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Miami · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132
Mo-Su 08:00-18:00
Sagrado est un café situé sur Biscayne Boulevard, dans le centre-ville de Miami, qui se présente comme un « café lifestyle » et prend cette appellation très au sérieux : l'espace est conçu pour que les clients s'y attardent plutôt que pour faire tourner les tables. Petit-déjeuner, café, brunch, happy hour et desserts y sont servis toute la journée. La cuisine s'inspire du Brésil, ce qui transparaît particulièrement dans deux de ses spécialités. La « Brigadeiro Collection » s’articule autour de cette confiserie brésilienne au chocolat, tandis que l’assiette de picanha met à l’honneur ce morceau de bœuf qui est au cœur du churrasco brésilien. En complément, la boulangerie prépare ses produits maison chaque matin, et le café, d’origine unique, est préparé par les baristas de l’établissement. Le café est ouvert tous les jours de 8 h à 18 h et dispose d’une terrasse. Le petit-déjeuner se prolonge en brunch, et le brunch s’étire jusqu’en début d’après-midi : il n’y a donc pas d’horaire strict à respecter. Le 900 Biscayne Boulevard se trouve à Park West, à la limite nord du centre-ville de Miami, à quelques minutes à pied du Kaseya Center et de Museum Park, où se trouvent le Perez Art Museum et le Frost Museum of Science. Si vous séjournez dans le centre-ville sans voiture, c’est l’un des endroits que vous pouvez rejoindre sans avoir à planifier un itinéraire spécifique. Le Metromover traverse cette partie du centre-ville et est gratuit, ce qui fait de ce café une étape facile depuis la plupart des hôtels et appartements du centre, même sans avoir à faire tout le trajet à pied. En hiver, les tables en terrasse sur Biscayne Boulevard sont à privilégier ; en plein après-midi d’été à Miami, l’intérieur est un choix plus judicieux. Le Sagrado se trouve au 900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132.
Sprockhövel · Grec · Déjeuner · Dîner
Hauptstr. 14, 45549 Sprockhövel
Restaurant grec spécialisé dans les grillades, situé sur la Hauptstrasse à Niedersprockhövel.
Olsberg · Turc · À emporter
Hauptstraße 58, 59939 Olsberg
Snack-bar turc proposant du döner dans le quartier de Bigge.
Playa del Inglés
Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés
Mon–Sun 11:00–22:00
Sawadee est l'un des trois restaurants thaïlandais du même nom dans le sud de Gran Canaria – les deux autres se trouvent à Meloneras et à San Agustín. Celui-ci est situé sur l'Avenida de Gran Canaria, à Playa del Inglés. Les chefs thaïlandais cuisinent dans le style de l'Isaan, le nord-est de la Thaïlande : des saveurs simples et prononcées provenant d'herbes fraîches, de citron vert et de sauce de poisson, avec peu de sucre ni de beurre. Le pad thaï, le curry vert (gaeng kiew waan) et le riz frit à l'ananas comptent parmi les favoris, et un plateau maison réunit plusieurs plats. La terrasse est colorée et décontractée, le bar prépare des cocktails, et tous les plats de la carte peuvent aussi être emportés.
Kirchhundem · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Bundesstr. 13, 57399 Kirchhundem
Bistro situé dans le quartier de Benolpe, à Kirchhundem.
Kirchhundem · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Heinsberger Str. 30, 57399 Kirchhundem
Auberge avec boucherie attenante dans le quartier d'Albaum, à Kirchhundem.
