Quelques idées pour commencer
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Castellammare di Stabia · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Corso Alcide De Gasperi 23, 80053 Castellammare di Stabia
La Piazzetta Milù est le restaurant de la famille Izzo, situé sur le Corso Alcide De Gasperi à Castellammare di Stabia. Michele et Lucia ont lancé cette affaire sous la forme d’une pizzeria en 2003, et leurs fils l’ont depuis transformée en un restaurant axé sur la découverte et proposant un menu dégustation unique et surprenant. Maicol dirige la cuisine, Valerio s'occupe de la salle et Emanuele gère la cave. Leurs différentes responsabilités façonnent une expérience qui se déroule à travers plusieurs espaces du restaurant. La cuisine est entièrement ouverte sur la salle, tandis que l'ancienne cave, située dans les fondations du bâtiment, abrite des vins provenant du monde entier. Une petite parcelle bio à Schito fournit des légumes, des herbes aromatiques, des fruits et des œufs. Le menu, baptisé « Evoluzione », change six fois par an, s’inspirant des saisons ainsi que des voyages et des expériences de la famille. Ni les plats ni le nombre de services ne sont annoncés à l’avance ; le repas se veut ainsi une véritable découverte. Un accord mets-boissons, proposé en option, va au-delà du vin pour inclure des associations à base de champagne, de cocktails, de bière, de thé, de saké, de spiritueux et de boissons maison. Les clients sont invités à signaler leurs aversions alimentaires, intolérances et allergies lors de la réservation. Le restaurant ne peut pas proposer de menus adaptés aux personnes intolérantes au gluten ou au lactose, et certains menus ne conviennent pas aux régimes végétariens ou végétaliens. Les réservations peuvent être effectuées en ligne ou par téléphone ; les demandes concernant les grandes tables et les événements privés doivent être adressées par e-mail.
Pompei · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure
Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei
Caupona fait le lien entre un repas dans la Pompéi moderne et la cuisine ainsi que le cadre de la cité antique. Ouvert en avril 2016, le restaurant tire son nom des tavernes où les Pompéiens se réunissaient autrefois pour manger. Des fresques peintes à la main, un éclairage chaleureux, des tables en bois massif et de la vaisselle en terre cuite composent le décor, et le vin peut être servi dans de petites amphores ou dans des coupes traditionnelles. Les convives peuvent également porter des tenues inspirées des sénateurs et des matrones romains. La cuisine suit deux orientations distinctes. Les menus historiques explorent les ingrédients et les préparations associés à la Rome antique, tandis qu’un menu contemporain propose des plats méditerranéens à la structure plus familière. La sélection « antique » comprend plusieurs menus à cinq plats, et des expériences de dégustation distinctes « terre » et « mer » offrent une succession plus longue de plats. Du côté contemporain, parmi les pâtes, on trouve des mezzopaccheri aux palourdes et aux piments friggitelli napolitains, ou encore des tagliolini à la crème de citron d’Amalfi, aux crevettes rouges et à la bisque. Les plats principaux vont de la sériole aux haricots cannellini et aux herbes sauvages au jarret d’agneau aux champignons et à la nduja. Le bœuf braisé au vin de Falerno constitue un autre lien avec la région environnante. Parmi les desserts, on trouve le babà, la ricotta et la poire, le tiramisu et un citron fourré au sorbet. Le restaurant dispose d’une salle à manger intérieure et d’un jardin extérieur, offrant ainsi plusieurs cadres pour mettre en valeur son thème archéologique. Caupona organise également des dîners-spectacles inspirés d’histoires classiques et de la vie romaine. Les réservations peuvent être effectuées via le formulaire de réservation du restaurant.
