Einige Unterkünfte zum Entdecken
5005 mehr in der Nähe. Restaurants und Cafés in der Nähe zum Nachschlagen. Reservierungen vereinbaren Gäste direkt mit dem jeweiligen Betrieb; BookNoFees vermittelt keine Tischbuchungen.
Morinj · Balkangrill · Fisch und Meeresfrüchte · Mittagessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Elsa silva / Pexels
E65, 85338 Morinj
Mo 12:00–22:30; Di 12:00–22:30; Mi 12:00–22:30; Do 12:00–22:30; Fr 12:00–22:30; Sa 12:00–22:30; So 12:00–22:30
„Ćatovića Mlini“ ist eine Konoba in Morinj, am oberen Ende der Risan-Bucht in der Boka Kotorska. Der Name bedeutet „Ćatovićs Mühlen“, und das ist wörtlich zu nehmen: Das Restaurant befindet sich in alten Wassermühlen an den Bächen, die vom Orjen-Massiv herabfließen und wenige Meter weiter in die Bucht münden. Das Wasser ist der Grund, warum die Mühlen hier gebaut wurden, und der Grund, warum der Ort so aussieht, wie er aussieht. Es bezeichnet sich selbst als „Konoba“ – also als traditionelles adriatisches Gasthaus und nicht als Restaurant im internationalen Sinne – und die Begrüßung auf der eigenen Website ist direkt: Bei uns sind Sie der Star. Die Tische stehen draußen zwischen Wasser und Bäumen, wo auch fast alle Gäste sitzen. Die Öffnungszeiten sind einfach und an jedem Tag der Woche gleich: von mittags bis halb elf abends, durchgehend, ohne Ruhetag. In der Hochsaison ist eine Reservierung ratsam – dies ist eine der bekanntesten Adressen an der Bucht, und das „Boka“ ist zwischen Juni und September ausgebucht. Morinj liegt an der E65, der Küstenstraße, die von Herceg Novi in Richtung Kotor um die Bucht herumführt. Die Bucht von Kotor gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe, und dieser Abschnitt, das innere Risan-Becken, ist der ruhigste Teil davon. Sie finden das „Ćatovića Mlini“ an der E65 in 85338 Morinj.
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Kostanjica
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Farhad Ibrahimzade / Pexels
Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica
Mo–So 12:00–22:00
Die „Konoba Ribar“ – „die Fischertaverne“ – liegt an der Küstenstraße zwischen Morinj und Perast; ihre Terrasse ragt über das Wasser der inneren Bucht hinaus, und direkt vor ihr liegen die beiden Inseln von Perast. Es ist ein schlichtes, gutes Restaurant für Meeresfrüchte aus der Boka: schwarzes Risotto, gegrillter Fisch nach Gewicht, Garnelen, gebratener Tintenfisch, panierte Muscheln, Tintenfisch, eine Fischsuppe als Vorspeise sowie einige Nudelgerichte und vegetarische Speisen für den Rest der Tischgesellschaft. Die Küche ist täglich von mittags bis 22 Uhr geöffnet, sodass sich der Besuch gut mit einem Bootsausflug oder einem Bad von den Felsen unterhalb des Lokals verbinden lässt. Von Morinj aus sind es nur wenige Minuten mit dem Auto oder zu Fuß entlang der Küste. Es lohnt sich, nach einem Tisch am Rand der Terrasse zu fragen.
Kostanjica · Fisch und Meeresfrüchte · Frühstück · Mittagessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Elsa silva / Pexels
E65 19, 85330 Kostanjica
Mo 08:00–00:00; Di 08:00–00:00; Mi 08:00–00:00; Do 08:00–00:00; Fr 08:00–00:00; Sa 08:00–00:00; So 08:00–00:00
Das „Verige 65“ liegt direkt am Wasser in Kostanjica, an der Küstenstraße durch die Bucht von Kotor. Der Name ist Programm: „Verige“ ist die Meerenge, die engste Stelle der gesamten Bucht, an der sich die beiden Ufer bis auf wenige hundert Meter nähern. Das Wort bedeutet „Ketten“ – benannt nach der Kette, die einst über das Wasser gespannt wurde, um Schiffe fernzuhalten. Das Restaurant liegt an dieser Meerenge und beschreibt sich selbst als einen Ort mit einzigartiger Energie. Es ist für mehr als nur das Abendessen ausgelegt. Neben der Küche richtet das Haus auch Veranstaltungen und Hochzeiten aus – was in dieser Kulisse die naheliegende Nutzung für eine Terrasse über dem Wasser ist – und unterhält auf dem Gelände eine eigene Galerie. Die Öffnungszeiten sind lang und jeden Tag gleich: von acht Uhr morgens bis Mitternacht, ohne Pause und ohne Ruhetag. Das reicht für einen Kaffee auf dem Weg um die Bucht, ein Mittagessen und ein Abendessen, während das Licht am gegenüberliegenden Ufer schwindet. Kostanjica liegt zwischen Morinj und Perast an der E65, etwa fünfzehn Autominuten von beiden Orten entfernt. Die Verige-Meerenge ist die Stelle, die jedes Boot passieren muss, das in die Bucht einläuft, und der Grund, warum die innere Boka sechshundert Jahre lang verteidigungsfähig war. Perast mit seinen beiden Inselkirchen mitten im Wasser ist das nächste Dorf auf dem Weg und der meistfotografierte Ort der gesamten Bucht – daher ist dies ein sinnvoller Ort für einen Zwischenstopp auf dem Hin- oder Rückweg. Sie finden Verige 65 an der E65 unter der Hausnummer 19, 85330 Kostanjica.
Herceg Novi · Café · Frühstück · Mittagessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Krisztina Papp / Pexels
Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi
Mo 07:00–01:00; Di 07:00–01:00; Mi 07:00–01:00; Do 07:00–01:00; Fr 07:00–01:00; Sa 07:00–01:00; So 07:00–01:00
Das Do-Do Café befindet sich am Šetalište Pet Danica in Herceg Novi. Genau diese Lage macht den Reiz des Ortes aus, daher lohnt es sich, dies näher zu erläutern: Die Šetalište Pet Danica ist die Strandpromenade, ein gepflasterter Weg, der sich über mehrere Kilometer entlang des Wassers an der Mündung der Bucht von Kotor erstreckt, mit dem Meer auf der einen Seite und der Stadt, die sich den Hügel hinaufschlängelt, auf der anderen. Fast alles in Herceg Novi, was zum Wasser hin ausgerichtet ist, liegt von hier aus gesehen direkt an der Promenade. Die Öffnungszeiten deuten eher auf ein Café als auf ein Restaurant hin und auf einen langen Tag: von sieben Uhr morgens bis ein Uhr in der folgenden Nacht, jeden Tag der Woche ohne Ausnahme. Achtzehn Stunden sind der Betriebsrhythmus eines Promenadencafés an dieser Küste – der erste Kaffee vor der Arbeit, der Nachmittag im Schatten und der Abendspaziergang, den die halbe Stadt unternimmt, wenn die Hitze nachlässt. Wir haben keine Website dafür, daher steht hier nichts darüber, was dort serviert wird. Am besten fragt man telefonisch nach. Herceg Novi liegt am Eingang zur Boka Kotorska, etwa eine halbe Stunde mit dem Auto von Morinj entfernt entlang der E65 und etwas weniger weit von der kroatischen Grenze. Es ist die sonnigste Stadt an der montenegrinischen Küste und die mit den meisten Treppen: Die Altstadt steigt steil vom Wasser aus an, sodass die Promenade der Ort ist, an dem die Menschen tatsächlich spazieren gehen, und ein Café dort liegt eher auf dem Weg als abseits davon. Sie finden das Do-Do Café in der Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.
Herceg Novi · Kuchen und Gebäck · Café · Frühstück
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Mikhail Nilov / Pexels
Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi
Mo 08:00–21:00; Di 08:00–21:00; Mi 08:00–21:00; Do 08:00–21:00; Fr 08:00–21:00; Sa 08:00–21:00; So 08:00–21:00
„Peters Pie & Coffee“ befindet sich an der Nummer 18 auf dem Šetalište Pet Danica, der Strandpromenade in Herceg Novi, achtzehn Häuser vom Meer entfernt und nur einen kurzen Fußweg von den Stufen zur Altstadt entfernt. Der Name verrät bereits, was es dort gibt: Kuchen und Kaffee. Ein Kuchenladen ist an dieser Küste eher ungewöhnlich. Die montenegrinische Backtradition reicht von Burek bis hin zu den süßen Backwaren der osmanischen Tradition, und die gefüllte herzhafte Pastete ist eine nordeuropäische Gewohnheit – daher bietet dieses Lokal etwas, was es sonst an der Promenade nicht gibt, was im Allgemeinen auch der Grund dafür ist, dass ein Ort wie dieser inmitten von Cafés überlebt, die alle dieselben drei Dinge servieren. Es öffnet um acht Uhr morgens und schließt um neun Uhr abends, jeden Tag der Woche ohne Ruhetag. Das sind nach den Maßstäben der Promenade Tageszeiten, wo die Cafés zu beiden Seiten bis nach Mitternacht geöffnet sind, und man sagt, dies sei eher ein Bäckerei-Café als eine Bar: Frühstück, ein Kaffee am Nachmittag, etwas zum Mitnehmen für den Spaziergang. Herceg Novi liegt an der Mündung der Bucht von Kotor, eine halbe Stunde entlang der E65 von Morinj entfernt, und die Promenade ist der ebenste Weg, um die Stadt zu erkunden – der Rest besteht aus Treppen. Sie finden Peters Pie & Coffee in der Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.
