Restaurants, Cafés und Bäckereien in TRANS-EN-PROVENCE

Place des Moulins, 83720 Trans-en-Provence

+33494708759

Das Restaurant „La Grotte“ hat auf der Place des Moulins in Trans-en-Provence ein saisonales Restaurant in einer natürlichen Höhle eröffnet. Chantal und Philippe heißen die Gäste gemeinsam mit ihrem Team willkommen, während Küchenchef Philippe Funel ein Menü zusammenstellt, das etwa alle drei Monate wechselt. Das Ambiente verleiht dem Essen einen ganz besonderen Charakter: ein Speisesaal in einer Höhle statt eines herkömmlichen Restaurants mit Straßenfront – ideal für gemeinsame Feiern oder ein Essen zu zweit. Die Herbstauswahl kombiniert bekannte französische Zutaten mit Pasta, Meeresfrüchten und sorgfältig zusammengestellten Soßen. Zu den Vorspeisen gehören Ceviche von der Dorade mit Kokosnuss, Vanille und Ananas-Limetten-Gel sowie ein weich gekochtes Ei mit hausgemachter Butterbrioche, korsischer Coppa und Parmesan. Eine Spezialität des Hauses sind Linguine, die in einem Parmesankäse-Rad serviert und flambiert werden. Ein weiteres Nudelgericht kombiniert Pappardelle mit Charolais-Rindfleisch, gebratener Foie gras und Sommertrüffel. Zu den Fischgerichten gehören Lachs mit Topinamburcreme, Dinkel und gerösteten Haselnüssen, während Seeteufel mit einer konzentrierten Sauce nach Bouillabaisse-Art serviert wird. Die Auswahl an Fleischgerichten reicht von Kalbfleisch über Lammbraten bis hin zu flambiertem Charolais-Filet. Der saisonale Burger wird auf hausgemachtem, geschichtetem Brioche serviert und mit hausgemachten Pommes frites gereicht. Die Desserts setzen das Herbstthema fort: Tiramisu mit Mandarinen und Kastanien, Apfel mit Calisson-Creme sowie hausgemachtes Eis oder Sorbet. Eine separate Kinderkarte bietet Fleisch, Fisch oder Pasta an. Tische können online reserviert werden, wobei eine Garantie per Bankkarte erforderlich ist. Gäste, die einen Kinderwagen oder einen Hund mitbringen, werden gebeten, dies bei der Buchung anzugeben, damit das Team einen geeigneten Platz bereitstellen kann.

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4 Place de l'Hôtel de Ville, 83720 Trans-en-Provence

+33967217131

Das „Bistro Pastis“ befindet sich auf der Place de l’Hôtel de Ville in Trans-en-Provence und verbindet italienische und mediterrane Küche mit der Ungezwungenheit einer Dorfbrasserie. Dank seiner Lage am Rathausplatz eignet es sich ideal für eine kleine Pause beim Erkunden des Dorfes. Die Küche beschreibt ihre Gerichte als frisch zubereitet und greift dabei sowohl auf regionale Spezialitäten als auch auf italienische Traditionen zurück. Man hat die Wahl zwischen einem klimatisierten Innenbereich und einer Außenterrasse. Die Terrasse ist beheizt, sodass man auch über die wärmsten Tage hinaus im Freien sitzen kann. Für einen süßen Abschluss umfasst die vom Haus beschriebene Auswahl Tiramisu, Kuchen, Torten und Eis sowie Gebäck und Schokoladendesserts. Dies verleiht dem Restaurant einen Reiz, der über eine vollständige Mahlzeit hinausgeht, insbesondere für Besucher, die zu einem Getränk etwas Süßes suchen. Laut den lokalen Tourismusangaben verfügt das Restaurant über einen Speisesaal mit fünfzig Plätzen und weitere fünfzig Plätze auf der Terrasse. Diese Aufteilung bietet zwei unterschiedliche Möglichkeiten, denselben Platz zu genießen: einen Tisch im Inneren der Brasserie oder einen Platz im Freien in dörflicher Atmosphäre. Zum Haus gehört auch eine Bar. Tischreservierungen können telefonisch oder über das Reservierungsformular vorgenommen werden. Speisen zum Mitnehmen sind erhältlich, und private Feiern können direkt mit dem Team vereinbart werden. Kostenloses WLAN steht zur Verfügung, und es werden verschiedene Bankkarten sowie kontaktloses Bezahlen akzeptiert. Zusammen machen diese praktischen Einrichtungen das „Pastis“ zu einem vielseitigen Treffpunkt für Paare, Familien oder eine Runde Freunde.

28 Avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan

+33494525342

Das „Le Domino“ vereint ein Restaurant, Gästezimmer und private Veranstaltungsräume an der Avenue Lazare Carnot in Draguignan. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Stadtgebäude mit einem Garten im Hinterhof, der trotz der zentralen Lage eine geschützte Atmosphäre im Freien bietet. Die Küche orientiert sich an französischen Traditionen mit provenzalischen und mediterranen Einflüssen, verwendet frische Zutaten und bietet eine saisonal wechselnde Speisekarte. Küchenchef Jacques Rolancy leitet die Küche. Im Laufe seiner Karriere war er in Restaurants in Frankreich und Großbritannien tätig und legt zudem Wert darauf, seine Erfahrungen an jüngere Köche weiterzugeben. Im Domino liegt der Schwerpunkt auf sorgfältig zubereiteten Gerichten, die in einem Ambiente serviert werden, das sowohl einladend als auch durchdacht wirken soll. Die Auswahl umfasst ein Bistro-Angebot, eine Restaurantkarte und ein separates Menü des Küchenchefs. Aktuelle Gerichte veranschaulichen die Vielfalt: Kalbs-Blanquette mit Gemüse und weißem Reis, gefolgt von einem Parfait aus Litschi, Rose und Himbeere, oder Rinder-Onglet mit gerösteter Pastinake und kleinen Kartoffeln. Dies sind Beispiele für eine abwechslungsreiche Küche und keine feste Liste von Dauer-Spezialitäten. Für private Anlässe bietet ein Empfangsraum mit traditionellem Kamin Platz für bis zu fünfzig sitzende Gäste. Die Raumaufteilung lässt sich an Familienessen, intime Hochzeiten, Jubiläen oder geschäftliche Zusammenkünfte anpassen. Menüs, gesetzte Mahlzeiten und Cocktailempfänge werden mit dem Team besprochen. Ein privater Garten bietet zusätzlichen Platz für einen Aperitif oder eine Pause im Freien, während die Restaurantterrasse eine weitere Möglichkeit bietet, das Ambiente zu genießen. Normale Tische können über den Online-Buchungsservice reserviert werden.

11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan

+33481684599

„L'Androuno“ ist ein kleines Restaurant in der Rue des Endronnes im Zentrum von Draguignan, in dem Frédéric Chenillot in seiner Küche französische Traditionen mit saisonalen Ideen verbindet. Caroline Di Lena kümmert sich um die Reservierungen und den Empfang, während Frédéric in der Küche arbeitet. Das Paar führt das Restaurant seit Juni 2014 gemeinsam und verleiht dem Lokal durch ihre sich ergänzenden Rollen einen ganz persönlichen Charakter. Der Speisesaal bietet Platz für etwa fünfzehn Gäste. Draußen bietet eine Terrasse einen weiteren Rahmen für das Essen und kann bei kälterem Wetter zu einer Pergola umgestaltet werden. Diese bescheidene Größe ist Teil des Reizes des Restaurants: Es bietet einen relativ intimen Ort zum Essen mitten im Stadtzentrum, mit Platz sowohl für Einzeltische als auch für organisierte Zusammenkünfte. Frische Produkte bestimmen die Küche, und die Hauptkarte wechselt etwa alle drei Monate. Eine separate Tagesauswahl ermöglicht es dem Küchenchef, häufiger auf die verfügbaren Zutaten einzugehen. Sein Ansatz orientiert sich an der regionalen französischen Küche, lässt aber Raum für neue Kombinationen und Anpassungen. Ein vom Haus hervorgehobenes Beispiel ist das cremige Zitronenrisotto mit Garnelen, das in verschiedenen Variationen serviert wird. Gäste können aus den verfügbaren Menüs wählen oder einzelne Gerichte bestellen. Speisen zum Mitnehmen können nach vorheriger Reservierung bestellt werden, und das Restaurant bietet auch einen Catering-Service an. Für Familienfeiern, Tagungen oder private Zusammenkünfte können die Räumlichkeiten gebucht werden, wobei das Menü im Voraus abgesprochen wird. Reservierungsanfragen sind online möglich, sodass Besucher das Team kontaktieren können, bevor sie ein Essen oder eine Veranstaltung planen.