Miami · Méditerranéen · Déjeuner · Dîner
97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127
Mo-Fr 16:00-02:00; Sa-Su 11:00-02:00
Sha Wynwood est un restaurant méditerranéen aux influences asiatiques situé dans le quartier de Wynwood à Miami, ouvert en 2022. Il se compose de trois espaces communicants — un restaurant, une terrasse et un salon — et l'ambiance du lieu évolue au fil de la soirée. La cuisine décrit sa carte comme « euro-asiatique-américaine », élaborée à partir d’ingrédients locaux et de recettes maison, accompagnée de vins, de champagnes et de cocktails maison. Le dîner constitue le moment phare de la soirée. Plus tard, la salle se transforme pour accueillir des concerts et des DJ : un dîner tôt et un dîner tardif offrent ainsi deux expériences différentes au même endroit, et il vaut la peine de décider laquelle vous souhaitez vivre. Les horaires d’ouverture sont du lundi au vendredi de 16 h à 2 h du matin, et le samedi et dimanche de 11 h à 2 h du matin — le week-end propose donc un service en journée que l’on ne trouve pas en semaine. Les réservations se font par téléphone. Wynwood est le quartier des arts de Miami, au nord du centre-ville, surtout connu pour ses murs peints qui recouvrent une grande partie du quartier et pour les galeries, brasseries et boutiques qui se sont développées autour d’eux. La 25e rue Nord-Ouest se trouve en plein cœur de ce quartier, ce qui en fait une étape facile à combiner avec un après-midi de promenade et de découverte. Vous trouverez Sha Wynwood au 97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127.
Miami · Steak et grill · Déjeuner · Dîner
11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165
Mo-Su 11:00-21:00
Shorty's BBQ est un restaurant spécialisé dans le barbecue situé sur la Southwest 40th Street à West Miami, l'un des nombreux établissements que l'enseigne exploite dans le sud de la Floride. Il s'agit ici de la succursale de West Miami. Le menu s’articule autour de formules barbecue, et les accompagnements en font partie intégrante au même titre que la viande : chaque formule est servie avec la salade de chou maison, des frites dorées et du pain à l’ail, le pain de maïs pouvant remplacer le pain contre un léger supplément. Il est possible de demander uniquement de la viande blanche moyennant un dollar supplémentaire ; cinq ailes de poulet ou une saucisse peuvent être ajoutées à n'importe quel repas, et des formules familiales sont proposées, conçues pour une table entière plutôt que pour une seule personne. Un service traiteur est également proposé, ce qui en dit long sur la taille des portions. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11 h à 21 h, ce qui couvre à la fois le déjeuner et le dîner, et il n’y a pas de jour de fermeture à prendre en compte. Il est possible de commander à l’avance via le site web du restaurant. La 40e rue sud-ouest correspond à Bird Road, l’une des principales artères est-ouest traversant le comté de Miami-Dade, et ce tronçon est facile d’accès en voiture, avec un parking sur place. C’est un point important : West Miami n’est pas un quartier que la plupart des visiteurs traversent à pied, c’est un endroit où l’on se rend en voiture. Bird Road s'étend vers l'ouest depuis Coral Gables en direction de la Florida Turnpike ; le restaurant constitue donc une halte pratique à l'entrée ou à la sortie de la ville, plutôt qu'un détour. Vous trouverez Shorty's BBQ au 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.
Gevelsberg · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Schlebuscher Straße 46, 58285 Gevelsberg
Restaurant allemand traditionnel proposant des tables dans le quartier de Silschede, à Gevelsberg.
Leeds · Végétarien · Déjeuner · Dîner
East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ
Mo 12:00-23:00; Tu 12:00-23:00; We 12:00-23:00; Th 12:00-23:00; Fr 12:00-23:00; Sa 12:00-23:00; Su 12:00-23:00
Le restaurant « Six by Nico », situé sur East Parade, propose une seule chose, mais la présente différemment toutes les six semaines. L’offre consiste en un menu dégustation de six plats articulé autour d’un thème unique — un lieu, un concept, une idée — et, à l’issue de ces six semaines, le menu est abandonné pour laisser place à un nouveau. Parmi les thèmes récents, on peut citer le cirque et New York. C’est précisément ce format qui justifie de s’y intéresser à l’avance plutôt que de simplement passer devant sans s’y attarder. Il n’y a pas de carte permanente sur laquelle se rabattre : ce que vous mangerez dépendra entièrement du moment où vous viendrez, et un plat que vous avez apprécié ne sera plus au menu la prochaine fois. Cela signifie également que cet établissement récompense une deuxième visite d’une manière dont un restaurant ordinaire ne le ferait pas, et la maison publie sur son propre site ce qui est actuellement au menu et ce qui est prévu pour la suite. La réservation est pratiquement obligatoire, et des bons sont vendus et utilisables pour cette expérience — l’établissement demande de vérifier le solde du bon avant l’arrivée plutôt qu’à table. Les groupes et les événements privés sont acceptés. Il est ouvert tous les jours de midi à 23 heures. East Parade est une rue parallèle à Park Row, au cœur de Leeds, à quelques minutes de l’hôtel de ville et à quelques pas de la gare. Vous trouverez Six by Nico au 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ.