Kotor · Fisch und Meeresfrüchte · Frühstück · Mittagessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Elsa silva / Pexels
Donji put 170, 85330 Kotor
Mo 08:00–00:00; Di 08:00–00:00; Mi 08:00–00:00; Do 08:00–00:00; Fr 08:00–00:00; Sa 08:00–00:00; So 08:00–00:00
Bonazza ist ein Restaurant am Donji put in Dobrota, der langen Siedlung am Wasser, die sich von Kotor aus entlang der Bucht nach Norden erstreckt. Das Lokal unterhält außer einer Facebook-Seite keine eigene Website, daher stammen die hier aufgeführten Informationen von dieser Seite: die Adresse, die Telefonnummer, Sitzplätze im Freien und eine mittlere Preisklasse. Bevor man sich auf die Suche nach Dobrota macht, sollte man sich mit dem Ort vertraut machen. Es handelt sich nicht um ein Dorf mit einem Zentrum, sondern um eine einzige, etwa sieben Kilometer lange Straße, die dem Wasserverlauf folgt und von den Steinhäusern gesäumt ist, die die Kapitäne aus Kotor im 18. und 19. Jahrhundert erbaut haben. Die Hausnummern reichen weit in den hohen Bereich – dieses hier ist die Nummer 170 – und Adressen werden anhand der Nummer und nicht anhand von Orientierungspunkten ermittelt. Die Küche ist täglich von acht Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet, ohne Ruhetag. Diese Öffnungszeiten sind an dieser Küste üblich und machen ein Restaurant am Wasser sowohl für ein Frühstück als auch für einen Abendbesuch geeignet. Die Altstadt von Kotor, die von einer Stadtmauer umgeben ist und zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, liegt nur wenige Minuten südlich, und die Küstenstraße führt weiter nach Norden in Richtung Perast und zur Verige-Meerenge. Parkplätze entlang des „Donji put“ befinden sich direkt an der Straße und sind im Sommer schnell belegt, sodass man eher einen Tisch früh am Morgen oder spät am Abend bekommt als um acht Uhr abends. Sie finden das „Bonazza“ am Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor.
Podgorica · Italienisch · Frühstück · Mittagessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Ray Suarez / Pexels
Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica
Mo 08:00–00:00; Di 08:00–00:00; Mi 08:00–00:00; Do 08:00–00:00; Fr 08:00–00:00; Sa 08:00–00:00; So 08:00–00:00
Das „Spago“ ist eine Bar und ein Restaurant in der Radoja-Dakića-Straße in Podgorica und stammt aus demselben Haus wie das chinesische Restaurant „Zheng-he“ in der Stadt – beide wurden, wie die Inhaber sagen, aus Liebe zur Gastfreundschaft, zum Essen und zur Tradition gegründet. Wenn man weiß, dass die beiden miteinander verbunden sind, erklärt das den hohen Servicestandard, nach dem das Lokal geführt wird. Das Haus erhebt zwei Ansprüche für sich, und beide lassen sich bei der Ankunft überprüfen. Der erste ist die Lage: ein exklusiver und ungewöhnlich ruhiger Standort, was in einer Hauptstadt viel wert ist und nicht dasselbe ist wie eine zentrale Lage. Das zweite ist der Wein. Das „Spago“ führt eine umfangreiche italienische Weinkarte und nennt dies als sein Hauptargument – hinter jedem großartigen Wein steckt eine Geschichte, und das Team geht davon aus, dass eine davon auf Sie wartet. Es öffnet um acht Uhr morgens und hat bis Mitternacht geöffnet, jeden Tag der Woche ohne Ruhetag. Diese Öffnungszeiten machen es zu einem Ort für einen Kaffeestopp, ein Mittagessen und ein spätes Abendessen unter derselben Adresse – genau so, wie eine Bar und ein Restaurant zusammen funktionieren sollen. Die Radoja-Dakića-Straße liegt westlich der Morača im neueren Teil von Podgorica, nur eine kurze Autofahrt oder einen langen Spaziergang von der Altstadt entfernt. Sie finden das Spago in der Radoja-Dakića-Straße 35, 81000 Podgorica.
Podgorica · Mediterran · Mexikanisch · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Loren Castillo / Pexels
Seika Zaida, 81120 Podgorica
Mo 08:00–00:00; Di 08:00–00:00; Mi 08:00–00:00; Do 08:00–00:00; Fr 08:00–00:00; Sa 08:00–00:00; So 08:00–00:00
Das „Babi Gourmet & Wine“ befindet sich im „Capital Plaza“ an der Šeika Zaida, dem Geschäftskomplex im neueren Teil von Podgorica. Es gehört zu den jüngeren Neueröffnungen der Stadt und bietet Platz für etwa neunzig Gäste, was es nach lokalen Maßstäben zu einem großzügigen Lokal macht, das sich gut für Gruppen eignet. Die Küche ist bewusst international statt montenegrinisch ausgerichtet, und die Auswahl ist breiter als in den meisten anderen Lokalen: Tacos und Tortillas stehen neben Sandwiches, Fleisch- und Fischspezialitäten sowie Salaten auf der Speisekarte, wobei vegetarische Gerichte als fester Bestandteil des Angebots und nicht als bloßer Anhang betrachtet werden. In einem Land, dessen Restaurants stark auf gegrilltes Fleisch und Fisch aus der Adria setzen, ist gerade diese Vielfalt der Grund, warum man dieses Lokal kennenlernen sollte. Das Lokal beschreibt sein Ziel als ruhigen, angenehmen und gemütlichen Raum, und die Lage ergibt sich daraus – eher eine Geschäftsadresse als eine Touristenadresse, abends ruhiger als die Straßen rund um die Altstadt. Tische können reserviert werden, und die Küche hält, was sie verspricht. Es ist täglich von acht Uhr morgens bis Mitternacht durchgehend geöffnet. Das „Capital Plaza“ befindet sich im Stadtteil Preko Morače, westlich des Flusses, und ist gut ausgeschildert – der Turm ist eines der höheren Gebäude der Stadt, sodass man es zu Fuß leicht finden kann. Die Šeika Zaida ist nach Scheich Zayed von Abu Dhabi benannt, dessen Stiftung zur Finanzierung dieses Stadtteils beigetragen hat, und verläuft parallel zur Hauptstraße in Richtung Flughafen. Sie finden das Babi in der Šeika Zaida, Capital Plaza, 81120 Podgorica.
Podgorica · Indisch · Vegetarisch · Mittagessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Marvin Ozz / Pexels
Vasa Raickovica 13a, 81000 Podgorica
Mo 10:30–22:30; Di 10:30–22:30; Mi 10:30–22:30; Do 10:30–22:30; Fr 10:30–22:30; Sa 10:30–22:30; So 10:30–22:30
Das „Masala Art“ ist ein indisches Restaurant mitten in Podgorica und gehört zu den wenigen Orten in Montenegro, an denen die Küche des Subkontinents als ernstzunehmende Gastronomie und nicht nur als Essen zum Mitnehmen betrachtet wird. Das Haus bezeichnet sich selbst als gehoben und beschreibt sein Angebot als authentische Reise durch die indische Küche – die bekannten Gerichte werden mit einer gewissen Zeremonie präsentiert. Das ist hier wichtiger als anderswo. Montenegrinische Restaurants setzen auf gegrilltes Fleisch, Fisch aus der Adria und den italienischen Einfluss, der von jenseits des Meeres kam; eine indische Küche in Podgorica ist eine echte Alternative und nicht nur eine Option unter vielen, und für vegetarische Reisende ist es eine der einfachsten Adressen im Land. Das Essen wird geliefert und kann abgeholt werden; Tischreservierungen erfolgen über die eigene Website des Restaurants. Es sind zwei Telefonnummern angegeben, und beide werden beantwortet. Das Restaurant ist täglich von halb elf Uhr morgens bis halb elf Uhr abends geöffnet, ohne Pause und ohne Ruhetag – ein Mittagessen um drei Uhr und ein Abendessen um zehn Uhr sind also gleichermaßen möglich. Das Restaurant liegt westlich der Morača im neueren Teil der Stadt, in Laufnähe zum Zentrum und nur eine kurze Autofahrt von der Altstadt entfernt. Sie finden das Masala Art in der Vasa Raičkovića 13a, 81000 Podgorica.
Podgorica · Balkangrill · Deutsche Hausmannskost · Mittagessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen J KREATOR / Pexels
Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica
Mo 12:00–23:00; Di 12:00–23:00; Mi 12:00–23:00; Do 12:00–23:00; Fr 12:00–23:00; Sa 12:00–23:00; So 12:00–23:00
Die „Konoba Lanterna“ ist eine kleine Taverne in der Kralja-Nikole-Straße in der Altstadt von Podgorica. Eine „Konoba“ ist an dieser Küste und im Hinterland etwas ganz Besonderes – das traditionelle adriatische Gasthaus, historisch gesehen der Raum, in dem der Wein gelagert wurde –, und das Wort weckt die richtigen Erwartungen besser als das englische „Restaurant“. Das Lokal beschreibt sich selbst schlicht und ohne Übertreibungen: eine kleine und hübsche Konoba mitten in der Stadt, eine Einrichtung aus Stein und Holz, aufmerksames Personal und traditionelle Küche. Diese drei Elemente zusammen machen aus einer Konoba das, was sie sein soll, und das Lokal gibt offen zu, dass es klein ist. Zwei praktische Hinweise: Tische können über die eigene Website des Restaurants reserviert werden, was bei einem Lokal dieser Größe wichtig ist. Und die Küche liefert Speisen und Getränke an jede Adresse im Raum Podgorica, was für ein traditionelles Lokal ungewöhnlich ist und nützlich, wenn man außerhalb des Zentrums untergebracht ist. Es ist täglich von mittags bis 23 Uhr durchgehend geöffnet, ohne Ruhetag. Die Kralja-Nikole-Straße ist eine der Hauptstraßen der neueren Stadt, die vom Zentrum aus in südwestlicher Richtung verläuft und von der Altstadt aus zu Fuß über die Morača zu erreichen ist. Sie ist nach Nikola I., dem letzten König Montenegros, benannt und gehört zu den Verkehrsadern, entlang derer sich die Stadt nach dem Krieg entwickelte. Daher liegt die Konoba eher inmitten von Geschäften und Büros als in den Touristenstraßen – wo das Essen in der Regel besser ist. Sie finden die Konoba Lanterna in der Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica.
