine et des beignets de fromage. Parmi les plats principaux, on trouve des pâtes à la bottarga, du veau aux olives et aux penne, du sanglier en sauce accompagné de mafaldine, ainsi que des cannellonis farcis au brocciu. Les fruits de mer se déclinent ici sous plusieurs formes : sardines farcies au brocciu, calamars en sauce accompagnés de riz, soupe de poisson, et une assiette du pêcheur associant une soupe à des filets de poisson, des seiches, des crevettes et des moules. Le jarret d’agneau aux figues et au miel offre une autre option du menu. Les enfants disposent de leur propre petite sélection, comprenant notamment des pâtes au beurre ou un œuf au plat accompagné de frites. Les desserts s’inscrivent dans la lignée corse avec le fiadone, le pastizzu et la crème brûlée aux marrons, aux côtés d’un tiramisu aux noisettes et d’un plateau de fromages. La carte des vins couvre l’ensemble de l’île, avec notamment des vins de Saparale, du Domaine de la Punta, de Gioielli, du Clos Capitoro et des producteurs de la région de Calvi. Les tables peuvent être réservées directement par téléphone ou par e-mail. L’adresse, la cuisine et les vins font de cet établissement une introduction ciblée à la cuisine corse au cœur du quartier de l’ancien marché.
Bastia · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Végétarien
3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia
« La Table des Gouverneurs » est le restaurant de l’Hôtel des Gouverneurs, situé dans la citadelle de Bastia, surplombant le Vieux-Port et la Méditerranée. Il accueille aussi bien les visiteurs que les clients de l’hôtel. Une terrasse panoramique offre une vue imprenable sur le port, tandis que l’intérieur allie un mobilier contemporain à des touches traditionnelles. Par temps frais, le salon avec sa cheminée propose un autre cadre pour un repas. La cuisine met l’accent sur une cuisine maison, des produits de saison et des ingrédients sélectionnés auprès de fournisseurs corses, avec des influences méditerranéennes qui imprègnent les plats. La carte donne une forme concrète à ces liens locaux. Les crostini sont préparés avec du pain bio de chez « A Pagnotta » à Bastia, accompagnés de tomates séchées, de basilic et de burratina. Les beignets de fromage frais sont préparés avec du fromage de chez « A Tinella » à Lucciana, tandis qu’une sélection de charcuterie rassemble saucisse, coppa, lonzu et jambon. Côté fruits de mer, on trouve notamment du bar accompagné de légumes grillés et du poulpe associé à du chorizo ibérique et à une piperade aux pois chiches. L’agneau est accompagné d’un houmous aux petits pois et de menthe, et le risotto de saison peut être préparé en version végétarienne. Côté desserts, le choix va d’une création au chocolat à une tartelette aux abricots, au romarin, au sésame noir et à la meringue. Une autre option associe glace à la vanille, canistrelli, amandes, café et crème fouettée. Des fromages corses accompagnés de confiture de figues viennent conclure le repas en beauté. La carte des vins propose des bouteilles provenant de Corse et de la France continentale, tandis que le bar de l’hôtel élabore des cocktails à partir d’ingrédients frais et de spiritueux issus de petites distilleries. Un menu enfant distinct propose du poulet pané accompagné de pommes de terre, suivi d’une glace. Les réservations peuvent être effectuées en ligne ou par téléphone.