Unna · Boulangerie · Petit déjeuner
Hans-Böckler-Str. 3, 59423 Unna
Boulangerie indépendante à Unna.
Serrekunda · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda
Mo 07:30-23:00; Tu 07:30-23:00; We 07:30-23:00; Th 07:30-23:00; Fr 07:30-23:00; Sa 08:30-23:00; Su 08:30-23:00
Soun est un café-restaurant situé sur la Bertil Harding Highway, la route côtière qui longe le littoral atlantique gambien. L’établissement se présente comme proposant « petit-déjeuner, brunch et bien plus encore » : une cuisine afro-fusion teintée d’une touche nostalgique gambienne. Le nom résume à lui seul le concept, comme l’explique l’établissement. « Soun » vient du mot wolof « souna », une variété de millet locale, et rend hommage à la grand-mère de Joyce, Kumba Soun Sanneh, née pendant la saison de la récolte du souna. Un restaurant qui porte le nom d’une céréale et d’une grand-mère vous révèle d’emblée les racines de sa cuisine, avant même que vous n’ayez lu la moindre description de plat. Le magazine *My Gambia* a décrit le lieu comme une fusion de saveurs dans une ambiance accueillante, avec un éclairage chaleureux, une musique douce et un personnel habillé en harmonie avec le décor — chaque détail, ont-ils écrit, reflétant l’engagement de Joyce. La cuisine propose des cartes distinctes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que pour les boissons. Il ouvre à sept heures et demie du matin en semaine et à huit heures et demie le week-end, et reste ouvert jusqu’à vingt-et-une heures tous les jours, sans jour de fermeture. La route côtière relie Bijilo, Kololi et Serrekunda ; l’établissement se trouve donc à quelques minutes des hôtels en bord de mer et du parc forestier de Bijilo, où les colobes rouges descendent jusqu’au sentier. Serrekunda est la plus grande ville de Gambie, nettement plus grande que la capitale, et c'est sur la bande côtière qui s'étend en contrebas que se trouvent pratiquement tous les services dont un visiteur a besoin. Vous trouverez le Soun au 7, Bertil Harding Highway, à Serrekunda, en Gambie.
Halver · Boulangerie · À emporter
Heesfelder Mühle 2, 58553 Halver
Une boulangerie d'entreprise sociale située sur le site de la Heesfelder Mühle, à Halver.
Podgorica · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica
Mo 08:00-00:00; Tu 08:00-00:00; We 08:00-00:00; Th 08:00-00:00; Fr 08:00-00:00; Sa 08:00-00:00; Su 08:00-00:00
Spago est un bar-restaurant situé rue Radoja Dakića à Podgorica, issu de la même maison que Zheng-he, le restaurant chinois de la ville — tous deux fondés, comme le soulignent leurs propriétaires, par amour de l’hospitalité, de la gastronomie et de la tradition. Le fait de savoir que les deux établissements sont liés explique le niveau de service proposé par cet endroit. L'établissement met en avant deux atouts, que vous pourrez constater dès votre arrivée. Le premier est l'emplacement : un cadre exclusif et exceptionnellement calme, ce qui, dans une capitale, a une réelle valeur et ne se résume pas à une simple situation centrale. La seconde concerne le vin. Spago propose une carte italienne très variée et en fait son principal argument de vente : chaque grand vin a une histoire, et l’établissement s’engage à ce que l’une d’entre elles vous attende. Il ouvre à huit heures du matin et reste ouvert jusqu’à minuit, tous les jours de la semaine sans jour de fermeture. Ces horaires en font à la fois un lieu où prendre un café, déjeuner et dîner tardif à la même adresse, ce qui correspond à la façon dont un bar-restaurant est censé fonctionner. La rue Radoja Dakića se trouve à l’ouest de la Morača, dans la partie la plus récente de Podgorica, à quelques minutes en voiture ou à une longue marche du vieux quartier. Vous trouverez le Spago au 35, rue Radoja Dakića, 81000 Podgorica.