Podgorica · Balkangrill · Frühstück · Mittagessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Jacob Yavin / Pexels
Trg Vojvode Becira Osmanagica 1, 81000 Podgorica
Mo 07:00–00:00; Di 07:00–00:00; Mi 07:00–00:00; Do 07:00–00:00; Fr 07:00–00:00; Sa 07:00–00:00; So 07:00–00:00
Pod Volat befindet sich am Trg Vojvode Bećira Osmanagića in Stara Varoš, der Altstadt von Podgorica. Der Name bedeutet „unter dem Bogen“ und beschreibt die Lage des Lokals: Es handelt sich um den aus der osmanischen Zeit stammenden Teil der montenegrinischen Hauptstadt, jene wenigen Straßen, die die Bombardierungen des Zweiten Weltkriegs überstanden haben und sich um den Uhrturm Sahat Kula und die Osmanagić-Moschee gruppieren. Die Öffnungszeiten sagen mehr über das Lokal aus als alles andere. Es ist täglich von sieben Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet, an jedem Tag der Woche, ohne Ruhetag und ohne Pause zwischen den Servierzeiten. Eine Küche, die siebzehn Stunden am Tag in Betrieb ist, bedient eher die Einheimischen als die Besucher – Frühstück, ein Arbeitsessen, ein Abendessen und was auch immer danach kommt –, und in einer Hauptstadt mit zweihunderttausend Einwohnern ist das eine ganz besondere Art von Einrichtung. Wir haben keine Website dafür, daher steht hier nichts darüber, was aus der Küche kommt. Am besten fragt man einfach per Telefon nach. Stara Varoš liegt am linken Ufer der Ribnica, dort, wo sie in die Morača mündet, und ist vom Zentrum aus in wenigen Minuten zu Fuß über die alte Adži-paša-Brücke zu erreichen. Es ist der Teil von Podgorica, zu dem die meisten Besucher geschickt werden, und einer der wenigen, in denen die Straßen noch ihrem alten Verlauf folgen. Sie finden das „Pod Volat“ am Trg Vojvode Bećira Osmanagića 1, 81000 Podgorica.
Podašpilje · Balkangrill · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Sai Kuen Leung / Pexels
Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje
Radmanove Mlinice ist ein Restaurant mit Ausflugsziel im Cetina-Canyon, etwa sechs Kilometer von Omiš entfernt. Ehemalige Wassermühlen, hohe Bäume und der Fluss verleihen dem Ort eine ganz andere Atmosphäre als die Restaurants an der Küste in der Stadt. Auf dem Gelände sind noch Spuren des alten Mühlenanwesens zu finden, darunter Mühlengeräte aus Stein und eine Sonnenuhr; es ist sowohl über die Straße als auch mit dem Boot erreichbar. Die Küche vereint sowohl die Traditionen des Flusses als auch die dalmatinischen Traditionen. Gegrillte Forelle mit Mangold und Kartoffeln, Froschschenkel mit Prosciutto und Pašticada mit hausgemachten Gnocchi gehören zu den Spezialitäten des Hauses. Soparnik und unter einer Glocke gebackenes Brot bieten einen weiteren Einblick in die lokale Küche, während Risotto mit schwarzem Tintenfisch und gegrillter Meeresfisch die Küste auf die Speisekarte bringen. Zudem gibt es eine umfangreiche Auswahl an Grillgerichten, von Ćevapi und Hähnchen bis hin zu gefüllten Steaks und gemischten Platten für zwei Personen. Tomaten-Pasta und Gemüserisotto bieten einfachere Alternativen, und Pfannkuchen oder der Kuchen des Tages runden das Essen ab. Einige aufwendigere Gerichte erfordern eine gewisse Planung: Das Restaurant bittet um eine Voranmeldung für Speisen wie Lamm am Spieß und Aaleintopf; besprechen Sie diese daher bitte bei der Reservierung. Dank Tischen im Innenbereich und einer Außenterrasse eignet sich das Restaurant für jedes Wetter, während ein Kinderspielplatz und Sportbereiche Familien auch außerhalb der Mahlzeiten Unterhaltung bieten. Kombinieren Sie das Mittagessen mit einem Ausflug in die Schlucht oder erkundigen Sie sich beim Team nach einem Gruppenbesuch. Eine telefonische Bestätigung ist sowohl für das Tagesmenü als auch für die aktuellen Öffnungszeiten sinnvoll, da diese je nach Saison variieren können.
Podašpilje · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen elif tekkaya / Pexels
Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje
Das „Kaštil Slanica“ liegt am Ufer der Cetina in einer ehemaligen Festung für den Salzhandel – eine Kulisse, die das kulinarische Erlebnis mit der Geschichte des Hinterlands von Omiš verbindet. Die Familie Rogošić eröffnete das Restaurant 1998 und greift dabei auf Familienrezepte sowie Zutaten von der Küste, aus dem Flussgebiet und aus dem Hinterland zurück. Die Weinauswahl konzentriert sich auf dalmatinische Rebsorten. Soparnik ist ein besonders empfehlenswerter Einstieg: Die dünne Poljica-Pastete enthält Mangold und Zwiebeln und wird mit Olivenöl und Knoblauch verfeinert. Hausgemachtes Brot, unter glühenden Kohlen gebacken, begleitet mehrere Vorspeisen, darunter die hauseigene Bruschetta und Fischpastete. Oma Višňjas Pašticada, serviert mit hausgemachten Gnocchi, setzt das Thema der Familienrezepte fort. Der Flussfisch-Teil der Speisekarte bietet Forelle, Aal und Froschschenkel, während zu den Meeresfrüchtegerichten schwarzes Risotto, Garnelen mit Seeteufel und mit Gemüse gebackener Fisch gehören. Auch für die kleinen Gäste gibt es unkomplizierte Gerichte wie Tomaten-Nudeln und paniertes Hähnchen. Für ein gemeinsames Peka-Gericht haben Sie die Wahl zwischen Kalbfleisch, Lamm, Tintenfisch oder Hähnchen; bitte bestellen Sie mindestens drei Stunden im Voraus; die Mindestbestellmenge beträgt vier Portionen. Sie können mit dem Auto anreisen – kostenlose Gästeparkplätze stehen zur Verfügung – oder mit dem Team eine Anreise auf dem Fluss besprechen. Dies macht das Kaštil Slanica zu einem idealen Ziel sowohl für einen Ausflug in die Schlucht als auch für einen Restaurantbesuch. Reservieren Sie direkt und geben Sie bei der Tischreservierung an, welche Gerichte im Voraus bestellt werden sollen. „Rožata“ oder Käsekuchen mit karamellisierten Feigen runden das Essen auf typisch dalmatinische Weise ab.
Omiš · Pizza · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Salman Manki / Pexels
Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš
Die „Gusarska Konoba“, die Piratentaverne im Hotel Plaža Omiš, überträgt das maritime Flair der Stadt in ihren Speisesaal. Holz, Bullaugen und die Beleuchtung vermitteln den Eindruck eines Schiffsinnenraums am Trg kralja Tomislava, nahe dem Zentrum von Omiš. Die Küche serviert eine umfangreiche Auswahl an mediterranen und kroatischen Gerichten, die genug Abwechslung bietet, damit Paare oder Gruppen individuell wählen können. Beginnen Sie mit Pag-Käse, dalmatinischem Prosciutto oder einem Tintenfischsalat, oder entscheiden Sie sich für eine der Suppen. Risotto mit schwarzem Tintenfisch, Spaghetti mit Meeresfrüchten und Pasta mit Lachs bieten herzhafte Alternativen zu einem herkömmlichen Hauptgericht. Zu den Fischgerichten gehören Wolfsbarsch und Seebrasse mit Mangold nach dalmatinischer Art, gegrillter Tintenfisch und Fischfilet in Weinsauce. Das Piratenthema spiegelt sich auch in den Speisen wider: Ein gemischtes Fleischschwert für zwei Personen und die „Gusarica“-Platte sind Optionen zum Teilen für Gäste, die Grillgerichte bevorzugen. Letztere kombiniert gefülltes Rumpsteak, Schweinefleisch mit Speck und Pute mit Kartoffeln und Gemüsereis. Zu den bekannteren Gerichten zählen Schnitzel, Steaks und eine Auswahl an Pizzen, von Margarita über Schinken und Pilze bis hin zu Meeresfrüchten. Diese Kombination macht die Taverne zu einer guten Wahl, wenn Sie ein zentral gelegenes Restaurant mit Innenbereich und einer umfangreichen Speisekarte suchen. Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen und Eisdesserts runden das Essen entspannt ab. Das Restaurant ist von mittags bis spätabends geöffnet; wenden Sie sich an das Team in Omiš, um einen Tisch zu reservieren und bestimmte Gerichte vor Ihrem Besuch zu bestätigen.