Pompei · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner
Piazza Schettini 12, 80045 Pompei
lun.–mar. Fermé; mer.–sam. 12:00–15:00, 19:00–23:30; dim. 12:00–15:00
Le Ristorante President se trouve sur la Piazza Schettini, dans le centre de Pompéi, à proximité des fouilles archéologiques et du sanctuaire. Ses salles à manger allient un éclairage soigneusement dosé à un mobilier original, créant ainsi un cadre intimiste propice à un repas articulé autour de plats élaborés et de menus dégustation. La carte proposée par la cuisine réunit des ingrédients typiques de la Campanie et des associations qui s’inspirent d’horizons plus lointains. Le « œuf tranquille » de Paolo Gramaglia associe un œuf cuit à feu doux à une fondue de caciocavallo de Silano, des poivrons et du tarallo napolitain émietté. Une préparation de pâtes variées tire sa saveur des crustacés, des algues et des fruits de mer, tandis qu’un autre plat de pâtes associe de larges fusilli à de la bottarga, des crevettes et du citron. Le poisson se décline sous plusieurs formes : sériole marinée au citron vert et au fruit de la passion, mérou aux tubercules et au gingembre, et rouget accompagné de citron et de betterave. Parmi les plats de viande, on trouve de la poitrine de porc aux brocolis rabes et à la sauce aigre-douce, ainsi que du bœuf accompagné de poivrons papaccelle napolitains et de courgettes préparées à la manière « scapece ». La sélection de desserts poursuit ce jeu entre références locales et associations inattendues, avec notamment une sphère au citron d’Amalfi et une réinterprétation de la pastiera napolitaine parmi les exemples présentés. Plusieurs parcours de dégustation sont proposés, et chaque menu de dégustation est prévu pour l’ensemble de la table. Les convives peuvent également composer une sélection plus réduite à partir des plats, dessert compris. Le vin peut être choisi parmi la carte de la cave, ou le sommelier peut proposer un accord pour accompagner le repas. Le restaurant publie des cartes distinctes pour les vins au verre, les vins de dessert et les spiritueux.
Pompei · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure · Accepte les réservations
Via Sacra 50, 80045 Pompei
La Bettola del Gusto est un restaurant situé sur la Via Sacra, dans le centre de Pompéi, dont la cuisine met à l’honneur les ingrédients de la Campanie et les traditions culinaires familiales. Le restaurant se présente comme un lieu intimiste destiné aux clients qui apprécient aussi bien les saveurs régionales familières que les associations plus audacieuses. Sa salle à manger est conçue pour concilier intimité et convivialité, offrant ainsi un cadre soigné pour un repas dans cette ville moderne. L’approche culinaire accorde une attention particulière au rythme des saisons et à la sélection d’ingrédients frais. Poisson, viande et pâtes font partie de l’offre, et le pain est fabriqué sur place. L’équipe de cuisine décrit l’hospitalité comme un effort quotidien pour comprendre les besoins des clients et pour exprimer, à travers le repas, la culture gastronomique de Naples et de la région environnante. Ce lien avec le terroir s’étend également au vin. Une cave bien fournie rassemble des bouteilles locales ainsi que des vins provenant d’autres régions d’Italie et de l’étranger, permettant ainsi différentes associations avec les préparations de la cuisine. La philosophie du restaurant met l’accent sur l’apprentissage par l’expérience, la préservation du savoir-faire transmis au sein de la famille et le développement continu de nouvelles idées. Son affiliation au mouvement Slow Food est une autre expression de cette attention portée aux ingrédients et à la culture gastronomique régionale. Pour les visiteurs qui découvrent Pompéi, le restaurant offre un cadre où l’identité culinaire de la ville moderne peut s’intégrer à la visite. Les demandes de table peuvent être effectuées via le formulaire de réservation du restaurant, après quoi le personnel contacte les clients pour confirmer la réservation.