Drolshagen · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Alte Dorfstr. 40, 57489 Drolshagen
Auberge et maison d'hôtes dans le quartier de Germinghausen, à Drolshagen.
Costa Calma · Steak et grill · Déjeuner · Dîner
Calle L.T.U., 35627 Costa Calma
Mo 13:00-23:00; Tu 13:00-23:00; We 13:00-23:00; Th 13:00-23:00; Fr 13:00-23:00; Sa 13:00-23:00; Su 17:00-22:30
Le Steak House San Borondón se trouve dans la rue L.T.U. à Costa Calma. Il ne dispose pas de site web ; on ne sait donc pas ici ce qu’il propose d’autre que le steak mentionné dans son nom. Ce nom mérite d’être connu, car il ne s’agit pas d’un nom de famille. San Borondón est la huitième île fantôme des Canaries — une masse terrestre que des générations d’insulaires ont déclaré avoir aperçue à l’horizon ouest, qui figurait sur les cartes marines espagnoles pendant trois siècles, et que plusieurs expéditions ont tenté de localiser en vain. On sait aujourd’hui qu’il s’agissait d’un mirage. Donner ce nom à un restaurant est une plaisanterie locale d’un genre particulier. Les horaires varient le week-end, ce qu’il est utile de noter. Du lundi au samedi, l’établissement ouvre à 13 h et reste ouvert sans interruption jusqu’à 23 h. Le dimanche, il n’ouvre qu’à 17 h et ferme à 22 h 30 — il n’y a donc pas de déjeuner le dimanche ici. Un steak house est un choix tout à fait raisonnable ici, plutôt qu’une incongruité. Fuerteventura ne pratique pratiquement pas l’agriculture — l’île est si aride que l’élevage se limite principalement aux chèvres — ; la viande est donc acheminée par bateau, comme tout le reste, et un établissement qui fait du bœuf sa spécialité fait un choix délibéré plutôt que de se contenter de ce qui est disponible. Costa Calma se trouve sur la péninsule de Jandía, au sud de Fuerteventura, et le restaurant est situé à quelques minutes de la Playa de Sotavento, cette longue plage en lagune aux eaux peu profondes pour laquelle la ville a été construite. Vous trouverez le Steak House San Borondón au 35627, rue L.T.U., à Costa Calma.
Pissouri
28is Oktovriou 3, 4607 Pissouri
Restaurant Monday to Saturday 18:00-22:00; outside bar Monday to Wednesday 11:00-16:00, Thursday to Saturday 11:00-late; closed Sunday
Le Steak House by Michael se trouve dans le village de Pissouri, en haut de la colline surplombant la baie. Depuis son ouverture en juin 2017, c'est l'adresse incontournable pour ceux qui viennent en voiture déguster un vrai steak : des morceaux de choix, notamment du bœuf certifié USDA, cuits à la demande sur le grill avec un choix de sauces, et une carte des vins qui va bien au-delà de l'offre habituelle d'un village. On y trouve également des fruits de mer, des pâtes et quelques plats végétariens pour ceux qui ne souhaitent pas manger de viande, tandis que les légumes et les herbes proviennent du potager familial. Michael s'occupe lui-même de la salle tandis que la cuisine est confiée à un chef qualifié ; l'établissement a été récemment rénové et offre un niveau supérieur à celui des tavernes sans pour autant être guindé. Le bar extérieur ouvre à l'heure du déjeuner pour prendre un verre ou un plat léger ; le dîner est servi le soir, du lundi au samedi. Il est conseillé de réserver le week-end.
Halver · Italien · Pizza · Livraison
Von-Vincke-Str. 53, 58553 Halver
Une pizzeria avec four à pierre dans le centre de Halver.
