Restaurants, cafés et boulangeries à Trogir

Le restaurant Brandeberg se trouve à Șimon, un village de la région de Bran, au sein d’une maison d’hôtes inspirée du Tyrol autrichien. Son cadre montagnard et son style alpin, avec ses boiseries, invitent à un déjeuner ou un dîner prolongé après avoir exploré la campagne environnante. Il est situé sur la Strada Iancu Gonțea, au sud du centre de Bran. La carte allie des plats roumains à des influences autrichiennes et bavaroises. Le schnitzel à la viennoise, le canard rôti accompagné de chou rouge et les viandes mijotées côtoient les rouleaux de chou farcis, les plats à base de polenta et les soupes régionales. Côté poisson, on trouve notamment de la truite, du bar et du saumon grillé. Cette variété permet à une table de combiner un repas roumain traditionnel avec un plat principal de style alpin. Parmi les desserts, on trouve du strudel aux pommes, des crêpes et des boulettes de fromage sucrées accompagnées de crème fraîche et de confiture. L’établissement propose un menu en anglais indiquant les ingrédients et les allergènes, ce qui permet de vérifier plus facilement les options disponibles avant d’arriver. Le service des soupes est proposé pendant une plage horaire quotidienne plus courte que les horaires d’ouverture complets du restaurant ; ne partez donc pas du principe que tous les plats restent disponibles tard dans la soirée. Le Brandeberg demande aux clients d’appeler le matin même du jour où ils souhaitent venir ; il n’accepte pas les réservations de table d’un jour sur l’autre. Il propose également des plats à emporter, mais précise expressément qu’il n’effectue pas de livraisons. Confirmez votre heure d’arrivée et l’heure de la dernière commande en cuisine, qui varie selon les jours. Si vous venez uniquement pour un repas, précisez à la réception que vous avez besoin d’une table au restaurant plutôt que d’une réservation pour la nuit.

BookNoFees: Photo d’illustration : Croissant

Queen Marie’s Tea House

Bran · Burgers · Végétarien · Petit déjeuner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels

Strada General Traian Moșoiu 24, Bran Castle grounds, 507025 Bran

+40268237700

Le Queen Marie’s Tea House est un restaurant situé au pied du château de Bran, dans un bâtiment historique au sein même du domaine du château. Conçu dans les années 1920 et restauré en 2016, il servait à l’origine de lieu de rencontre intimiste à la reine Marie. Le cadre offre un rythme différent de celui des rues animées à l’extérieur du château. Le restaurant sert des plats roumains et européens, ainsi que du thé, du café et du vin. Sa carte propose des collations le matin et un brunch, suivis de soupes, de pâtes, de burgers et de plats principaux plus copieux à partir de midi. Un croissant au beurre ou une boisson suffisent pour une pause rapide, tandis que le porc, le poulet et d’autres plats préparés permettent de profiter d’un déjeuner complet. Des options végétariennes font partie de l’offre du restaurant, mais lisez attentivement la liste des ingrédients : certaines tartinades et salades contiennent de la viande, du poisson ou des produits laitiers, même lorsque les légumes sont mis en avant. La carte fournit des informations détaillées sur les ingrédients et les allergènes. Précisez vos exigences alimentaires à l’équipe avant de commander, plutôt que de supposer qu’un plat peut toujours être adapté. L’exploitant précise explicitement que le salon de thé peut être visité indépendamment de l’entrée au château. Ses horaires d’ouverture suivent ceux du château ; vérifiez donc les horaires saisonniers en vigueur et les horaires de service de la cuisine du restaurant avant de prévoir une visite tardive. Contactez le service officiel du château pour toute question relative aux réservations de table et à l’accès, et précisez que vous vous renseignez au sujet du salon de thé. La visite du restaurant et le billet pour la visite du château sont deux prestations distinctes.

BookNoFees: Photo d’illustration : Assiette de fromages

Restaurant Bran Parc

Bran · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Lies / Pexels

Strada Sextil Pușcariu 23, 507025 Bran

+40724263486

lun.–dim. 11:00–22:00

Le restaurant Bran Parc est installé dans un ancien manoir situé sur la Strada Sextil Pușcariu, dans le centre de Bran. L’office de tourisme local date le bâtiment du milieu du XIXe siècle et souligne la volonté des propriétaires de préserver son caractère. Cela confère à un repas pris ici une dimension particulière, bien au-delà d’une simple halte sur le chemin menant au château. La carte s'inspire de la cuisine roumaine, avec des entrées telles qu'un plateau de fromages locaux, une purée de haricots et des aubergines au four. Des champignons sauvages accompagnés de polenta constituent un premier plat réconfortant, tandis que la sélection de soupes comprend des préparations régionales à base de légumes, de viande et d'herbes aromatiques. Les convives peuvent composer leur repas à partir de plusieurs petits plats ou opter pour un plat principal issu de la carte complète. La boulangerie traditionnelle du restaurant fait également partie intégrante de son identité. L’office de tourisme de Bran met en avant la tarte à la bière «à l’ancienne», et l’établissement propose des pains et gâteaux de Pâques de saison lorsque les commandes sont ouvertes. Ces produits festifs sont des offres saisonnières ; il ne s’agit pas d’une garantie qu’ils seront disponibles à chaque visite au restaurant. Bran Parc propose un menu en anglais, très pratique pour vérifier les ingrédients et faire son choix entre des plats familiers et des spécialités régionales. Renseignez-vous auprès de l’équipe sur les disponibilités du jour et les exigences alimentaires ; les mentions relatives aux allergènes figurant sur le menu devraient faciliter cette discussion. Contactez directement le restaurant pour réserver une table de groupe ou organiser un événement, et utilisez l’adresse complète de Sextil Pușcariu pour vous y rendre. L’espace de loisirs « Bran Park », dont le nom est similaire, est un lieu différent.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza au fromage garnie de tomates cerises