Bastia · Burgers · Poissons et fruits de mer · Pâtisseries
Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia
Côté Jardin occupe un coin verdoyant du Jardin de l’Annonciade à Bastia, où une terrasse en bois et des parasols confèrent au restaurant une ambiance de pavillon de plage. Des arbres et des pelouses entourent les tables, tandis qu’une aire de jeux pour enfants se trouve à côté de la terrasse. Ce cadre fait du jardin une partie intégrante du repas : un endroit où s’asseoir ensemble en plein air, avec de l’espace autour de la table et de la verdure au-delà. Le restaurant a été conçu par Michel et son neveu Jean-Louis comme un lieu de rencontre pour les familles et les personnes travaillant en ville. La cuisine allie des plats de restaurant classiques à des idées inspirées de la cuisine de rue contemporaine, en utilisant des ingrédients frais et de saison pour des préparations maison. Sa carte propose notamment un bol de poulet accompagné de fromage de chèvre pané, de patate douce et d’avocat, du bœuf effiloché dans un pain pita et des côtes de porc marinées à la maison. Un hamburger classique est servi avec du cheddar, des tomates et des oignons. Parmi les autres choix, on trouve des gnocchis à la crème de potiron accompagnés de pancetta grillée, des légumes croquants aux nouilles chinoises, des brochettes de crevettes et des pâtes associant poulpe et saucisse. Ces associations apportent de la variété au menu sans pour autant cantonner le restaurant à une seule cuisine nationale. Les desserts constituent un autre volet important de l’offre. On y trouve notamment un Paris-Brest et un entremet à la noix de coco, à la fraise et au citron, ainsi qu’une sélection de glaces et de sorbets aux fruits, dont celui à la clémentine de Corse. Le restaurant organise également des fêtes privées telles que des anniversaires, des baptêmes et des communions, avec notamment un gâteau personnalisé. Il est possible de réserver une table via le formulaire de réservation ou par téléphone.
Borgonovo Val Tidone · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
lun. Fermé; mar. Fermé; mer. 12:30–14:00, 20:00–23:00; jeu. 12:30–14:00, 20:00–23:00; ven. 12:30–14:00, 20:00–23:00; sam. 12:30–14:00, 20:00–23:00; dim. 12:30–14:00, 20:00–22:00
Le Proposte est un restaurant familial situé dans le hameau de Corano, à Borgonovo Val Tidone, dans les collines de la province de Plaisance. Ses débuts sont insolites et la famille les raconte sans détours : il y a vingt-cinq ans, Danila et Luigi, accompagnés de leur fille Manuela, ont acheté une ferme bénéficiant d’une vue panoramique, dans l’intention d’en faire une résidence secondaire. Mais la cuisine a pris le dessus. En 2000, la maison a ouvert ses portes en tant que restaurant, et elle est gérée par la famille depuis lors. La cuisine est traditionnelle et tout est préparé sur place : les charcuteries sont affinées dans les caves du restaurant, les pâtes sont fabriquées maison, et les ingrédients sont travaillés quotidiennement plutôt que d’être achetés tout prêts. Dans cette partie de l’Émilie, ce n’est pas un argument marketing : les charcuteries et les pâtes faites maison font la réputation de la province, et le fait de les produire sur place fait toute la différence entre un simple restaurant de campagne et un restaurant de campagne qui vaut le détour. La salle à manger peut accueillir une quarantaine de convives. En été, le déjeuner et le dîner sont servis sur la terrasse panoramique, raison pour laquelle la ferme a été achetée à l’origine. L’établissement est fermé le lundi et le mardi. Du mercredi au samedi, il sert le déjeuner de midi et demi à 14 h et le dîner de 20 h à 23 h ; le dimanche, le service du soir se termine une heure plus tôt. Il est conseillé de réserver dans une salle de quarante couverts. Vous trouverez Le Proposte à l'adresse suivante : Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Plaisance.
Bilegno · Italien · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
lun. Fermé; mar. 12:30–14:30, 20:00–22:00; mer. 12:30–14:30, 20:00–22:00; jeu. 12:30–14:30, 20:00–22:00; ven. 12:30–14:30, 20:00–22:00; sam. 12:30–14:30, 20:00–22:00; dim. 12:30–14:30
La Palta se trouve à Bilegno, un hameau si petit que le restaurant se décrit comme un joyau caché derrière des murs irréguliers — niché au milieu de collines douces, de potagers et de vieilles maisons, dans la province de Plaisance. Vu de la route, le bâtiment ne laisse rien deviner, ce qui fait partie intégrante du charme des lieux. La cuisine est plus ambitieuse que rustique, et l’établissement le dit lui-même : « Les yeux viennent avant le nez et le palais. » Les associations inattendues sont la marque de fabrique. Deux plats illustrent bien cette diversité : les « tortelli con la coda », ces petits paquets à queue qui constituent la spécialité de Plaisance et qui sont ici plisés de manière traditionnelle, et les raviolis noirs servis dans un bouillon exotique qui n’appartient à aucune tradition locale. La cuisine est dirigée par une femme chef, et l'établissement décrit le repas ici comme un voyage entre les parfums de chez soi et les inspirations venues de loin. Des chèques-cadeaux pour un déjeuner ou un dîner sont en vente sur le site du restaurant. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, pour le déjeuner de midi et demi à deux heures et demi et pour le dîner de 20 h à 22 h. Le dimanche, seul le déjeuner est servi, et le restaurant est fermé le lundi. Il est conseillé de réserver : la salle est petite et le restaurant attire des clients venant de bien au-delà de la province. La Palta se trouve à l'adresse suivante : Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Plaisance.