77 Route de Sainte Roseline, 83460 Les Arcs-sur-Argens

+33494474093

Do–Mo 12:00–13:30, 19:30–21:30; Di–Mi Geschlossen

Das „Le Relais des Moines“ liegt an der Route de Sainte Roseline in Les Arcs-sur-Argens, auf dem Land in der Nähe von Trans-en-Provence. Küchenchef Sébastien Sanjou entdeckte das Haus im Februar 2002 und baute es gemeinsam mit seinem Team zu einem Restaurant aus, das von zwei Regionen geprägt ist: seiner Heimat, dem Südwesten Frankreichs, sowie der provenzalischen und mediterranen Landschaft, die ihn umgibt. Sanjou stammt aus der Bigorre und aus einer Familie, die seit fünf Generationen im Lebensmittelhandel tätig ist. Dieser Hintergrund fließt nach wie vor in seine Küche ein, während die Erzeuger und anderen Produzenten aus der Umgebung die heutige Grundlage bilden. Das Ergebnis ist eine zeitgemäße Küche, die sich an saisonalen Zutaten und den Menschen orientiert, die diese liefern. Eine Terrasse liegt inmitten eines bewaldeten Geländes mit alten Eichen und Kiefern. Von dort aus reicht der Blick bis zum mittelalterlichen Dorf Les Arcs und zum Massif des Maures. Es ist eine Kulisse, die die Landschaft mit der Küche in Einklang bringt, wobei Bäume und die weitläufige Landschaft Teil des Erlebnisses sind. Auf der Herbstkarte stehen unter anderem gebratener Fisch mit violetten Artischocken und schwarzen Oliven, mit der Angel gefangener Seehecht mit Blumenkohl, Queller und Herzmuscheln sowie gebratene Wachtel mit Confit-Keulen und Butternusskürbis. Andere Gerichte kombinieren Rindfleisch, Steinpilze und Mangold oder rohe Jakobsmuscheln mit Fenchel und Zitrusfrüchten. Bei den Desserts stehen lokale Feigen, Birnen, Honig und Haselnüsse im Mittelpunkt, und es gibt eine Auswahl an Bauernkäse. Die Gäste können ein Menü in Form einer Gangfolge wählen oder die einzelnen Gerichte entdecken. Tische können direkt reserviert werden, und Anfragen zu privaten Veranstaltungen sind über ein spezielles Formular willkommen.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

Das „L'Endroit“ befindet sich an der Place Albert Cavet im Zentrum von Sanary-sur-Mer und vereint mediterrane Küche mit einer Holzofen-Pizzeria. Küchenchef Nicolas Corti leitet die Küche, während Arthur Lemoine die Pizzen zubereitet. Beide Bereiche der Speisekarte legen gleichermaßen Wert auf frische Zutaten, saisonale Produkte und die Zubereitung direkt im Restaurant. Der Pizzateig wird vor Ort geknetet, langsam gehen gelassen und von Hand ausgerollt, bevor er kurz in den Holzofen kommt. Die Beläge reichen von bekannten Kombinationen bis hin zu Kreationen mit Burrata und Sardellen oder gegrilltem Gemüse mit hausgemachtem Pesto. Auch frisch geschnittener Schinken und über Holz geröstetes Gemüse gehören zum Konzept der Pizzeria. Über die Pizza hinaus verbindet die Küche die Provence mit Italien. Beispiele hierfür sind Linguine mit in Pastis flambierten Garnelen, Gnocchi mit Trüffelcreme, Seebrassefilets mit Gemüse vom Markt und französisches Kalbfleisch nach Mailänder Art. Weitere Gerichte sind Seebarsch sowie kleine Speisen zum Teilen. Das Restaurant arbeitet mit lokalen Fischhändlern, Gemüsebauern und Käsereien zusammen und verbindet so die Speisekarte mit der Umgebung. Eine Terrasse bietet neben der geselligen Atmosphäre des Restaurants einen Ort im Freien zum Essen. So hat eine Gruppe die Möglichkeit, zwischen Pizza und anderen Gerichten zu wählen, ohne den Ort wechseln zu müssen. Tische können über den Reservierungsservice des Restaurants angefragt werden, und das Team nimmt auch telefonische Anfragen zu besonderen Wünschen entgegen. Die Kombination aus einem engagierten Pizzaiolo und einer separaten Küche verleiht dem Lokal seinen Charakter: ein handwerklich geführtes Pizzarestaurant mit einem breiteren provenzalischen und italienischen Repertoire.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

Das L.A Restaurant bringt die Küche von Anthony Lazzaro in die Rue Barthélémy de Don, in die Straßen nahe des Hafens von Sanary. Anthony und Nadège heißen ihre Gäste in einem kleinen Restaurant mit einem Speisesaal im Innenbereich und einer überdachten Terrasse im Innenhof willkommen. Das Ambiente bietet einen geschützten Ort zum Essen, ohne dass man das Stadtzentrum verlassen muss. Die Küche lässt sich von der Provence und Kalabrien inspirieren und verbindet den familiären Hintergrund des Küchenchefs mit seiner Ausbildung in der Koch- und Konditorenkunst. Sein Ansatz besteht darin, den Charakter einer Zutat zu bewahren und gleichzeitig unerwartete Geschmackskombinationen zu erkunden. Eine bewusst übersichtliche Speisekarte räumt saisonalen Produkten den Mittelpunkt ein. Die Zubereitung erfolgt vor Ort und reicht von den kleinen Häppchen zu Beginn der Mahlzeit bis hin zum Brot und den Süßspeisen zum Abschluss. Gäste können sich auch für ein „Carte-Blanche“-Erlebnis entscheiden, bei dem der Küchenchef die Abfolge der Gerichte bestimmt. Dieses Format eignet sich für Gäste, die es genießen, ein Menü im Laufe des Abendessens zu entdecken, anstatt jeden Gang im Voraus auszuwählen. Das Restaurant präsentiert seine Küche als persönlichen Ausdruck eines kulinarischen Erbes, wobei sowohl herzhaften Gerichten als auch der Patisserie große Aufmerksamkeit geschenkt wird. Der Innenhof und der Innenbereich bieten unterschiedliche Kulissen für denselben intimen Stil des Essens. Reservierungen können direkt beim Restaurant vorgenommen werden, einschließlich Anfragen nach einem Tisch für zwei Personen oder einer größeren Gruppe. Kleine, ruhige Hunde sind willkommen, sofern sie während des gesamten Essens an der Leine geführt werden und auf dem Boden bleiben. Angemessene Kleidung wird erwartet.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

Das „Restaurant de la Tour“ befindet sich am Hafen von Sanary im „Hôtel de la Tour“, einem Haus, dessen Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Die Verbindung der Familie Mercier begann 1936, als der Lyoner Koch Lucien Mercier das Hotel erwarb. Später übernahm Géraldine als Vertreterin der dritten Generation das Ruder, und im Jahr 2024 stießen zwei Urenkel zum Service-Team hinzu. Diese Kontinuität bildet den Hintergrund für ein Restaurant, dessen Schwerpunkt auf Fisch, Meeresfrüchten und traditionellem Service liegt. Christian und Bruno bereiten Spezialitäten wie in Salzkruste gebackenen Fisch, Bouillabaisse und Bourride zu. Meeresfrüchteplatten bieten eine weitere Möglichkeit, den maritimen Schwerpunkt der Küche zu entdecken. Die Zutaten stammen aus der lokalen Fischerei und Landwirtschaft und werden durch langjährige Beziehungen zu Lieferanten ergänzt. Die Verbindung kann sehr direkt sein: Manchmal kommen Fischer mit einem bemerkenswerten Fang in die Hotellobby. Am Tisch wird der Fisch vor den Augen der Gäste tranchiert, womit eine Servicetradition bewahrt wird, die Teil der Identität des Restaurants ist. Ein renovierter Speisesaal und eine sonnige Terrasse bieten zwei Möglichkeiten, den Blick auf den Hafen zu genießen. Saisonale Veränderungen prägen die Speisekarte, während das Tagesgericht oft aus Fisch besteht und von einem vom Konditor zubereiteten Dessert abgerundet wird. Das Restaurant gehört zu einem Hotel, das mit hier zu Gast befindlichen Schriftstellern und Künstlern in Verbindung steht, was dem Essen einen Hauch lokaler Geschichte verleiht. Sein Reiz liegt in der Kombination aus einer lebhaften Hafenatmosphäre, bewährten Fischspezialitäten und einer Tradition familiärer Gastfreundschaft.