Omiš · Italienisch · Pizza · Mediterran
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Andy Kuzma / Pexels
Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš
Das „Cocopazzo“ befindet sich am Sankt-Michael-Platz in der Altstadt von Omiš und verfügt über eine Terrasse direkt neben der Kirche. Italienische und dalmatinische Einflüsse vereinen sich in einer Speisekarte, die handgemachte Pasta, Meeresfrüchte, Pizza aus dem Holzofen und Desserts umfasst. Es ist eine praktische Wahl für eine Mahlzeit während eines Besuchs in der Altstadt, insbesondere wenn die verschiedenen Gäste am Tisch ganz unterschiedliche Vorlieben haben. Die Auswahl an Pasta und Risotto geht über die bekannten Urlaubsklassiker hinaus. Fuži wird mit Pistaziencreme und Stracciatella serviert, während ein Risotto Rote Bete, Blauschimmelkäse und Walnüsse vereint. Wer Meeresfrüchte bevorzugt, hat die Wahl zwischen Thunfisch mit Selleriesauce, Wolfsbarsch mit Brokkoli-Spinat-Sauce oder Tintenfisch mit gebackener Polenta. Eine Fischplatte des Küchenchefs für zwei Personen vereint verschiedene Fisch- und Meeresfrüchtearten. Die Pizza wird aus handausgerolltem Teig zubereitet und im Holzofen gebacken. Zur Auswahl stehen unter anderem eine einfache „Margarita“, eine Variante mit Gemüse, eine mit vier Käsesorten sowie eine mit Mortadella und Pistazienpesto. Auf der Speisekarte finden sich außerdem vegane Rote-Bete-Gnocchi mit Avocado und Zitrone sowie eine Pasta-Variante mit Gemüse. Für Kinder gibt es eine kleinere Portion Carbonara oder Chicken Nuggets mit Pommes. Hausgemachte Kuchen und Gebäck sind ein weiterer Grund, sich am Ende noch etwas Platz zu lassen; das Cocopazzo arbeitet mit der Patisserie I Gemelli zusammen und serviert außerdem kroatische Weine und Cocktails. Für eine Feier oder eine größere Tischrunde rufen Sie bitte im Voraus an und schildern Sie den Anlass. Das Restaurant ist saisonal geöffnet; laut dem örtlichen Tourismusverband von Mai bis Oktober. Erkundigen Sie sich daher bitte nach den Öffnungszeiten, bevor Sie einen Besuch zu Beginn oder am Ende der Saison planen.
Omiš · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen I Own My Food Art / Pexels
Mosorska cesta 13, 21310 Omiš
Das Restaurant Knez ist das Restaurant des Hotels Villa Dvor an der Mosorska cesta in Omiš. Von seiner hoch gelegenen Terrasse aus hat man einen Blick über die Cetina-Schlucht, die Altstadt und das Meer in Richtung Brač. Küchenchef und Hotelbesitzer Petar Ćurlin knüpft mit seiner Küche an die nahegelegene Region Poljica an und verwendet dabei traditionelle Rezepte sowie Produkte, die eigens für die Küche angebaut werden. Die Speisekarte beginnt mit dalmatinischem Prosciutto, regionalen Käsesorten, Sardellen und Rindercarpaccio. Meeresfrüchte finden sich im hausgemachten Risotto mit Muscheln, Garnelen und Fisch sowie im Risotto mit schwarzem Tintenfisch wieder. Zu den besonders ausgefallenen Pastagerichten zählen Pesto aus Wildkräutern mit Haselnüssen sowie schwarze Ravioli, gefüllt mit Garnelen und Frischkäse in einer Prosciutto-Trüffel-Sauce. Als Hauptgericht stehen Seebarsch mit Oliventapenade sowie im Ofen gebackener Fisch mit Gemüse und Tomatensauce zur Auswahl. Fragen Sie nach dem Fang des Tages, wenn Sie eine einfachere Zubereitung vom Grill bevorzugen. Zur Fleischauswahl gehören gereiftes Black-Angus-Steak, Lamm und Wild mit Gnocchi, während ein Soja-Steak mit Kartoffel-Knoblauch-Creme eine vegetarische Alternative bietet. Zu den Desserts gehören der hausgemachte Kuchen des Tages sowie Pfannkuchen mit Eis und warmen Kirschen. Der hauseigene Wein der Familie Ćurlin wird neben anderen dalmatinischen Weinen angeboten, wodurch die regionale Verbundenheit des Restaurants auch in der Getränkeauswahl zum Ausdruck kommt. Buchen Sie direkt, wenn Ihnen die Aussicht von der Terrasse besonders wichtig ist. Der Service beginnt am Nachmittag, und laut Tourismusverband endet die Saison Anfang Oktober; es ist besonders sinnvoll, Ihr Datum zu überprüfen, wenn Sie außerhalb der Hauptsommermonate zu Gast sind.
Livno · Kuchen und Gebäck · Frühstück · Mittagessen
HVO br. 8, 80101 Livno
Das Restaurant Novitas befindet sich im ersten Stock des Hotels Novitas, einem familiengeführten Hotel in Livno, das am 3. Juni 2017 eröffnet wurde und nur wenige Gehminuten vom Hauptplatz entfernt liegt. Das Restaurant steht allen Gästen offen, nicht nur den Hotelgästen. Das „Caffe Baristo“ befindet sich im Erdgeschoss darunter, und im Obergeschoss befindet sich ein Konferenzsaal. Der Raum ist hell und geräumig und bietet einen Blick über Livno und die umliegende Landschaft; hier werden täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert. Das Haus beschreibt seine Küche als heimisch und international: lokale Spezialitäten mit modernem Touch, zubereitet aus frischen, saisonalen Produkten, dazu gibt es eine Weinkarte und eine Auswahl an lokalen Getränken. Kuchen und Desserts stammen aus der hauseigenen Konditorei und runden das Essen ab. Auf Wunsch passt die Küche die Gerichte an Ernährungsbedürfnisse an. Das Restaurant bietet Platz für bis zu zweihundert Personen, und der gesamte Raum kann für Hochzeiten, Familienfeiern und andere Anlässe gebucht werden. Für größere Gruppen bietet es nach Absprache ein Buffet oder ein À-la-carte-Menü an, und für Geschäftsessen und private Feiern einen exklusiven Service mit eigenem, koordiniertem Personal. Das Hotel selbst verfügt über einen privaten Parkplatz, eine Tiefgarage, eine Ladestation für Elektroautos sowie kostenloses WLAN im gesamten Gebäude; die Rezeption ist rund um die Uhr besetzt. Die gleiche Familie betreibt auch das „Odmorište Oltre“, eine Pizzeria am Rande der Stadt. Um einen Tisch zu reservieren, einen besonderen Anlass zu feiern oder eine private Veranstaltung zu planen, bittet das Hotel seine Gäste, sich vorab telefonisch oder per E-Mail zu melden, damit das Menü und die Sitzordnung vorbereitet werden können.
Livno · Steak und Grill · Burger · Vegetarisch
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
Das „Carnis“ liegt in der Gabrijela-Jurkića-Straße im Zentrum von Livno, nur wenige Gehminuten von der Hauptstraße entfernt. Es ist das Projekt von Küchenchef Tomislav Trboglav, der Livno mit fünfundzwanzig Jahren verließ, in Kroatien und Deutschland kochte, in Steakhouse- und Gourmetrestaurants in Zagreb arbeitete und dann nach Hause zurückkehrte, um gemeinsam mit seinem Team ein eigenes Lokal zu eröffnen. Das Restaurant beschreibt es als eine Geschichte über die Rückkehr in die Heimat und darüber, der Stadt etwas Gewagteres und Moderneres zu bieten. Im Mittelpunkt der Speisekarte stehen Fleisch, Burger und ein Räucherofen. Die Burger werden auf Brioche-Brötchen mit Rindfleisch, Pulled Pork oder Hähnchen serviert – vom klassischen Cheeseburger über eine Variante mit Trüffelmayonnaise bis hin zu „Smash-Burgern“, die auf der Grillplatte flachgedrückt werden; dazu gibt es Pommes frites. Die Ecke, die die Küche „Smookey“ nennt, ist dem langsamen Garen bei niedriger Temperatur gewidmet: Schweinerippchen, Short Ribs, Lammhaxen und Kalbsrippchen verbringen Stunden über Holzrauch bei niedriger Temperatur – ein Ansatz, der vom amerikanischen Barbecue inspiriert ist, aber mit regionalen Produkten umgesetzt wird. Der Küchenchef nennt Livno-Käse als eine der Zutaten, auf die er besonders stolz ist, und dieser findet sich auch auf den Pommes wieder. Es gibt Sandwiches auf hausgemachter Focaccia, darunter ein Philly-Cheese-Steak und langsam gegartes Rindfleisch mit Ziegenkäsesauce, sowie Salate auf Bulgur mit Lachs, Garnelen, Hähnchen oder einer vegetarischen Mischung mit Hummus-Kroketten und Pilzen. An Wochentagen gibt es morgens ein Frühstück mit Avocado-Toast, Eiern Benedict, Lachs-Toast und Omeletts. Die Weinkarte konzentriert sich auf kroatische und herzegowinische Erzeuger, und auf der Bierkarte steht das lokale Livno-Bier. Tische können telefonisch reserviert werden; unter derselben Nummer werden auch Lieferbestellungen entgegengenommen. Der Küchenchef kocht im Rahmen eines „Chef Experience“-Services auch bei privaten Veranstaltungen.
Livno · Pizza · Balkangrill · Fisch und Meeresfrüchte
Veliki Guber 1, 80101 Livno
Mo–So 09:00–22:00
Die „Konoba Ivina Arka“ ist eine ländliche Taverne in Veliki Guber, am westlichen Rand der Ebene von Livno, etwa drei Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Sie ist jeden Tag von morgens bis spätabends geöffnet, was sie zu einem der Orte macht, die sich bei der Ankunft oder Abreise besonders gut in die Planung einbeziehen lassen. Die Küche ist auf Grillgerichte spezialisiert. Die Hausplatte vereint Ćevapi, eine Pljeskavica, ein Kotelett, einen Hähnchenspieß, Wurst und Leber, und auf der Grillkarte finden sich außerdem Kalbs- und Schweinekoteletts, gemischte Kalbsspieße, mit Pancetta umwickeltes Hähnchen, eine gefüllte Pljeskavica sowie eine in Kajmak – der reichhaltigen lokalen Rahmcreme – zubereitete Pljeskavica. Neben den Grillgerichten gibt es panierte und mit Soße servierte Schnitzel, darunter ein Schnitzel nach Livno-Art, Medaillons, mit Schinken und Käse gefülltes Schweinefilet sowie Hähnchen in Gorgonzola-Soße. Zu den traditionellen Gerichten gehören Bohneneintopf mit Wurst, frittierte Teigbällchen mit Kajmak und Kalbfleisch, das unter dem „Sač“ – einer mit Glut bedeckten Eisenglocke – zubereitet wird und auf Bestellung zubereitet wird. An Fischgerichten gibt es gegrillte Forelle und gegrillten Tintenfisch. Das Pizza-Angebot umfasst die Hauspizza mit Kulen, der scharfen slawonischen Wurst, sowie eine vegetarische Pizza mit Gemüse der Saison, daneben Pasta, Risotto, grüne Nudeln mit Meeresfrüchten oder Gorgonzola und eine Auswahl an Omeletts für den Morgen. Die Taverne veranstaltet auch eigene Events; so hat sie bereits einen Livno-Wurstwettbewerb, die „Livanjska Kobasijada“, organisiert, bei dem jeder Würste mitbringen konnte, die von einer Jury bewertet wurden, und der Abend mit einem Abendessen, einer Wurst- und Käseverkostung sowie Live-Musik auf der Tamburica endete. Tische können über das Buchungsformular auf der Website oder telefonisch reserviert werden.