Ziano Piacentino · Italien · Accepte les réservations · Parking
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Julia Filirovska / Pexels
Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino
L'Agriturismo Il Negrese est une exploitation agricole et viticole familiale située dans les collines de Ziano Piacentino. Son restaurant fait partie intégrante de la propriété, tout comme les chambres d'hôtes, ce qui en fait naturellement la première adresse gastronomique de choix pour les clients séjournant à Il Negrese. La salle à manger a été aménagée dans l’ancienne grange de la ferme, préservant ainsi un lien avec le passé agricole du bâtiment. La cuisine met l’accent sur les traditions de Plaisance plutôt que sur un vaste menu international. Les pâtes faites maison, le pain et les gâteaux maison sont au cœur de l’offre présentée par les autorités touristiques locales. Les vins de la ferme accompagnent les plats, ce qui permet aux visiteurs de découvrir, à travers un repas, le paysage viticole local autour de Ziano. Il est recommandé de contacter l’établissement à l’avance. La fiche touristique officielle indique que les repas sont disponibles sur réservation aussi bien en semaine que les jours fériés, sans garantir d’horaires fixes pour les clients sans réservation. Renseignez-vous sur les plats proposés par la cuisine, sur l’existence éventuelle d’un menu fixe et sur la manière dont les restrictions alimentaires peuvent être prises en compte. Une nuitée ne signifie pas automatiquement que le dîner est inclus dans le prix de l’hébergement. Utilisez l’adresse complète « Località Negrese 308 » et le numéro de téléphone publié par l’agritourisme pour organiser votre visite. Le bâtiment de la salle à manger et les chambres d’hôtes sont adjacents ; les visiteurs séjournant ailleurs peuvent se renseigner pour réserver une table au restaurant. Un parking réservé est indiqué par l’office de tourisme. Pour un repas de groupe ou une visite axée sur les vins, discutez des modalités directement avant de vous rendre dans les collines.
Ziano Piacentino
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vilnis Husko / Pexels
Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino
mer.–sam. 12:00–14:00, 19:30–21:00; dim. 12:00–14:00; lun., mar. Fermé
Casa Galli est un restaurant de ferme situé sur les hauteurs d'Albareto, au-dessus de Ziano, dans le Val Tidone, où la famille accueille ses convives depuis 1997 ; depuis la terrasse, la vue s'étend sur les vignobles jusqu'à la vallée. La salle à manger, en vieilles pierres, est agrémentée d'une cheminée et de bougies ; en été, les tables sont installées sous les porches, et un espace de jeux est aménagé pour les enfants, ce qui en fait un lieu idéal pour un déjeuner dominical en famille. La cuisine est typique de Plaisance, sans compromis : charcuterie maison, gnocco fritto, tortelli et pisarei préparés sur place, rôtis, et le Gutturnio des collines pour accompagner le repas. L’établissement est ouvert du mercredi au dimanche, pour le déjeuner et le dîner, sauf le dimanche soir ; des chambres et des appartements sont disponibles pour ceux qui souhaitent prolonger la soirée autour d’un verre de vin.
