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Quelques idées pour commencer
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Livno · Pâtisseries · Petit déjeuner · Déjeuner
HVO br. 8, 80101 Livno
Le restaurant Novitas se trouve au premier étage de l'hôtel Novitas, un établissement familial situé à Livno qui a ouvert ses portes le 3 juin 2017 et se trouve à quelques minutes à pied de la place principale. Le restaurant est ouvert à tous, et pas uniquement aux clients de l'hôtel. Le Caffe Baristo occupe le rez-de-chaussée en dessous, tandis qu’une salle de conférence se trouve à l’étage supérieur. La salle est lumineuse et spacieuse, avec une vue sur Livno et la campagne environnante ; elle sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner tous les jours. L'établissement décrit sa cuisine comme à la fois locale et internationale : des spécialités régionales revisitées dans un esprit moderne et préparées à partir de produits frais et de saison, accompagnées d'une carte des vins et d'un choix de boissons locales. Les gâteaux et desserts, issus de la pâtisserie de l'hôtel, viennent conclure le repas. La cuisine adapte les plats aux besoins alimentaires sur demande. Le restaurant peut accueillir jusqu’à deux cents personnes, et la salle entière peut être réservée pour des mariages, des fêtes de famille et d’autres occasions. Pour les groupes plus importants, il propose un buffet ou un menu à la carte sur réservation, et pour les déjeuners d’affaires et les réceptions privées, un service privé avec son propre personnel dédié. L’hôtel dispose d’un parking privé, d’un garage souterrain, d’une borne de recharge pour voitures électriques et d’une connexion Wi-Fi gratuite dans tout l’établissement ; sa réception est ouverte 24 heures sur 24. La même famille gère également l’Odmorište Oltre, une pizzeria située à la périphérie de la ville. Pour réserver une table, célébrer une occasion spéciale ou organiser un événement privé, l’hôtel invite ses clients à le contacter à l’avance par téléphone ou par e-mail afin de permettre la préparation du menu et de la disposition des tables.
Livno · Steak et grill · Burgers · Végétarien
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
Le Carnis se trouve rue Gabrijela Jurkića, dans le centre de Livno, à quelques minutes à pied de la rue principale. C'est le projet du chef Tomislav Trboglav, qui a quitté Livno à vingt-cinq ans, a cuisiné en Croatie et en Allemagne, a travaillé dans des steakhouses et des restaurants gastronomiques à Zagreb, puis est revenu chez lui pour ouvrir son propre établissement avec son équipe. L'établissement se présente comme l'histoire d'un retour aux sources et d'une volonté d'apporter à la ville une touche plus audacieuse et plus moderne. La carte s’articule autour de la viande, des burgers et d’un fumoir. Les burgers sont servis sur des pains briochés, garnis de bœuf, de porc effiloché ou de poulet : du cheeseburger classique à une version à la mayonnaise à la truffe, en passant par des « smash burgers » aplatis à la plancha, tous accompagnés de frites. Le coin de la cuisine baptisé « Smookey » est dédié à la cuisson lente à basse température : côtes de porc, côtes courtes, jarrets d’agneau et côtes de veau passent des heures à fumer au bois à basse température, une approche inspirée du barbecue américain mais réalisée avec des produits locaux. Le chef cite le fromage de Livno parmi les ingrédients dont il est fier, et on le retrouve sur les frites. On trouve également des sandwichs sur focaccia maison, parmi lesquels un « Philly cheese steak » et du bœuf cuit lentement accompagné d’une sauce au fromage de chèvre, ainsi que des salades au boulgour au saumon, aux crevettes, au poulet ou un mélange végétarien avec des croquettes de houmous et des champignons. Les matins en semaine, un petit-déjeuner est proposé avec des toasts à l’avocat, des œufs Bénédicte, des toasts au saumon et des omelettes. La carte des vins privilégie les producteurs croates et herzégoviniens, tandis que la carte des bières comprend la bière locale de Livno. Les tables peuvent être réservées par téléphone, et ce même numéro permet de passer des commandes à livrer. Le chef intervient également lors d’événements privés dans le cadre d’un service d’expérience culinaire.