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

„La Gorguette“ ist das Restaurant direkt am Strand der Hostellerie La Farandole am Chemin de la Plage in Sanary-sur-Mer. Das Hotel liegt direkt am Sandstrand von Gorguette mit Blick auf die Bucht von Bandol. Hier bringt die Lage des Restaurants das kulinarische Erlebnis direkt ans Meer, wobei die Küste die Kulisse für eine Küche bildet, die auf frische, regionale und saisonale Zutaten setzt. Regionale Aromen prägen die Küche, und die Weinauswahl bietet die Möglichkeit, sowohl die provenzalischen Weinberge als auch die gesamte französische Weintradition zu entdecken. Der Speisesaal besticht durch eine elegante Atmosphäre in einem modernen Hotel am Meer. „La Gorguette“ ist Teil des saisonalen Restaurantkonzepts der Anlage und übernimmt im Winter den Platz des Dachrestaurants „Panoramic“. Gäste, die sich für dieses Lokal entscheiden, finden daher eine Lage direkt am Strand vor und nicht die Dachterrasse, die man vom Sommerrestaurant kennt. Das Hotel beherbergt zudem eine Bar, die heiße Getränke und Erfrischungen serviert und einen weiteren Ort bietet, an dem man sich im Rahmen eines Restaurantbesuchs treffen kann. Zeitgenössische Kunstwerke, Ausstellungen und Skulpturen tragen zum Charakter des gesamten Anwesens bei. Tische können direkt reserviert werden, und das Team organisiert auch das Catering für geschäftliche Veranstaltungen, einschließlich Menüs und Cocktailempfänge. Auf dem Gelände stehen Parkplätze im Freien und in der Tiefgarage sowie Ladestationen für Elektrofahrzeuge zur Verfügung. Die Kombination aus Küstenlage und regionaler Ausrichtung bei der Auswahl der Zutaten verleiht La Gorguette seine Identität. Es bietet ein Restauranterlebnis in einem Hotel, dessen Gestaltung sich am Strand, der Bucht und der umliegenden provenzalischen Landschaft orientiert.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Das „Le Bard’Ô“ liegt am Rande der Bucht von Sanary-sur-Mer und bietet einen Blick auf den Strand von Portissol. Die Terrasse ist zum Mittelmeer hin ausgerichtet, während der Speisesaal im Innenbereich einen weiteren Rahmen für ein Essen am Wasser bietet. Andrew und sein Team verbinden das Restaurant-Erlebnis mit einer Bar sowie einem Programm aus Live-Auftritten und Gast-DJs. Die Atmosphäre kann daher von einem entspannten Essen am Meer zu einem eher festlichen Beisammensein wechseln. Die Speisekarte bewegt sich zwischen mediterranen Zutaten und Aromen aus weiter entfernten Regionen. Carpaccio von der Dorade wird mit grünem Apfel, Ingwer und Zitrusfrüchten serviert, während Thunfisch-Tataki mit aromatischem Reis und einem asiatischen Salat gereicht wird. Außerdem gibt es Linguine mit Venusmuscheln, Pilzrisotto und Trüffelravioli. Zu den Fleischgerichten zählen Rindfleisch mit Kräuterbutter, Lammhaxe mit Kartoffelpüree und ein Kalbskotelett mit Pilzsauce. Zum Teilen können die Gäste kleine Gerichte oder Platten mit Wurstwaren und Käse wählen. Die Desserts reichen von Schokoladenmousse bis hin zu einem exotischen Tiramisu mit Zitrone, Kokosnuss und Passionsfrucht, wobei Eisbecher einen weiteren Abschluss bilden. Ein separates Kindermenü ist verfügbar. Die Terrasse wird auch für private Feiern genutzt, und das Restaurant kann individuelle Menüs für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder geschäftliche Veranstaltungen zusammenstellen. Mit Platz sowohl im Innenbereich als auch im Freien bietet es Raum für Anlässe, die über eine gewöhnliche Tischreservierung hinausgehen. Die charakteristische Kombination aus umfangreicher Speisekarte, Lage direkt am Meer und Musikprogramm vereint verschiedene Arten von Ausflügen an ein und demselben Ort am Strand.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Das „Il Barrante“ vereint eine neapolitanische Pizzeria mit einem Fischrestaurant in der Via Vittorio Veneto, ganz in der Nähe des Strandes von Alassio. Dank seines familienorientierten Konzepts eignet es sich besonders für eine Tischrunde, deren Gäste unterschiedliche Wünsche an eine Mahlzeit haben: eine klassische Pizza, einen Teller ligurische Pasta oder ein reichhaltigeres Fischgericht. Mittagessen, Abendessen und ein separater Aperitivo am späten Nachmittag bieten verschiedene Möglichkeiten, einen Besuch in einen Tag am Meer einzubauen. Die Pizzakarte beginnt mit Margherita, Marinara und der mit Sardellen belegten Napoletana und geht dann zu reichhaltigeren Kombinationen über. Bei der „Parmigiana“ werden gebratene Auberginen und Parmesan auf die Tomaten-Mozzarella-Basis gegeben; die „Mortazza“ kombiniert Burrata, geräucherten Provola, Mortadella und Pistazien. Außerdem gibt es Varianten mit scharfer Salami, vier Käsesorten und Büffelmozzarella, sodass sowohl eine einfache Bestellung als auch ein aufwendigerer Belag möglich sind. Die Küche widmet den Gerichten der Küste ebenso viel Aufmerksamkeit. Beginnen Sie mit ligurischem Tintenfischsalat, Muscheln oder Sardellen mit Panissa, und probieren Sie anschließend Scialatielli mit Meeresfrüchten, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Trofie mit hausgemachtem Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen. Gegrillter Fisch, gemischte Meeresfrüchte-Frittüre und Thunfisch mit Pistazienkruste stehen neben Rindfleisch, Burgern und Kaninchen nach ligurischer Art auf der Speisekarte, während eine Kinderauswahl auch den einfacheren Appetit berücksichtigt. Auch bei den Desserts setzt sich die Verschmelzung lokaler und süditalienischer Einflüsse fort: Zur Auswahl stehen unter anderem eine Spezialität aus Alassio mit Haselnüssen und Kaffee, klassisches Tiramisu und neapolitanischer Babà. Dank dieser Vielfalt eignet sich das „Il Barrante“ besonders gut für Familien und gemischte Gruppen. Rufen Sie an, um einen Tisch zu reservieren, und geben Sie eventuelle Ernährungswünsche an, damit das Personal Sie bei der Auswahl aus der Speisekarte beraten kann.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Die Osteria Mezzaluna befindet sich seit 1993 im Vico Berno, einer kleinen Gasse, die die Einkaufsstraßen von Alassio mit dem Meer verbindet. Der von Kerzenlicht erhellte Innenbereich und die Tische im Freien inmitten von Pflanzen und Blumen verleihen dem Lokal die Atmosphäre einer mediterranen Nachbarschafts-Osteria. Akustische Live-Musik gehört zum abendlichen Programm, sodass ein Abendessen hier sowohl zu einem Anlass zum Verweilen als auch zu einer Gelegenheit wird, die Speisekarte zu erkunden. Gemeinsames Essen ist ein guter Einstieg. Auf Platten werden Wurstwaren und Käse aus Süditalien kombiniert, während beim „Pinzimonio“ frisches Gemüse mit herzhaften Dips serviert wird. Miesmuscheln kann man mit Weißwein und Pfeffer oder mit Basilikum-Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen bestellen. Zu den Vorspeisen mit Meeresfrüchten gehören außerdem marinierte Sardellen sowie eine Kombination aus geräuchertem Fisch und Thunfisch. Ligurische Pasta spielt eine große Rolle: Trofie werden mit Pesto, Kartoffeln und Bohnen serviert, und Pansotti mit Ricotta und Kräutern werden mit Walnusssauce gereicht. Scialatielli mit Meeresfrüchten und mit Fisch gefüllte Ravioli bieten Alternativen, während gegrillter Thunfisch, Schwertfisch und Tintenfisch das Essen in Richtung Hauptgang führen. Zu den vegetarischen Gerichten gehören Panissa aus Kichererbsen, gegrilltes Gemüse und Käse; für Kinder gibt es eine eigene, kleinere Auswahl. Die Desserts reichen von Obst-Tiramisu über hausgemachte Kuchen bis hin zu Fruchtsorbets, abgerundet wird das Essen mit Mokka-Kaffee. Werfen Sie einen Blick auf das Musikprogramm, wenn Sie einen bestimmten Abend im Sinn haben. Online-Tischreservierungen müssen mindestens 24 Stunden im Voraus erfolgen und bedürfen der Bestätigung durch das Restaurant; bei größeren Gruppen oder kurzfristigen Plänen rufen Sie bitte an. Der veröffentlichte Abendplan sieht dienstags einen Ruhetag vor.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Das „Clapsy Alassio“ liegt an der Passeggiata Dino Grollero zwischen den engen Einkaufsstraßen der Stadt und dem Meer. Orangefarbene Akzente beleben die Tische im Außenbereich, während handgefertigte Vietri-Fliesen diese Farbe in den Speisesaal übertragen. Dies war das erste Restaurant, das Claudio und Orietta aus der Clapsy-Familie eröffneten, deren Geschichte im Jahr 2004 begann. Es ist ein geselliges Lokal am Meer, das Pizza, Fisch und die hauseigene Variante der Käse-Focaccia serviert. Die Focaccia ist ein wichtiger Bestandteil der Identität des Restaurants. Zwei dünne Teigschichten umschließen cremigen Crescenza-Käse; neben der klassischen Variante gibt es Kombinationen mit Pesto und Pinienkernen, geräuchertem Speck, Auberginen oder anderen Zutaten. Claudio lernte die Zubereitungsart während seiner Arbeit in den Bäckereien von Recco kennen und entwickelte aus dieser Erfahrung die hauseigene Interpretation des Restaurants. Pizzaliebhaber können zwischen der besonders dünnen, knusprigen Variante und einer separaten neapolitanischen Auswahl wählen. Die dünne Margherita kombiniert Tomaten, Mozzarella und Basilikum; die vegetarische Variante wird zusätzlich mit Zucchini, Auberginen und Rucola serviert. Unter den neapolitanischen Varianten verwendet die „Partenopea“ San-Marzano-Tomaten und „Fior di Latte“, während die „Campagnola“ mit gegrilltem Gemüse und Burrata überzeugt. Es gibt auch reichhaltigere Kombinationen mit Wurst, scharfer Salami und regionalen Käsesorten. Meeresfrüchte und ligurische Landküche erweitern das Angebot über den Ofen hinaus. Das Restaurant beschreibt seine Beschaffung auf den Fischmärkten von Savona und Imperia sowie mit regionalem Olivenöl und ausgewählten italienischen Produkten. Es ist eine praktische Option, wenn einige Gäste Pizza möchten und andere ein Restaurantessen bevorzugen. Kontaktieren Sie diese Filiale in Alassio direkt, um Ihren Tisch zu reservieren und die Öffnungszeiten zu bestätigen.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Seit 1978 empfängt das „La Prua“ seine Gäste an der Strandpromenade von Alassio. An der Passeggiata Baracca vereint das Restaurant drei Speisesäle im Innenbereich mit einer Veranda mit Blick auf den Strand. Im Sommer können die Tische direkt bis auf den Sand hinausreichen; bei kühlerem Wetter sorgen die geschützten Bereiche dafür, dass das Meer beim Essen immer in der Nähe ist. Es ist ein Rahmen, der sich für ein gemütliches Mittagessen, ein Abendessen zu zweit oder eine mit dem Restaurant vereinbarte Feier eignet. Die Küche greift auf die ligurische und mediterrane Küche zurück und verleiht den einzelnen Gerichten gleichzeitig eine moderne Note. Die Auswahl an rohen Meeresfrüchten richtet sich nach dem Tagesangebot, wobei Garnelen, Langustinen, Austern und Fisch auf Bestellung zubereitet werden. Gebratener Tintenfisch wird mit zerdrückten Kartoffeln mit Sardellen, Tomaten und Taggiasca-Oliven serviert, während ein Zucchini-Flan mit Raschera-Käse eine Vorspeise auf Gemüsebasis bietet. Bei den Pasta- und Reisgerichten stehen traditionelle Trofie, Spaghetti mit Meeresfrüchten zum Teilen sowie Carnaroli-Reis mit Trombetta-Zucchini, Langustinen und geräucherter Burrata zur Auswahl. Der ligurische Fisch des Tages kann gegrillt, in Salz gebacken oder nach lokaler Art zubereitet werden. Weitere Gerichte sind Thunfisch mit Sesamkruste, Wolfsbarsch mit Basilikum und gegrilltes Fassona-Rindfleisch mit Gemüse der Saison, sodass die Tischgäste ihre Mahlzeit auf unterschiedliche Weise zusammenstellen können. Die Weinauswahl umfasst regionale Weine sowie Weine aus anderen Teilen Italiens. Die Desserts reichen von Espresso-Tiramisu bis hin zu Zitronen-Basilikum-Eis mit ligurischer Stroscia und Erdbeerkompott. Reservieren Sie im Voraus, wenn Sie einen bestimmten Platz am Meer wünschen, und erkundigen Sie sich, welche Tische im Freien und welche Fischspezialitäten bei Ihrem Besuch verfügbar sind.