Ziano Piacentino · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
lun. Fermé; mar. Fermé; mer. Fermé; jeu. Fermé; ven. 20:00–22:00; sam. 12:30–15:00, 20:00–22:00; dim. 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia est un gîte rural situé au-dessus de Ziano Piacentino, dans la plus occidentale des vallées de Plaisance. Le domaine appartenait à la famille depuis des années avant que Guido ne le transforme en gîte rural, et la cuisine est présentée par l’établissement comme de la « cucina piacentina doc » — la cuisine de cette province et d’aucune autre. Le domaine est aménagé pour permettre de manger en plein air sans dépendre de la météo : trois salles à manger sont situées à l’air libre mais à l’abri, toutes donnant sur la vallée, avec un espace bar pour prendre un verre et deux autres salles à l’intérieur. Cette combinaison est un atout à ne pas négliger dans une région où une soirée d’été peut changer du tout au tout sans crier gare. Nichée au cœur des collines, la propriété sert de point de départ pour découvrir la campagne environnante : VTT, équitation et randonnées partent tous de la porte d’entrée, et la vallée est sillonnée de routes menant aux sites historiques, pittoresques et gastronomiques de la province. Les Colli Piacentini sont une région viticole : le Gutturnio, l’Ortrugo et la Malvasia sont cultivés sur ces coteaux, et Ziano Piacentino en est l’un des centres. Les horaires d’ouverture sont limités et méritent d’être pris en compte dans votre organisation. Le vendredi soir uniquement de 20 h à 22 h ; le samedi, déjeuner à partir de 12 h 30 et dîner à partir de 20 h ; le dimanche, même horaire, le déjeuner se prolongeant jusqu’à 15 h 30. Fermé du lundi au jeudi. Vous trouverez La Colombaia à Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · Italien · Dîner · Terrasse
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
lun. 20:00–23:00; mar. 20:00–23:00; mer. Fermé; jeu. 20:00–23:00; ven. 20:00–23:00; sam. 20:00–23:00; dim. 20:00–23:00
La Locanda San Lupo se dresse au milieu des collines et des vignobles surplombant Ziano Piacentino, et sa devise est « là où le goût rencontre le coucher de soleil ». C'est une description fidèle de ce qu'elle propose : la terrasse donne sur les vignes, et l'établissement considère la lumière du soir comme faisant partie intégrante du repas plutôt que comme un simple décor de fond. C’est plus qu’une simple salle à manger, selon ses propres termes : c’est un refuge dans le calme des collines, où le temps semble ralentir. Concrètement, cela signifie que l’endroit se prête à deux occasions bien différentes : un déjeuner familial le dimanche et un dîner en tête-à-tête une fois les lumières allumées. Il y a une carte des vins, ce qui a son importance ici : ces coteaux sont ceux des Colli Piacentini, et les cépages Gutturnio, Ortrugo et Malvasia sont cultivés dans les champs sur lesquels donne la terrasse. Les horaires sont inhabituels et méritent d’être relus : il s’agit d’un restaurant ouvert le soir. Il sert le dîner de 20 h à 23 h tous les jours sauf le mercredi, jour de fermeture, et n’ouvre pas du tout pour le déjeuner. Quiconque arrivera à midi trouvera la porte fermée. Ziano Piacentino se trouve dans le Val Tidone, à environ quarante minutes au sud-ouest de Plaisance et à moins d’une heure de Milan, ce qui en fait une sortie agréable en soirée aussi bien pour les habitants de la ville que pour les visiteurs. La Locanda San Lupo se trouve au 101, Strada Comunale Lupo, 29010 Ziano Piacentino.