Livno · Mittagessen · Sitzplätze drinnen · Sitzplätze draußen
Suhača bb, 80101 Livno
Das Restaurant des Motels Vujeva liegt in Suhača an der Straße von Livno nach Glamoč, etwa fünf Autominuten vom Stadtzentrum entfernt. Die Familie Vujeva betreibt die gesamte Anlage, die zehn Gästezimmer, eine Café-Bar, einen Minimarkt und eine Tankstelle umfasst, und gibt an, bereits seit mehr als zwanzig Jahren im Gastgewerbe tätig zu sein. Die Küche serviert Hausmannskost. An Wochentagen wird bis 13 Uhr „Marenda“ serviert, das herzhafte Mittagessen, das in dieser Region Tradition ist; anschließend bleibt das Restaurant bis in den Nachmittag hinein für Gäste und reservierte Tische geöffnet. Es ist täglich außer sonntags geöffnet. Ein Großteil des Geschäfts entfällt hier auf Feierlichkeiten. Der Hauptsaal bietet Platz für größere Gruppen bei Taufen, Erstkommunionen, Konfirmationen, Gedenkfeiern und Firmenempfängen, wobei Menü, Raum und Service im Vorfeld mit der Familie abgesprochen werden. Im Inneren des Restaurants gibt es einen separaten Stubenbereich für bis zu zwanzig Personen, der für Geburtstage, Jubiläen und Familienessen genutzt wird. Draußen lädt eine Terrasse zu Hochzeitsfeiern ein, bei denen die Gäste gemeinsam essen, Live-Musik hören und Zeit miteinander verbringen, bevor es weitergeht; die Hochzeitsgäste können in den Motelzimmern übernachten. Das Haus bittet die Gäste, Allergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse bei der Buchung anzugeben, und passt das Menü entsprechend an. Für normale Tischreservierungen reicht ein Anruf ein oder zwei Tage im Voraus; für Wochenenden und Feiertage empfiehlt es sich, rechtzeitig im Voraus zu reservieren. Das Parken neben dem Gebäude ist kostenlos, Motorräder können in einer abgeschlossenen Garage abgestellt werden, WLAN ist kostenlos, und alle Dienstleistungen vor Ort, einschließlich des Restaurants, können mit Karte bezahlt werden. Die Familie bezeichnet es als den ersten logischen Übernachtungsstopp für Motorradfahrer, die von Split aus die Dinarischen Routen befahren.
Prishtina · Mittagessen · Abendessen · Sitzplätze drinnen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Farhad Ibrahimzade / Pexels
Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina
Di–So 11:00–23:30; Mo Geschlossen
Das „Soma Slow Food“ verbindet albanische Küche mit einem einzigartigen Ambiente im Gërmia-Park, am bewaldeten Rand von Pristina. Es ist ein Ort, an dem man einen ganzen Restaurantbesuch einplanen sollte – die Lage lädt zu einem gemütlichen Mittagessen oder einem Abendausflug nach einem Spaziergang im Park ein. Das Restaurant serviert Mittag- und Abendessen und nimmt Tischreservierungen entgegen. Die Gerichte lassen vertraute regionale Zutaten zur Geltung kommen. Zu den von der Küche angebotenen Speisen gehört Jufka mit Wildpilzen: traditionelle albanische Nudeln, die entweder einzeln oder als Teil einer größeren Auswahl serviert werden. Die Mezze-Platte vereint Brot, Käse, gepökeltes und getrocknetes Rindfleisch, eingelegtes Gemüse und Spinatpastete. Diese kleinen Gerichte bieten einer Gruppe die Möglichkeit, verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken, bevor sie entscheiden, wie viel sie noch bestellen möchten. Erkundigen Sie sich bei der Reservierung nach der aktuellen Auswahl und eventuellen Ernährungsbedürfnissen. Das Gebäude ist ein wesentlicher Teil des Erlebnisses. Das Projekt des Architekten Besmir Hasi kombiniert Holz, Stein, Stahl und Glas mit großen Fenstern, die so gestaltet sind, dass man von innen das umliegende Grün sehen kann. Traditionelle Materialien treffen auf einen modernen Speiseraum, sodass der Park auch dann präsent bleibt, wenn das Wetter einen Tisch im Innenbereich begünstigt. Das „Soma Slow Food“ befindet sich in der Dr.-Shpëtim-Robaj-Straße in Gërmia; geben Sie diesen Standort bei der Organisation Ihrer Anreise an. Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, montags ist Ruhetag. Für ein Gruppenessen sollten Sie die Tischgröße und die gewünschte Art des Essens vor Ihrer Anreise direkt mit dem Team abklären.
Prishtina · Pizza · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen damla selen demir / Pexels
Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina
Mo–So 06:30–23:00
Das „Vila Gërmia“ bietet im Gërmia-Park in Pristina eine umfangreiche, familienfreundliche Speisekarte. Die Geschichte des Restaurants reicht bis in die 1960er Jahre zurück und es hat sich zu einem Lokal mit mehreren Innenräumen und drei Terrassen entwickelt. Die Kombination aus Bäumen, Außenbereich und verschiedenen Essbereichen eignet sich sowohl für ein ausgedehntes Mittagessen oder eine organisierte Veranstaltung als auch für ein gewöhnliches Abendessen. Die Speisekarte reicht von lokalen Spezialitäten bis hin zu bekannten internationalen Gerichten. Zu den Vorspeisen gehören Paprika mit Kajmak, gebratene Pilze und im Ofen gebackener Käse mit Paprika. Bei den Suppen gibt es Hühner-, Kalbs- oder Gemüsesuppen, während zu den herzhaften Gerichten Fleischbällchen, Kalbfleisch mit Reis und Gemüse sowie Hähnchengerichte mit Pilzsoße, Spinat und Käse oder Curry gehören. Als Fischgericht wird Forelle angeboten. Pizza und Pasta machen das Angebot besonders flexibel für gemischte Gruppen. Die Pizzakarte umfasst Margherita, Pilz-Pizza, Thunfisch-Pizza sowie eine vegetarische Variante mit Pilzen, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Zucchini. Bei den Nudelgerichten reicht das Angebot von Bolognese über würzige Tomaten-Penne bis hin zu einer vegetarischen Zubereitung. Wenn Sie bestimmte Ernährungsbedürfnisse haben, fragen Sie das Team bei der Bestellung nach den Zutaten und der Zubereitung, anstatt sich nur auf den Namen des Gerichts zu verlassen. Für eine Feier oder ein Geschäftsessen wenden Sie sich bitte an das Restaurant, um den am besten geeigneten Raum oder die passende Terrasse zu erfahren. Das Restaurant öffnet täglich früh, es ist jedoch ratsam, die Öffnungszeiten für die gewünschte Mahlzeit zu bestätigen. Die Adresse des Parks in der Dr. Shpëtim Robaj ist der Ort, den Sie bei der Routenplanung von Unterkünften außerhalb der Stadt verwenden sollten.
Butovc · Frühstück · Mittagessen · Abendessen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Mustafa Erdağ / Pexels
Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc
Di–So 10:00–23:00; Mo Geschlossen
Hamari Agroturizëm bringt die Küche des kosovarischen Landes auf einen ländlichen Tisch in Butovc, an der Straße von Zllatar nach Gërmi außerhalb von Pristina. Das Restaurant verbindet traditionelle Gerichte mit internationalen Einflüssen und nutzt dabei einen Grill, einen Holzofen und einen „Saç“, das für die Region typische, abgedeckte Kochgefäß. Es ist eine gute Wahl, wenn das Essen selbst Teil eines Ausflugs in die Berge ist. Das Frühstück hat einen besonders lokalen Charakter: Eier, Frischkäse und warme Petulla gehören zu den aktuellen Angeboten der Küche. Später am Tag sorgen Gemüsesalate mit Weißkäse für eine frische Note auf dem Tisch. Eines der persönlicheren Gerichte ist eine Zubereitung aus Frischkäse und Oliven, die Blinera entwickelt hat, nachdem Adrian von einer Reise nach Griechenland zurückgekehrt war. Die Küche kombiniert den Käse mit Oliven aus Kallmet und verleiht so einer einfachen Vorspeise zum Teilen eine ganz eigene Geschichte. Das Brot kommt frisch aus dem Ofen, und die Lage im Innenhof bringt das Essen in unmittelbare Nähe zur umliegenden Landschaft. Hamari hat auch schon besondere gemeinsame Abendessen veranstaltet, bei denen saisonale Produkte und lokale Bauern im Mittelpunkt standen. Diese Veranstaltungen werden gesondert angekündigt; schauen Sie also im aktuellen Programm des Restaurants nach, wenn Sie genau dieses Erlebnis im Sinn haben. Planen Sie Ihren Besuch entsprechend den Öffnungszeiten von Dienstag bis Sonntag und rufen Sie vorher an, um einen Tisch zu reservieren und zu fragen, was an diesem Tag auf der Speisekarte steht. Es lohnt sich, den Standort in Butovc genau in Ihren Routenplaner einzutragen, insbesondere wenn Sie von einem Ferienhaus auf dem Land aus anreisen und nicht aus dem Zentrum von Pristina.