Leeds · Thaïlandais · Végétarien · Déjeuner
South Parade 15, Leeds, LS1 5QS
Mo 17:00-22:00; Tu 17:00-22:00; We 17:00-22:00; Th 17:00-22:00; Fr 17:00-23:00; Sa 12:00-23:00; Su 12:00-20:00
Sukhothai est un restaurant thaïlandais situé sur South Parade, dans le centre de Leeds, ouvert depuis 2002 — une durée suffisamment longue, en centre-ville, pour avoir survécu à la plupart des établissements qui avaient ouvert leurs portes à proximité. L'établissement se définit comme proposant une cuisine thaïlandaise haut de gamme, ce qui signifie ici que la cuisine est considérée comme un art culinaire à part entière plutôt que comme un simple menu à emporter. Son nom fait référence à l’ancienne capitale du Siam, le royaume qui a précédé la Thaïlande moderne, et définit le ton que le restaurant souhaite donner. Au-delà de la carte classique, on y trouve des salles à manger privées et, fait inhabituel pour cette cuisine, un brunch thaï à volonté — un concept britannique appliqué à une cuisine thaïlandaise, ce qui montre bien que l’établissement n’est pas géré comme une pièce de musée. Il convient de prêter attention aux horaires, car ils varient au cours de la semaine. Du lundi au vendredi, le restaurant n’est ouvert que le soir, de 17 h à 22 h, et jusqu’à 23 h le vendredi. Le samedi, il ouvre à midi et reste ouvert jusqu’à 23 h. Le dimanche, il ouvre à midi et ferme à 20 h. Si vous vous y rendez pour un déjeuner le mercredi, vous le trouverez fermé. South Parade se trouve au cœur de la ville, à quelques pas de l’hôtel de ville et de Park Row, et à environ dix minutes à pied de la gare de Leeds. Vous trouverez le Sukhothai au 15 South Parade, Leeds LS1 5QS.
Leeds · Indien · Végétarien · Déjeuner
Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ
Mo 12:00-14:00, 17:00-22:00; Tu 12:00-14:00, 17:00-22:00; We 12:00-14:00, 17:00-22:00; Th 12:00-14:00, 17:00-22:00; Fr 12:00-14:00, 17:00-22:00; Sa 12:00-22:00; Su off
Tharavadu est un restaurant du Kerala situé à Mill Hill, dans le centre de Leeds, et cette distinction a son importance : le Kerala se trouve à l’extrême sud-ouest de l’Inde, et sa cuisine — à base de noix de coco, de feuilles de curry, de tamarin et de beaucoup de poisson — ne correspond pas au répertoire culinaire du nord de l’Inde que servent la plupart des restaurants indiens britanniques. La devise de l'établissement est un engagement total en faveur de la qualité et de l'authenticité, et la cuisine reste fidèle à cette seule région. Il a ouvert ses portes en juin 2014 et la reconnaissance ne s'est pas fait attendre. En 2015, il a été désigné meilleur restaurant indien de Leeds lors des Oliver Awards et s'est classé parmi les dix meilleurs restaurants indiens du Royaume-Uni sur TripAdvisor. En 2016, il a figuré dans le Guide Michelin et dans Harden's, et a de nouveau remporté un Oliver Award. Le restaurant se décrit comme faisant partie d’une vague de cuisines exigeantes qui ont changé la façon dont Leeds perçoit la cuisine asiatique, ce qui est une affirmation justifiée pour un établissement qui a ouvert ses portes avant la plupart d’entre eux. Le service fonctionne du lundi au vendredi en deux services : le déjeuner de midi à 14 h et le dîner de 17 h à 22 h. Le samedi, le restaurant reste ouvert sans interruption de midi à 22 h. Le dimanche, il est complètement fermé, ce qui en surprend plus d’un. Mill Hill se situe entre la gare et la place centrale, à quelques minutes à pied de la gare de Leeds ; c’est donc l’une des adresses les plus faciles d’accès de la ville sans voiture. Vous trouverez le Tharavadu au 7-8 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.