Vicobarone · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
lun. 12:00–14:30; mar. 12:00–14:30; mer. Fermé; jeu. 12:00–14:30; ven. 12:00–14:30, 20:00–22:00; sam. 12:00–14:30, 20:00–22:00; dim. 12:00–14:30
L'Antica trattoria Del Tempio se trouve sur la Via Creta à Vicobarone, un hameau de Ziano Piacentino dans le Val Tidone. Ce nom, choisi par les propriétaires, décrit parfaitement le type d'établissement : une trattoria, et une trattoria traditionnelle — le restaurant de tous les jours d'un village italien plutôt qu'une adresse conçue pour les touristes. Les horaires d’ouverture reflètent son mode de fonctionnement. Le déjeuner est servi tous les jours sauf le mercredi, de midi à 14 h 30. Le dîner n’est proposé que le vendredi et le samedi, de 20 h à 22 h. Une cuisine organisée ainsi s’adresse à ceux qui prennent leur repas principal en milieu de journée, ce qui, dans cette partie de l’Émilie, reste le cas de la plupart des gens ; cela signifie qu’un visiteur prévoyant de passer la soirée ici un mardi trouvera l’établissement fermé. Vicobarone se trouve dans les Colli Piacentini, ces collines viticoles situées entre la plaine du Pô et la chaîne des Apennins. La province est réputée pour trois charcuteries bénéficiant d’une appellation protégée — la coppa, la pancetta et le salame piacentino — ainsi que pour le Gutturnio, le vin rouge produit sur ces coteaux. Ziano Piacentino est l’un des centres de cette production, et Vicobarone en est l’un des hameaux. Cette trattoria ne dispose pas de site web ; nous ne pouvons donc pas vous en dire plus ici sur sa cuisine. Le mieux est de téléphoner pour vous renseigner et réserver. Vous la trouverez à l'adresse suivante : Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Prien am Chiemsee · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure · Terrasse
Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee
lun.–dim. 10:00–22:00
Le « Zum Fischer am See » se trouve dans la Harrasser Straße, sur la rive ouest du Chiemsee ; depuis sa terrasse d’été, on admire la vue sur le lac et les montagnes du Chiemgau. Le restaurant fait partie d’un petit hôtel de quinze chambres, mais sa cuisine et son emplacement au bord de l’eau en font une destination à part entière pour un repas. La cuisine de saison côtoie les grands classiques de la maison, et les produits locaux sont mis à l’honneur sans pour autant constituer une contrainte pour la carte. Le poisson occupe une place de choix. Une salade garnie de poisson frit du lac Chiemsee en est un exemple, tandis que la perche au beurre à l’ail et le sandre grillé accompagné de chou pointu à la crème constituent des plats plus copieux. La carte propose également des plats inspirés de la cuisine bohémienne, tels que la soupe à l’ail, le goulasch aux champignons et le goulasch de bœuf accompagné de knödel. Les plats de viande et de gibier élargissent l’offre au-delà du poisson, avec notamment des préparations à base de porc, de chevreuil et de sanglier. Les desserts s’inscrivent dans la continuité du thème d’Europe centrale avec des crêpes fourrées à la confiture d’abricot et des plats à base de boulettes sucrées. La disponibilité des produits pouvant varier en fonction des livraisons de produits frais à la cuisine, il est préférable de considérer le menu comme une sélection saisonnière. La « Stube » intérieure offre une alternative à la terrasse pour un repas plus à l’abri. Ces deux espaces font également partie des prestations proposées par l’établissement pour les événements privés. Les anniversaires, mariages, fêtes et commémorations peuvent être organisés directement avec l’équipe, qui peut accueillir environ trente convives. La combinaison d’une terrasse au bord du lac, d’une salle à manger intimiste et d’une cuisine variée offre aux visiteurs de nombreuses raisons de faire une halte ici lors d’une journée à Prien.
Prien am Chiemsee · Poissons et fruits de mer · Pâtisseries · Café
Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee
Le « Neuer am See » réunit un restaurant, un café et une pâtisserie au sein de cet hôtel familial situé dans la Seestraße à Prien. Le lac Chiemsee se trouve à environ deux cents mètres, ce qui place l'établissement à proximité du port, de la promenade au bord du lac et des bateaux à destination de Herrenchiemsee. À l’intérieur, les clients ont le choix entre un restaurant pouvant accueillir environ quatre-vingts personnes, un petit « Stüberl » lambrissé d’épicéa et un espace café lumineux situé à côté du comptoir à pâtisseries. Le « Stüberl » peut accueillir une vingtaine de convives et offre également un cadre intime pour une fête de famille ou une petite réunion. En été, la terrasse offre le choix entre le côté port, plus animé, et le côté sud du bâtiment, plus calme. Les plats et les boissons peuvent être commandés depuis n’importe quel coin de la terrasse. La cuisine propose du poisson du lac Chiemsee ainsi que des plats de viande, des salades, des pâtes et des options végétariennes, avec des ajouts de saison figurant sur un menu qui change tous les jours. La boulangerie-pâtisserie sur place constitue un élément tout aussi important de la visite. On y confectionne des gâteaux aux fruits, des cheesecakes, des gâteaux à la crème et des petites pâtisseries, ainsi que du pain, des petits pains et des bretzels préparés selon des recettes familiales. Le petit-déjeuner propose un large choix alliant sucré et salé, avec notamment des œufs, des yaourts et des fruits. Café et thé, bière bavaroise et une sélection de vins viennent compléter le tableau. C’est un choix pratique lorsque l’un souhaite un repas complet et que l’autre préfère se servir au comptoir des pâtisseries. Des plats à emporter sont également disponibles. Pour les célébrations, l’équipe peut préparer les tables et organiser les menus en accord avec l’hôte à l’avance.