Mramor · Vegetarisch · Vegan · Reservierung möglich
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Atai Anarbek / Pexels
Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor
„Thesaret e Natyrës“ ist das vegetarische Restaurant im Umweltbildungszentrum des Bärenreservats Pristina, in der Nähe des Badovc-Sees in Mramor. Die Küche orientiert sich am Tierschutzkonzept des Reservats: Die Speisekarte konzentriert sich auf lokale vegetarische Küche und umfasst auch vegane Gerichte. Für Besucher, die eine fleischlose Mahlzeit suchen, bietet es eine klar definierte Alternative in der ländlichen Gegend östlich von Pristina. Die Lage trägt zum Reiz bei. Das Restaurant ist Teil eines größeren Zentrums, das darauf ausgelegt ist, einen Familienausflug mit dem Lernen über Tiere und die Umwelt zu verbinden. Kinder können das Schatzsuche-Konzept des Zentrums erkunden, das Tierschutz und Umweltschutz durch aktives Entdecken näherbringt. Die umliegende Landschaft und der nahegelegene See verleihen dem Besuch einen anderen Rhythmus als ein Restaurantbesuch in der Stadt. Eine Mahlzeit hier lässt sich gut mit einem Besuch des Tierheims verbinden. Führungen sind auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit möglich und dauern in der Regel etwa eine bis eineinhalb Stunden. Außerdem gibt es einen Souvenirladen, der mit lokalen Kunsthandwerkern und Familienbetrieben zusammenarbeitet. Planen Sie genügend Zeit für den gesamten Besuch ein, wenn Sie diese Aktivitäten mit einbeziehen möchten, anstatt erst am Ende des Tages anzureisen. Kontaktieren Sie das Team, um einen Tisch zu reservieren, vegane Wünsche zu besprechen und das Tagesangebot zu prüfen. Der Eintritt ins Tierheim und die saisonalen Öffnungszeiten für Besucher sind weitere praktische Details, die Sie bei der Planung eines Restaurantbesuchs klären sollten. Nutzen Sie den Standort Mramor in der Nähe des Badovc-Sees für die Wegbeschreibung; der Veranstaltungsort liegt außerhalb des Stadtzentrums von Pristina.
Castellana Grotte · Italienisch · Pizza · Burger
Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte
Mo–Fr, So 12:00–14:30, 19:30–01:00; Sa 12:00–14:30, 19:30–02:00
„Il Covo“ ist ein italienisches Restaurant in der Via Conversano in Castellana Grotte mit einem breiten Speisenangebot, das Pizza, Burger und regionale Gerichte umfasst. Es bietet zudem ein Buffet an, das den Gästen neben individuell ausgewählten Gerichten eine weitere Möglichkeit bietet, die Küche des Hauses zu entdecken. Diese Kombination macht das Restaurant zu einer praktischen Wahl für eine Gruppe, deren Mitglieder an einem Tisch unterschiedliche Speisen genießen möchten. Für Gäste, die gemeinsam essen möchten, kann die Entscheidung zwischen Pizza, Burger und regionaler Küche Teil des Genusses sein; es ist nicht notwendig, dass alle die gleiche Vorliebe haben. Das Restaurant weist auf gluten- und laktosefreie Gerichte hin, sodass Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen einen Grund haben, ihre Auswahl direkt mit dem Personal zu besprechen. Klimatisierte Räume bieten einen angenehmen Innenbereich, und eine Kinderecke stellt den kleinen Gästen einen eigenen Bereich zur Verfügung. Zu den angebotenen Einrichtungen gehören ein stufenloser Zugang, Parkplätze mit Parkservice und kostenloses WLAN. Als Zahlungsmöglichkeiten stehen Bargeld, kontaktloses Bezahlen, Mastercard, Visa und PayPal zur Verfügung. Neben dem Essen im Restaurant bietet „Il Covo“ auch einen Lieferservice nach Hause an und kann Catering bereitstellen. Auch private Veranstaltungen können mit dem Team vereinbart werden, wodurch sich der Ort nicht nur für ein gewöhnliches Essen, sondern auch für Familienfeiern und andere Zusammenkünfte eignet. Eine vorherige telefonische Kontaktaufnahme ist sinnvoll, um die Wünsche einer Gruppe zu koordinieren, insbesondere wenn es um eine Feier, besondere Ernährungsbedürfnisse oder ein Catering geht. Das Restaurant kann telefonisch oder über das Kontaktformular erreicht werden.
Koliq · Pizza · Reservierung möglich · Gruppen und Feiern
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Ayşenur Şahin / Pexels
Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq
Das Restaurant „Aluna“ ist ein kulinarisches Ausflugsziel auf dem Land in Koliq, in den Hügeln vor den Toren von Pristina. Seine Geschichte beginnt mit der Rückkehr von Arben Leci nach Kosovo, nachdem er viele Jahre in London verbracht hatte. Gemeinsam mit seiner Frau, die unter anderem siebzehn Jahre lang in Londoner Restaurantküchen gearbeitet hat, entwickelte er ein Restaurant und Ferienvillen, die lokale kulinarische Traditionen mit einem Aufenthalt inmitten der Natur verbinden. Die Küche basiert auf traditionellen kosovarischen Rezepten, wobei die Zutaten – ganz im Sinne des ursprünglichen Konzepts – von nahegelegenen Bauernhöfen stammen. Auch Pizza ist ein fester Bestandteil des aktuellen Angebots des Restaurants: Aktuelle Beiträge aus der Küche heben den frisch zubereiteten Teig und den geschmolzenen Käse hervor. Dies bietet Familien neben der lokalen Küche eine vertraute Alternative und macht das Aluna zu einer praktischen Wahl, wenn verschiedene Gäste am Tisch unterschiedliche Essensvorlieben haben. Das Gelände liefert einen weiteren Grund für einen Besuch. Ein kleiner Bauernhof mit Tieren ist Teil des Besuchererlebnisses, und das Restaurant heißt insbesondere Familien mit Kindern herzlich willkommen. Die Kombination aus einer Mahlzeit und Zeit auf dem Land eignet sich gut für einen entspannten Nachmittag. Aluna veranstaltet zudem kulturelle Anlässe und Live-Musik, wobei die einzelnen Termine separat bekannt gegeben werden. Rufen Sie das Restaurant an, um zu reservieren, das Tagesmenü zu bestätigen und sich nach geplanten Veranstaltungen während Ihres Besuchs zu erkundigen. Orientieren Sie sich an der Lage an der Rruga Martirët in Koliq und nicht an einer Adresse im Zentrum von Pristina. Die ländliche Lage des Restaurants ist ein wesentlicher Bestandteil seines Angebots; planen Sie daher genügend Zeit für die Anfahrt und das Essen selbst ein.
Castellana Grotte · Italienisch · Vegetarisch · Vegan
Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte
Mo–Di Geschlossen; Mi 21:00–01:00; Do Geschlossen; Fr–Sa 19:30–03:00; So 19:00–01:00
Das CLOUD ist ein Restaurant in der Via Putignano in Castellana Grotte, das italienische und internationale Küche mit Live-Musikabenden verbindet. Die Speisekarte umfasst regionale Gerichte, Fisch und Käse sowie vegetarische, vegane und laktosefreie Optionen. Wein und Fruchtcocktails gehören zum Getränkeangebot. Als Dessert gibt es Backwaren, und ein Buffet rundet das Speisenangebot ab. Für Gäste, die nach einem Ort suchen, an dem sie gemeinsam den Abend verbringen können, bietet diese Kombination mehrere gute Gründe, sich für dieses Lokal zu entscheiden. Tische im Freien und eine beheizte Terrasse bieten Sitzgelegenheiten im Freien, während der Innenbereich klimatisiert ist. So hat man die Wahl zwischen einem Essen unter freiem Himmel und einem Aufenthalt im Innenbereich. Live-Musik trägt zusätzlich zum geselligen Charakter des Restaurants bei. Ein Besuch hier lässt sich ganz nach den Vorlieben Ihrer Gruppe um Gespräche, Essen und Unterhaltung herum planen. Informieren Sie sich direkt über das Programm, wenn Musik Teil Ihrer Pläne ist. Private Veranstaltungen können mit dem Lokal vereinbart werden. Für Gäste stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung, und das Restaurant gibt an, dass der Zugang barrierefrei ist. Es gibt kostenloses WLAN und einen separaten Raucherbereich. Zu den Zahlungsmöglichkeiten gehören Kredit- und Debitkarten, kontaktloses Bezahlen, Banküberweisungen, PayPal, Schecks und Bargeld. Gäste, die eine Feier planen, können sich an CLOUD wenden, um ihre Pläne zu besprechen, während Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen sich vor der Bestellung nach geeigneten Gerichten erkundigen können.