Pissouri · Méditerranéen · Déjeuner · Dîner
Ioanni Erotokritou 9, 4607 Pissouri
Mo off; Tu 17:30-22:00; We 17:30-22:00; Th 17:30-22:00; Fr 17:30-22:00; Sa 17:30-22:00; Su 12:00-15:30
« The Bunch of Grapes » est une auberge située rue Ioanni Erotokritou, dans le vieux village de Pissouri, sur les hauteurs du cap Aspro, à environ trois kilomètres à l'intérieur des terres depuis la baie. Son site web a été supprimé — la page qui subsiste indique qu’il sera de nouveau accessible — ; ce qui suit correspond donc aux informations vérifiables, et ne concerne en rien la cuisine, pour laquelle nous ne disposons d’aucune source. Les horaires d’ouverture constituent la partie la plus informative. L’établissement est fermé le lundi. Du mardi au samedi, il n’ouvre que le soir, de 17 h 30 à 22 h. Le dimanche, il n’ouvre qu’à midi, de 12 h à 15 h 30, et reste fermé le soir. Un établissement ouvert uniquement le dimanche midi et fermé le lundi est une institution à part, et dans un village chypriote perché sur une colline où vit depuis longtemps une population britannique, c’est un concept bien connu. Conséquence pratique : si vous souhaitez y manger un dimanche soir ou un lundi, c’est impossible, et c’est donc pour le déjeuner du dimanche qu’il vaut mieux réserver à l’avance. Les demandes de renseignements et les réservations se font par téléphone ou par e-mail ; les coordonnées sont indiquées sur ce qui reste du site. Le vieux village correspond à la partie de Pissouri où se trouvent la place, l’église et les tavernes ; la baie s’étend en contrebas, au bout d’une route sinueuse. Vous trouverez « The Bunch of Grapes » au 9, rue Ioanni Erotokritou, 4607 Pissouri.
Serrekunda · Petit déjeuner · Déjeuner · Dîner
1st Street East, Serrekunda
Mo 08:30-00:00; Tu 08:30-00:00; We 08:30-00:00; Th 08:30-00:00; Fr 08:30-00:00; Sa 08:30-00:00; Su 11:00-00:00
Le restaurant Fajara Garden se trouve sur la 1re rue Est à Fajara, sur la côte gambienne. Il ne dispose pas de site web ; il n’y a donc aucune information ici sur ce que propose la cuisine ; le mieux est de se renseigner par téléphone. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un restaurant avec jardin, et sous ce climat, c’est une distinction plus pratique que décorative. La côte gambienne est chaude et, pendant la moitié de l’année, humide ; manger à l’ombre des arbres plutôt qu’à l’abri d’un toit fait toute la différence entre une soirée agréable et une soirée pénible, ce qui explique pourquoi les établissements les plus réputés de la région sont des restaurants avec jardin. Les horaires sont longs et commencent tôt : de huit heures et demie du matin jusqu’à minuit, six jours par semaine, le dimanche ouvrant à onze heures. Il n’y a pas de jour de fermeture ni de pause entre les services ; le petit-déjeuner, un long déjeuner et un dîner tardif se déroulent donc tous à la même adresse. Fajara se situe entre Bakau et Kololi, un peu en retrait de la plage, et constitue l’un des plus anciens quartiers résidentiels de la bande côtière — plus calme que la route de Sénégambie, dont il n’est qu’à quelques minutes en taxi. Bijilo, avec son parc forestier et ses hôtels en bord de mer, se trouve à quelques kilomètres au sud. Pour se déplacer entre ces deux endroits, on utilise des taxis collectifs ou les taxis touristiques verts, tous deux bon marché ; marcher sur la route côtière après la tombée de la nuit n’est pas une habitude locale. Vous trouverez le Fajara Garden Restaurant sur la 1st Street East, à Fajara, en Gambie.