Rimsting · Japonais et sushi · Vietnamien · Végétarien
Priener Straße 8, 83253 Rimsting
mar.–dim. 11:00–14:30, 17:00–22:00; lun. Fermé
Le restaurant HO, situé sur la Priener Straße à Rimsting, allie cuisine vietnamienne et sushis japonais. Cette approche offre aux convives plusieurs façons de composer leur repas : un bol de bouillon et de nouilles, un plat chaud préparé au wok ou une sélection de rouleaux et de poisson. Le pho occupe une place centrale dans l’identité culinaire de l’établissement, associant des nouilles de riz à des herbes fraîches et à un bouillon mijoté longuement. Le restaurant propose des versions au bœuf, au poulet, au tofu ou aux légumes, ce qui en fait bien plus qu’un simple plat unique. Parmi les entrées vietnamiennes, on trouve des rouleaux de printemps croustillants fourrés au porc, aux vermicelles de riz et aux légumes, ainsi que des rouleaux d’été enveloppés dans du papier de riz avec des herbes, de la salade et une sauce hoisin. Une salade de papaye verte aux crevettes offre une autre option rafraîchissante. Parmi les plats chauds, on trouve des nouilles de blé sautées aux œufs et aux légumes de saison, des udon au curry rouge, ainsi que du bœuf sauté au wok avec des poivrons et des oignons. La sélection de sushis comprend des nigiris, des sashimis et des rouleaux, avec du saumon, du thon, des crevettes, de l’avocat et du concombre déclinés en différentes combinaisons. Les sushis végétariens font explicitement partie de l’offre. La salle se présente comme un cadre chaleureusement éclairé, idéal pour les repas en couple, entre amis ou en famille, les Alpes du Chiemgau contribuant à l’atmosphère particulière du restaurant. Un service de réservation en ligne permet aux clients de réserver une table avant leur visite. Une boutique en ligne dédiée offre une autre possibilité de découvrir les plats et de passer commande. Cette formule est particulièrement pratique pour les groupes dont les membres souhaitent déguster différents types de cuisine asiatique tout en partageant un même repas.
Rimsting · Pâtisseries · Café · Salle intérieure
Hochstätt 7, 83253 Rimsting
Le Seecafe Toni est un café-restaurant familial situé à Hochstätt, un quartier de Rimsting au bord du lac Chiemsee. La famille Stöffl propose à la même adresse des plats, des gâteaux faits maison et des appartements de vacances. Depuis le café, la vue s’ouvre sur le lac et les Alpes du Chiemgau, créant ainsi un lien évident entre le lieu et le paysage environnant. Une grande terrasse panoramique offre une alternative en plein air au café et au restaurant intérieurs pendant la saison chaude. La cuisine utilise des ingrédients régionaux frais et propose chaque semaine des spécialités saisonnières variées. Cette sélection variée s’accompagne de gâteaux faits maison, ce qui permet de profiter aussi bien d’un repas salé que d’une pause sucrée au cours d’une excursion. La carte des vins et un large choix de boissons constituent une raison supplémentaire de s’installer confortablement et de profiter de la vue. L’équilibre entre les plats cuisinés et les pâtisseries permet aux convives de choisir différents types de repas tout en partageant la même table. Il n’est pas nécessaire de prévoir une nuit sur place : le café et le restaurant constituent à eux seuls des raisons suffisantes de venir à Hochstätt. Pour une visite planifiée, les réservations peuvent être effectuées par téléphone ou par e-mail. Les clients souhaitant organiser un événement peuvent également en discuter directement avec la famille. Les paiements par carte ne sont acceptés qu’avec une carte EC, et les chiens ne sont pas admis. Il est utile de régler ces détails pratiques avant de partir pour un repas ou une réunion au bord du lac.