Kaštel Gomilica · Steak und Grill · Burger · Fisch und Meeresfrüchte
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
Mo–Di Geschlossen; Mi–Do 12:00–23:00; Fr–So 08:00–23:00
Das „Spinnaker“ befindet sich auf der Ostseite der Mole des Segelzentrums der Marina Kaštela in Kaštel Gomilica. Es wurde 2018 eröffnet und verbindet einen modernen Speisesaal mit Sitzgelegenheiten im Freien und Blick über die Bucht von Kaštela. Durch die Lage wird das Wasser zum Teil des kulinarischen Erlebnisses, während die Küche dalmatinische Zutaten sowohl auf traditionelle Weise als auch in moderneren Kombinationen verarbeitet. Lokale Fischer liefern frischen Fisch, und das Restaurant setzt zudem auf saisonale Produkte, Fleisch sowie Gerichte, die für vegetarische oder glutenfreie Ernährungsweisen geeignet sind. Die Speisekarte bietet verschiedene Möglichkeiten, diesen Ansatz zu entdecken. Die Pasta mit Meeresfrüchten vereint geräucherte Miesmuscheln, Garnelen und geräucherte Makrele, während das Risotto mit schwarzem Tintenfisch mit Tintenfisch-Carpaccio, Meeresfenchel und Parmesan-Chips serviert wird. Bei den Gnocchi werden Scampi mit Blaukrabben kombiniert, und Weißfisch wird mit Kartoffel-Estragon-Püree, Miesmuschelcreme und Fischjus serviert. Unter einer „Peka“ gegarter Tintenfisch knüpft an eine traditionelle dalmatinische Zubereitungsart an und wird mit Kartoffeln, Tomaten, Rosmarin und Oliven serviert. Bei den Fleischgerichten stehen Rindersteaks, langsam gebratenes Hähnchen und ein Burger mit Raclette-Käse und Mayonnaise aus schwarzem Knoblauch zur Auswahl. Ein vom Küchenchef zusammengestelltes Degustationsmenü bietet einen weiteren Einblick in die Küche, optional mit passenden Weinen. Kroatische und internationale Weine begleiten die Speisen, darunter auch der lokale Crljenak-Wein. Neben den einzelnen Tischen organisieren das „Spinnaker“ und das Segelzentrum private Feiern, Hochzeiten, Geschäftstreffen und Regatta-Veranstaltungen. Gäste, die mit dem Boot anreisen, können direkt neben dem Restaurant anlegen, und Restaurantgäste können kostenlos parken. Tische können über den Reservierungsservice des Restaurants oder telefonisch gebucht werden.
Kaštel Kambelovac · Pizza · Balkangrill · Mediterran
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
Die „Baletna Škola“ liegt inmitten von Pinien, nur wenige Meter vom Meer entfernt, in Kaštel Kambelovac. Der Name erinnert an einen prägenden Abschnitt der Geschichte dieses Ortes: Die Primaballerina Ana Roje gründete hier im Jahr 1953 eine internationale Ballettschule. Heute verbindet das Restaurant diese Lage an der Küste mit einer umfangreichen Speisekarte, die auf der dalmatinischen und mediterranen Küche basiert. Zu den Meeresfrüchten gehören gegrillter Fisch, Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln in Buzara-Soße. Zwei Gäste können sich eine gegrillte Meeresfrüchteplatte mit Fisch, Scampi, Tintenfisch und Mangold teilen oder die frittierte Platte mit Garnelen, Tintenfisch und kleinen Fischen wählen. Dies sind praktische Optionen, wenn man gemeinsam eine Mahlzeit mit verschiedenen Texturen genießen möchte, anstatt sich für ein einzelnes Fischgericht zu entscheiden. Die Grillkarte ist ebenso umfangreich und umfasst Lamm, Hähnchen, Steaks, Ćevapi und gefüllte Pljeskavica. Es gibt spezielle Fleischplatten für zwei Personen sowie Gerichte wie Hähnchen in Gorgonzola-Soße mit Gnocchi. Pizza bietet eine weitere Möglichkeit, sich durch die Speisekarte zu probieren: Von der einfachen Variante mit Tomate und Käse über Gemüsebeläge und Garnelen bis hin zu reichhaltigeren Kombinationen ist alles erhältlich, darunter auch Jumbo-Größen. Für Familien gibt es eine separate Kinderauswahl mit kleineren Ćevapi-Portionen, Hähnchenschnitzel und bekannten Nudelgerichten. Wer es traditioneller mag, sollte nachfragen, was für die „Marenda“ des Tages zubereitet wird; auf der Speisekarte stehen gekochte Mittagsgerichte wie Bohnen, Eintöpfe und Pašticada. Peka gehört zu den Spezialitäten des Hauses; erkundigen Sie sich daher bei der Reservierung nach der Verfügbarkeit. Zu den Desserts gehören Rožata, Pfannkuchen und Kuchen, sodass eine gemischte Gruppe von der Vorspeise bis zum Nachtisch eine große Auswahl hat.
Putignano · Fisch und Meeresfrüchte · Reservierung möglich
Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano
Das „Angelo Sabatelli“ befindet sich in der Via Santa Chiara, an der Ecke zur Via Fornello in Putignano. Das Restaurant bietet neben einer À-la-carte-Auswahl auch Degustationsmenüs an, die zwei unterschiedliche Ansätze der Küche des Küchenchefs widerspiegeln. Die „Classics“ vereinen bewährte Gerichte in einer Auswahl, die sich mit den Jahreszeiten ändert. „Extra-territorial Emotions“ verbindet seine beruflichen Erfahrungen in Italien und Asien mit regionalen Produkten. Diese beiden Richtungen bieten einen guten Anhaltspunkt bei der Entscheidung, wie man die Küche erleben möchte. Regionale Zutaten finden sich in Kombinationen wie Cavatelli mit Meeresfrüchten, Chicorée und Saubohnenpüree oder Orecchiette mit Ragù und Canestrato-Fondue. An anderer Stelle führen Basilikum-Soba, Gyoza mit Zwiebeln und Foie gras sowie Hummer-Tempura verschiedene Techniken und Gewürzrichtungen ein. Das Repertoire reicht von Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Lamm, Taube und Spanferkel. Auch bei den Desserts setzt sich das Wechselspiel aus vertrauten und überraschenden Zutaten fort, darunter Ricotta mit Weizen und Orangenblüte sowie Schokolade mit kandierten Lampascioni und Artischockenlikör. Degustationsmenüs werden für den gesamten Tisch serviert, während bei der À-la-carte-Auswahl mindestens drei Gänge pro Person erforderlich sind. Reservierungen können über das Buchungssystem des Restaurants vorgenommen oder direkt telefonisch vereinbart werden. Für die Anfahrt empfiehlt das Team, einen Parkplatz in der Via Margherita di Savoia zu suchen, dann zu Fuß die Via Fornello entlangzugehen und in die Via Santa Chiara einzubiegen. So wird der letzte Abschnitt der Anfahrt zu einem Spaziergang durch Putignano, anstatt direkt bis vor die Tür zu fahren.
Putignano · Mittagessen · Abendessen · Sitzplätze drinnen
Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano
Das „Botteghe Antiche“ liegt an der Piazza Plebiscito in der Altstadt von Putignano, direkt unterhalb des Palastes, in dem sich das Museo Principe Guglielmo Romanazzi Carducci di Santo Mauro befindet. Sein Name erinnert an die Handwerksbetriebe, die diesen Teil der Stadt einst belebten. Das Restaurant lässt diese Verbindung zur Vergangenheit in einem Ambiente aufleben, in dem zeitgenössisches Design das historische Gebäude ergänzt. Im Innenbereich finden bis zu vierzig Gäste Platz. In der wärmeren Jahreszeit erstrecken sich die Tische bis auf den Platz hinaus, wobei duftende Kräuter rund um den Außenbereich und der Glockenturm der Kirche Teil der Umgebung bilden. Küchenchef Stefano D’Onghia stützt seine Küche auf Erinnerungen an regionale Gerichte und interpretiert vertraute Zubereitungsarten durch Präsentation und Technik neu. Die Zutaten richten sich nach den Jahreszeiten, wobei der Schwerpunkt auf kleinen Erzeugern und einer nachhaltigen Lieferkette liegt. Das Ergebnis ist eine wechselnde Speisekarte statt einer festen Auswahl an Gerichten, die das ganze Jahr über identisch bleiben soll. Ein Korb mit Brot und Focaccia aus eigener Herstellung empfängt die Gäste am Tisch und stellt eine direkte Verbindung zwischen dem Essen und der täglichen Zubereitung im Restaurant her. Wein ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil des Angebots: Der Weinkeller umfasst achthundert Etiketten, darunter konventionelle und Naturweine. Der Charakter des Restaurants ergibt sich aus der Kombination seiner Lage auf dem Platz, seinem Interesse am lokalen kulinarischen Erbe und der Bereitschaft des Küchenchefs, dieses Erbe neu zu gestalten. Tische können über den Online-Reservierungsservice oder telefonisch reserviert werden. Es ist eine gute Wahl für Besucher, die ihr Essen in enger Verbindung mit der Altstadt von Putignano genießen möchten.
Putignano · Pizza · Reservierung möglich · Glutenfreie Optionen
Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano
Di–So 19:30–00:00; Mo Geschlossen
Die „Premiata Pizzeria“ wird von Valerio und Luigi Loliva in der Via San Lorenzo in Putignano geführt. Valerio leitet den Service, während Luigi die Küche leitet und die Zutaten auswählt. Im Mittelpunkt steht die Pizza, wobei der Schwerpunkt auf Kombinationen liegt, die italienische Tradition mit Produkten aus Apulien verbinden. Die Küche verwendet lokale Milchprodukte, darunter Mozzarella und Provolone aus Milch apulischer Bauernhöfe, sowie Capocollo di Martina Franca, Rosso-Gargano-Tomaten und natives Olivenöl extra aus lokalen Sorten. Der Ofen verbindet eine traditionelle Kuppelform mit einem drehbaren Herd und Gasbeheizung. Glutenfreie Pizzen und andere glutenfreie Gerichte werden vor Ort zubereitet; entsprechende Speisen sind auf der Speisekarte gekennzeichnet. Über das reguläre Speiseerlebnis hinaus bietet die Pizzeria „Sulle Botti in Dispensa“ an, ein kleines privates Essen, bei dem ein Tisch aus einem alten Fass im Mittelpunkt steht. Inmitten der Mehlvorräte und Konserven der noch genutzten Vorratskammer bietet er Platz für bis zu sechs Personen. Der Küchenchef kreiert ein saisonales Menü, das Vorspeisen, Pizza, einen Nudelgang und ein handwerklich hergestelltes Dessert umfasst. Dieses Erlebnis erfordert eine Voranmeldung und unterliegt einem anderen Buchungsprozess als ein gewöhnlicher Tisch. Zum umfassenden Angebot gehört auch ein Pizza-Kochkurs mit Gigi, der die Zubereitung des Teigs, das Formen und das Backen umfasst. Reservierungen für reguläre Tische können online vorgenommen werden und werden per Nachricht oder telefonisch bestätigt. Für Gäste, die sowohl Pizza genießen als auch die Zutaten und die Arbeit dahinter verstehen möchten, bietet die Premiata verschiedene Möglichkeiten, dieselbe Küche kennenzulernen.