Pompei · Poissons et fruits de mer · Accepte les réservations · Groupes et événements
Viale Giuseppe Mazzini 63/65, 80045 Pompei
Le Garum Ristorante Enoteca allie un restaurant, une sélection de vins et un intérêt pour la longue histoire gastronomique de Pompéi. Son fondateur, Fioravante Iovine, a ouvert le Garum en 2011 après avoir travaillé dans le secteur de l'hôtellerie-restauration à Pompéi et sur la côte amalfitaine. Son approche part de la Campanie pour s’étendre à toute l’Italie, en associant la cuisine contemporaine à l’héritage agricole et culinaire de la région. Le restaurant décrit son travail comme une forme d’exploration à travers les différentes couches de l’histoire locale, en accordant une attention particulière aux ingrédients de saison et à la production artisanale. Parmi les entrées à base de fruits de mer proposées, on trouve notamment un tartare de thon aux crustacés, du saumon salé accompagné d’oignons caramélisés et d’une mousse de yaourt, ainsi que des tranches de poulpe à la scarole et aux amandes grillées. Les crevettes sont associées à de la mozzarella, des tomates et des olives, tandis qu’une autre recette associe des haricots cannellini à des fruits de mer. Ces plats illustrent une cuisine qui met en valeur la mer aux côtés d’ingrédients familiers issus de la campagne environnante. Le vin occupe une place importante dans l’identité de Garum. Parallèlement à son service de restauration, l’établissement gère une œnothèque et propose une sélection en ligne de produits gastronomiques et viticoles. Il présente également ses propres cuvées « Vinum Pompeianum » : un rouge élaboré à partir de Piedirosso et un blanc à base de Falanghina, ancrant ainsi le projet dans les traditions viticoles de la région vésuvienne. L’ambiance du restaurant se veut détendue et soignée, le personnel aidant les clients à s’orienter parmi les différentes expériences proposées. Les tables peuvent être réservées en ligne, et le restaurant dispose d’un service dédié aux demandes concernant les événements privés.
Rome · Indien · Dîner · Ouvert tard
Via di Passo Lombardo 262, 00133 Rome
lun.–dim. 17:15–02:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine indienne.
Rome · Pizza · Steak et grill · Déjeuner
Via Tuscolana 2086, 00173 Rome
mar.–ven. 17:00–00:00; sam.–dim. 11:00–00:00
Restaurant à Rome proposant des steaks, des grillades et des pizzas.
Rome · Burgers · Végétalien · Déjeuner
86, 00197 Rome
lun., mer.–sam. 12:30–23:30; mar. 12:30–15:00; dim. 12:30–23:00
Snack-bar à Rome proposant des hamburgers. Propose également des plats végétariens.
Rome · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Piazza di Cinecittà 59, 00174 Rome
mar.–dim. 06:00–01:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine maison. Terrasse disponible.
Rome · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Via Sestio Calvino 20, 00175 Rome
mar.–dim. 08:30–21:00
Café à Rome servant du café. Dispose d'une terrasse.
Rome · Steak et grill · Burgers · Déjeuner
Via Sestio Calvino 162, 00174 Rome
lun.–dim. 12:00–15:00, 18:30–01:00
Restaurant à Rome proposant des hamburgers, des steaks et des grillades.
Rome · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Via Tuscolana 683, 00175 Rome
lun.–dim. 12:00–16:00, 19:00–24:00
Snack-bar à Rome proposant une cuisine japonaise.
Rome · Vietnamien · Déjeuner · Dîner
Via Tuscolana 647/a, 00175 Rome
lun.–dim. 11:00–15:00, 17:00–22:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine vietnamienne.
Rome · Italien · Steak et grill · Déjeuner
Via Tuscolana 643, 00175 Rome
lun.–dim. 19:30–01:00; dim. 12:30–15:00
Restaurant à Rome proposant des steaks, des grillades et des plats italiens. Terrasse et plats à emporter.
Rome · Poissons et fruits de mer · Dîner · Ouvert tard
Via Tuscolana 896, 00175 Rome
mar.–sam. 18:00–24:00; dim. 19:00–24:00
Restaurant à Rome spécialisé dans les poissons et les fruits de mer.
Rome · Italien · Déjeuner · Dîner
Largo Mola di Bari 17/19, 00171 Rome
lun.–jeu. 19:30–00:00; ven.–sam. 12:30–14:30, 19:30–00:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne.
Rome · Mexicain · Petit déjeuner · Déjeuner
Via Laurentina 865, 00143 Rome
lun.–dim. 10:00–23:00
Snack-bar à Rome proposant une cuisine mexicaine. Propose des plats à emporter.
