El Mirlo

Das „El Mirlo“ liegt hinter den Dünen von Punta Paloma, wo die Küste von Tarifa den Rahmen für ein Essen in Strandnähe bildet. Das Restaurant gehört zur Restaurantkette „Marbella Club“, deren Konzept Küchenchef Juan Gómez als kreativen Kopf hinter der Küche präsentiert. Der Reiz beginnt mit der Lage an der Küste und setzt sich fort in einer Speisekarte, deren Grundlage Fisch, Meeresfrüchte und Produkte aus Südspanien bilden.

Ein Menü kann mit Gazpacho, Kartoffelsalat mit Thunfischbauch, gegrilltem Tintenfisch oder Garnelen in Pil-Pil-Sauce beginnen. Frittierte Tintenfische, Baby-Tintenfische und Sardellen bieten eine weitere Variante aus dem Meer. Miesmuscheln mit Weißwein, Venusmuscheln in Marinera-Soße und gegrillte Schalentiere erweitern die Auswahl, während ganze Fische wie Wolfsbarsch, Seezunge und Steinbutt nach Gewicht angeboten werden.

Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Almadraba-Blauflossenthunfisch. Auf der Speisekarte stehen Tiradito mit Trüffel und Ponzu, Tartar mit Ajoblanco, Tataki mit Salmorejo und Mandeln, Thunfisch-Frikadellen in Tomatensauce sowie gegrilltes Thunfischsteak. Reisgerichte werden für mindestens zwei Personen zubereitet, darunter Paella mit Meeresfrüchten sowie Varianten mit Hummer, Carabineros oder Ibérico-Schweinefleisch. Außerdem gibt es Retinto-Rindfleisch, Lammkoteletts und gebratenen Blumenkohl mit Romesco.

Das Frühstücksangebot bietet einen weiteren Grund für einen Besuch: Toast mit Tomaten, Payoyo-Käse, Schinken oder Avocado. Für das Mittag- oder Abendessen sollten Sie direkt reservieren und sich nach dem aktuellen Fischangebot, den Reisgerichten und den Öffnungszeiten erkundigen. Ein Tisch hier eignet sich besonders für Besucher, die bei einem Ausflug an die Küste lieber eine reichhaltige andalusische Mahlzeit genießen möchten als nur einen schnellen Snack am Strand.

• Spanisch
• Mediterran
• Fisch und Meeresfrüchte

Hinfahren

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa, Spain

+34951552688 · reservas@elmirlo.es · elmirlo.es

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