Kaštel Lukšić · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
Das Restaurant „Štacija“ ist Teil des Hotels „Štacija“ an der Strandpromenade in Kaštel Lukšić. Auf der Terrasse genießen die Gäste ihre Mahlzeiten direkt am Wasser, während die Küche auf mediterrane Zutaten wie Olivenöl, Tomaten und Fisch setzt, der von lokalen Fischern geliefert wird. Das Restaurant eignet sich hervorragend für einen Abend an der Küste von Kaštela und bietet ein saisonales À-la-carte-Angebot sowie ein separates, ganzjährig verfügbares Barangebot. Die Abendkarte reicht von Seebarsch-Carpaccio und Garnelen-Tartar bis hin zu Pasta mit geräucherten Muscheln, Tintenfisch-Ragout und Garnelen-Risotto. Ein traditioneller Meeresfrüchte-Eintopf wird mit Tintennudeln serviert, während Seebarschfilet und adriatischer Thunfisch weitere Fischgerichte bieten. Zucchini-Carpaccio, Pesto-Nudeln mit halbgetrockneten Tomaten und eine Schüssel mit Bulgur und Gemüse runden das Menü mit vegetarischen Optionen ab. Zu den Fleischgerichten gehören trockengereiftes Ribeye, Beef Wellington und Schweinebacken nach Pašticada-Art mit hausgemachten Gnocchi. Wenn Sie ein gemeinsames Peka-Gericht genießen möchten, kontaktieren Sie das Restaurant bitte im Voraus: Die Varianten mit Kalbfleisch und Tintenfisch müssen im Voraus bestellt werden und erfordern eine Mindestbestellmenge von vier Portionen. Auch ganze Fische vom Grill müssen vorbestellt werden. Die Weinauswahl bietet die Möglichkeit, Weine von Produzenten aus der Umgebung zu entdecken, darunter Kaštela Maraština, Pošip und Crljenak. Berücksichtigen Sie die besonderen Öffnungszeiten des Restaurants: Das À-la-carte-Abendessen wird von April bis Oktober angeboten, während Frühstück, Desserts sowie süße oder herzhafte Bar-Snacks das ganze Jahr über erhältlich sind. Über das Buchungsformular und den telefonischen Kontakt können Sie das Menü und die Terrassenplätze vor Ihrem Besuch bestätigen.
Kaštel Novi · Pizza · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Martins António / Pexels
Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi
Mo–Do 10:00–23:00; Fr–So 10:00–24:00
Die „Konoba Intrada“ an der Obala kralja Tomislava in Kaštel Novi vereint Meeresfrüchte, Pizza und traditionelle dalmatinische Küche. Ihr Name bezieht sich auf die Erzeugnisse der umliegenden Felder, und die Küche verbindet Fisch aus der Adria mit lokalem Wein, Olivenöl und Gemüse von Familienbetrieben aus Kaštela. Die Lage direkt am Wasser macht das Lokal zu einem idealen Ort, um ein Essen mit einem Spaziergang entlang der Küste zu verbinden. Die Speisekarte bietet verschiedene Einblicke in die regionale Küche. Beginnen Sie mit Tintenfischsalat, dalmatinischem Prosciutto oder lokalem Käse und wählen Sie anschließend schwarzes Risotto, Spaghetti mit Meeresfrüchten oder die hauseigene Pasta mit Lachs und Garnelen. Gegrillter Wolfsbarsch und Dorade stehen neben Tintenfisch und Schalentieren auf der Speisekarte. Für zwei Gäste, die sich ein Gericht teilen möchten, vereint die „Intrada“-Fischplatte verschiedene Fisch- und Meeresfrüchtezubereitungen in einer Bestellung. Auch Pizza nimmt einen bedeutenden Teil der Auswahl ein, mit kleinen, großen und Jumbo-Formaten. Die Beläge reichen von der einfachen Kombination aus Tomaten, Käse und Oregano bis hin zu Sardellen, gemischtem Gemüse und der hauseigenen Variante mit Lachs und Garnelen. Diese Vielfalt ist praktisch, wenn eine Person Fisch möchte und eine andere lieber Pizza oder ein bekanntes Nudelgericht isst. Für ein etwas aufwendigeres Essen in der Gruppe fragen Sie am besten im Voraus nach „Peka“: Auf der Speisekarte stehen Kalbfleisch, Lamm, Tintenfisch und gefüllter Kalmar, die unter einer abgedeckten Backglocke gegart werden – in Portionen für vier Personen. Reservierungen können direkt telefonisch vorgenommen werden. Die veröffentlichten Öffnungszeiten sind von Freitag bis Sonntag länger, daher lohnt es sich, bei der Buchung Ihre gewünschte Essenszeit zu bestätigen.
Kaštel Novi · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Sitzplätze drinnen
Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi
Mo Geschlossen; Di–Sa 17:00–23:00; So 13:00–17:00
Die „Konoba Dominik“ ist eine kroatische Taverne an der Obala kralja Tomislava in Kaštel Novi, die von den Gastgebern Dominik und Nina geführt wird. Ihren Charakter verdankt sie einem historischen Interieur, das unter Berücksichtigung der ursprünglichen Atmosphäre des Gebäudes gestaltet wurde, sowie einer Terrasse im ersten Stock. Die Küche folgt derselben Ausgewogenheit: Im Mittelpunkt stehen traditionelle regionale Gerichte, die jedoch bei Zubereitung und Präsentation mit modernen Akzenten versehen werden. Die Zutaten stammen überwiegend von lokalen Bauern, Fischern und regionalen Lieferanten. Die Küche konzentriert sich bei ihrer Auswahl eher auf hausgemachte Spezialitäten als auf eine umfangreiche Speisekarte. Zu den Vorspeisen gehören dalmatinischer Rohschinken, Käsesorten von der Insel Pag und Tintenfischsalat sowie weitere Salate. Als Hauptgericht empfiehlt das Haus unter anderem mariniertes Rindersteak und gebratene Schweinerippchen. Der Fisch stammt vom Fischmarkt in Kaštela, wodurch die Auswahl an Meeresfrüchten direkt mit dem lokalen Fang verbunden ist. Eine der besonderen Spezialitäten der Taverne sind Fleisch- oder Meeresfrüchtegerichte, die im traditionellen „Peka“-Stil zubereitet werden. Diese Gerichte garen langsam im großen Holzofen des Hauses und können auf Vorbestellung zubereitet werden. Sie stehen auch im Rahmen der besonderen kulinarischen Veranstaltungen des Restaurants auf der Speisekarte. Lokale Weine und Biere begleiten die Speisen, wobei auch internationale Weine und ausgewählte Biersorten erhältlich sind. Die Auswahl kann sich je nach Saison ändern; dann bietet die Küche möglicherweise eine kleinere Speisekarte oder Tagesgerichte an. Gäste, die einen Tisch auf der Terrasse im Obergeschoss wünschen, werden gebeten, im Voraus telefonisch zu reservieren. Die Kombination aus einer übersichtlichen Speisekarte, regionalen Zutaten und einem sorgfältig gepflegten Ambiente verleiht der Taverne einen klaren Fokus auf die kroatische Küche.
Trogir · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Luiz Henrique Mendes / Pexels
Gradska 23, 21220 Trogir
Das „Calebotta“ befindet sich in einem Haus in der Altstadt von Trogir, dessen Geschichte bis ins Jahr 1920 zurückreicht, als Frane Calebotta es errichtete und ein Kino eröffnete. Das Restaurant seiner Nachkommen führt diesen Familiennamen fort und bietet drei verschiedene Speisebereiche: einen Innenbereich mit Blick auf die Weinbar, einen von alter Architektur umgebenen Garten und einen vorderen Bereich, der mit dem Stadtleben verbunden ist. Dalmatinische Zutaten prägen die Küche, wobei hausgemachte Pasta, Fisch und gegrilltes Fleisch den Mittelpunkt der Speisekarte bilden. Eine Vorspeisenplatte mit Meeresfrüchten kombiniert Thunfisch-Tartar, Tintenfisch-Carpaccio, marinierten Wolfsbarsch und Garnelen. Als kleinere Vorspeise gibt es gebratenen Ziegenkäse mit Prosciutto, Honig und Rosmarin oder Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse und Pinienkernen. Die Hauptgerichte bieten jedem Gast eine ganz eigene Richtung. Wählen Sie Lamm-Pašticada mit hausgemachten Gnocchi, Thunfisch mit aromatischer Polenta oder Weißfisch in Zitronensauce. Miesmuscheln in Buzara-Sauce und gegrillter Tintenfisch bringen vertraute Aromen der Küste auf den Tisch, während Fuži mit Pilzen und getrockneten Tomaten eine fleischlose Pasta-Option bieten. Eine Fischplatte für zwei Personen ist eine weitere Wahl für einen gemeinsamen Tisch. Das „Calebotta“ bietet außerdem ein Frühstücksmenü an, das von pochierten Eiern mit Speck bis hin zu Joghurt, Müsli und Beerensauce reicht. Für Kinder gibt es Pasta Bolognese oder gegrilltes Hähnchen mit Pommes frites, und die Dessertauswahl umfasst Käsekuchen und Crumble. Die Adresse lautet Gradska 23; reservieren Sie direkt, wenn Sie einen bevorzugten Sitzplatz haben, und erkundigen Sie sich, welche Mahlzeit zu Ihrer geplanten Ankunftszeit serviert wird.
Tragen Sie den Ort kostenlos ein. Gäste sehen Ihre Telefonnummer und nehmen direkt Kontakt mit Ihnen auf. BookNoFees vermittelt keine Tischreservierungen und berechnet dafür keine Gebühr.
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