La Lupi Restaurant & Pizzeria

Tohanu Nou · Italien · Pizza · Terrasse

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Marcelo Oliveira Santana / Pexels

Strada Branului 36 Bis, 505801 Tohanu Nou

+40721525874

Le restaurant-pizzeria La Lupi fait partie du complexe La Lupi situé sur la Strada Branului, à l'entrée de Tohanu Nou, en direction de Bran. Le restaurant dispose d'une salle à manger intérieure et d'une grande terrasse d'été, offrant ainsi aux familles et aux groupes le choix entre plusieurs cadres lorsque le temps le permet. Son emplacement est distinct de celui des hébergements du groupe, situés plus loin, à Moeciu. La pizza est au cœur de l’identité du restaurant, avec une pâte maison et un choix de garnitures. La carte propose également des plats roumains, des pâtes, du poisson et de la viande, ce qui permet à chacun de choisir autre chose qu’une pizza. Parmi les plats proposés, on trouve notamment le bulz traditionnel aux œufs et à la saucisse fumée, des spaghettis aux crevettes, des plats à base de porc et des soupes. Une aire de jeux pour enfants est aménagée à côté de la terrasse, ce qui permet aux adultes qui les accompagnent de les garder à l’œil. Le complexe dispose également d’un bowling et d’espaces événementiels, mais il s’agit d’activités distinctes qui ne sont pas automatiquement incluses avec un repas. Renseignez-vous auprès de l’équipe sur les disponibilités et les conditions de réservation si vous souhaitez combiner un dîner avec une activité. La Lupi gère également un site web dédié à la livraison de repas pour Bran et les villages environnants. La zone de livraison, le montant minimum de commande et les frais de livraison dépendent de l’adresse ; vérifiez donc ces informations avant de passer commande depuis votre hébergement. Pour manger sur place, utilisez le numéro de téléphone direct du restaurant plutôt que le numéro général de l’hébergement. Vérifiez les horaires actuels de la cuisine et du service en terrasse, en particulier en dehors de la saison estivale ou si vous voyagez en groupe.

BookNoFees: Photo d’illustration : Steak tartare garni d'un jaune d'œuf et servi avec du pain grillé

Restaurant D.O.R.

Tohanu Nou · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels

Strada Branului 55G, 505801 Tohanu Nou

+40767668777

Le restaurant D.O.R. se trouve à Tohanu Nou, sur la route menant à Bran depuis Zărnești. Il fait partie du groupe hôtelier Crăiasa Munților et revisite de manière contemporaine les ingrédients roumains et les plats régionaux traditionnels. Il est important de noter l’adresse complète : Strada Branului 55G. Le restaurant se trouve en effet en dehors de la zone centrale du château, et non pas juste à côté de la porte du château. La carte propose des croquettes au fromage burduf, des mici maison et des entrées à base de légumes, ainsi qu’un tartare de bœuf. Côté soupes, le choix va de la soupe à la tomate rôtie à celle au poulet et aux boulettes, tandis que les pâtes et les gnocchis viennent compléter l’offre. Les fromages roumains et les saveurs locales sont mis en avant tout au long du menu sans pour autant limiter le repas à un seul type de plat principal. Les plats de poisson, de viande et végétariens sont répertoriés séparément, et une section dédiée aux enfants aide les familles à planifier un repas ensemble. Le menu fournit des informations sur les ingrédients et les allergènes, ce qui est utile pour comparer les options, mais les clients souffrant d’allergies graves devraient tout de même discuter de la préparation directement avec le personnel. Renseignez-vous sur le menu du jour avant de vous rendre au restaurant si vous souhaitez déguster un plat en particulier. Les demandes de réservation en ligne doivent être effectuées à l’avance ; le restaurant redirige les réservations de dernière minute vers son numéro de téléphone actuel. Son site web affiche des horaires d’ouverture incohérents selon les rubriques ; veillez donc à confirmer l’heure d’ouverture du jour et l’heure de fermeture de la cuisine lors de la réservation. Cela s’avère particulièrement judicieux pour un repas le dimanche ou en cas d’arrivée tardive. Prévoyez le trajet depuis Bran et réservez suffisamment de temps pour profiter d’un repas à table plutôt que de considérer cette halte comme un simple comptoir de plats à emporter.

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