Rome · Italien · Cuisine maison allemande · Café
Via Appia Antica 175, 00179 Rome
mar.–ven. 08:00–20:00; sam.–dim. 08:00–20:30
Café à Rome proposant des boissons, des glaces, ainsi que des plats italiens et une cuisine maison. Terrasse disponible.
Rome · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Via Collatina Vecchia 127, 00155 Rome
lun.–dim. 12:00–15:00, 19:30–23:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine maison.
Rome · Pizza · Dîner · Ouvert tard
Via Veturia 43, 00181 Rome
mar.–dim. 19:30–23:30
Restaurant à Rome servant des pizzas.
Rome · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Piazza Scipione Ammirato 7, 00181 Rome
lun.–dim. 10:00–01:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne. Dispose d'une terrasse et propose un service de livraison.
Rome · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner
Via del Pigneto 209, 00176 Rome
lun.–sam. 18:00–24:00; dim. 12:30–15:00, 18:00–24:00
Restaurant à Rome spécialisé dans les poissons et les fruits de mer.
Rome · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Via Fanfulla da Lodi 68, 00176 Rome
dim.–jeu. 08:00–01:00; ven.–sam. 08:00–02:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine maison.
Rome · Italien · Burgers · Déjeuner
Via Bartolomeo d'Alviano 65, 00176 Rome
lun.–jeu. 17:30–01:00; ven. 17:30–02:00; sam. 12:00–02:00; dim. 12:00–01:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne et des burgers. Dispose d'une terrasse.
Rome · Italien · Pizza · Végétarien
Viale delle Accademie 65/71, 00147 Rome
17:00–24:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne et des pizzas. Il dispose d'une terrasse, propose un service de livraison, des plats à emporter et des plats végétariens.
Rome · Steak et grill · Déjeuner · Dîner
Viale della Civiltà del Lavoro 145, 00144 Rome
lun.–jeu. 12:00–15:30, 18:30–00:00; ven. 12:00–15:30, 18:30–01:00; sam. 12:00–16:00, 18:00–02:00; dim. 12:00–16:00, 18:00–00:00
Restaurant à Rome proposant des steaks et des grillades.
Rome · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Via Siria 16, 00183 Rome
lun.–jeu. 10:00–22:00; ven.–sam. 10:00–23:30
Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne.
Rome · Pizza · Végétarien · Petit déjeuner
Via Anna Maria Taigi 8, 00145 Rome
lun.–sam. 07:00–20:00
Café à Rome servant des pizzas. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Rome · Glaces · Déjeuner · Dîner
Largo Vercelli 6, 00182 Rome
lun.–dim. 11:00–24:00
Glacier à Rome proposant des glaces. Dispose d'une terrasse.
Rome · Italien · Pizza · Frites et currywurst
Via Donato Menichella 166, 00156 Rome
lun.–dim. 08:00–21:30
Restaurant à Rome proposant des pizzas, des plats italiens, des frites et des currywurst. Livraison disponible.
Rome · Italien · Dîner
Via Cesena 30, 00182 Rome
lun.–sam. 19:30–22:30
Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne.
Rome · Pizza · Petit déjeuner · Déjeuner
Via Vincenzo Morello 39-41, 00157 Rome
mar.–sam. 10:00–22:00; dim. 16:30–22:00
Restaurant à Rome servant des pizzas.
Rome · Italien · Déjeuner · Dîner
Piazza Tarquinia 4, 00183 Rome
lun.–dim. 12:30–15:00, 19:30–22:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne.
Rome · Grec · Déjeuner · Dîner
Via Gabriello Chiabrera 118, 00145 Rome
12:00–15:00, 18:30–24:00; ven.–sam. 12:00–15:00, 18:30–02:00
Snack-bar à Rome proposant une cuisine grecque. Terrasse disponible.
Rome · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Via Ostiense 415, 00145 Rome
lun.–sam. 07:00–01:00; dim. 17:00–01:00
Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne. Dispose d'une terrasse.
Rome · Pizza · Steak et grill · Déjeuner
Via Ostiense 369/375, 00146 Rome
lun.–sam. 12:00–15:30, 19:00–00:30; dim. Fermé
Restaurant à Rome proposant des pizzas, des steaks et des grillades.
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