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Das Ristorante La Vigna liegt oberhalb von Alassio im Weiler Solva, wo seine Terrasse den Blick über den Golf freigibt. Eine Weinlaube, Blumen und eine in sanften Farbtönen gehaltene Inneneinrichtung verleihen der Osteria eine ganz andere Atmosphäre als die belebte Strandpromenade darunter. Die Umgebung lädt zu einem gemütlichen Essen ein, bei dem die Aussicht Teil des Erlebnisses ist und die Küche den Fokus auf Zutaten aus der umliegenden Region legt. Die Küche vereint Einflüsse der westligurischen Küste, der Provence und der Langhe. Frische Pasta, Brot und Gebäck werden hausgemacht, und die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten. Meeresfrüchte spielen eine zentrale Rolle: Rohe violette Garnelen und Langustinen, Fisch aus der Region, Thunfisch, Tintenfisch und schonend gegarter Stockfisch gehören zu den Spezialitäten des Restaurants. Eine Austernauswahl bietet eine weitere Möglichkeit, ein Essen an der Küste zu beginnen. Besonders unverwechselbar ist das Pasta-Repertoire. Agnolotti al plin werden mit gebratenem Kaninchen gefüllt, während Tortelli mit Meeresfrüchten, Tagliolini mit Garnelen oder Hummer sowie Carnaroli-Reis mit Meeresfrüchten die maritime Seite der Küche zeigen. Fleischliebhaber können sich auf Kaninchen nach ligurischer Art, Fassona-Rindfleisch und langsam gegartes Kalbfleisch freuen. Saisonales Gemüse begleitet die Hauptgerichte und wird nicht nur als Nebensache betrachtet. Das Restaurant legt zudem großen Wert auf seine Weinauswahl, sodass sich das Essen sowohl um eine Flasche Wein als auch um ein Gericht herum planen lässt. Buchen Sie einen Tisch direkt und geben Sie bei der Anreise die Adresse von Solva an: Das Restaurant liegt auf einem Hügel oberhalb der Stadt. Erkundigen Sie sich bei der Reservierung nach der aktuellen saisonalen Speisekarte und der Verfügbarkeit von Terrassenplätzen.

760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33479659994

Mo–So 12:00–14:00, 19:00–21:00

Ô & Cimes vereint ein Familienrestaurant, eine Bar und ein kleines Hotel an der Avenue Gaby Menaldo in Saint-Pierre-d'Albigny. Das Haus bezeichnet sich selbst als unabhängig und familiengeführt, und seine Küche vereint zwei Traditionen: französische Küche und marokkanische Spezialitäten. Hausgemachter Couscous ist eines der Hauptgerichte und wird als Gericht zum Teilen mit der Familie oder Freunden serviert. Außerdem gibt es einen „königlichen Couscous“, dessen genaue Zusammensetzung und Verfügbarkeit bei der Reservierung besprochen werden. Pastillas bieten einen weiteren Einblick in die marokkanische Seite der Küche. Das Restaurant nennt sowohl Hähnchen- als auch Fischvarianten und ermutigt die Gäste, bei der Bestellung danach zu fragen. Neben diesen Spezialitäten gehören auch traditionelle französische Gerichte weiterhin zum Angebot, sodass die Identität des Restaurants eher auf dieser Kombination als auf einem einzigen nationalen Stil beruht. Der gleiche familiäre Ansatz gilt auch für die Organisation größerer Feiern. Gäste, die ein Essen mit Verwandten, Freunden oder einer anderen Gruppe planen, können sich mit dem Team in Verbindung setzen und dabei das Datum sowie die Teilnehmerzahl angeben, um die Möglichkeiten zu besprechen. Eine Bar und eine Terrasse bieten Platz für einen Kaffee oder einen Drink vor oder nach dem Essen. Das Restaurant heißt sowohl Gäste willkommen, die zum Essen kommen, als auch Reisende, die in den siebzehn Zimmern des Hotels übernachten. Kostenlose Parkplätze stehen vor Ort zur Verfügung, und Tischreservierungen erfolgen direkt per Telefon. Die Gemeinde führt die Betreiber als Herrn und Frau Elhousny auf und stuft das Anwesen als Hotel, Restaurant und Bar ein. Für einen Urlaubsaufenthalt in der Nähe bietet es eine unkomplizierte Möglichkeit, vertraute französische Küche mit einem marokkanischen Gericht zu kombinieren, das direkt mit der Familie vereinbart wird.

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset

+33479364206

„La Table d’Auré“ ist das Restaurant eines Hotels in Chamousset, am Schnittpunkt der Täler Tarentaise, Maurienne und Val Gelon. Mallory und Aurélien Moutard leiten das Haus und bringen ihre Erfahrung im Gastgewerbe in eine Küche ein, deren Schwerpunkt auf hausgemachten Gerichten aus frischen Zutaten liegt. Sie arbeiten mit lokalen Erzeugern zusammen und wählen die Produkte je nach Saison aus. Das Restaurant verfügt über drei Speisesäle und eine Terrasse neben einem etwa viertausend Quadratmeter großen Park. Das Fremdenverkehrsamt beschreibt das Gelände als von einem kleinen Fluss begrenzt, was dem Haus eine ruhigere Atmosphäre im Freien verleiht. Die veröffentlichte Speisekarte bietet ein umfangreiches französisches Repertoire. Zu den Vorspeisen gehören Wildpastete mit Périgord-Sauce, Eier in Rotweinsauce und Foie gras mit Espelette-Pfeffer. Bei den Fischgerichten gibt es unter anderem Barsch aus dem Genfer See nach Meunière-Art und ein Fischgericht mit Gemüse, je nach Marktangebot. Zu den Fleischgerichten zählen langsam gegartes schwarzes Schweinefleisch aus Pralognan, Wildragout mit Mondeuse-Wein sowie Kalbsnieren mit Madeira-Soße. Zu den größeren Gerichten zum Teilen gehören Lammschulter und Rindfleisch, während Käse und Desserts verschiedene Möglichkeiten zum Abschluss bieten. Tarte Tatin, Schokoladenkuchen und geröstete Feigen mit Heidelbeeren gehören zu den süßen Optionen. Wein spielt im Restaurant eine wichtige Rolle: Es gibt über hundert Weine aus ganz Frankreich, eine umfangreiche Auswahl aus Savoyen sowie verschiedene Chartreuse-Sorten. Das Restaurant eignet sich auch für Geschäftsessen und Gruppen und verfügt über einen für Präsentationen ausgestatteten Seminarraum. Die Kombination aus saisonaler Küche, mehreren Speiseräumen und der Gartenanlage macht es zu einer praktischen Adresse sowohl für Einzelbesuche als auch für geplante Zusammenkünfte.