Rimsting · Thaïlandais · Végétarien · Salle intérieure
Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting
Le Kurkuma occupe l'ancienne gare de Rimsting, située dans la Bahnhofstraße, offrant ainsi à une cuisine typiquement thaïlandaise un cadre bavarois pour le moins insolite. Le chef Biak est spécialisé dans la cuisine du sud de la Thaïlande, avec des herbes, des racines aromatiques et des assaisonnements complexes qui imprègnent toute la carte. La salle à manger est décorée dans un style thaïlandais, mais ses tables et bancs en bois massif ont été fabriqués à partir de bois local par l'ancien propriétaire du bâtiment, Hans Fritz. À l’extérieur, le café en terrasse se trouve à l’ombre d’un vieux tilleul lié au roi Louis II. La gare elle-même rappelle les voyages du roi vers Herrenchiemsee, même si aujourd’hui, c’est surtout pour la cuisine que l’on vient ici. Les rouleaux de printemps végétariens associent des vermicelles de riz, du chou, des carottes et des herbes à des sauces maison. Une soupe de poulet à la noix de coco du sud de la Thaïlande utilise du curcuma, du galanga, de la citronnelle et des feuilles de combava, tandis qu’une soupe de crevettes plus relevée apporte de la pâte de piment et du tamarin dans l’assiette. Les salades offrent une autre perspective : papaye verte aux haricots et aux noix, bœuf mariné aux herbes, ou vermicelles de riz aux crevettes et aux légumes. Ces plats illustrent la diversité de la cuisine sans obliger chaque client à opter pour le même équilibre entre richesse et piquant. La salle intimiste a une capacité d’accueil limitée, et il est vivement recommandé de réserver à l’avance. Les réservations doivent être effectuées par téléphone plutôt que par e-mail. Le jardin offre un cadre différent pour ce même restaurant lorsque les conditions se prêtent à un repas en plein air. Les clients doivent également prévoir de payer en espèces, car ni les cartes de crédit ni les cartes de débit ne sont acceptées. Les chiens ne sont pas admis à l'intérieur du restaurant.
Milan · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
lun. 12:00–22:30; mar. 12:00–22:30; mer. 12:00–22:30; jeu. 12:00–22:30; ven. 12:00–22:30; sam. 12:00–22:30; dim. 12:00–22:30
Le restaurant Via Pasteria, situé sur le Corso Italia, ne propose qu’une seule chose : des pâtes. La devise de la maison est « par amour des pâtes », et la carte s’articule autour de ce thème plutôt que de les considérer comme le premier plat d’un menu à plusieurs services — ce qui s’écarte de la structure habituelle des restaurants italiens et explique pourquoi cet établissement convient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner. La carte change au fil des saisons et propose également un plat du mois. Voici quelques exemples récents qui donnent un aperçu de la cuisine : linguine au parmesan bio, citron de Sicile, ciboulette et caviar d’esturgeon ; conchigliette froides au pecorino affiné en grotte, tomates confites, olives de Cerignola, citron de Sicile et poivre de Crusco ; des paccheri alla Norma aux aubergines violettes marinées, au Parmigiano Reggiano affiné vingt-quatre mois issu de vaches « Vacche Rosse » et à la ricotta salée ; des linguines aux palourdes et à la bottarga. Les ingrédients sont mentionnés avec précision, jusqu’à la race de vache, ce qui en dit long sur l’attention portée à chaque détail. Le restaurant est ouvert tous les jours, sans interruption de midi à 22 h 30, sans fermeture l’après-midi — ce qui est vraiment pratique dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre 15 h et 19 h et où il devient impossible de déjeuner tard. Le Corso Italia s'étend vers le sud depuis le Duomo en direction de la Porta Ludovica, à quelques minutes à pied de la cathédrale et de la station de métro Missori ; il est donc facile de s'y rendre à pied depuis n'importe quel endroit du centre historique. Vous trouverez la Via Pasteria au 16, Corso Italia, 20122 Milan.