Minsterley
Drury Lane, Hopesgate, Minsterley, SY5 0EP
Wednesday and Thursday from 17:00; Friday and Saturday 12:00-22:00; Sunday 12:00-about 19:00, food until 15:30; closed Monday and Tuesday - call ahead
Le Stables Inn se dresse à Hopesgate depuis 1680. Construit à l’origine comme auberge pour les bouviers qui conduisaient leur bétail à pied du Pays de Galles jusqu’au marché de Shrewsbury, il a su conserver toute son atmosphère d’antan : poutres apparentes, feu de cheminée dans le bar, et le chien du pub qui rôde quelque part dans les parages. Situé sur les hauteurs des collines du Shropshire, son jardin offre une vue imprenable sur la partie du comté où se trouvent les Stiperstones. La cuisine propose des plats frais préparés à partir de produits locaux – une carte principale concise du mercredi au samedi et un rôti du dimanche que les habitués réservent à l’avance – et les pompes servent des « real ales » du Shropshire. Des chambres et une cabane de berger sont à la disposition de ceux qui ne souhaitent pas reprendre la route pour rentrer. Les jours d’ouverture sont limités et peuvent varier selon la saison ; il est donc conseillé de téléphoner avant de se mettre en route.
Pissouri · Méditerranéen · Déjeuner · Dîner
Ampelonon, 4607 Pissouri
Mo 13:00-22:00; Tu 13:00-22:00; We 13:00-22:00; Th 13:00-22:00; Fr 13:00-22:00; Sa 13:00-22:00; Su 13:00-22:00
La taverne Vineleaf se trouve sur la rue Ampelonon, à Pissouri. Le nom de cette rue mérite d’être traduit : « ampelonon » signifie « des vignobles » en grec, et il s’agit de la route qui descend du village vers la baie de Pissouri en traversant les vignes. La vallée est ici une région agricole — raisins de table, amandes, caroubes — et la route tire son nom de ce qui pousse à ses côtés. L’établissement ne dispose pas de site web, on ne trouvera donc ici aucune information sur sa cuisine. Ce qu’on peut dire, c’est son rythme quotidien : il ouvre à 13 h et ferme à 22 h, tous les jours de la semaine, sans jour de fermeture ni pause entre-temps. Ce service unique et ininterrompu, de l’après-midi au soir, est le mode de fonctionnement habituel d’une taverne de village chypriote, et cela rend l’établissement pratique aux heures où une cuisine proposant deux services serait fermée — à quatre heures de l’après-midi, par exemple, en revenant de la plage. L'établissement se qualifie de taverne plutôt que de restaurant, ce qui, à Chypre, fait plutôt référence à des mezzés et à des grillades qu'à un menu écrit, même si nous ne pouvons citer aucune source concernant ce qui est réellement servi. Le mieux est de se renseigner par téléphone. Pissouri se trouve sur la côte sud-ouest, entre Limassol et Paphos. Vous trouverez la taverne The Vineleaf à Ampelonon, 4607 Pissouri.
Waltrop · Cuisine maison allemande · Dîner · Salle intérieure
Königsberger Str. 14, 45731 Waltrop
Le restaurant « Thomas Möllers » est un pub-restaurant allemand traditionnel situé dans la Königsberger Strasse, à Waltrop.
Sundern-Hachen · Italien · Pizza · Dîner
Hachener Straße 61, 59846 Sundern-Hachen
Open Tue–Fri 17:00–22:30, Sat 17:00–23:00, Sun 17:00–22:00, closed Mondays.
Pizza et pâtes à Hachen.
Halver · Café · Dîner · Salle intérieure
Am Hirschberg 2, 58553 Halver
Un café-bar ouvert en soirée dans le quartier d'Oberbrügge, à Halver.
Herne · Café · Déjeuner · Salle intérieure
Horsthauser Str. 186, 44628 Herne
Café situé dans le quartier de Horsthausen, à Herne.
Freudenberg · À emporter
Olper Str. 1, 57258 Freudenberg
Un stand de snacks dans le centre de Freudenberg.
Kirchhundem · À emporter
Frankfurter Straße 18, 57399 Kirchhundem
Snack-bar spécialisé dans les kebabs à Kirchhundem.