17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf

+33479337405

„Le Repère“ ist ein kleines Restaurant an der Route de la Maurienne in Bourgneuf, das im November 2023 eröffnet wurde. Die Küche orientiert sich am traditionellen Konzept einer französischen Brasserie: Die Speisen werden hausgemacht, wobei der Schwerpunkt auf Produzenten aus der näheren Umgebung liegt. Das Team hält die Speisekarte bewusst kurz und gibt die Lieferanten auf der Speisekarte an, wodurch die Herkunft der Zutaten zu einem Teil des Essenserlebnisses wird. Burger spielen in der kulinarischen Philosophie des Restaurants eine wichtige Rolle, während Pizza einen eigenen Platz im Angebot einnimmt. Ein täglich wechselndes Tagesmenü bietet eine weitere Möglichkeit, hier zu speisen. Die Inhaber beschreiben ihr Ziel darin, großzügige Portionen zu servieren, deren Zubereitung ihnen Freude bereitet, und den Gästen am Tisch Zeit zu geben, sich zu amüsieren. Diese Vorliebe für einen überschaubaren Raum spiegelt sich auch in der Einrichtung wider: Es gibt einen Speiseraum im Innenbereich sowie Sitzgelegenheiten im Freien für Mahlzeiten bei geeignetem Wetter. Das Restaurant kann auch für Geburtstage, Taufen und andere Veranstaltungen privat gemietet werden. Wer ein Essen für eine Gruppe organisiert, wird gebeten, sich direkt an das Team zu wenden, um die Veranstaltung zu besprechen. Das Tourismusbüro bestätigt, dass private Anmietungen, Mittag- und Abendessen sowie Abendunterhaltung zum Angebot des Restaurants gehören. Es führt außerdem Englisch und Französisch als gesprochene Sprachen auf und heißt Gäste in Begleitung von Haustieren willkommen. Laut derselben offiziellen Auflistung werden Kartenzahlungen, Bargeld, Essensgutscheine und kontaktloses Bezahlen akzeptiert. Reservierungen werden direkt mit dem Restaurant abgewickelt. Für Besucher aus der Umgebung von Saint-Pierre-d’Albigny liegt der Reiz in einer gemütlichen Dorfbrasserie mit einer engen Verbindung zu ihren Lieferanten und der Möglichkeit, eine persönlichere Gruppenveranstaltung zu organisieren.

648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33480470567

Das „Le Carouge“ liegt am gleichnamigen See im Erholungsgebiet Carouge in Saint-Pierre-d’Albigny. Der Blick auf das Wasser und die Berge prägt das Ambiente, wobei eine große, schattige Terrasse dem Restaurant einen Großteil seines Charakters im Freien verleiht. Die Küche beschreibt ihren Ansatz als traditionelle französische Küche, die vor Ort aus regionalen und saisonalen Produkten zubereitet wird. Zu den veröffentlichten Beispielen gehören Eglifilets und Froschschenkel, während im Herbst- und Winterangebot Froschschenkel, die auf Vorbestellung zubereitet werden, besonders im Vordergrund stehen. Ein Sommelier wählt die Weine passend zu den Gerichten aus, wodurch der Weinkeller zu einem weiteren Bestandteil der Identität des Restaurants wird. Ein Besuch bietet aber auch eine leichtere Variante: Neben dem Restaurantangebot gibt es Getränke, Gebäck und Crêpes. Damit eignet sich die Adresse sowohl für eine Pause am See als auch für eine vollständige Mahlzeit. Das örtliche Tourismusbüro beschreibt einen Restaurantbereich und ein separates Snack-Chalet, wobei französische Lieder und Lichterketten zur Guinguette-Atmosphäre beitragen. In der Beschreibung werden außerdem Muscheln, hausgemachte Burger und handwerklich hergestelltes Eis erwähnt. Gruppen können hier ein Essen vereinbaren, und das Restaurant nimmt ausdrücklich Reservierungen für Gruppen ab zehn Personen entgegen. Geburtstage, Firmenfeiern und Essen mit Freunden gehören zu den Anlässen, die hier ausgerichtet werden. Das gesamte Restaurant kann nach Absprache für eine private Veranstaltung gebucht werden. Für Besucher, die in der Nähe übernachten, liegt der Reiz in der Kombination aus einer ordentlichen Mahlzeit, einer Lage im Freien und dem See direkt neben dem Freizeitbereich. Reservierungen und die Organisation von Veranstaltungen erfolgen direkt telefonisch mit dem Restaurant.

280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte

+33613158684

„Le Saint-Jean“ ist eine Dorfkneipe, ein Restaurant und eine Pizzeria in der Rue de la Mairie in Saint-Jean-de-la-Porte. Die Küche bietet neben französischen Spezialitäten auch italienische Gerichte an, wobei Pizza zu den bekanntesten Speisen zählt. Das örtliche Tourismusbüro fügt dem Angebot eine savoyische Note hinzu und listet regionale Gerichte und Käsespezialitäten als Teil des Angebots auf. Zusammen verleihen diese dem Restaurant eine umfassendere Rolle als die eines reinen Pizzalokals. Gäste können zum Mittag- oder Abendessen vorbeikommen, bei schönem Wetter auf der Terrasse sitzen oder Speisen zum Mitnehmen bestellen. Zu den Getränken gehören Kaffee und Tee, Bier, Wein sowie weitere alkoholische und alkoholfreie Getränke. Die Tourismusbeschreibung nennt einen Speisesaal mit vierzig Plätzen und weitere vierzig Sitzplätze auf der Terrasse. Außerdem wird das Restaurant als Veranstaltungsort für Bankette, Geburtstage und Gruppenessen ausgewiesen. Abendunterhaltung und Karaoke werden dort erwähnt, während das Restaurant selbst bereits eine eigene Pop- und Rockveranstaltung veranstaltet hat. Diese Details deuten darauf hin, dass es sich ebenso sehr um einen geselligen Treffpunkt des Dorfes handelt wie um einen Ort zum Essen. Die praktischen Rahmenbedingungen werden vom Betreiber klar beschrieben. Parkplätze stehen kostenlos zur Verfügung, Gäste mit eingeschränkter Mobilität sind willkommen und Hunde sind erlaubt. Tische können über das Reservierungsformular des Restaurants oder telefonisch angefragt werden. Für Gäste, die das Essen an anderer Stelle servieren lassen möchten, stehen Speisen zum Mitnehmen und ein Catering-Service zur Verfügung. Zu den Zahlungsmöglichkeiten gehören Bargeld, Schecks, Visa, Mastercard und Essensgutscheine. Besucher, die eine Feier planen oder mit einer Gruppe kommen, können ihre Wünsche direkt mit dem Restaurant besprechen. Die Kombination aus Bar, Tischen im Freien, französischer und italienischer Küche sowie Speisen zum Mitnehmen macht das Lokal zu einem vielseitigen Anlaufpunkt während eines Aufenthalts in der Region.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

Mo 12:00–13:45, 19:00–21:45; Di 12:00–13:45; Fr–So 12:00–13:45, 19:00–21:45

„L'Ami Louis“ ist ein Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant am Kai im Centre-Port in Cap d'Agde, am Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Der Name geht auf das Jahr 1931 zurück, als Louis, der Urgroßvater der heutigen Generation, in der Nähe von Paris eine Bar-Brasserie eröffnete. Seine Tochter Janine und ihr Ehemann Joseph Abadie übernahmen das Restaurant 1960; Joseph stammte aus Portiragnes bei Béziers, und als Cap d’Agde in den 1970er Jahren als Ferienort erschlossen wurde, zog die Familie nach Süden und eröffnete das Restaurant erneut am Kai von Port Brescou. Die Söhne Jean-Louis und Jérôme übernahmen 1990 die Leitung, und Vincent Abadie, Josephs ältester Enkel, stieß 2003 dazu: vier Generationen. Der Speisesaal ist modern eingerichtet, in Pastelltönen gehalten und bietet einen Blick auf den Yachthafen. Fisch und Meeresfrüchte stehen im Vordergrund: Austern aus der Lagune von Thau, Felsenfischsuppe mit Rouille, Seebarsch in Salzkruste (nach Gewicht verkauft), Seezunge „à la meunière“, Seeteufel-Bourride sowie Hummer oder Langustinen (je nach Saison, nach Gewicht verkauft). Fleischliebhaber kommen in den Genuss von vier Stunden lang geschmortem Lammhaxen, Entenconfit oder Rinderfilet; die Weine stammen aus den Anbaugebieten Minervois, La Clape und Faugères. Zum Mittagessen an Wochentagen gibt es ein Zwei-Gänge-Express-Menü, drei Menüs unterschiedlicher Größe, die vollständige Speisekarte sowie ein Kindermenü für Kinder bis acht Jahre. Das Mittagessen wird von 12:00 bis 13:45 Uhr serviert, das Abendessen von 19:00 bis 21:45 Uhr. Außerhalb der Monate Juli und August ist das Restaurant mittwochs, donnerstags und dienstagsabends geschlossen; in der Hochsaison ist es jeden Abend geöffnet, mit einem Angebot für Frühaufsteher zwischen 19:00 und 19:30 Uhr. Reservierungen sind telefonisch unter +33 4 67 26 25 48 oder über das Formular auf der Website möglich, jedoch nicht per E-Mail. Hunde sind willkommen, sofern dies bei der Buchung angegeben wird; Hochstühle sind nur in begrenzter Anzahl vorhanden, bitte fragen Sie nach. Von einer Ferienunterkunft im Yachthafen aus ist es nur ein kurzer Fußweg; von der Altstadt von Agde aus eine Viertelstunde mit dem Auto.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