Milan · Italien · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
lun. 10:00–00:00; mar. 10:00–00:00; mer. 10:00–00:00; jeu. 10:00–00:00; ven. 10:00–00:00; sam. 10:00–00:00; dim. 10:00–00:00
Le Ristorante Galleria se trouve à l'intérieur de la Galleria Vittorio Emanuele II, cette galerie à toit de verre qui relie le Duomo à La Scala. Cette adresse résume à elle seule tout son charme : vous dînez sous la verrière et les structures métalliques datant des années 1870, dans ce qui est sans doute l’espace intérieur le plus photographié de Milan, avec pour décor le sol en mosaïque et la foule qui défile. Un aspect pratique prime ici sur tout le reste, et le restaurant l’indique clairement sur son site : le seul moyen de le contacter est par e-mail, à l’adresse info@ristorantegalleria.it, et une réservation n’est valable qu’après confirmation par e-mail de la part du restaurant. Il n’utilise ni WhatsApp ni aucun autre service de messagerie. Toute personne effectuant une réservation via un intermédiaire prétendant le contraire ne réserve pas dans ce restaurant. La cuisine est ouverte de 10 heures du matin à minuit, tous les jours de la semaine, ce qui permet d’y prendre un café en milieu de matinée, de déjeuner, de passer l’après-midi dans la galerie et de dîner tard après l’opéra. Les tables se trouvent dans la Galleria même. Son emplacement en fait l’une des adresses les plus faciles à trouver à Milan et l’une des plus difficiles pour obtenir une table à la dernière minute : la station de métro Duomo débouche directement sur la galerie. Si vous séjournez dans le centre, vous passerez devant la porte, que vous le vouliez ou non. Le Ristorante Galleria se trouve au 75, Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milan.
Milan · Italien · Boulangerie · Pâtisseries
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
lun. 07:30–19:30; mar. 07:30–19:30; mer. 07:30–19:30; jeu. 07:30–19:30; ven. 07:30–19:30; sam. 07:30–19:30; dim. 07:30–19:30
Princi est une boulangerie milanaise, et la boutique de la Via Speronari se trouve à quelques pas du Duomo. L'établissement fabrique du pain depuis 1986 sous le nom de L'Artigiano del Pane — « l'artisan du pain » — et fait partie des rares enseignes gastronomiques milanaises à avoir acquis une renommée internationale sans quitter la ville : on trouve des boulangeries Princi aux États-Unis, au Japon, en Chine et au Koweït, qui vendent toutes ce que l’entreprise appelle « l’esprit de Milan ». On y trouve du pain, des pizzas, des focaccias et des viennoiseries, cuites tout au long de la journée plutôt qu’en une seule fournée le matin, ce qui explique pourquoi le comptoir n’est pas le même à neuf heures du matin qu’à cinq heures de l’après-midi. La focaccia et la pizza al taglio sont vendues au poids et dégustées sur place ou emportées, et c’est ainsi que la plupart des clients font la queue : il s’agit d’une boulangerie, pas d’un restaurant, et il n’y a pas de service à table. Elle est ouverte tous les jours de sept heures et demie du matin à sept heures et demie du soir — des horaires prolongés selon les normes milanaises, et inhabituels puisqu’elle est également ouverte le dimanche. La Via Speronari est une petite rue piétonne qui part de la Via Torino, dans le pâté de maisons situé entre le Duomo et la Piazza Missori. Si vous séjournez dans le centre-ville, c’est la solution pratique pour le petit-déjeuner, et bien meilleure que le buffet de l’hôtel. Vous trouverez Princi au 6, Via Speronari, 20123 Milan.
Référencez-le. C'est gratuit et cela prend deux minutes. Les voyageurs voient votre numéro de téléphone et vous appellent directement — nous ne nous interposons pas, ne percevons aucun frais de réservation et ne réservons pas de tables.
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