Kostanjica · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner
E65 19, 85330 Kostanjica
Mo 08:00-00:00; Tu 08:00-00:00; We 08:00-00:00; Th 08:00-00:00; Fr 08:00-00:00; Sa 08:00-00:00; Su 08:00-00:00
Le Verige 65 est situé au bord de l'eau à Kostanjica, sur la route côtière qui longe la baie de Kotor. Son nom correspond à son emplacement : Verige désigne le détroit, le point le plus étroit de toute la baie, où les deux rives ne sont distantes que de quelques centaines de mètres. Le mot signifie « chaînes », en référence à la chaîne qui était autrefois tendue au-dessus de l’eau pour empêcher les navires d’entrer. Le restaurant est situé sur ce détroit et se décrit comme un lieu à l’énergie unique. Il est conçu pour bien plus qu’un simple dîner. Outre la cuisine, l’établissement accueille des événements et des mariages – ce qui, dans ce cadre, constitue l’utilisation évidente d’une terrasse au-dessus de l’eau – et abrite sa propre galerie sur place. Les horaires sont longs et identiques tous les jours : de 8 h du matin à minuit, sans pause ni jour de fermeture. Cela permet de prendre un café en faisant le tour de la baie, de déjeuner, puis de dîner tandis que la lumière s'éteint sur la rive opposée. Kostanjica se trouve entre Morinj et Perast sur la E65, à environ quinze minutes de route de l'une ou de l'autre. Le détroit de Verige est le passage obligé pour tout bateau entrant dans la baie, et c'est la raison pour laquelle la partie intérieure de la Boka a pu être défendue pendant six cents ans. Perast, avec ses deux églises insulaires au large, est le village suivant et l'endroit le plus photographié de toute la baie — c'est donc un lieu tout indiqué pour faire une halte à l'aller ou au retour. Vous trouverez Verige 65 sur la E65, au numéro 19, 85330 Kostanjica.
Milan · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Corso Italia 16, 20122 Milan
Mo 12:00-22:30; Tu 12:00-22:30; We 12:00-22:30; Th 12:00-22:30; Fr 12:00-22:30; Sa 12:00-22:30; Su 12:00-22:30
Le restaurant Via Pasteria, situé sur le Corso Italia, ne propose qu’une seule chose : des pâtes. La devise de la maison est « par amour des pâtes », et la carte s’articule autour de ce thème plutôt que de les considérer comme le premier plat d’un menu à plusieurs services — ce qui s’écarte de la structure habituelle des restaurants italiens et explique pourquoi cet établissement convient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner. La carte change au fil des saisons et propose également un plat du mois. Voici quelques exemples récents qui donnent un aperçu de la cuisine : linguine au parmesan bio, citron de Sicile, ciboulette et caviar d’esturgeon ; conchigliette froides au pecorino affiné en grotte, tomates confites, olives de Cerignola, citron de Sicile et poivre de Crusco ; des paccheri alla Norma aux aubergines violettes marinées, au Parmigiano Reggiano affiné vingt-quatre mois issu de vaches « Vacche Rosse » et à la ricotta salée ; des linguines aux palourdes et à la bottarga. Les ingrédients sont mentionnés avec précision, jusqu’à la race de vache, ce qui en dit long sur l’attention portée à chaque détail. Le restaurant est ouvert tous les jours, sans interruption de midi à 22 h 30, sans fermeture l’après-midi — ce qui est vraiment pratique dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre 15 h et 19 h et où il devient impossible de déjeuner tard. Le Corso Italia s'étend vers le sud depuis le Duomo en direction de la Porta Ludovica, à quelques minutes à pied de la cathédrale et de la station de métro Missori ; il est donc facile de s'y rendre à pied depuis n'importe quel endroit du centre historique. Vous trouverez la Via Pasteria au 16, Corso Italia, 20122 Milan.
Wetter (Ruhr) · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Weststr. 5, 58300 Wetter (Ruhr)
Restaurant situé dans le quartier Alt-Wetter de Wetter (Ruhr).
Wetter (Ruhr) · Café · Déjeuner · Salle intérieure
Hauptstr. 1, 58300 Wetter (Ruhr)
Café géré par la Fondation évangélique de Volmarstein, ouvert au public.
Meinerzhagen · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Terrasse
Drögenpütt 1, 58540 Meinerzhagen
Un restaurant à la ferme (Hofschänke) à Meinerzhagen.
Sprockhövel · Dîner · Salle intérieure · Paiement par carte
Bochumer Str. 2, 45549 Sprockhövel
Restaurant situé dans la Bochumer Strasse à Niedersprockhövel.
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