„Passion Glacée“ ist eine Eisdiele in der Allée de la Flânerie 11, der Fußgängerzone im Herzen von Centre-Port in Cap d’Agde, nur wenige Schritte vom Yachthafen entfernt. Es handelt sich um eine Manufaktur, nicht nur um ein Geschäft: Das Eis wird vor Ort nach italienischer Art aus frischen Zutaten statt aus Pulver oder Fertigmischungen hergestellt, und sogar die Waffeln werden im Haus gebacken, darunter auch eine mit Schokolade überzogene Variante. Neben den Eissorten gibt es Sorbets, Softeis, Granitas, Milchshakes und Smoothies sowie für die Kinder Crêpes, Bubble-Waffeln und Churros, die ebenfalls vor Ort zubereitet werden. Am Eröffnungswochenende 2025 gab es als Besonderheit ein vor Ort zubereitetes Ferrero-Rocher-Eis. Die Eisdiele folgt einem sommerlichen Rhythmus: Sie öffnet am Osterwochenende und ist die ganze Saison über geöffnet, wobei die längsten Schlangen an den Abenden im Juli und August entstehen, wenn sich die Promenade nach dem Abendessen füllt. Es gibt Sitzgelegenheiten, sodass man sich hier auch hinsetzen kann und es nicht nur ein Schalter zum Mitnehmen ist; der Eingang ist stufenfrei. Kreditkarten und kontaktloses Bezahlen werden akzeptiert, ebenso wie Pluxee-Essenskarten, und es gibt WLAN. Die Telefonnummer lautet +33 4 67 26 32 62; Sorten und Öffnungstage werden auf den Facebook- und Instagram-Konten der Eisdiele veröffentlicht – der schnellste Weg, um sich über die Öffnungszeiten in der Nebensaison zu informieren. Für eine Familie in einer Ferienwohnung in Cap d’Agde ist die Lage der entscheidende Punkt: Die Eisdiele liegt zwischen dem Yachthafen und den Stränden des Ferienorts und lässt sich daher gut in einen Abendspaziergang nach dem Strandbesuch oder einem Rundgang durch den Hafen einbauen. Von der Altstadt von Agde aus sind es eine Viertelstunde mit dem Auto; die Allée selbst ist für den Autoverkehr gesperrt, parken Sie also auf einem der Parkplätze rund um Centre-Port und legen Sie die letzte Strecke zu Fuß zurück.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

Mo–So 06:00–20:00

„Le Fournil d’Agde“ ist eine handwerkliche Bäckerei in der Avenue Général de Gaulle 26, nur wenige Gehminuten von der Altstadt und dem Fluss entfernt. Simon Queneau leitet sie seit 2018 gemeinsam mit seinem Team. Das Brot wird auf traditionelle Weise hergestellt: Mehl von einem lokalen Müller, darunter auch ältere Getreidesorten, ein natürlicher Sauerteig und von Hand geknetet. Das Sortiment umfasst ein knuspriges „Baguette de tradition“, Getreide-, Roggen-, Mais- und Vollkornbrote sowie ein weiches „Pain de mie“ für Sandwiches. Das Gebäckangebot wechselt je nach Saison und vereint Klassiker (Éclairs, Millefeuilles, Zitronen- und Obsttorten, Schokoladendesserts) mit eigenen Kreationen der Bäckerei. Zahlenkuchen für Geburtstage, Hochzeitstorten und Petits Fours für Taufen werden auf Bestellung angefertigt; alles, so versichert das Haus, wird vor Ort hergestellt. Für Urlauber ist dies vor allem ein Ort zum Einkaufen. Der Laden ist täglich, auch sonntags, von 6:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, sodass man vor einem frühen Strandbesuch Brot und Croissants holen und am herzhaften Thekenangebot ein Picknick zusammenstellen kann: Bäckereipizzen, Quiches, Sandwiches mit Rohkost, Paninis und saisonale Salate sowie mittags ein Tagesgericht. Im Innenbereich gibt es Sitzgelegenheiten und auf dem Platz davor stehen einige Tische, an denen ein Frühstücksangebot mit Kaffee serviert wird. Die Bäckerei beliefert auch private und geschäftliche Veranstaltungen, von der Vorspeise bis zum Dessert; Preise auf Anfrage. Bestellungen für Kuchen und Catering erfolgen über das Formular auf der Website oder per E-Mail an lefournildagde@gmail.com; die Telefonnummer lautet +33 4 67 26 76 08, und das Tagesangebot wird auf der Facebook-Seite der Bäckerei veröffentlicht. Cap d’Agde und Le Grau-d’Agde sind jeweils zehn bis fünfzehn Autominuten entfernt, sodass sich die Bäckerei gut für eine Ferienunterkunft in Agde selbst oder für einen Zwischenstopp auf dem Weg dorthin eignet.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

Di–Sa 12:00–14:00, 19:30–22:00

Das „Le Bistro d’Hervé“ ist ein kleines Restaurant in der Rue Brescou 47, mitten in der Altstadt von Agde, nur wenige Straßen von den Kais des Hérault entfernt. Hervé Dos Santos steht am Herd, während Sabine Dos Santos den Service leitet. Die Küche bezeichnet ihren Stil als kreativ und raffiniert, basierend auf saisonalen Produkten mit den Aromen des Südens, und hat eine ebenso große Vorliebe für „plats canailles“, herzhafte Bistro-Gerichte, die mit Sorgfalt zubereitet werden. Auf den jüngsten Speisekarten standen unter anderem Tataki vom roten Thunfisch mit Ratatouille, Jakobsmuscheln auf einer Velouté aus Topinambur sowie Meerbarbe von der Plancha mit Safranrisotto, neben Klassikern wie „Eier en Meurette“, Rindertartar und Rum-Baba. Die Weine stammen aus dem Languedoc. Das Haus trägt den Titel „Maître Restaurateur“, der die Zubereitung der Speisen aus frischen Zutaten vor Ort bescheinigt, und ist in den Führern Michelin und Gault&Millau gelistet. Der Speisesaal ist modern eingerichtet und klimatisiert, mit einer kleinen Terrasse unter Sonnensegeln sowie einer überdachten Terrasse für heiße Juliabende. Das Restaurant ist dienstags bis samstags von 12 bis 14 Uhr und von 19:30 bis 22 Uhr geöffnet; sonntags und montags ist geschlossen, und das Restaurant ist ganzjährig in Betrieb, abgesehen von einer Pause um Weihnachten und Neujahr. Im Sommer sind die Tische schnell ausgebucht, rufen Sie daher bitte ein oder zwei Tage im Voraus unter +33 4 67 62 30 69 an oder schreiben Sie an bistroherve@gmail.com. Gruppen von bis zu 40 Personen können nach vorheriger Anmeldung untergebracht werden. Für Familien, die in einer Ferienwohnung in der Nähe untergebracht sind: Es gibt eine Kinderkarte, Hunde sind willkommen, und das Lokal trägt das Label „Tourisme & Handicap“ mit stufenlosen Tischen und barrierefreien Toiletten. Ein öffentlicher Parkplatz befindet sich etwa 100 Meter entfernt beim Kino; der Bahnhof ist in 13 Minuten zu Fuß zu erreichen. Von Cap d’Agde oder Le Grau-d’Agde aus sollten Sie eine Viertelstunde mit dem Auto einplanen, um einen Abend abseits der Strandgrills zu verbringen.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Das „Le Ponton“ befindet sich am Quai du Commandant Méric 19 am linken Ufer des Hérault in Le Grau-d'Agde, wo der Fluss ins Mittelmeer mündet. Es gibt drei Möglichkeiten, Platz zu nehmen: einen zum Kai hin offenen Speisesaal, eine schattige Terrasse und den hölzernen Ponton, der dem Lokal seinen Namen gibt und über den Fluss hinausragt, sodass man mit dem Wasser unter den Füßen und den vorbeifahrenden Booten auf dem Weg zum Meer speist. Der Strand und die Anlegestelle sind nur wenige Gehminuten den Kai hinunter entfernt. Die Küche ist traditionell und mediterran, und das Haus stellt seine eigene Foie gras her – eine in Muskatwein marinierte „Mi-cuit“, die im Wasserbad gegart und als Glas für zwei Personen serviert wird. Die Speisekarte ist auf Meeresfrüchte ausgerichtet: Tintenfisch und Riesengarnelen auf der Plancha in provenzalischer Butter, marinierter Thunfisch, medium gebraten, Seebrasse- und Wolfsbarschfilets, Moules-Frites, ein gemischter Fischgrillteller von der Plancha, Bouzigues-Austern und eine Portion „Joël“ – die winzigen lokalen Fische – mit hausgemachter Aioli. Bei den Fleischgerichten gibt es gebratene Entenbrust und ein Black-Angus-Ribeye. Der „Salade du Ponton“ vereint Foie-gras-Toast, Rohschinken, Räucherlachs und Blinis auf einem Teller. Ein 3-Gänge-Menü wird täglich zum Mittag- und Abendessen angeboten, Bestellungen sind bis 13:30 Uhr und 21:30 Uhr möglich; ein Kindermenü ist für Kinder bis zum Alter von zehn Jahren erhältlich. Bis Ende Juni ist das Restaurant dienstags und sonntagabends geschlossen; im Juli und August ist es täglich geöffnet. Reservierungen sind unter der Handynummer +33 6 27 20 09 03 möglich. Der Zugang ist stufenfrei, Restaurantgutscheine und französische Urlaubsschecks werden akzeptiert, und Gruppen von bis zu 150 Personen können auf Anfrage untergebracht werden. Von der Altstadt von Agde aus sind es vier Kilometer flussabwärts, zehn Minuten mit dem Auto.

Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia

+33495654564

Das „Côté Jardin“ befindet sich in einer grünen Ecke des Jardin de l’Annonciade in Bastia, wo eine Holzterrasse und Sonnenschirme dem Restaurant die Atmosphäre eines Strandpavillons verleihen. Bäume und Rasenflächen umgeben die Tische, während sich neben der Terrasse ein Kinderspielplatz befindet. Durch diese Lage wird der Garten zum Teil des Essenserlebnisses: ein Ort, an dem man gemeinsam im Freien sitzen kann, mit viel Platz rund um den Tisch und viel Grün dahinter. Das Restaurant wurde von Michel und seinem Neffen Jean-Louis als Treffpunkt für Familien und Berufstätige in der Stadt konzipiert. Die Küche verbindet bekannte Restaurantgerichte mit Ideen aus der modernen Streetfood-Szene und verwendet frische, saisonale Zutaten für hausgemachte Zubereitungen. Die veröffentlichte Speisekarte reicht von einer Hähnchen-Schüssel mit paniertem Ziegenkäse, Süßkartoffel und Avocado über Pulled Beef im Pitabrot bis hin zu Schweinerippchen mit einer hauseigenen Marinade. Ein klassischer Burger wird mit Cheddar, Tomate und Zwiebeln serviert. Weitere Optionen sind Kürbiscreme-Gnocchi mit gegrillter Pancetta, knackiges Gemüse mit chinesischen Nudeln, Garnelenspieße und Pasta mit Tintenfisch und Wurst. Diese Kombinationen sorgen für Abwechslung auf der Speisekarte, ohne das Restaurant auf eine einzige nationale Küche festzulegen. Desserts sind ein weiterer wichtiger Bestandteil des Angebots. Paris-Brest und ein Entremet mit Kokosnuss, Erdbeere und Zitrone stehen neben einer Auswahl an Eissorten und Fruchtsorbets, darunter auch eines mit korsischen Clementinen. Das Restaurant organisiert zudem private Feiern wie Geburtstage, Taufen und Erstkommunionen, einschließlich einer individuell gestalteten Torte. Tische können über das Reservierungsformular oder telefonisch reserviert werden.

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

Das „Le Pirate“ liegt am Hafen von Erbalunga, inmitten von Häusern direkt am Wasser und der felsigen Küste unterhalb des genuesischen Turms des Dorfes. Die Küche vereint Meeresfrüchte und Fleisch in einer À-la-carte-Auswahl sowie mehreren Degustationsmenüs. Durch seine Lage mitten im kleinen Fischerdorf wird die Meereslandschaft Teil des kulinarischen Erlebnisses. Auf der veröffentlichten Speisekarte werden Langustinen-Tortellini mit Haselnüssen und Meeresfrüchten kombiniert, während der Petersfisch mit Olivenöl und Blumenkohl serviert wird. Seeteufel verbindet Raucharomen mit saisonalem Gemüse und einer Sauce, die sowohl Meeresfrüchte als auch Fleisch enthält. Die Fleischgerichte haben ebenso spezifische Beilagen: Kalbfleisch mit Möhren und Thymian, Taube mit Rote Bete und Himbeere sowie Rinderfilet mit knusprigen Anna-Kartoffeln und Nori. Diese Kombinationen vermitteln einen guten Eindruck von einer Küche, die sowohl die Land- als auch die Meeresfrüchte der Insel einbezieht. Die Degustationsmenüs umfassen vier, sechs und acht Gänge, die saisonal inspiriert sind und von herzhaften Gerichten bis hin zu Gebäck führen. Käse kann einen weiteren Bestandteil der Mahlzeit bilden, wobei korsische Sorten neben denen vom französischen Festland angeboten werden. Bei den Desserts werden Kombinationen wie geräucherte Schokolade, Zitrone, Miso-Karamell und Pekannüsse oder Pistazien mit Financier, Erdbeeren und Sorbet erkundet. Bei der Weinbegleitung hat man die Wahl zwischen korsischen und festländischen Weinen. Ein Kindermenü ist ebenfalls erhältlich. Tische können direkt telefonisch reserviert werden, und das Kontaktformular enthält ein Feld für Allergien. Das Ergebnis ist ein Hafenrestaurant mit einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte und einem ausgeprägten, von den Zutaten geprägten Ansatz.

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

„Les Américains“ ist das Restaurant des Castel Brando, eines Hotels, das in einem Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert in Erbalunga untergebracht ist, dem alten Fischerdorf Brando an der Ostküste des Cap Corse, etwa fünfzehn Minuten nördlich von Bastia. Der Name leitet sich vom Haus selbst ab. Es ist eines der „maisons d’américains“ des Kaps: Es wurde 1853 von einem korsischen Arzt erbaut, der in den napoleonischen Armeen gedient hatte, und später von einem Mann aus dem Dorf übernommen und verschönert, der nach jahrzehntelangem Auslandsaufenthalt aus Saint-Domingue in seine Heimat zurückkehrte und den exotischen Park mit Palmen, Zedern und anderen Bäumen anlegte, der das Haus noch heute umgibt. Joëlle und Jean Paul Pieri kauften das verfallene Familienhaus 1990 und restaurierten es. Die Küche beschreibt ihre Gerichte als einfach und geschmacksintensiv, basierend auf einer sorgfältigen Auswahl der besten Erzeuger am Cap Corse und inspiriert von der heimischen Küche der Insel, zwischen den Bergen und dem Mittelmeer. Die Idee am Tisch ist es, gemeinsam zu essen und lokale Klassiker am Fuße des alten Hauses zu genießen, begleitet von Weinen aus der Region. Das Abendessen wird jeden Abend außer mittwochs serviert, und in der Saison gibt es außerdem ein Mittagsmenü („table d’hôte“), für das keine Reservierung erforderlich ist; für das Abendessen ist eine Online-Reservierung möglich. Das Restaurant steht auch Gästen offen, die nicht im Hotel übernachten. Um das Restaurant herum befinden sich ein schattiger Innenhof mit einem jahrhundertealten Olivenbaum, eine Bibliothek mit Gewölbedecke, zwei Pools und ein privater Parkplatz; Haustiere sind im Hotel willkommen. Von einem Ferienhaus in Sisco aus ist es nur eine kurze Autofahrt in Richtung Süden zu einem gemütlichen Abendessen.

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Das „Micca Nome“ ist ein korsisches Restaurant in der Rue Pino im Marktviertel von Bastia. Auf der Speisekarte wird neben den Gerichten auch die Sprache der Insel gepflegt: Die Speisen sind unter korsischen Bezeichnungen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts aufgeführt. Frische Käsekrapfen und nach Bastiaer Art zubereitete Sardellen bilden den Auftakt zu einer Auswahl, die von Wurstwaren über Pasta bis hin zu Meeresfrüchten reicht. Die Wurstwaren stammen von Joseph Borragini und Söhne aus Murato; auf der Speisekarte sind Coppa, Lonzu und Wurst aufgeführt. Eine größere Platte wird zusätzlich mit Terrine und Käsekrapfen serviert. Zu den Hauptgerichten gehören Nudeln mit Bottarga, Kalbfleisch mit Oliven und Penne, Wildschwein in Soße mit Mafaldine sowie mit Brocciu gefüllte Cannelloni. Meeresfrüchte gibt es hier in verschiedenen Varianten: mit Brocciu gefüllte Sardinen, Tintenfisch in Soße mit Reis, Fischsuppe und ein Fischer-Teller, der Suppe mit Fischfilets, Tintenfisch, Garnelen und Muscheln kombiniert. Lammkeule mit Feigen und Honig bietet einen weiteren Ansatzpunkt für die Speisekarte. Für Kinder gibt es eine eigene kleine Auswahl, darunter Nudeln mit Butter oder ein Spiegelei mit Pommes frites. Bei den Desserts wird der korsische Faden mit Fiadone, Pastizzu und Kastanien-Crème-Brûlée fortgesetzt, daneben gibt es Haselnuss-Tiramisu und eine Käseplatte. Die Weinkarte deckt das gesamte Inselgebiet ab, darunter Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro und Erzeuger aus der Region Calvi. Tische können direkt per Telefon oder E-Mail reserviert werden. Die Lage, das Essen und der Wein machen dieses Lokal zu einer gelungene Einführung in die korsische Küche im alten Marktviertel.