Middelburg · Pâtisseries · Café · Végétarien
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Yulia Oliinychenko / Pexels
Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg
lun. Fermé; mar. 09:00–17:00; mer. 09:00–17:00; jeu. 09:00–17:00; ven. 09:00–17:00; sam. 09:00–17:00; dim. 09:00–17:00
HoneyPie est un restaurant situé rue Achter de Houttuinen à Middelburg, qui affiche clairement ses intentions : la devise de l'établissement est qu'une alimentation équilibrée, c'est un gâteau dans chaque main. Ici, tout tourne autour du gâteau, et le déjeuner s'articule autour de celui-ci, et non l'inverse. Au-delà du menu de la journée, la cuisine propose trois formules qu’il vaut mieux connaître à l’avance. Il y a le « high tea », pour lequel il faut réserver plutôt que de se présenter à l’improviste. Il y a le pique-nique, préparé à emporter — une idée judicieuse dans une province où la côte et les dunes ne sont qu’à vingt minutes de la porte d’entrée. Et il y a des gâteaux à emporter, vendus entiers ou à la part, ce qui justifie de s’arrêter ici en passant vers une autre destination. L’établissement est ouvert de 9 h à 17 h, du mardi au dimanche. Il est fermé le lundi. Il s’agit là d’horaires de jour au sens strict : ce n’est pas un restaurant ouvert le soir, et si vous arrivez à 19 h, vous le trouverez fermé. Achter de Houttuinen longe l’un des anciens canaux du centre de Middelburg, à quelques minutes à pied de l’abbaye et de la place du marché. Oost-Souburg se trouve à cinq kilomètres, un trajet facile à faire à vélo le long du canal. Vous trouverez HoneyPie au 50 Achter de Houttuinen, 4331 NJ Middelburg.

London · Pizza · Dîner · À emporter
Station Approach 68, London, BR2 7EJ
mar.–jeu. 17:00–21:30; ven. 17:00–22:00; sam. 16:00–22:00; dim. 16:00–21:00
Restaurant à Londres proposant des pizzas. Propose des plats à emporter.
Middelburg · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Adriano Bragi / Pexels
Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg
lun. 12:00–16:00, 17:00–23:00; mar. 12:00–16:00, 17:00–23:00; mer. 12:00–16:00, 17:00–23:00; jeu. 12:00–16:00, 17:00–23:00; ven. 12:00–16:00, 17:00–23:00; sam. 12:00–16:00, 17:00–23:00; dim. 12:00–16:00, 17:00–23:00
Basalt est le restaurant de poisson de Middelburg, et il l'affirme sans détour. Il se trouve dans la Sint Janstraat, dans le centre historique, près de l'ancien marché aux poissons, et toute sa cuisine s'articule autour du poisson, du vin et de ce que les Néerlandais appellent « l'art de vivre à la bourguignonne » : manger lentement et longuement. L’offre varie, ce qui est un détail important : ce qui est servi dépend des arrivages du marché du jour plutôt que d’une carte fixe. En Zélande, cela fait toute la différence. La province est située entre la mer du Nord et le delta, et les moules, les huîtres et les poissons plats sont pêchés à quelques kilomètres seulement de la table. Un restaurant qui adapte sa carte en fonction de la pêche achète ses produits différemment de celui qui ne le fait pas. La salle est décrite par l’établissement comme ayant une ambiance chaleureuse plutôt que formelle, et la carte des vins est conçue pour accompagner le poisson. Le restaurant est ouvert tous les jours : le déjeuner de midi à 16 h et le dîner de 17 h à 23 h, avec une courte pause entre les deux. Il est conseillé de réserver dans cette petite salle à manger située en centre-ville. Middelburg se trouve à cinq kilomètres d’Oost-Souburg, à quatre minutes en train, et la Sint Janstraat est à quelques minutes à pied de la gare, du côté de la vieille ville. Vous trouverez le Basalt au 34 Sint Janstraat, 4331 KD Middelburg.
Middelburg · Végétarien · Végétalien · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nataliya Vaitkevich / Pexels
Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg
lun. 10:00–00:00; mar. 10:00–00:00; mer. 10:00–00:00; jeu. 10:00–00:00; ven. 10:00–00:00; sam. 10:00–00:00; dim. 10:00–00:00
Situé sur la Pottenmarkt, en plein cœur de Middelburg, De Herberg se présente comme votre salon au cœur de la ville : un lieu décontracté, ouvert à tous, ouvert de 10 h à minuit, sept jours sur sept. Sa devise est « comme à la maison, mais avec une cuisine et des boissons de meilleure qualité », ce qui, au moins, reflète honnêtement ses ambitions. Grâce à ses horaires d’ouverture étendus, tout se passe dans une seule et même salle : un café accompagné d’une part de gâteau le matin, un déjeuner complet, puis, le soir, des plats de brasserie préparés au barbecue. La carte associe délibérément des classiques à des plats moins traditionnels : une bouillabaisse de la mer du Nord côtoie des côtes levées coréennes, des falafels faits maison et une véritable sélection de plats végétaliens, plutôt qu’un simple plat symbolique. Il y a une terrasse et une sélection de bières spéciales à déguster en plein air, ce qui, sur le Pottenmarkt, permet d’observer le va-et-vient de l’une des places les plus animées de Zélande. Comme le restaurant ne ferme jamais entre les services, c’est la solution pratique aux horaires décalés : un déjeuner tardif à 15 h ou un en-cas à 22 h, deux options difficiles à trouver dans une ville de province néerlandaise. Middelburg est la capitale de la Zélande, à cinq kilomètres d’Oost-Souburg — assez proche pour s’y rendre à vélo, et desservie par un train direct qui met quatre minutes. Vous trouverez De Herberg au Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.