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia

+33495471010

„La Table des Gouverneurs“ ist das Restaurant des Hôtel des Gouverneurs in der Zitadelle von Bastia mit Blick auf den Alten Hafen und das Mittelmeer. Es heißt sowohl Besucher als auch Hotelgäste willkommen. Von der Panoramaterrasse aus hat man einen Blick auf den Hafen, während der Innenbereich moderne Einrichtung mit traditionellen Akzenten verbindet. Bei kühlerem Wetter bietet die Lounge mit ihrem Kamin einen weiteren Rahmen für ein Essen. Im Mittelpunkt der Küche stehen hausgemachte Gerichte, saisonale Produkte und Zutaten von korsischen Lieferanten, wobei mediterrane Einflüsse die Speisen prägen. Die Speisekarte macht diese lokalen Bezüge greifbar. Für die Crostini wird Bio-Brot von „A Pagnotta“ aus Bastia verwendet, kombiniert mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Burratina. Die frischen Käsekrapfen werden mit Käse von „A Tinella“ aus Lucciana zubereitet, während eine Wurst- und Schinkenauswahl Wurst, Coppa, Lonzu und Schinken vereint. Zu den Meeresfrüchten gehören Wolfsbarsch mit gegrilltem Gemüse und Tintenfisch, serviert mit iberischer Chorizo und Kichererbsen-Piperade. Lamm wird mit Erbsen-Hummus und Minze gereicht, und das saisonale Risotto kann auch in einer vegetarischen Variante zubereitet werden. Die Desserts reichen von einer Schokoladenkreation bis hin zu einem Aprikosen-Törtchen mit Rosmarin, schwarzem Sesam und Baiser. Eine weitere Option kombiniert Vanilleeis, Canistrelli, Mandeln, Kaffee und Schlagsahne. Korsischer Käse mit Feigenkonfitüre sorgt für einen herzhaften Abschluss. Die Weinkarte umfasst Weine aus Korsika und dem französischen Festland, während die Hotelbar Cocktails auf Basis frischer Zutaten und Spirituosen aus kleinen Brennereien kreiert. Eine separate Kinderkarte bietet paniertes Hähnchen mit Kartoffeln, gefolgt von Eis. Reservierungen sind online oder telefonisch möglich.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Das Ristorante Mont Néry ist das Restaurant der Residenz Villa Fridau in Gressoney-Saint-Jean. Sein Name geht auf die Locanda Mont Néry zurück, die in den 1950er Jahren die Großonkels Erwin und Pina Monterin der Familie im Dorf führten. Heute ist Marysa für den Speisesaal zuständig, während Chefkoch Boris Melon die Küche leitet. Die Küche ist dem Aostatal und dem Piemont zuzuordnen und basiert auf Produkten aus der unmittelbaren Umgebung: Wurst- und Käsespezialitäten des Tals, frische Pasta, die im Haus mit einer Auswahl an Saucen zubereitet wird, und Wild mit Polenta. Das Eis ist hausgemacht, in saisonalen Geschmacksrichtungen, und Boris und Marysa empfehlen gerne eine Flasche aus der Weinkarte.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce befindet sich auf der Piazza Tache, dem Platz im Herzen von Gressoney-La-Trinité, und ist von acht Uhr morgens bis spät in die Nacht geöffnet. Der Tag beginnt mit Espresso und hausgemachten Kuchen; später serviert die Küche moderne Gerichte aus regionalen Produkten mit vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen. Es gibt drei Sitzbereiche: die Terrasse am Platz, der Castore-Raum – eine alpine Lounge rund um die Bar – und der ruhigere Polluce-Raum, in dem der Wein gelagert wird. Ein vom AIS zertifizierter Sommelier betreut rund 250 Etiketten und leitet Verkostungen, und in der Skisaison endet der Tag mit After-Ski-Sets eines DJs.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Mo Geschlossen; Di 12:30–14:30, 20:00–22:00; Mi 12:30–14:30, 20:00–22:00; Do 12:30–14:30, 20:00–22:00; Fr 12:30–14:30, 20:00–22:00; Sa 12:30–14:30, 20:00–22:00; So 12:30–14:30

La Palta liegt in Bilegno, einem Weiler, der so klein ist, dass sich das Restaurant selbst als verstecktes Juwel hinter unebenen Mauern beschreibt – eingebettet zwischen sanften Hügeln, Gemüsegärten und alten Häusern in der Provinz Piacenza. Von der Straße aus lässt das Gebäude nichts von sich erkennen, was Teil des Gesamtbildes dieses Ortes ist. Die Küche ist eher ambitioniert als rustikal, und das Haus drückt es mit eigenen Worten aus: Das Auge isst mit, noch vor der Nase und dem Gaumen. Unerwartete Kombinationen sind das Markenzeichen. Zwei Gerichte stehen stellvertretend für die Vielfalt – „Tortelli con la coda“, die schwanzförmigen Teigtaschen, die die typische Pasta aus Piacenza sind und hier auf traditionelle Weise gefaltet werden, sowie schwarze Ravioli, serviert in einer exotischen Brühe, die überhaupt keiner lokalen Tradition entspringt. Die Küche wird von einer Köchin geleitet, und das Restaurant beschreibt das Essen hier als eine Reise zwischen den Düften der Heimat und Inspirationen aus fernen Ländern. Geschenkgutscheine für ein Mittag- oder Abendessen werden über die eigene Website des Restaurants verkauft. Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mittags von halb eins bis halb drei und abends von acht bis zehn Uhr. Sonntags gibt es nur Mittagessen, montags ist geschlossen. Eine Reservierung ist ratsam: Der Speisesaal ist klein und das Restaurant zieht Gäste aus weit über die Provinzgrenzen hinaus an. Sie finden La Palta in der Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY – kurz für FitzRoy – befindet sich in Tschaval, wo die Straße am Ende des Gressoney-Tals endet und der Monte Rosa den Blick beherrscht. Ein junges Team führt Bar und Restaurant, die über einen Kamin und zwei Speiseräume verfügen, in denen altes Alpenholz mit modernem Ambiente verbunden wird. Die Küche interpretiert Klassiker des Aostatals mit Produkten aus der Region neu: Fassone-Rinderfilet mit Limette und rosa Pfeffer, langsam gegartes Rindfleisch mit Thunfischsauce, frische Tagliolini mit Artischocken und Guanciale oder geschmorte Backe in Torrette-Rotwein mit Polenta und glasierten Schalotten. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten, und an der Bar werden Cocktails und Weine aus vielen Regionen ausgeschenkt. Tische können online, telefonisch oder über WhatsApp reserviert werden.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Mo 12:00–14:30; Di 12:00–14:30; Mi Geschlossen; Do 12:00–14:30; Fr 12:00–14:30, 20:00–22:00; Sa 12:00–14:30, 20:00–22:00; So 12:00–14:30

Die „Antica Trattoria Del Tempio“ befindet sich in der Via Creta in Vicobarone, einem Weiler von Ziano Piacentino im Val Tidone. Der Name stammt von den Besitzern selbst und verrät, um was für ein Lokal es sich handelt: eine Trattoria, und zwar eine alte – eher das Alltagsrestaurant eines italienischen Dorfes als ein speziell für Besucher errichtetes Ausflugsziel. Die Öffnungszeiten spiegeln die Art der Nutzung wider. Mittagessen wird täglich außer mittwochs von 12:00 bis 14:30 Uhr serviert. Abendessen gibt es nur freitags und samstags von 20 bis 22 Uhr. Eine Küche, die so organisiert ist, kocht für Menschen, die ihre Hauptmahlzeit mitten am Tag einnehmen – was in diesem Teil der Emilia immer noch auf die meisten zutrifft –, und das bedeutet, dass ein Besucher, der an einem Dienstag einen Abend hier plant, das Lokal geschlossen vorfinden wird. Vicobarone liegt in den Colli Piacentini, den Weinhügeln zwischen der Poebene und dem Apenninkamm. Die Provinz ist bekannt für drei Wurstwaren mit geschützter Herkunftsbezeichnung – Coppa, Pancetta und Salame Piacentino – sowie für den Gutturnio, den Rotwein, der an diesen Hängen angebaut wird. Ziano Piacentino ist eines der Zentren dieser Produktion, und Vicobarone ist einer seiner Weiler. Da diese Trattoria keine Website hat, finden Sie hier keine Informationen über ihre Küche. Am besten erkundigen Sie sich telefonisch und reservieren dort. Sie finden sie in der Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot ist ein Chalet-Restaurant auf den Wiesen von Bedemie oberhalb von Gressoney-La-Trinité und wird von seinem Besitzer Giorgio geführt. Die Küche bleibt dem Aostatal treu: Fondue chinoise, Polenta concia, reichhaltig mit geschmolzenem Käse, sowie Zuppa alla valpellinentze, die regionale Suppe aus Brot, Kohl und Fontina, die im Ofen gebacken wird. Auch die Weinkarte hält sich mit Etiketten aus dem Aostatal und dem Piemont an die Region. Im Winter liegt das Chalet in tiefem Schnee und ist tagsüber auf Skiern zu erreichen. Für das Abendessen holt ein Pistenfahrzeug die Gäste ab und bringt sie wieder hinunter, wodurch ein Abendessen zu einer kleinen Expedition wird. Im Sommer ist es ein Spaziergang über grüne Weiden.