London · Indien · Déjeuner · Dîner
Queensway 131, London, BR5 1DG
lun.–jeu. 12:00–14:30, 18:00–22:30; ven.–sam. 12:00–14:30, 18:00–23:00; dim. 12:00–21:00
Restaurant à Londres proposant une cuisine indienne.
London · Indien · Dîner · Ouvert tard
Upper Mulgrave Road 52, London, SM2 7AJ
lun.–dim. 17:00–23:00
Restaurant à Londres proposant une cuisine indienne.
London · Pâtisseries · Café · Petit déjeuner
Croydon Road 149, London, BR3 3QH
lun.–ven. 08:00–16:00; sam. 08:30–16:00; dim. 08:00–14:00
Café à Londres proposant des gâteaux, des pâtisseries et des boissons.
London · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
High Street 9, London, SE20 7TN
mar.–mer. 08:00–14:00; lun., ven. 08:00–15:00; sam.–dim. 09:00–15:00
Café à Londres proposant du café.
London · Boulangerie · Déjeuner · Accès sans marche
Anerley Road 120a, London, SE19 2AN
mer.–ven. 12:30–16:00; sam. 11:00–16:00
Boulangerie à Londres proposant des produits de boulangerie.
London · Café · Végétarien · Végétalien
Thicket Road, London, SE20 8DS
Café à Londres proposant des boissons. Dispose d'une terrasse, d'un service de livraison, de plats à emporter et de plats végétariens.
Westow Street 30-32 · Pizza · Déjeuner · Dîner
Westow Street 30-32, London, SE19 3AH
dim.–jeu. 12:00–21:30; ven.–sam. 12:00–21:00
Restaurant à Londres servant des pizzas. Propose une terrasse et des plats végétariens.
London · Café · Végétarien · Végétalien
Westow Hill 70, London, SE19 1SB
lun.–dim. 07:00–20:00
Café à Londres proposant des boissons de café. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Sydenham Road 109 · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Sydenham Road 109, London, SE26 5UA
lun.–dim. 07:30–17:00
Boulangerie à Londres proposant des produits de boulangerie.
London · Indien · Dîner · Ouvert tard
Sydenham Road 67, London, SE26 5UA
lun.–dim. 16:00–23:30
Restaurant à Londres proposant une cuisine indienne.
London · Chinois · Déjeuner · Dîner
Merton Hall Road 148, London, SW19 3PZ
lun.–mar., jeu.–sam. 12:00–14:50, 16:45–23:00; dim. 16:45–23:00
Snack-bar à Londres proposant une cuisine chinoise.
Oostkapelle · Cuisine maison allemande · Végétarien · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Natalia S / Pexels
Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle
lun. 11:30–20:30; mar. 11:30–20:30; mer. 11:30–20:30; jeu. 11:30–20:30; ven. 11:30–20:30; sam. 11:30–20:30; dim. 11:30–20:30
Le « Pannekoekenbakker » à Oostkapelle est une crêperie située sur la Domburgseweg, sur l'île de Walcheren, en Zélande. Le pannenkoek néerlandais est un repas à part entière plutôt qu'un simple petit-déjeuner — une crêpe de la taille d'une assiette, servie sucrée ou salée — et cet établissement ne propose que cela, ce qu'il est bon de savoir avant de s'y rendre en s'attendant à un menu varié. Le restaurant se présente comme l'étape idéale après une journée passée à l'extérieur : une promenade au bord de la mer, une balade à vélo dans les dunes, une sortie l'après-midi. C’est une description fidèle de Walcheren, où la côte, les bois et les villages se côtoient à quelques kilomètres les uns des autres, et c’est pourquoi la cuisine fonctionne sans interruption tout au long de la journée plutôt qu’en deux services. Un club pour enfants est proposé : il s’agit donc d’un établissement conçu pour les familles plutôt que d’un lieu qui se contente de les tolérer. Des chèques-cadeaux et des formules tout compris sont vendus sur le site du restaurant. L’établissement recommande de réserver, ce qui, lors d’un dimanche pluvieux en période de vacances, n’est pas une simple formalité. L’établissement est ouvert sept jours sur sept, de 11 h 30 du matin à 20 h 30 le soir — des horaires inhabituellement longs pour la côte néerlandaise, où de nombreuses cuisines ferment entre le déjeuner et le dîner. Oostkapelle se trouve sur la côte nord de Walcheren, à environ vingt minutes en voiture de Middelburg et d’Oost-Souburg, et un peu moins en vélo le long des dunes. Vous trouverez De Pannekoekenbakker au 75 Domburgseweg, 4356 BK Oostkapelle.
London · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
London Road 18, London, SE23 3HF
lun.–ven. 09:00–17:00; sam.–dim. 10:00–18:00
Restaurant à Londres proposant des boissons de café.
Norwood Road 388 · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Norwood Road 388, London, SE27 9AA
lun.–dim. 07:00–17:00
Boulangerie à Londres proposant des produits de boulangerie.
Norwood Road 521 · Pizza · Déjeuner · Dîner
Norwood Road 521, London, SE27 9DL
dim.–jeu. 12:00–21:30; ven., sam. 12:00–22:00
Restaurant à Londres servant des pizzas. Propose des plats végétariens.
London · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Market Place, London, KT1 1JT
lun.–ven., dim. 10:00–18:00; sam. 09:00–19:00
Boulangerie à Londres proposant des produits de boulangerie.
London · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Apple Market 8, London, KT1 1JE
lun.–sam. 07:00–17:00; dim. 08:00–17:00
Café à Londres proposant des boissons. Dispose d'une terrasse.
London · Vietnamien · Végétarien · Végétalien
Ennersdale Road 65, London, SE13 6JE
mer.–sam. 12:00–15:30, 17:30–21:00
Restaurant à Londres proposant une cuisine vietnamienne. Il dispose d'une terrasse, propose des plats à emporter et des plats végétariens.
Siegen · Pizza · Turc · Kebab
Eiserfelder Straße 400, 57080 Siegen
Une pizzeria et un restaurant turc spécialisé dans les grillades, situés dans la rue Eiserfelder Strasse, dans le quartier d'Eiserfeld à Siegen.
Freudenberg · Boulangerie · Café · Petit déjeuner
Niederndorfer Str. 69, 57258 Freudenberg
Une boulangerie-café locale située dans le quartier de Niederndorf à Freudenberg, qui compte d'autres établissements dans la ville.
Siegen · Chinois · À emporter
Eiserfelder Straße 357, 57080 Siegen
Un snack-bar chinois situé dans la rue Eiserfelder Strasse, dans le quartier d'Eiserfeld à Siegen.
London · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Bedford Hill 96, London, SW12 9HR
lun.–ven. 10:00–23:00; sam.–dim. 10:00–00:00
Restaurant à Londres proposant une cuisine italienne. Il dispose d'une terrasse, propose un service de livraison et de plats à emporter.
Freudenberg · Grec · Déjeuner · Dîner
Niederndorfer Str. 108, 57258 Freudenberg
Un snack-bar-grill tenu par des Grecs, situé dans le quartier de Niederndorf à Freudenberg.
Zagreb · Chinois · Déjeuner · Dîner
Stare Gajnice, 10133 Zagreb
mar.–sam. 12:00–22:00; dim. 12:00–20:00; lun. Fermé
Restaurant à Zagreb proposant une cuisine chinoise.
London · Thaïlandais · Déjeuner · Dîner
Blackheath Grove 1, London, SE3 0DD
mar.–jeu. 12:00–14:30, 17:00–21:30; ven.–sam. 12:00–14:30, 17:00–22:00; dim. 12:00–14:30, 17:00–20:30
Restaurant à Londres proposant une cuisine thaïlandaise.
London · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Dulwich Road 145, London, SE24 0NG
jeu.–ven. 09:00–16:00; sam.–dim. 10:00–16:00
Boulangerie à Londres proposant des produits de boulangerie.
London · Pizza · Végétarien · Déjeuner
Tranquil Vale 58-62, London, SE3 0BN
lun.–dim. 12:00–22:00
Restaurant à Londres proposant des pizzas. Propose des plats à emporter et des plats végétariens.
London · Indien · Déjeuner · Dîner
Montpelier Vale 41, London, SE3 0TJ
mar.–jeu. 16:00–22:30; ven. 16:00–23:00; sam. 13:00–23:00; dim. 13:00–22:00
Restaurant à Londres proposant une cuisine indienne. Propose la livraison et les plats à emporter.
London · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Peckham Rye 134-136, London, SE22 9QH
lun.–ven. 09:00–16:30; sam. 09:00–12:30
Café à Londres proposant du café.
Zagreb · Moyen-Orient · Déjeuner · Dîner
Orešje 13, 10090 Zagreb
mar.–sam. 12:00–24:00; dim. 12:00–20:00
Restaurant à Zagreb proposant une cuisine du Moyen-Orient. Dispose d'une terrasse.
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